紅豆加什麼酥做的,紅豆加什麼酥做的

2022-03-19 06:25:03 字數 2644 閱讀 2440

1樓:雲南新東方烹飪學校

食材 中筋麵粉 100克 水 40克 細砂糖 15克 全蛋 10克 豬油 10克 中筋麵粉 100克 豬油 50克 紅豆餡 適量 白芝麻 適量 方法/步驟 1 準備水油皮材料。(中筋麵粉100克、細胡糖15克、水40克、全蛋10ml、豬油10克) 2 將所有水油皮材料倒入深盆內。 3 然後全部混合均勻,揉成麵糰,不能太乾。

4 將麵糰分成12份,蓋上保鮮膜鬆馳半小時。 5 再準備紅豆酥和油酥材料。 6 將油酥材料 100克和豬油50克混合。

7 不斷的揉,揉至成團。 8 再分成12份。 9 取一塊水油皮擀成圓形,將油酥麵糰放在水油皮上面包起來。

10 收口向下放置。 將包好的麵糰擀成 橢圓形 再由上至下捲起。 卷好的麵糰旋轉90度,再次擀成長形。

再次由上至下捲起,蓋保鮮膜靜置15分鐘。 紅豆餡搓成圓形。 取一塊酥皮擀成圓片,將紅豆餡包 入。

收口向下放置。 將包好的紅豆酥放入烤盤。 然後刷上蛋液,撒上白芝麻。

烤箱預熱200度,中層上下火烤15分鐘,表面金黃即可。

2樓:瘋癲小妞愛旅行

城市規劃區範圍為密雲縣行政轄區,包括17個鎮、2個街道辦事處、1個地區辦事處(檀營鄉),總面積為2229.45平方公里。新城規劃用地的範圍包括:

檀營鄉、密雲鎮、十里堡鎮、河南寨鎮的全部行政範圍,穆家峪鎮處於京承鐵路以南的地區。控制範圍總面積為136.08平方公里。

千層如意酥怎麼做

酥芝麻條怎麼做

3樓:祛豆v信

1. 將雞蛋和白砂糖打勻,倒入牛奶調勻

2. 再放入低筋麵粉攪拌均勻製成麵糰,然後將麵糰擀成長方形3. 可以切成自己喜歡的形狀,或者切成均勻的條狀,雙手向相反的方向擰成s形

4. 烤盤塗油,將餅乾坯依次排好,若是s形需要用手

4樓:廣州市唐三鏡企業管理****

雞蛋打散

玉米油加糖 混合 均勻

加入蛋液

加入泡打粉

再次攪勻

篩入麵粉

揉成麵糰

擀開分割成小條 裹上芝麻

上下火 200度 20分鐘 即可

5樓:毛毛愛廚房

小時候吃的芝麻條都是這樣做的

蛋黃酥怎麼做

6樓:義明智

蛋黃酥的做法

1.水油皮:麵粉150克加糖5克加軟化的黃油50克搓成顆粒狀,再加水和成光滑的麵糰。水65克不要一次加入,可以邊加邊試麵糰的軟硬程度,面和到比普通麵糰稍微軟點就可以

2.將麵糰用保鮮袋包好,室溫下靜置30分鐘

3.油酥的所有原料(低粉120g、黃油60克)也同樣和成麵糰,軟硬程度和水油皮一樣

4.將水油皮和酥皮分別分成均等的小圓球,水油皮:18克,油酥:12克

5.取一塊水油皮壓成圓形,包上油酥,用手揉成圓形

6.將圓形的麵糰擀成牛舌狀

7.用手從一端輕輕捲起,成圓柱形,收口朝上,蓋上保鮮膜靜置15分鐘

8.再將圓柱形的麵糰豎著擀成橢圓形,儘量長一點,再捲起,蓋上保鮮膜靜置20分鐘。也就是一共擀開兩次,卷兩次,靜置兩次

9.靜置過程中我們可以做內陷,蛋黃切成兩半,取25克紅豆沙團成圓形,然後壓扁,包1/2蛋黃,揉成圓球。即成豆沙蛋黃餡

10.將圓柱形麵糰兩頭捏一在一起,也就是中間折一下,收口朝上,用手掌壓成圓形

11.將麵糰包住豆沙餡,團成圓形,收口朝下,均勻的擺在鋪了油紙或油布的烤盤中

12.刷一層蛋黃液,撒一點黑芝麻或白芝麻

13.烤箱如熱180度,烤箱中層20分鐘左右即可

14.烤制過程中需要再刷一遍蛋黃液

7樓:一人廚

教你蛋黃酥酥香掉渣的做法

8樓:合肥歐米奇西點學院

先做水油皮,再做油酥,再把鹹蛋黃用紅豆沙包好,最後再包起來餡料就可以啦,如果想學習系統的做法,可以去報班學習,不僅學做蛋黃酥,還可以學做月餅,雪媚娘,水果千層等等,非常好

9樓:麻利的潘潘

適合2歲+寶寶的紅豆蛋黃酥

蛋黃酥怎麼做?

10樓:徐州食創小吃培訓中心

教你做又香又酥的蛋黃酥。

11樓:超超

手抓餅擀成圓餅包上豆沙鹹蛋黃,刷上蛋液進烤箱

12樓:一人廚

教你蛋黃酥酥香掉渣的做法

13樓:合肥歐米奇西點學院

主要是油酥麵糰和鹹蛋黃和紅豆沙做成的,如果想要學習正統的做法,可以去報班學習,不過建議報班的時候多考慮師資力量,裝置,教學環境等幾個方面

14樓:麻利的潘潘

適合2歲+寶寶的紅豆蛋黃酥

15樓:楊天寵物段子

好吃的蛋黃酥製作過程

棗加紅豆有什麼功效?

16樓:嚐嚐想棗園

紅豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓降血脂,調節血糖,棗有較高的熱量,維生素和微量元素,大棗中的維生素p含量為所有果蔬之冠。

每天喝紅豆加黑糯米有什麼好處,紅豆紅棗糯米粥天天喝有什麼作用

黑米紅豆粥是一款氣血雙補的美味粥點,此粥清甜軟糯,具有氣血雙補,滋陰暖肝的養生功效。材料紅豆,黑米,白砂糖 做法1.紅豆和黑米洗淨,清水浸泡5小時以上。2.將浸泡的水倒掉,將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋裡,大火煮沸,轉至小火煮至熟透加糖即可。每天喝紅豆加黑糯米有健脾的好處。每天喝紅豆加黑糯米有什麼好處...

紅豆粥可以加紅棗嗎,紅豆,紅棗吃了有什麼好處。

可以的,可以做紅豆紅棗粥。做紅豆紅棗粥的方法步驟如下 所需原材料 1 主料 大米130克 紅棗6顆 紅豆1把。2 輔料 燕麥1把。第一步 先準備好所需的所有原材料。第二步 紅豆和燕麥的碗中倒入大米,這裡大米的用量可以根據人數進行調整。第三步 然後將其淘洗乾淨。第四步 將大米等倒入鍋中,加適量清水。第...

蜜紅豆,紅豆沙怎麼做,喝的紅豆沙,怎麼做。

hello!我是入口沙沙卻又綿軟香糯的蜜紅豆。每一顆都是圓滑飽滿,加的也是實實在在的冰糖,而不是甜蜜素,另外也不新增任何防腐劑,可以吃多少做多少,吃完再做。配著牛奶西米或者自制的沙冰 芋圓,別有一番滋味。喝的紅豆沙,怎麼做。原料 紅豆200克 蓮子15克 鮮百合50克 陳皮兩塊 冰糖80克 清水10...