1樓:林夕的微笑
一、主要原料
花生仁、調料、水等。花生豆腐可生吃,也可熟食。二、裝置用具電磨及制豆磨用具。
三、製作方法
將選好的花生仁放入溫水中浸泡一夜,第二天撈出,去掉紅皮,加入適量的水,用機器粉碎磨漿,用細紗布過濾2-3次,去掉殘渣,濾後漿液約有9公斤。加入調料和適量食鹽,同漿液一起攪成糊狀,倒入鐵鍋,用文火邊煮邊攪拌,到全部變為白色、沒有漿液時為止。迅速取出倒入豆腐盤架上(厚度約5釐米),遮蓋好豆腐包布,壓上蓋板,放上15-20公斤的重物,壓30分鐘,待冷卻後即成花生豆腐。
2樓:糊弄個奇偶及
花生重新受到喜愛,主要在於科研人員已經證實:花生是一種健康食品。一方面,美國聯邦**出版的膳食指南告知老百姓,花生所含脂肪的絕大部分都是不飽和脂肪酸,並且不含膽固醇。
這種脂肪酸不僅不會像飽和脂肪一樣堵塞動脈,反而有「動脈清道夫」
花生豆花生重新受到喜愛,主要在於科研人員已經證實:花生是一種健康食品。一方面,美國聯邦**出版的膳食指南告知老百姓,花生所含脂肪的絕大部分都是不飽和脂肪酸,並且不含膽固醇。
這種脂肪酸不僅不會像飽和脂肪一樣堵塞動脈,反而有「動脈清道夫」
花生豆腐有市場嗎,花生豆腐多少錢一斤,市場好賣嗎?
要看味道和 如果味道好,適中,有可能日常化,這樣市場會很大。反之,則不容易賣。最關鍵還是味道,只要味道好,可以高些。能夠走高階路線,比如飯店。如果 不是太高,就會有市場 我覺得應該是加一點點花生比較好,這樣 不會太高了,大家容易接受 如果花生多了,自然就會高,恐怕很難賣 花生豆腐有市場嗎 我就做的,...
絲瓜和花生豆腐能一起煮嗎
應該可以吧!這幾種食材好像沒有相生相剋 絲瓜bai 豆腐湯的做法 1.將絲 du瓜洗淨,切塊zhi 2.嫩豆腐洗淨,切塊備用dao 3.在鍋專內放入適量植屬物油,燒熱,下絲瓜煸炒片刻加適量清水煮沸 4.開鍋後,下嫩豆腐再煮沸一會兒,調味即可。健康提示本品具有清熱解毒 潤燥之功效,適於關節疼痛急性發作...
牛肉醬花生豆乾的做法,牛肉醬花生豆乾怎麼做
步驟1.先把花生米洗淨後燉熟 2.牛肉醬準備 3.豆乾切丁 4.起油鍋,油溫5分熱倒入豆乾 5.煎炸至表皮起皺後撈起 6.鍋內留底油 7.把食材全部加入煸炒均勻 8.加入2調羹牛肉醬 9.把煮花生的水加入 10.再加點生抽和老抽調味 11.加入白糖 12.加入雞精翻炒均勻後熄火 13.盛入碗中撒上蔥...