1樓：塔木裡子
泡一個半小時左右就可以了。用料：糯米適量、豬肉適量、花生米適量、紅豆適量、綠豆適量
廣式粽子的包法的做法：
1、取兩張粽葉，做成一個十字。
2、將下面的粽葉覆過來。
3、再把粽葉接個小角。
4、開啟粽葉就是一個漏斗形。
5、用少糯米壓住漏斗底部，防止漏斗走樣。
6、放入脫皮綠豆，醃鹹的五花肉。
7、在右邊附上一張粽葉。
8、左邊也附上一張粽葉，加上糯米蓋住五花肉。
9、把右邊的棕葉向左邊覆過來。
10、再把左邊的棕葉向右邊覆過來。
11、把前面的粽葉向內接過來。
12、把裡面的粽葉向前接出去。
13、粽子包成這樣。
14、繩子從左邊的上面往下繞到右邊的上面，再從右邊往下繞上左邊，連續做兩次。
15、粽子包好了。
2樓：勞惠霞
直接買那種去皮綠豆不久行了嗎，然後泡它個三四小時就行啦
3樓：匿名使用者
晚上8點鐘泡好，到明天的12點左右就可以了！我奶奶說的
4樓：匿名使用者
一個晚上或四五個小時
5樓：匿名使用者
綠豆湯雖諸多好處，可能開水是泡不開的，煮的方法也很麻煩。
告訴你一個簡單方法：綠豆若干洗淨後放如暖水瓶，加開水注滿，8小時後就是可以的了。
紅豆用來包粽子需要泡多久？
6樓：全是菜雞
紅豆用來包粽子需要泡半個小時即可。
如果時間充足的話可以提前一晚上泡，首先要把紅小豆洗乾淨放在涼水或溫水中浸泡一晚上，天熱時可以放入冰箱冷藏室內浸泡。(浸泡一晚上的目的是讓豆子能充分的漲發，第二天煮的時候就能很輕易的煮爛了)。 需要注意的泡紅豆的水不宜用熱水泡，因為熱水泡會造成紅豆營養成分流失的，建議用可以用涼水或者涼白開泡。
儲存紅豆：為了保持紅豆的新鮮，避免紅豆變質或蛀牙，最好是把紅豆置於乾燥的地方，可以將紅豆置於密封罐裡儲存。這樣儲存的紅豆可以保持新鮮，保持鮮味，避免營養流失，如果紅豆受潮，就很容易變質和蛀蟲，所以要保持乾燥，置於密封罐裡。
把紅豆(所有顆粒狀的糧食都可以)放在乾淨、乾燥的飲料瓶中，首次放的時候一定要裝得越多越瓷實越好，把蓋子擰緊，陰涼處儲存，三五天後就可以開蓋食用了，每次用完後及時擰緊蓋子就行了。
7樓：匿名使用者
紅豆用來包粽子需要泡半個小時即可。紅豆粽子做法如下：
原材料：糯米、紅豆、粽葉
準備工作：
1、粽葉浸泡1—2天；
2、糯米和紅豆洗淨，放在一邊泡30分鐘左右再開始動手。
製作的全過程：
1、用剛才洗糯米的最後一次水來洗粽葉，將粽葉正方兩面用洗潔布來清洗一下；
2、將2張粽葉扭成漏斗狀；
3、一手托住粽葉，一手將材料放入；
4、5、將長出部分的粽葉折轉，蓋住米，包成圖中形狀；
6、用繩繞折至八成緊即可；
7、鍋中放沸水，然後將包好的粽子下鍋；用旺火煮2 小時，再用小火煮1 小時即熟。
8樓：集清禮雁風
泡8~10小時，或者浸泡一夜，就能讓紅豆吸收充足的水分而膨脹。包粽子時用的糯米、紅豆以及其他的豆類等，都是需要提前浸泡的，這樣能夠讓粽子在煮的時候更容易煮熟、煮透，也能夠讓粽子的味道更軟糯、豆香味更濃。如果不泡，不僅要煮很久，吃起來也會比較硬，口感差。
9樓：一見如故稅法答
米要泡一天左右，記得晚上的時候要換水，紅豆和綠豆都是需要煮熟後，才可以用來包粽子的，因為豆子比米難熟得多，所以必需先煮熟。可以用高壓鍋壓豆子，這樣快些。
包粽子的米要泡多久 包粽子的米要泡多久
10樓：暮夏淺眠
包粽子的糯米最佳浸泡時間為：瀝水時間30分，浸泡時間40分，米和水的比例為一比二，浸泡水溫30度左右。這樣泡出來的糯 米，做成粽子色澤潔白、有光澤，具有粽子特有的香氣，口感黏度適中，精而不爛。
浸泡的時間越長的話，進入糯米細胞的水就越多，就會將糯米細胞壁撐破，可以將糯米的黏性完全的釋放出來，使做出來的粽子更具有黏性，所以如果想讓做出來的粽子好吃，浸泡糯米的時間不可過短，如果是泡個幾天的話，每天還需要堅持換2~3次水，以保證糯米不變質。
11樓：
泡2~3個小時就可以了
12樓：葛之戀
泡一夜吧，提前一天泡好
13樓：獨上西樓樓
不需特意泡。泡了，粽子鬆散。
紅豆要泡多長時間才可以拿來包粽子
14樓：匿名使用者
= =··最一般半天就足夠了！泡太長時間了會發芽發脹！要是注重口感而且有足夠時間去煮粽子的話，甚至可以不泡！
我媽今天就包了粽子了，紅豆綠豆都用熱水煮了下就直接包的，反正用蜂窩煤煮的，可以慢慢煮到足夠熟！
15樓：一生有你乀
一般泡一晚上就可以了。
做法如下：
1.紅豆洗淨浸泡一晚。
2.糯米洗淨浸泡數小時。
3.浸泡好的糯米、紅豆瀝水攪拌在一起，加入食用鹼拌勻。
4.取洗淨粽葉兩片，捲成漏斗狀。
5.裝入拌好的米料壓實。
6.用手指按壓粽葉兩邊。
7.將上面的粽葉折下蓋住米料，並用手指按緊兩邊的粽葉。
8.將長出的粽葉反折上去。
9.用棕麻綁紮好粽子。
10.剪去多餘的粽葉。
11. 包好的粽子要浸泡在清水中，待全部粽子包好，加入沒過粽子是清水高壓鍋大火上汽繼續煮制25分鐘即可關火，晾涼後取出食用即可。
16樓：生活領域縱橫家
回答8-10小時。或者浸泡一夜，就能夠令紅豆吸收充足的水分而膨脹。包粽子時用的糯米、紅豆以及其他的豆類等，都是需要提前浸泡的，能夠讓粽子煮的時候更容易煮熟、煮透，也能夠讓粽子的味道更軟糯、豆香味更濃。
建議包粽子時用的糯米、紅豆以及其他的豆類等，都是需要提前浸泡的，這樣能夠讓粽子在煮的時候更容易煮熟、煮透，也能夠讓粽子的味道更軟糯、豆香味更濃。如果不泡，不僅要煮很久，吃起來也會比較硬，口感差。
17樓：匿名使用者
泡爛為止。
最好是直接住，一個小時煮爛用笊籬撈出涼後新增白糖什麼的糅合做陷。
包粽子的米要提前泡多長時間，包完後怎麼煮我用的
18樓：撿心事的兔子
提前浸泡兩個小時，包好後放入鍋中，倒入清水，煮50分鐘即可，下面介紹做法：
準備材料：內圓容粒糯米1500克、大紅棗800克、粽子葉適量、粽子繩（或白線）適量
製作步驟：
1、先把圓粒糯米清水清洗兩遍，然後至少浸泡2小時以上。沒有經過浸泡的糯米吃起來和大米一樣，不夠粘糯，口感差了很多。
2、粽子葉清洗乾淨，開水煮30分鐘關火，原湯中浸泡，不用取出來。
3、大紅棗清洗乾淨就好，不需要浸泡。用水泡過的大棗會軟爛，口感不好。
4、兩手大拇指和食指夾住粽葉，向外自然彎曲，形成一個「漏斗」的形狀，先放入一顆大棗，讓大棗的小頭衝下，這是包粽子不漏米的第4個小竅門。
5、然後放入一半浸泡好的圓粒糯米，再放入一顆大棗，再放上一層糯米，糯米放九分滿就好了，不要太多，留一分給糯米一個膨脹的空間，糯米煮熟後還會脹大。
6、用粽子繩把它「五花大綁」就好了，這裡用的是家裡的白線，不管什麼，只要無毒無害能綁住粽子不漏米就行了。
7、全部都包好，一個一個地排入鍋中，放上沒過粽子的水，**煮，煮了50分鐘，如果高壓鍋時間會短一些，差不多半小時就好了。
8、成品圖。
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1.糯米淘洗乾淨，用清水浸泡8 10小時以上。2.豬肉切成2釐米見方的塊，放入所有豬肉醃料拌勻，封好後放入冰箱醃製8 10小時。3.浸泡好的糯米瀝乾水分，加入所有糯米醃料拌勻後醃製15分鐘。4.幹粽葉放入開水鍋內燙軟，撈出後刷洗乾淨浸泡在清水中。5.把粽葉硬的蒂部剪去。6.從冰箱中取出醃製好的豬肉。...