1樓：李和霖
黑椒蒜香雞扒飯做法
用料
雞扒 一塊 ，娃娃菜(可替代) 200g ， 雞蛋 一個 ，油 ，黑胡椒 ，鹽 ，
料酒 ，雞精 ，米飯 ，蒜 ，生薑
步驟1. 這款雞扒飯非常實用，簡單又好吃~因為雞扒可以直接買來超市醃製好的雞扒。如果不滿意超市的口感，可以自己買來雞扒加入料酒，鹽，黑胡椒，醬油醃製一小時。
2. 將雞扒用刀劃幾道口子，這是為了在煎的時候更焦脆更入味。
3. 先將蒸好的熱米飯鋪入碗中，分量根據自己食量
4. 鍋內加適量油，打入一個雞蛋，煎蛋。煎好後放入有米飯的碗中。
5. 平底鍋中加入適量油，若不喜歡油膩可直接用煎蛋留下的油。放入蒜末(量多一些)薑末少量，炒出香味後。
放入雞扒煎。煎的時候用鍋鏟沿著之前劃的切口往下按，這樣能讓厚厚的雞扒煎成大的薄扒，並且更焦脆。一面焦黃以後翻面，同樣的方法煎好後，盛入米飯上。
表面再撒一層黑胡椒粉~
6. 將娃娃菜倒入煎過雞扒的熱鍋，翻炒至熟，加少量鹽。盛入碗中。大功告成啦~!香香的雞扒飯出爐
2樓：今夕何夕是朝夕
雞腿 西蘭花 雞蛋 胡蘿蔔 米飯 粗粒地瓜粉
雞腿從根部先用剪子剪斷，然後就能很輕鬆地去骨了用刀背將雞腿肉拍鬆，加入鹽、料酒和少許的黑胡椒碎醃製過夜
西蘭花和胡蘿蔔分別切成小片，入熱水中焯燙熟取出(水中加點油和鹽，可以讓成品更上眼)，雞蛋入冷水鍋中煮熟(加點鹽，可以輕鬆薄殼)，放雞腿從根部先用剪子剪斷，然後就能很輕鬆地去骨了用刀背將雞腿肉拍鬆，加入鹽、料酒和少許的黑胡椒碎醃製過夜
西蘭花和胡蘿蔔分別切成小片，入熱水中焯燙熟取出(水中加點油和鹽，可以讓成品更上眼)，雞蛋入冷水鍋中煮熟(加點鹽，可以輕鬆薄殼)，放冷水中浸泡片刻剝殼切成半將醃製好的雞腿肉2面拍上粗粒地瓜粉並且壓實，放入油鍋中2面炸熟鍋內重新入少許油，加入適量的水、黑胡椒汁、糖、料酒、蠔油燒開，用水澱粉勾芡並撒上黑胡椒碎盛出
炸好的雞腿肉稍微放涼後切成小塊，碼在米飯上，並一一擺上西蘭花、胡蘿蔔片和雞蛋，澆上黑椒汁即可
快手黑椒雞排飯怎麼做
3樓：匿名使用者
用料雞胸肉糖鹽
澱粉蛋清（因為沒有料酒啦。）
生抽黑胡椒（不可少哦。）
蜂蜜快手黑椒雞排飯的做法
雞胸肉片片，放入生抽、鹽、黑胡椒、蛋清醃半小時。
醃好的肉裹上澱粉入油鍋炸。
炸的同時我還做了一個澆汁，其實就是剩下的醃肉汁勾了個薄芡啦。但是裡面我加了點蜂蜜。手懶沒有照相。
炸好的雞排碼在米飯上，澆上汁就好啦。
請問黑椒雞排飯的功效是什麼？
4樓：匿名使用者
好吃，能填飽肚子
黑椒雞排飯是一道由雞胸肉、米飯、澱粉等做成的美食。
蒜香蜜汁黑椒雞排怎麼做好吃又簡單，做法
第一步1.準備一塊雞胸肉 第二步2.可以切成兩片，雞胸厚的話可以切成三片第三步3.均勻撒上鹽 第四步4撒上.黑胡椒 醬油 蜂蜜 油 蒜末和生粉第五步5.用你的雙手給雞胸肉按摩一下，然後放冰箱醃製一晚第六步6.第二天就可以煎了，鍋裡倒一湯匙橄欖油第七步7.將雞胸肉和醬汁一起倒入鍋中，蓋上鍋蓋小火慢煎，...
黑椒雞腿扒的做法步驟圖，黑椒雞腿扒怎麼做
黑椒雞腿扒的做法 洗雞腿雞腿去骨 去骨方法 我也是查度孃的 別嫌棄了，骨頭去了肉，就長這樣 塗料，不用醃製，雞肉正反面都抹少量鹽 記得要一丟丟，我就弄得太鹹了 塗了鹽之後塗耗油，在撒點黑胡椒，澆點蜂蜜，這樣就吃起來微甜 放一丟丟油，把雞皮的那面放油鍋先煎 因為雞皮會自己出油 小火煎五六分鐘的雞皮，不...
蒜香蠔油雞翅怎麼做，蒜香雞翅怎麼做
主料 雞翅中，大蒜 輔料 蠔油 1.雞翅清水浸泡一會，泡去血水，清洗乾淨後，用廚房紙吸乾表面水分，再用刀子割幾個口子，這樣會比較容易入味。2.蒜也剁成蒜蓉，用刀切的比較好吃，有顆粒感，更適合這個菜。3.炒鍋不放油，放入雞翅開始煎，剛開始要小火煎，等到過一會油脂就會析出來。4.煎到兩面金黃，把雞翅推到...