御香豬肉好吃麼

2022-04-20 05:58:53 字數 1116 閱讀 1295

1樓:冰之_無限

要想豬肉炒的好吃,還是有幾個小小竅門的,跟我來看看吧

食材食譜熱量:2630(大卡)

主料豬肉 一小塊

澱粉 適量

方法/步驟

豬瘦肉一小塊,洗淨備用,你也可以用五花肉什麼的

豬肉切絲備用,你也可以切片

在肉絲里加入適量水澱粉,生抽,料酒,蠔油往一個方向攪拌至肉絲吸收調料

再倒一點香油下去,讓它裹在肉外面,這樣肉裡的調味料跟水分鎖的更牢,不容易流失,也不容易老

熱鍋涼油,把肉絲放進去滑炒幾分鐘肉變白就可以出鍋了,記住不要炒久了呀。

豬肉的營養和功效

豬肉是目前我國人民餐桌上重要動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟,結締組織較少,肌肉組織較少,肌肉組織中含有較多的肌間脂肪,因此,經過烹調加工後肉味特別鮮美。同時也是動物類脂肪和蛋白質的主要**。

對於人來說,豬幾乎全身是寶,它的各個部位,包括豬血,都極富營養,可以製成各種各樣的美味食品。豬肉含有蛋白質、脂肪、礦物質及動物膠和多種氨基酸等。食後有滋陰澗燥,益生津的功效。

本品為血肉有情之品,甘、鹹人腎,可補肝血、益腎精,使精充血旺,筋強骨健,常用於**肝腎陰虛所致腰膝痠軟:脾胃兩虛所致的倦怠乏力、食慾不振、門下少津等病症。

豬肉性味甘鹹平,是我國居民食用最多的動物性食物,富含磷、鈣、鐵、維生素b1、b2、蛋白質等,而蛋白質在寶寶飲食金字塔的底部,是需要攝入量最大的。當然,雖然蛋白質的主要**是奶類製品,但肉類也是重要**之一,特別的小寶寶對鐵的需要量大,豬肉正含有豐富的鐵,適合寶寶的需求。

家長可以挑選新鮮的豬肉,把肉剁細了,或者嚼了給寶寶吃,也可以把肉剁碎了,和雞蛋一起做成雞蛋羹給寶寶吃。注意肉要剁碎一些,太大塊會噎著寶寶。

寶寶一次不能吃太多肉,因為寶寶的消化系統尚未健全,吃太多會造成消化負擔,可以摻雜一些菜混合著吃,如胡蘿蔔泥青菜肉末菜粥、蓮藕玉米肉末粥,胡蘿蔔、青菜等都是很好的食材,胡蘿蔔含有豐富的維生素a,青菜含有維生素c、維生素b,這些都能提高寶寶的免疫力,熬成粥給寶寶食用是非常好的選擇。

哈爾濱**好吃的最多。。

2樓:辛想是橙

開發區千山四道街的梅里雲南主題餐廳 雲南的特色菜,汽鍋雞、茉莉花炒蛋、蕉葉烤魚、過橋米線等等,味道正宗,環境也好

豬肉怎麼炒好吃,豬肉怎麼炒好吃又簡單

主料 瘦肉100克。輔助調料 澱粉。放鹽 生抽 胡椒粉 香油 植物油。使用工具 菜刀 炒鍋 鏟子 洗滌用具 調料盒。方法和步驟 第一步,切肉的時候,肉一定要切均勻,而且要把肉的紋段切開。第二步,醃製肉,醃製的時候要先放鹽 生抽 胡椒粉,蔥蒜等,一定要拌均勻。第三步,加澱粉抓勻,一般豬肉一定要放澱粉,...

怎麼炒肉才又嫩又好吃,豬肉怎麼炒才能又香又滑嫩?

回答你好 建議鍋燒熱倒入油,待油溫6 7成熱時倒入肉絲,大火快速劃散,翻炒均勻。不要用小火,否則肉絲會老。這樣炒出來的肉絲就嫩滑無比又有味兒 有了充分預熱的鍋底,油溫更重要,油溫的熱度,直接影響炒肉絲是否老柴。所以咱們需要把油煎熟至高溫。油溫過高炒出來的肉絲依舊容易老柴,油溫過低炒出來的肉絲容易不熟...

豬肉炒豆角怎麼炒好吃,豆角炒豬肉怎麼炒好吃

肉炒山豆角做法介紹 豆角是一種很常見的食材,也是人們都喜聞樂見的一種食材,但是大多數朋友所食用的豆角都是長豆角,其實還有一種豆角的 比較實惠,味道和營養比長豆角都好一點,它就是山上種的山豆角。這道肉炒山豆角是將山豆角和五花肉搭配在一起做成的,山豆角因為生長在山上,所以吃起來有一股清新自然的味道,搭配...