1樓：最後天使毀滅
材料牛腩500g，甜玉米1罐，西紅柿3個，洋蔥1個，番茄醬200g2做法步驟1：西紅柿洗淨切塊，洋蔥洗淨切片，甜玉米從罐子裡取出沖洗一下
步驟2：鍋中清水，倒入牛腩塊焯水並撇除浮沫步驟3：準備一個砂鍋倒入焯過水的牛腩塊、洋蔥、西紅柿、甜玉米，淋入番茄醬
步驟4：一次性加足熱水，大火燒開後保持5分鐘，轉小火熬60分鐘這樣步驟5：最後加入適量的鹽調味，就可以喝了，有點特別但味道不錯的牛腩燉西紅柿在寒冷的冬天就奉獻給你
2樓：匿名使用者
材料牛腩，土豆，食用油，生抽，老抽，料酒，辣子，蒜，姜，大料，紅糖做法1、牛腩先飛水。
2、幹辣子與大蒜切細。
3、鍋裡放油先炒香辣子與大蒜。
4、放入切好的牛腩。
5、炒好後把牛腩放入燜燒鍋中。
6、加水燒開。
7、蓋好燜燒鍋，燜8小時（早晨做，晚上吃）這樣做是節省能源。
8、再從燜鍋裡倒出。
9、土豆切滾刀放入鍋裡，這時放入大料(八角草果香葉等）放入生抽，老抽，料酒，紅糖。
10、開中火，燒到土豆軟就可以起鍋了。
真心回答望採納，謝謝！
牛楠怎麼做
3樓：魯姐美食
牛腩怎麼做？把牛腩清洗乾淨加入蔥姜料酒過水撈出，鍋中起加入西紅柿翻炒，然後倒入牛腩翻炒加入調料。
4樓：檸檬加醋
西紅柿牛腩
材料主料：牛腩，西紅柿，
調料：蔥，姜，料酒，鹽
做法1、牛腩過水去血末，蔥姜爆鍋炒牛腩，肉緊了噴料酒，放鹽，炒下，（不要加醬油）加水或者高湯（水不要多了，剛好過肉一點就可以了），轉高壓鍋上氣小火壓20分鐘。
2、壓肉的時候炒西紅柿，我沒用西紅柿醬，就用了4個大西紅柿，用蔥末小火炒成西紅柿醬，牛腩壓好了倒到西紅柿醬裡燜一會兒，讓牛腩吸收西紅柿的味道，看口味調味
蘿蔔牛腩煲
材料白蘿蔔。牛腩。蔥薑蒜。料酒。醬油。雞精。八角。甜麵醬。豆瓣醬。高湯。胡椒粉。幹生粉。
做法1。牛腩切塊；白蘿蔔去皮，洗淨，切塊；蔥切段；薑切片；大蒜切末備用。
2。鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段和薑片，小火煮半小時，撈起瀝乾。
3。鍋中另倒2大匙油燒，爆香薑末和蒜末，加入甜麵醬、豆瓣醬炒勻，放入牛腩、白蘿蔔、八角及料酒、醬油、糖、高湯、胡椒粉拌炒，盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火煮至肉爛，再加幹生粉勾芡，即可端出。
紅燒牛腩【川版】
材料原材料：牛腩，香菜，薑片，蒜粒，土豆，蔥花
輔助調料：鹽，郫縣豆瓣，老抽，生抽，麻油，胡椒粉，花椒粉，花椒，幹辣椒，雞精
做法1、切牛腩小正方形，薑片，蒜蓉粒，切小土豆，蔥花
2、鍋裡燒油加入花椒幹辣椒，炒至幹辣椒變色，把花椒幹辣椒撈出
3、繼續**燒油，加入薑片，蒜粒
4、加入牛腩炒至變色，加入豆瓣醬翻炒加入麻油，老抽，生抽，胡椒粉，花椒粉，鹽（少量）
5、倒入清水抹過牛肉，水開後關小火燉
6、2小時後加入土豆煮至土豆變軟即可盛入碗裡，撒上香菜
咖哩牛腩
材料牛腩500克，洋蔥1個，胡蘿蔔1根，土豆2個，老薑1塊，咖哩塊100克，食用油30克
做法1.牛腩洗淨切塊放入沸水中汆燙除去血沫。
2.牛腩老薑和適量開水一起放入電壓力鍋中燉煮。
3.牛腩燉至熟透備用。
4.洋蔥，胡蘿蔔，土豆，切塊洗淨。
5.起鍋燒熱放入洋蔥，胡蘿蔔，土豆翻炒均勻。
6.加入適量的牛肉高湯。
7.加蓋燜煮片刻至土豆熟。
8.加入煮熟的牛腩。
9.放入咖哩塊煮至融化。
10.小火繼續煮5分鐘即可。
牛楠怎麼做
5樓：魯姐美食
牛腩怎麼做？把牛腩清洗乾淨加入蔥姜料酒過水撈出，鍋中起加入西紅柿翻炒，然後倒入牛腩翻炒加入調料。
牛楠怎麼做
6樓：魯姐美食
牛腩怎麼做？把牛腩清洗乾淨加入蔥姜料酒過水撈出，鍋中起加入西紅柿翻炒，然後倒入牛腩翻炒加入調料。
牛楠怎麼做
7樓：魯姐美食
牛腩怎麼做？把牛腩清洗乾淨加入蔥姜料酒過水撈出，鍋中起加入西紅柿翻炒，然後倒入牛腩翻炒加入調料。
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