1樓:0澤國a網盤
主料高筋麵粉 :300
輔料白糖 :10
酵母 :2
鹽 :2
牛奶 :150
具體步驟
第一步將粉料混合。放入牛奶後和成團,放入切碎的黃油繼續攪拌至擴充套件階段。發酵至2倍大後取出,將氣孔揉勻。
第二步將麵糰分成50克一個的小劑子。取其中一個稍稍擀薄塗上芝麻醬。將其收口、捏緊收口向下,整形。將做好的麵糰放入鋪好油紙的平底鍋中發酵,發酵至兩倍大。
第三步然後蓋上鍋蓋,開最小烘烤15分鐘。麵糰稍微烤出一點顏色時,用鍋鏟將麵糰連油紙一起翻面。再用最小火烘烤5分鐘。烤好後,將其取出晾涼即可。
2樓:匿名使用者
如果三星手機出現充電慢的情況,建議您操作:
1.使用原裝充電器關機充電,檢查手機
3樓:力皖奕
子夜吳歌·春歌(李白)
好吃的平底鍋做麵包怎麼做好吃又簡單,做
4樓:面朝大海路途
食材主料
高筋麵粉
300g
輔料綿白糖
4大匙精鹽
1/2小匙
酵母1/2小匙
黃油40g
牛奶180ml
芝麻醬適量
步驟1.將粉料混合。
2.放入牛奶後和成團。
3.放入切碎的黃油。
4.繼續攪拌至擴充套件階段。
5.發酵至2倍大後取出,將氣孔揉勻。
6.將麵糰分成50克一個的小劑子。
7.取其中一個稍稍擀薄塗上芝麻醬。
8.將其收口、捏緊。
9.收口向下,整形。
10.將做好的麵糰放入鋪好油紙的平底鍋中發酵。
11.發酵至兩倍大。
12.然後蓋上鍋蓋,開最小烘烤15分鐘。
13.當 麵糰稍微烤出一點顏色時,用鍋鏟將麵糰連油紙一起翻面。
14.再用最小火烘烤5分鐘。
15.烤好後,將其取出晾涼即可
5樓:合肥歐米奇西點學院
麵包裡面的學問還是不少的,想要做出好吃的麵包還是來omick看看吧,保證不會讓你失望哦
6樓:匿名使用者
主料高筋麵粉 :300
輔料綿白糖 :4大匙
精鹽 :1/2小匙
牛奶 :180ml
酵母 :1/2小匙
黃油 :40
芝麻醬 :適量
具體步驟
第一步1.將粉料混合。
第二步2.放入牛奶後和成團。
第三步3.放入切碎的黃油。
第四步4.繼續攪拌至擴充套件階段。
第五步5.發酵至2倍大後取出,將氣孔揉勻。
第六步6.將麵糰分成50克一個的小劑子。
第七步7.取其中一個稍稍擀薄塗上芝麻醬。
第八步8.將其收口、捏緊。
第九步9.收口向下,整形。
第十步10.將做好的麵糰放入鋪好油紙的平底鍋中發酵。
第十一步
11.發酵至兩倍大。
第十二步
12.然後蓋上鍋蓋,開最小烘烤15分鐘。
第十三步
13.當 麵糰稍微烤出一點顏色時,用鍋鏟將麵糰連油紙一起翻面。
第十四步
14.再用最小火烘烤5分鐘。
第十五步
15.烤好後,將其取出晾涼即可。
新奇美味的平底鍋做麵包怎麼做好吃又簡單
7樓:炎仌王
主料高精麵粉
copy :bai300
輔料白糖 :1/2小匙
牛油 :40
雞蛋 :一個
醋 :適量du
具體步驟
第一步將雞蛋的zhi蛋白和蛋dao黃分離,取蛋白用第二步將蛋白攪拌10分鐘左右,直到成白色固體裝,中途放一滴醋並加入白糖
第三步將蛋黃、麵粉(麵粉和雞蛋的比例大致是2:5)第四步將平底鍋預熱、放入牛油,待油溶化後倒入攪拌均勻的蛋糕糊第五步烤8-10分鐘左右蛋糕成型就可以了(這一步十分重要,不要離開,注意火候)
鬆軟自制麵包怎麼做好吃又簡單,做法**
8樓:再涼過人心
主料高筋麵粉 :250中筋麵粉 :50牛奶 :170輔料黃油 :30奶粉 :15蛋清 :36
具體步驟
第一步第一步
1.主料中除黃油外,先把牛奶、鮮酵母、蛋清、鹽、白糖、煉乳放入麵包機中,再放入奶粉和2中麵粉,啟動發麵團程式揉麵15分鐘,麵糰形成麵筋網路可以拉出粗膜。
第二步第二步
.肉切塊
第三步第三步
蔥姜切小
第四步第四步
鍋裡放油,油熱加入肉片煸炒
第五步第五步
肉變色,加入蔥姜煸香
第六步第六步
加入十三香1小勺醬油提味提色
第七步第七步
加入胡蘿蔔芹菜炒
第八步第八步
芹菜8分熟加入兩紅柿尖椒黃瓜炒
第九步第九步
加入1小勺鹽炒勻
第十步第十步
加入1小勺蠔油
第十一步
第十一步
加入味精香油即可
第十二步
第十二步
16.烤盤放入已經預熱的烤箱下層,170度上下火烤30分鐘,烤好立即脫模放在烤架上,表面刷一層融化的黃油。
9樓:蕭瑟中的寒風
讓麵包更鬆軟的辦法有以下三種:
1、使用高筋麵粉+低筋麵粉搭配的辦法實現。
具體比例為4:1至6:1,具體看麵粉的蛋白質含量。
2、使用較好的無鹽黃油,在揉麵過程中,暫停機器,分幾次加入黃油。
黃油的數量應當略比麵包機配方提示數量多四分之一至二分之一。
3、製作完成麵包後,關閉電源,讓其保持原狀一小時,讓其均勻溼潤。
讓麵包更好吃的辦法很多,例如:
1、用牛奶替代水;
2、用黃油、奶油替代普通植物油;
3、增加乾果種類;
4、選擇幾種粉料進行搭配;
5、用麵包機和麵發酵,用烤箱烘焙。等等
平底鍋烤切片面包的做法步驟圖,怎麼做好吃
10樓:幸運的楓陽
用料切片面包
平底鍋平底鍋烤切片面包的做法
切片面包
平底鍋不放油,涼鍋放麵包,小火2分鐘,反面,再30秒。
麵包稍有顏色和硬皮就好了,做三明治最好啦。
小貼士掌握不好火候的要經常翻面檢視。以免糊了。
芝麻小麵包(平底鍋製作)怎麼做最好吃
11樓:再涼過人心
材料麵粉,水,色拉油,糖,鹽(一點點),酵母,雞蛋半個,芝麻餡。
做法做法:
1.將麵粉置於面板上,中間挖個洞,放入雞蛋,鹽和糖。
2.酵母用溫水拌勻,靜置5分鐘 ,倒入麵粉洞中攪勻。
3.然後進行揉麵。將麵糰揉到光滑,有耳垂般柔軟即可。
4.再往麵糰里加油,揉至完全吸收。
5.揉至麵糰有韌性,可以被撐開就可。
6.揉好的麵糰放入容器中,置於溫暖的地方發酵,發酵至2倍大。
7.將發酵好的麵糰取出,輕輕揉出其中的空氣,擀成小劑子,再醒15分鐘。
8.然後包入芝麻餡,擀長,用刀斜著劃幾下,反過來捲起,兩口對捏。
9.平底鍋中放入少量的油,把卷起的麵包再醒發至2倍大。
10.小火加熱至麵包底部發黃時,加入少量的水(跟做生煎包一樣)。等水完全燒乾,再烤2分鐘,這樣底部特別脆香。
自制麵包幹怎麼做好吃又簡單,做法**分
12樓:匿名使用者
用料bai
切片面包du
任意黃油 二十片面包五大勺黃油
蜂蜜zhi 憑口dao
味任意超簡單零食:版自制麵包幹權的做法
麵包片切成指甲蓋大小方塊
烤箱預熱三百華氏度,150攝氏度!300是華氏度!華氏度哦!
麵包擺入烤盤,墊錫紙單純是因為來得擦烤盤~所以不墊錫紙也可以。有勺子沾上攪拌好的黃油和蜂蜜,爭取每塊上都沾上一點,不用兩面都沾
入烤箱,15-20分鐘~
最後一步非常重要,烤好出爐然後趁熱在上面撒糖,晃動麵包塊,爭取每塊都沾上糖~這樣就甜甜的啦n.n
密封儲存,隨時當零食吃!
做麵包怎麼做好吃,平底鍋做麵包的家常做法
平底鍋麵餅麵包的做法 用料 做法 步驟 1.把除了黃油以外的所有原料放入麵包機揉麵20分鐘,不管你摁麵包機的哪個鍵,麵包機都會先是揉麵,但是一般麵包機在工作10分鐘後會暫停,你只要強制關閉,重新啟動,麵包機就會繼續揉麵10分鐘。沒有面包機的就叫家裡煮夫揉麵,是鍛鍊身體的好機會 2.我們發現做麵包很多...
煎鍋烤茄子怎麼做,平底鍋烤茄子的做法,平底鍋烤茄子怎麼做好吃
用料茄子 300g 大蒜 1 頭 整個 配料紅椒 少許,可選 洋蔥 少許,可選 蔥 少許,可選 味汁兒醋 適量 鹽 適量 花椒 少許,花椒是粉狀的哈 煎鍋烤茄子的做法 鍋放灶上開中火燒上。茄子洗淨去蒂縱向對半剖開,茄子整個表面 正反面 都劃交叉斜線。鍋入油,茄肉朝下放入茄子,轉小火慢煎。剝大蒜剁蒜泥...
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用料 雞腿 鹽 孜然 可選 黑胡椒 可選 超懶平底鍋雞腿的做法 把雞腿用刀劃幾下 用手將雞腿抹鹽,刀縫兒裡也抹點兒,不要太多啦平底鍋 要用不粘鍋 大火燒熱,不用放油 將雞腿放入鍋裡,幾秒鐘後看表面被燙白,反面,再燙白後轉入最小火開一丟丟的火,蓋上鍋蓋,過越10分鐘翻面,反覆重複幾次,雞腿自己會出油,...