自制平底鍋做麵包怎麼做好吃又簡單,做法

2022-05-10 23:21:44 字數 4176 閱讀 6958

1樓:0澤國a網盤

主料高筋麵粉 :300

輔料白糖 :10

酵母 :2

鹽 :2

牛奶 :150

具體步驟

第一步將粉料混合。放入牛奶後和成團,放入切碎的黃油繼續攪拌至擴充套件階段。發酵至2倍大後取出,將氣孔揉勻。

第二步將麵糰分成50克一個的小劑子。取其中一個稍稍擀薄塗上芝麻醬。將其收口、捏緊收口向下,整形。將做好的麵糰放入鋪好油紙的平底鍋中發酵,發酵至兩倍大。

第三步然後蓋上鍋蓋,開最小烘烤15分鐘。麵糰稍微烤出一點顏色時,用鍋鏟將麵糰連油紙一起翻面。再用最小火烘烤5分鐘。烤好後,將其取出晾涼即可。

2樓:匿名使用者

如果三星手機出現充電慢的情況,建議您操作:

1.使用原裝充電器關機充電,檢查手機

3樓:力皖奕

子夜吳歌·春歌(李白)

好吃的平底鍋做麵包怎麼做好吃又簡單,做

4樓:面朝大海路途

食材主料

高筋麵粉

300g

輔料綿白糖

4大匙精鹽

1/2小匙

酵母1/2小匙

黃油40g

牛奶180ml

芝麻醬適量

步驟1.將粉料混合。

2.放入牛奶後和成團。

3.放入切碎的黃油。

4.繼續攪拌至擴充套件階段。

5.發酵至2倍大後取出,將氣孔揉勻。

6.將麵糰分成50克一個的小劑子。

7.取其中一個稍稍擀薄塗上芝麻醬。

8.將其收口、捏緊。

9.收口向下,整形。

10.將做好的麵糰放入鋪好油紙的平底鍋中發酵。

11.發酵至兩倍大。

12.然後蓋上鍋蓋,開最小烘烤15分鐘。

13.當 麵糰稍微烤出一點顏色時,用鍋鏟將麵糰連油紙一起翻面。

14.再用最小火烘烤5分鐘。

15.烤好後,將其取出晾涼即可

5樓:合肥歐米奇西點學院

麵包裡面的學問還是不少的,想要做出好吃的麵包還是來omick看看吧,保證不會讓你失望哦

6樓:匿名使用者

主料高筋麵粉 :300

輔料綿白糖 :4大匙

精鹽 :1/2小匙

牛奶 :180ml

酵母 :1/2小匙

黃油 :40

芝麻醬 :適量

具體步驟

第一步1.將粉料混合。

第二步2.放入牛奶後和成團。

第三步3.放入切碎的黃油。

第四步4.繼續攪拌至擴充套件階段。

第五步5.發酵至2倍大後取出,將氣孔揉勻。

第六步6.將麵糰分成50克一個的小劑子。

第七步7.取其中一個稍稍擀薄塗上芝麻醬。

第八步8.將其收口、捏緊。

第九步9.收口向下,整形。

第十步10.將做好的麵糰放入鋪好油紙的平底鍋中發酵。

第十一步

11.發酵至兩倍大。

第十二步

12.然後蓋上鍋蓋,開最小烘烤15分鐘。

第十三步

13.當 麵糰稍微烤出一點顏色時,用鍋鏟將麵糰連油紙一起翻面。

第十四步

14.再用最小火烘烤5分鐘。

第十五步

15.烤好後,將其取出晾涼即可。

新奇美味的平底鍋做麵包怎麼做好吃又簡單

7樓:炎仌王

主料高精麵粉

copy :bai300

輔料白糖 :1/2小匙

牛油 :40

雞蛋 :一個

醋 :適量du

具體步驟

第一步將雞蛋的zhi蛋白和蛋dao黃分離,取蛋白用第二步將蛋白攪拌10分鐘左右,直到成白色固體裝,中途放一滴醋並加入白糖

第三步將蛋黃、麵粉(麵粉和雞蛋的比例大致是2:5)第四步將平底鍋預熱、放入牛油,待油溶化後倒入攪拌均勻的蛋糕糊第五步烤8-10分鐘左右蛋糕成型就可以了(這一步十分重要,不要離開,注意火候)

鬆軟自制麵包怎麼做好吃又簡單,做法**

8樓:再涼過人心

主料高筋麵粉 :250中筋麵粉 :50牛奶 :170輔料黃油 :30奶粉 :15蛋清 :36

具體步驟

第一步第一步

1.主料中除黃油外,先把牛奶、鮮酵母、蛋清、鹽、白糖、煉乳放入麵包機中,再放入奶粉和2中麵粉,啟動發麵團程式揉麵15分鐘,麵糰形成麵筋網路可以拉出粗膜。

第二步第二步

.肉切塊

第三步第三步

蔥姜切小

第四步第四步

鍋裡放油,油熱加入肉片煸炒

第五步第五步

肉變色,加入蔥姜煸香

第六步第六步

加入十三香1小勺醬油提味提色

第七步第七步

加入胡蘿蔔芹菜炒

第八步第八步

芹菜8分熟加入兩紅柿尖椒黃瓜炒

第九步第九步

加入1小勺鹽炒勻

第十步第十步

加入1小勺蠔油

第十一步

第十一步

加入味精香油即可

第十二步

第十二步

16.烤盤放入已經預熱的烤箱下層,170度上下火烤30分鐘,烤好立即脫模放在烤架上,表面刷一層融化的黃油。

9樓:蕭瑟中的寒風

讓麵包更鬆軟的辦法有以下三種:

1、使用高筋麵粉+低筋麵粉搭配的辦法實現。

具體比例為4:1至6:1,具體看麵粉的蛋白質含量。

2、使用較好的無鹽黃油,在揉麵過程中,暫停機器,分幾次加入黃油。

黃油的數量應當略比麵包機配方提示數量多四分之一至二分之一。

3、製作完成麵包後,關閉電源,讓其保持原狀一小時,讓其均勻溼潤。

讓麵包更好吃的辦法很多,例如:

1、用牛奶替代水;

2、用黃油、奶油替代普通植物油;

3、增加乾果種類;

4、選擇幾種粉料進行搭配;

5、用麵包機和麵發酵,用烤箱烘焙。等等

平底鍋烤切片面包的做法步驟圖,怎麼做好吃

10樓:幸運的楓陽

用料切片面包

平底鍋平底鍋烤切片面包的做法

切片面包

平底鍋不放油,涼鍋放麵包,小火2分鐘,反面,再30秒。

麵包稍有顏色和硬皮就好了,做三明治最好啦。

小貼士掌握不好火候的要經常翻面檢視。以免糊了。

芝麻小麵包(平底鍋製作)怎麼做最好吃

11樓:再涼過人心

材料麵粉,水,色拉油,糖,鹽(一點點),酵母,雞蛋半個,芝麻餡。

做法做法:

1.將麵粉置於面板上,中間挖個洞,放入雞蛋,鹽和糖。

2.酵母用溫水拌勻,靜置5分鐘 ,倒入麵粉洞中攪勻。

3.然後進行揉麵。將麵糰揉到光滑,有耳垂般柔軟即可。

4.再往麵糰里加油,揉至完全吸收。

5.揉至麵糰有韌性,可以被撐開就可。

6.揉好的麵糰放入容器中,置於溫暖的地方發酵,發酵至2倍大。

7.將發酵好的麵糰取出,輕輕揉出其中的空氣,擀成小劑子,再醒15分鐘。

8.然後包入芝麻餡,擀長,用刀斜著劃幾下,反過來捲起,兩口對捏。

9.平底鍋中放入少量的油,把卷起的麵包再醒發至2倍大。

10.小火加熱至麵包底部發黃時,加入少量的水(跟做生煎包一樣)。等水完全燒乾,再烤2分鐘,這樣底部特別脆香。

自制麵包幹怎麼做好吃又簡單,做法**分

12樓:匿名使用者

用料bai

切片面包du

任意黃油    二十片面包五大勺黃油

蜂蜜zhi    憑口dao

味任意超簡單零食:版自制麵包幹權的做法

麵包片切成指甲蓋大小方塊

烤箱預熱三百華氏度,150攝氏度!300是華氏度!華氏度哦!

麵包擺入烤盤,墊錫紙單純是因為來得擦烤盤~所以不墊錫紙也可以。有勺子沾上攪拌好的黃油和蜂蜜,爭取每塊上都沾上一點,不用兩面都沾

入烤箱,15-20分鐘~

最後一步非常重要,烤好出爐然後趁熱在上面撒糖,晃動麵包塊,爭取每塊都沾上糖~這樣就甜甜的啦n.n

密封儲存,隨時當零食吃!

做麵包怎麼做好吃,平底鍋做麵包的家常做法

平底鍋麵餅麵包的做法 用料 做法 步驟 1.把除了黃油以外的所有原料放入麵包機揉麵20分鐘,不管你摁麵包機的哪個鍵,麵包機都會先是揉麵,但是一般麵包機在工作10分鐘後會暫停,你只要強制關閉,重新啟動,麵包機就會繼續揉麵10分鐘。沒有面包機的就叫家裡煮夫揉麵,是鍛鍊身體的好機會 2.我們發現做麵包很多...

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