1樓:吉寒天
是不是吃膩了土豆?這個方法讓你對土豆的討厭丟掉,給你一種你從沒體驗過的,全新土豆。
2樓:耿鈮
土豆這樣做,全家都說好吃
3樓:良子美食
土豆新吃法,好吃美味
4樓:江西博聞君
土豆這樣做 隔壁小孩哭了
5樓:一根弦兒
連吃三天都不膩的肉末土豆無敵下飯
6樓:悉谷藍
土豆雞蛋是一道菜品,製作原料主要有土豆片、雞蛋等,口味鮮美,營養豐富。對人體的生長髮育、健康長壽都有很大的作用
7樓:同賢樊暉
土豆泥:把土豆去皮放水徹底煮爛後放在碗里加上玉米粒,沙律醬,胡蘿蔔和肉鬆,既營養又方便,可以作為小吃來招待客人;只放沙律醬和肉鬆的話可以給1歲左右的小孩和消化不好的老年人吃,營養又容易消化。
8樓:匿名使用者
你好,你到我的qq空間裡吧,以上**有土豆做法大全,很實用的
9樓:匿名使用者
炒土豆片,炒土豆絲,土豆會肉
土豆有哪些烹飪方法?
10樓:廣西師範大學出版社
醋熘土豆絲
材料bai
土豆400克,植
du物油15克,鹽
zhi3克,醋50克,蔥dao3克,花椒10粒。
操作1.土豆削去內皮,先切成薄片容,再改刀切成細絲(愈細愈好,如能用擦子擦成絲更好)。用冷水泡約20分鐘後,將水控淨。
2.蔥去根及幹皮,切成細絲。
3.鍋內放植物油,下花椒粒,炸至花椒粒出香味,將其盛出,再下蔥絲稍煸,即下土豆絲快速翻炒幾下,待土豆絲稍變軟,下鹽及醋,炒勻即迅速出鍋裝盤。注意土豆絲要炒熟。
但應保持脆嫩,不要炒得過於綿軟。
功效土豆含有泛酸,有降低血壓的作用,並能防止動脈硬化的發生。
雙鉤藤馬鈴薯粥
材料豬骨湯200克,馬鈴薯100克,粳米50克,雙鉤藤50克,食鹽、姜米、蔥花各適量。
操作1.雙鉤藤洗淨後,用300克清水煎煮20分鐘,然後過濾取汁。
2.馬鈴薯洗淨去表,切成小條塊。
3.粳米淘淨,放入砂鍋內,加少量清水,用武火煮至開花,即放入馬鈴薯、雙鉤藤汁、豬骨湯、食鹽、姜米,改用小小文火慢煮至粥稠時,放入蔥花即可。
功效平肝息風、清火消痰。適用於肝陽上亢、肝風內動型的高血壓病。
土豆的做法100種
11樓:老巫婆你送後
涼拌土豆絲的做法
準備材料:土豆適量、蔥末5克、椒絲10克、蒜末5克、白醋5克、鹽3克、香油2克
步驟:1、土豆絲加水浸泡20分鐘。
2、清水煮沸,焯水30秒。
3、撈出過涼水。
4、倒入輔料,加鹽、白醋、香油,攪拌均勻。
5、成品。
12樓:乍暖
土豆乳酪球
【材料】:土豆 2個、番茄沙司 3湯匙、雞蛋 1個、芝士 適量、麵包糠 適量
【做法】:
1、土豆去皮後切片放鍋內蒸熟;
2、把土豆泥搗成土豆泥,倒入番茄沙司後攪拌均勻;
3、先把土豆泥分成大小相等的小丸子,
4、再將丸子按扁,中間放上芝士,一個個揉成土豆球;
5、雞蛋打散到碗裡,土豆秋均勻裹上蛋液,再均勻沾上面包糠;
6、鍋內放入多些油,油燒熱後放入土豆球中小火炸,炸至表面金黃後即可撈出;
笑臉土豆餅
【材料】:土豆 2個、麵粉 大半碗、甜辣醬 適量、鹽 2茶匙【做法】:
1、土豆去皮後切成片,放入鍋中蒸熟,蒸熟後搗碎壓成泥;
2、放入鹽,倒入麵粉攪拌均勻;攪拌成絮狀後揉成麵糰放置30分鐘;
3、把麵糰用擀麵棍擀成麵皮,用模具或者瓶蓋子壓出圓形;
4、把多餘的麵皮拿去,等下還可以擀平再壓成圓形,用筷子或其他工具按出2個小眼睛;
5、用湯匙的圓形弧度按出嘴巴,記住案板上撒麵粉防止粘著;
6、鍋內放入適量油,油熱後放入土豆餅,炸到土豆餅都浮起來;
7、浮起來後轉中火炸到金黃色即可;
西餐土豆有幾種做法
13樓:藕夾
1、【土豆香腸批薩】
脆皮批薩麵糰:高筋麵粉50克 低筋麵粉50克 鹽1/4茶匙(約1克) 酵母1/2茶匙(約3克) 溫水55ml 黃油10克
奶油白醬:黃油20克 麵粉10克 牛奶75ml 鮮奶油75ml 帕馬森乳酪粉1湯匙(15克) 義大利香料1/4茶匙(約1克) 黑胡椒1/4茶匙(約1克) 鹽1/4茶匙(約1克)
批薩餡料:土豆絲100克 義大利香腸約12片 黑橄欖丁5顆 彩椒丁15克 馬蘇裡拉芝士150克(刨絲)
參考份量:8寸批薩一個
脆皮批薩麵糰的做法:
1) 將高筋麵粉,低筋麵粉,鹽混合放入盆中。酵母和溫水(35度左右)攪勻後靜置5分鐘,然後倒入面盆中,用筷子攪動麵粉和酵母水,使其慢慢混合,然後用手揉成一個稍光滑的麵糰。
2) 將軟化的黃油加入,用手將麵糰和黃油揉搓至完全融合,使麵糰變得光滑有彈性,這樣麵糰就揉好了,在盆上覆蓋保鮮膜,放在溫暖處,發酵約1個小時,使麵糰變成之前的1-1.5倍大。
奶油白醬的做法:
3) 將黃油放入鍋中,用中小火把將黃油融化,加入麵粉炒香。
4) 然後,倒入牛奶不停攪拌熬煮,約半分鐘後,加入鮮奶油繼續熬煮至醬汁粘稠,加入帕馬森乳酪粉和義大利香料調味,最後撒入黑胡椒和鹽,拌勻後關火,盛出放涼備用。
土豆香腸批薩的做法:
5)將發酵好的麵糰按扁,用擀麵杖擀成厚度約為2mm的圓形,然後將擀好的麵皮鋪在批薩盤上,用手整形成邊緣略厚的餅皮,並用叉子在餅皮上扎數個孔。
6)在餅皮上均勻的抹一層奶油白醬,並薄薄撒上一層馬蘇裡拉芝士,將土豆絲,義大利香腸,黑橄欖丁,彩椒丁依次鋪在餅皮上,最後再將剩餘的馬蘇裡拉乳酪撒在上面。
7)烤箱提前10分鐘預熱,將批薩放入烤箱中層,上下火,200度烤約20-25分鐘,烤至四周上色,表面金黃出爐即可。
超級囉嗦:
**奶油白醬中加入麵粉有兩個原因,一是因為炒過的麵粉具有特殊的香氣,二是因為加入麵粉會使整個醬料變得更濃稠。
**義大利香料可以在大型超市的進口商品櫃檯或者西餐調料店買到,歐芹,迷迭香,羅勒,牛至等都屬於義大利香料,家裡有什麼香料,就用什麼吧。或者直接買義大利綜合香料用來做披薩。
**靜置酵母水的目的是為了激發酵母的活性成分。如果不靜止,直接用的話,也可以,就是需要多揉一會兒。
**脆皮批薩麵糰因其份量小,做出的餅皮要更薄一些,所以在擀的過程中比較容易破裂,如果發生這種情況,我們可以拿一塊麵皮補到破裂的地方。
**土豆要先去皮,用擦板擦成絲,如果不馬上用,就要浸泡在水中,防止土豆變黑。但使用前一定要充分瀝乾。
**如果模具的不沾效果欠佳,我們可以先在模具上刷一層黃油或橄欖油,然後再將餅皮鋪在模具上,這樣更容易脫模。
**為了顏色更好看,可以在披薩的邊緣面片上,刷一些加了水的雞蛋液,烤出來的顏色更加金黃。
14樓:淺聊教育及公考
脆皮土豆泥
做法:1.土豆帶皮蒸熟,剝去皮搗成土豆泥,加入牛奶、黑胡椒粉、鹽拌勻;2.
蝦放沸水裡煮熟撈起,剝去頭和殼;3.春捲皮對半切開,取半張春捲皮,放上土豆泥和蝦,捲起來,放油鍋裡用中高火炸2、3分鐘即可。
土豆火腿早餐餅
用料土豆一個、香腸一根、胡蘿蔔半根、小香芹一小把、麵粉、鹽做法1.胡蘿蔔、香芹和香腸切小粒備用2.土豆洗淨切片,放鍋裡面蒸熟3.
壓成土豆泥4.把胡蘿蔔、香芹和香腸粒放入土豆呢攪拌均勻5.再加入適量麵粉和鹽,和成比較軟的土豆麵團6.
手上抹一些油,取雞蛋大小的土豆麵團揉圓,再按扁7.鍋中抹少許的油,鍋熱後放入土豆餅,小火慢煎8.翻面,煎至金黃即可出鍋。
15樓:呼和浩特歐米奇
西餐的土豆,能做焗土豆,烤土豆角,炸薯條,土豆泥,土豆餅,里昂炒薯,炸土豆球,
土豆有幾種吃法,土豆有幾種做法大全
土豆這樣做 有誰吃過 夏季必學的1種土豆吃法 一個土豆,剪刀 一剪,美味出鍋!土豆新吃法,好吃美味 土豆這樣做 隔壁小孩哭了 土豆中含有一種rs2抗消化澱粉,這種澱粉不能被機體消化,因此不會引起血糖升高。土豆煮熟過程中rs2會損失,但放涼後又會形成新的抗消化澱粉。有太多種了,炸的,煮的,蒸的,煎的,...
土豆做法有那些,土豆有哪些做法呢?
嘿嘿!這土豆我吃過土豆絲,土豆塊,土豆片。土豆絲 先將把土豆洗好切絲 要細 之後放辣椒,以自己的口味,再放蒜,炒出更有味,炒的大概五分鐘左右時放鹽,要炒好時加入少量的醋再悶一會,土豆絲就會如軟些,就出鍋啦 牛肉炒土豆 1,先將牛肉與土豆洗淨並分別切成絲狀。2,準備好薑絲與大蒜。3.起油下薑絲先炒好牛...
土豆有哪些做法,土豆通常都有哪些做法呀
醋熘土豆絲 原料 土豆500克,紅椒半個,植物油 醋 鹽 花椒 蔥花 薑絲 蒜片 雞精各適量。做法 土豆去皮洗淨,切成細絲,洗去澱粉,瀝水 紅椒洗淨,切絲。鍋置大火上燒熱,倒植物油燒至六成熱,先將花椒炸一下撈出,再放入蔥花 薑絲 蒜片,隨即放入土豆絲翻炒,加入紅椒絲 醋 鹽 雞精炒熟即可。洋蔥土豆片...