1樓：小正
（1）三丁玉米 材料：玉米粒1碗200公克 青豆40公克 泡開香菇2朵20公克 胡蘿蔔丁40公克 調味料：鹽1/2小匙 高湯2湯匙 糖1/3湯匙 澱粉水1/3湯匙 香油1小匙 製作方法：
1、將玉米粒、胡蘿蔔丁、青豆用開水川燙。 2、鍋熱加入2碗油燒到中溫，將所有材料下鍋拉油撈起。 3、鍋內留油1湯匙倒入材料及調味料翻炒均勻加入澱粉水勾芡，淋上香油盛於盤上即成。
注：1、此道菜包含有紅、黃、綠色之多種營養成分，是餐桌上最好的一道菜。 2、少許澱粉水勾芡，使菜收幹（看不出有粘度為宜）。
3、加上松子出菜，即為松子玉米。 4、家庭中可不用先川燙半熟及拉油，鍋熱入油倒入所有材料及調味料翻炒均勻即可。 5、此道菜可以四色原則配菜富含各類營養且變化無窮。
（2）雞蛋玉米羹 材料：罐頭玉米160克，雞蛋2個，罐頭蘑菇40克，澱粉5克，牛奶100克，淨冬菇、料酒各25克，鮮豌豆粒20克，精鹽4克，蔥、姜各1克。 製作方法：
1、鮮豌豆放入熱鹼水中泡一下，撈入涼水中泡涼； 2、炒鍋燒熱，加油用蔥、姜、料酒煸鍋； 3、倒入豌豆、蘑菇、冬筍，稍燴後，加水，倒入玉米、雞蛋、牛奶和鹽，開鍋後加入澱粉勾芡即可。 （3）奶香玉米餅 材料：雞蛋黃2只、麵粉100g、新鮮玉米2條、奶油40g（室溫放軟）、適量的水、鹽或糖（吃鹹的加鹽，甜的加糖） 製作方法：
所有材料混在一起，拌均勻成糊狀就可以了。可以用平底鍋煎或烤箱烤，如果是用烤箱，盤子要鋪錫紙或塗層牛油。 如果玉米的水不夠，加適量的水開成糊狀。
糊倒在烤盤裡，上面放些牛油粒。 （4）米蘿蔔大骨湯 材料：玉米棒150克，排骨250克，紅蘿蔔50克，生薑、紅棗少許 調味料：
鹽，雞精 製作方法： 1、玉米棒去外皮，切成段，紅蘿蔔切塊，排骨砍成塊，生薑切處，紅棗洗淨，備用。排骨氽一下去血水。
[美食中國] 2、煲內注入清水（水量自己看著辦，多一些），水開後加入薑片、玉米棒、排骨塊，用大火煲開，改中火煲40分鐘。 3、加入鹽，雞精，調好口味，再煲2分鐘即可。
2樓：窩窩血殿
太子粟米羹 １、把綠色蔬菜與玉米打成糊後備用 ２、將打好的糊製成雙色羹後裝入玻璃盆即可 向日葵 １、將魚肉製成膩子，裝入盞中 ２、把魚肉撒上玉米粒和火腿末，製成向日葵狀後上鍋蒸熟 ３、把蒸好的魚肉放在用澄面捏成的向日葵葉上，澆上白汁即可 海鮮珍珠丸子 １、將魚、蝦等各種海鮮打成膩子後加入調味品醃製 ２、把醃好的各種膩子裹上玉米粒後上鍋蒸熟 ３、蒸好後改成段並澆上白汁即可 雀巢粟米 原料：松仁、玉米、蘑菇。胡蘿蔔、青豆 １、將各種原料切成小丁後焯水 ２、把焯好的原料加入鹽、味精炒制 ３、將炒好的菜裝入雀巢中即可 盆裡碰 用料：
玉米麵 芝麻醬 韭菜花 辣椒糊 製作方法： 1 、用開水燙麵，摔成方塊 2 、把合好的玉米麵方塊切成小方丁 3、 放在盆裡搖 4、 開水下鍋煮熟 5、 盛在碗裡放韭菜，調好的芝麻醬，辣椒糊（芝麻醬用水調糊即可） 烤老玉米（東南亞風味） 用料：嫩玉米 魚露 植物油 製作方法：
1、 先將嫩玉米煮熟 2、 將煮熟的玉米，用釺子插好 3 、將玉米上刷上一層植物油，再烤，即可 五味窩頭 酸：玉米麵，京糕，檸檬汁，小蘇打，豆腐粉， 甜：桂花，白糖，玉米麵，小蘇打，豆腐粉 苦：
苦麻菜，玉米麵，小蘇打，豆腐粉 辣：玉米麵，辣椒油，花穌粉，小蘇打，豆腐粉 鹹：玉米麵，雪萊，鹽，小蘇打，豆腐粉 製作方法：
1、合面 2、調味 3、成型 4、上屜蒸 玉米麵水餃 用料：韭菜 雞蛋 香油 味精 鹽 玉米麵 製作方法： 1、 用80度熱水合面 2、 攤雞蛋 3 、把洗好的韭菜切成末，與灘好的雞蛋混合在一起調好味 4、 把合好的面下劑，擀皮，包成餃子形狀 5、 用開水煮熟
3樓：樹樹寶貝喲
付費內容限時免費檢視
回答如果玉米吃上去有一點點酸的話，那說明玉米已經開始變質，這時候就會產生很多的細菌，而且味道會非常的怪，所以如果玉米變酸一定是不能吃的，必須立即扔掉。千萬不要因為節約而去食用已經發酸的玉米，這樣不僅不會吸收它的營養，同時也會造成身體的不適，輕則可以拉肚子，重則會引起食物中毒。
炒玉米粒也是非常有意義的一道菜，看上去就像一顆一顆的**一樣。在一些酒席上面的，尤其是松仁炒玉米是作為一道大菜來招待貴賓們享用的。很多家庭平時也會炒上一些玉米粒來品嚐，味道還是不錯的
看看對您有什麼幫助嗎？親
麻煩您給個讚唄親愛的
更多2條
4樓：罐頭小廚
為只會煮玉米的你帶來4種最走心的玉米吃法，什麼金沙玉米、玉米汁，保證樣樣經典，吃玉米要走心，才能越吃越年輕~
5樓：匿名使用者
玉米可以煮著吃（煮著吃最原汁原味）、可以炒著吃、可以做湯吃、可以做煲吃、也可以放烤箱裡烤著吃等等。
6樓：美食林哥
煮熟的玉米切成小段，用牙籤固定在全部切下來，鍋中加油下鍋煎，然後撒上燒烤料，簡單又好吃！
7樓：隱詡柹
渚著吃，和排骨一起燒也很好吃，把玉米粒和胡蘿蔔青豆一起炒也好吃！這三樣做法總有一樣你喜歡的吧！
8樓：徭春柏
煲排骨湯，雞湯，玉米粒可以和青椒火腿乾煸，也可以煮粥…
9樓：及初昳
烙餅，熬粥，吃窩窩頭
10樓：海詩筠
用白水煮出來的最好吃
11樓：阿婉美食
玉米買多了，今天就做一道美食，大家看看喜不喜歡吧
12樓：秦小廚美食
玉米好吃的做法，牛奶玉米，一起來學習！
13樓：
一揭鍋玉米清香太美啦！
14樓：美食青風
家裡有玉米的趕緊收藏要不刷著刷著你就刷不到我了
玉米怎麼吃。
15樓：罐頭小廚
為只會煮玉米的你帶來4種最走心的玉米吃法，什麼金沙玉米、玉米汁，保證樣樣經典，吃玉米要走心，才能越吃越年輕~
16樓：隨風行
三丁玉米
材料：玉米粒1碗200公克 青豆40公克 泡開香菇2朵20公克 胡蘿蔔丁40公克
調味料：
鹽1/2小匙 高湯2湯匙 糖1/3湯匙 澱粉水1/3湯匙 香油1小匙
製作方法：
1、將玉米粒、胡蘿蔔丁、青豆用開水川燙。
2、鍋熱加入2碗油燒到中溫，將所有材料下鍋拉油撈起。
3、鍋內留油1湯匙倒入材料及調味料翻炒均勻加入澱粉水勾芡，淋上香油盛於盤上即成。
注：1、此道菜包含有紅、黃、綠色之多種營養成分，是餐桌上最好的一道菜。
2、少許澱粉水勾芡，使菜收幹（看不出有粘度為宜）。
3、加上松子出菜，即為松子玉米。
4、家庭中可不用先川燙半熟及拉油，鍋熱入油倒入所有材料及調味料翻炒均勻即可。
5、此道菜可以四色原則配菜富含各類營養且變化無窮。
雞蛋玉米羹
材料：罐頭玉米160克，雞蛋2個，罐頭蘑菇40克，澱粉5克，牛奶100克，淨冬菇、料酒各25克，鮮豌豆粒20克，精鹽4克，蔥、姜各1克。
製作方法：
1、鮮豌豆放入熱鹼水中泡一下，撈入涼水中泡涼；
2、炒鍋燒熱，加油用蔥、姜、料酒煸鍋；
3、倒入豌豆、蘑菇、冬筍，稍燴後，加水，倒入玉米、雞蛋、牛奶和鹽，開鍋後加入澱粉勾芡即可。
奶香玉米餅
材料：雞蛋黃2只、麵粉100g、新鮮玉米2條、奶油40g（室溫放軟）、適量的水、鹽或糖（吃鹹的加鹽，甜的加糖）
製作方法：
所有材料混在一起，拌均勻成糊狀就可以了。可以用平底鍋煎或烤箱烤，如果是用烤箱，盤子要鋪錫紙或塗層牛油。
如果玉米的水不夠，加適量的水開成糊狀。糊倒在烤盤裡，上面放些牛油粒。
玉米蠔製作方法：
第一步：準備好材料，玉米粒一小碗（大概有100多克），蒜一瓣，韭菜3根，雞蛋一個，麵粉若干（我用了大概3大匙）。
第二步：韭菜切碎，蒜切碎，然後，放到玉米粒的碗裡，雞蛋也敲進去。
第三步：加點鮮味醬油，鹽攪勻，加一大匙水，3大匙面，攪成糊糊，濃稠的程度如圖所示。其實，這個比例，要求不是很嚴格，只要攪成能成形的糊糊就好，但是也不能太稠了。
第四步：鍋加熱，放一點油，轉小火。舀入糊糊，用鏟子稍微攤平一下。
第五步：底面煎成漂亮的金黃色之後，就用鏟子和筷子翻面（因為是很小的小餅，所以，翻面也很容易），把另一面也煎黃之後，放到紙巾上瀝油（其實也沒有多少油，不瀝也可），全都煎完就好啦。
注：1）關於玉米，可以自己從玉米棒上用刀切下玉米粒，不過，我嫌麻煩，都是用化開的速凍玉米或者罐頭玉米來做。
2）關於配料，沒有韭菜的話，也可以用小蔥代替，也很好吃。還可以加點辣椒碎，香菜碎什麼的，都不錯。
3）關於糊糊，如果第一次做沒有經驗，不知道稠度是否合適的話，可以先煎一個試試，再根據成品的樣子和口感，適量調整，加水加面。
4）這個東西很"出數"，我只用了上面說的那點材料，一共做出了9個小餅呢，所以，要小心些呢，不要一下子弄了太多的糊糊，做出來會太多了。
17樓：
一揭鍋玉米清香太美啦！
18樓：秦小廚美食
玉米好吃的做法，牛奶玉米，一起來學習！
19樓：美食青風
家裡有玉米的趕緊收藏要不刷著刷著你就刷不到我了
20樓：阿婉美食
玉米買多了，今天就做一道美食，大家看看喜不喜歡吧
21樓：美食林哥
煮熟的玉米切成小段，用牙籤固定在全部切下來，鍋中加油下鍋煎，然後撒上燒烤料，簡單又好吃！
22樓：孟慶立先生
先煮後炒，味道特好。
玉米應該怎麼吃？
23樓：匿名使用者
玉米熟吃比生吃好。儘管烹調使玉米損失了部分維生素c，卻獲得了更有營養價值的抗氧化劑。不論油炸還是水煮，玉米都會釋放出更多的營養物質。
同時，烹飪過的玉米還釋放一種酚類化合物賴氨酸，對癌症等疾病具有一定療效。高溫烹調後，玉米抗氧自由基的活性升高了，而氧自由基會引起機體氧化損傷，增加患病的風險。
歐洲人總結出了不少科學吃玉米的方法，主要有3種：一是玉米餅。將蒜粉、黑胡椒、芹菜等摻在玉米麵中，用西紅柿湯調和，據說可以降低膽固醇。
二是玉米粥。三是用玉米粒做成羹湯、沙拉，既美味又有營養。
24樓：生活
回答將玉米從冷凍室取出後，不用解凍，直接剝掉最外側的厚皮，留最內層的2層薄皮。用清水沖洗乾淨，放入鍋中，再倒入冷水，沒過玉米表面。帶著薄衣煮，可以儲存下來一種獨特的穀物清香，且更易煮熟。
煮玉米最好先浸泡20-30分鐘，再開大火煮熟。這樣能有效保留玉米本身的維生素，吃起來清香、有嚼勁。不同玉米的烹煮時間略有差異。
水開後，甜玉米（明黃色的）和老玉米需要再煮8分鐘，黏玉米（白色的）煮得久一些，至少10分鐘，不用過分強調煮開花
玉米怎麼吃最有營養，玉米怎麼吃最好
首先要吃鮮，鮮玉米的水分 活性物 維生素等各種營養成分比老熟玉米高很多。烹調後的玉米雖然會損失部分維生素c，但卻能釋放出更多的營養物質，尤其是一種酚類化合物賴氨酸，對癌症等疾病具有一定療效。不少人在煮玉米的時候，喜歡把玉米鬚 玉米葉弄得乾乾淨淨，其實很可惜。玉米鬚能利膽 利尿 降血糖，玉米梗芯還能止...
玉米黑粉菌可以吃嗎，玉米黑粉菌怎麼吃
玉米黑粉菌可以吃，並且是無毒無害的。由於玉米本身是澱粉有甜味，所以說這個玉米黑粉菌，也具有淡淡的甜味，食用起來非常可口。而農民朋友們，為了提高玉米的產量，都將它給除掉了，實在是可惜，不過它的本身價值，是非常大的。玉米黑粉菌，通俗的話來說，就是玉米黑黴，這種黴菌它往往生長在玉米上面，對於玉米的殘害是非...
你吃玉米是怎麼個吃法，你是怎麼吃玉米的？
將玉米棒晒乾，刨下玉米，用碾子成粉，做玉米稀飯。1 吃嫩玉米穗，可以煮著吃 2 嫩玉米粒，可以燉排骨 炒菜松仁玉米 3 玉米糝 玉米麵可以熬粥。4 玉米麵可以蒸饅頭 窩窩頭 菜糰子 椒鹽玉米 主料 嫩玉米2條 重約600克 青椒一個,紅椒一個 配料 生薑 蔥 椒鹽 雞精 澱粉各適量 做法 1.將玉米...