1樓：**
食材明細
茶樹菇適量
排骨適量
醋適量鹽適量
鹹鮮口味
燉工藝廿分鐘耗時
簡單難度
【飛禽走獸】茶樹菇燉排骨的做法步驟
1準備好材料。
2排骨下鍋焯去血水。
3將焯過水的排骨和茶樹菇倒入高壓鍋。
4在鍋內滴入幾滴醋。
5加入兩**水。
6蓋上鍋蓋上汽後中火燉15分鐘，開蓋後調入適量鹽
茶樹菇幹燉臘排骨
2樓：山東新東方美食
主料:豬小排
輔料:茶樹菇、胡蘿蔔、姜
調料:食鹽茶樹菇燉排骨
茶樹菇燉排骨
做法:1、排骨切塊洗淨備用。茶樹菇提前半小時泡發好。
2、胡蘿蔔去皮切滾刀塊，薑切片備好。
3、鍋下水燒開後，放入排骨焯水，然後洗淨排骨表面浮沫。
4、將排骨、茶樹菇、胡蘿蔔和薑片放加內膽裡，加入適量的水。
5、把後把內盅放入電燉盅裡，蓋上蓋子，加入適量的水。
6、調到筋骨鍵。
7、四小時後聽到響鈴就燉好了，加入適量鹽即可開吃。
8、出鍋裝盤。
茶樹菇可以燉排骨嗎
3樓：匿名使用者
茶樹菇可以和排骨在一起燉，但是茶樹菇不適合燉湯，這樣做出來的湯汁味道不是很好
4樓：別吃太飽
茶樹菇燉排骨是沒問題的，這個口味很好，加入一些豬骨頭湯，這樣效果非常完美，而且營養豐富。
5樓：在這裡
茶樹菇可以燉排骨呀，味道還挺不錯的，而且茶樹茶樹菇很有營養。
6樓：勵君豪
茶樹菇也是可以燉排骨的，而且是非常興，非常美，但是茶樹菇一定要先泡一下水才行
7樓：敏鴻遠
茶樹菇是可以燉排骨的，而且非常的有營養，嗯，個人口味也是比較喜歡吃茶樹菇湯的。
8樓：jq左
茶樹菇燉排骨湯
材料排骨2根，茶樹菇適量，淮山適量，黨蔘適量，枸杞子適量，鹽適量做法1.排骨切大塊。
2.茶樹菇稍洗一下。
3.所有材料一起入鍋加水燒開，文火燉一個多小時加鹽調味就行了。
9樓：有電發光的路燈
排骨首先要用開水燙過一遍，然後放到砂煲裡面去和茶樹菇一起燉一個小時
10樓：歐朗寧
茶樹菇如何蒸排骨我覺得網上可以看看它的速度比例，而且應該怎麼放更是。才好吃。
11樓：
茶樹菇可以燉排骨嗎？茶樹菇的話是可以燉排骨的，可以根據自己的口味來放的，也可以多放一點。也可以少放一點茶樹菇，不過最好是少放一點，因為它的味道很濃。
茶樹菇燉排骨湯有哪些好處啊?
12樓：寶月荷香
茶樹菇營養豐富，蛋白質含量高達19.55%。所含蛋白質中有18種氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸佔2.
49%，其次為穀氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。總氨基酸含量為16.86%。
人體必需的8種氨基酸含量齊全，並且有豐富的b族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。中醫認為，該菇性甘溫、無毒，有健脾止瀉之功效，並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用
茶樹菇燉排骨湯
茶樹菇，一種營養價值比香菇更高的菇類，數量稀少，主要產地在我國江西、福建、雲南等地。它的香氣濃郁，味道鮮美，具備很強的降低血酯的作用，並具有滋陽壯陰、美容保健的功效。經常喝可以有效去除腰部脂肪！
功用：消脂，清腸胃，有**作用。
茶樹菇怎麼做好吃？
13樓：blackpink_羅捷
做幹鍋茶樹菇好吃。
主料：茶樹菇280克、臘腸一段
輔料：蔥適量、小米椒2個、生薑少許、大蒜兩瓣、油適量、醬油一湯匙、料酒一湯匙、辣椒粉一湯匙
1.茶樹菇洗淨切段，臘腸切斜刀，洋蔥切片，辣椒切斜刀，蔥切段，生薑切絲，大蒜切片
2.熱鍋，入油，放臘腸爆炒，等臘腸卷邊
3.放入生薑絲，和大蒜，煸出香味
4.倒入洋蔥爆炒
5.放茶樹菇，加適量的鹽巴，翻邊均勻
6.加半勺辣椒粉
7.加蔥段
8.到入適量的料酒，生抽，雞精，翻炒均勻
9.出鍋了
14樓：匿名使用者
提前準備好茶樹菇適量，青椒適量，剁椒適量，香油適量即可。
1、首先將茶樹菇洗淨撕成細條。
2、青椒去籽也切成細絲待用。
3、熱鍋熱油倒入茶樹菇翻炒。
4、炒制過程中茶樹菇會出水，這時候加入剁椒繼續翻炒出香味。
5、炒至收汁，基本也就熟了，接著將青椒絲倒入翻炒片刻。
6、根據口味加入食鹽，淋香油即可。
7、完成效果圖。
15樓：匿名使用者
用料茶樹菇 一大把
五花肉 100克
蔥，姜，蒜，花椒，小米辣
青椒或西芹
生抽 1勺
耗油 2勺
雞精 1勺
幹鍋茶樹菇的做法
茶樹菇洗淨備用，如果是乾的茶樹菇需要提前泡發好！
請點選輸入**描述
五花肉切片，蔥，青椒切條，其餘切碎！
請點選輸入**描述
鍋內放底油，五花肉下鍋翻炒至微幹出油！
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放入蔥薑蒜，花椒，小米辣，炒香！放入茶樹菇翻炒2分鐘左右！
請點選輸入**描述
加入生抽，耗油，雞精翻炒，最後加入青椒絲翻炒半分鐘左右請點選輸入**描述
出鍋！裝盤！
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小貼士全程無需加鹽，加水！要的就是幹香的味道！
16樓：長新很搞笑
原來茶樹菇是這樣做的
17樓：小香瓜麻麻是我
茶樹菇炒肉啊，茶樹菇本來比較乾的，搭配肉片有點油性才好吃
18樓：
茶樹茹挺好吃，之前我家都是打滷拌麵吃的，把茶樹菇，黃花和木耳，提前泡泡，然後和西紅柿雞蛋一起做成滷，出鍋時放點澱粉，讓滷粘稠一點，拌麵條吃。味道不錯。
19樓：匿名使用者
乾煸茶樹菇感覺還可以
20樓：劉一手美食
茶樹菇 美味食譜 家常菜 下飯菜 鹹蛋黃 教你茶樹菇新吃法，比干鍋茶樹菇好吃多了，鹹香鮮美，超好吃！茶樹菇怎麼做好吃？老劉教你一個飯店的做法，鹹香鮮美，值得收藏
21樓：遷安九江焦化
準備茶樹菇200g，五花肉400g，蒜2瓣，生抽1勺，老抽1勺，料酒1勺，花椒1克，香葉2片，冰糖10克，姜1塊。
1、茶樹菇洗淨，溫水中浸泡10分鐘，鍋中放入適量水燒開，放入五花肉煮10分鐘撈出放涼，切成2釐米的方塊。
2、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入五花肉小火煸炒至微焦，放入料酒1勺，生抽1勺，姜蒜片，花椒，八角1個，香葉2片，冰糖10克翻炒均勻，加入清水適量，老抽半勺大火燒開，倒入燉鍋中，燜煮15分鐘，加入茶樹菇繼續燜煮20分鐘。加入雞精半勺，拌勻盛出撒上蔥花即可。
22樓：阿酒江湖
幹鍋茶樹菇，可以跟臘肉或者五花肉一起
茶樹菇和蝦怎麼做好吃
23樓：匿名使用者
主料海蝦
5個茶樹菇
100g
西蘭花30g輔料油
適量鹽適量姜
適量料酒
適量蠔油
適量蒜蓉辣椒醬適量糖
適量步驟
1.原料
2.茶樹菇、西蘭花洗淨，瀝水
3.蝦洗淨，除去蝦線，放入鍋中焯水撈出，去掉蝦頭、皮，但是為了好看，要留下一點點蝦尾的皮
4.鍋中倒入適量油，油熱後下薑絲炒香，下茶樹菇翻炒，一直把茶樹菇裡的水分煸炒幹。
5.西蘭花倒入鍋中炒勻
6.倒入蠔油、蒜蓉辣椒醬調味，倒入少許糖提鮮7.出鍋前放入蝦仁，炒勻即可
24樓：雲南新東方烹飪學校
茶樹菇炒蝦仁瞭解一下
材料：鮮茶樹菇450克，蝦仁100克，色拉油1000克，香油10克，燒汁、蜂蜜、味極鮮、味精、雞精、白胡椒粉、蔥白、薑片、幹辣椒
做法：1、將鮮茶樹菇去根，撕成粗條狀。蝦仁洗淨。
2、鍋入色拉油，置火上燒至六成熱，下入鮮茶樹菇、蝦仁中火炸約3分鐘，至茶樹菇幹香、蝦仁酥脆，瀝油待用。
3、淨鍋上火，香油入鍋加入燒汁、蜂蜜、味極鮮、味精、雞精、白胡椒粉煸香，下入炸幹香的鮮茶樹菇和蝦仁，再加入蔥白、薑片、幹辣椒，旺火快速翻炒均勻即可裝盤。
25樓：周洋
茶樹菇炒蝦仁
原料：鮮茶樹菇450克，蝦仁100克。
調料：色拉油1000克（實耗50克），香油10克，a料（燒汁30克、蜂蜜5克、美極鮮5克、味精2克、雞精2克、白胡椒粉1克）b料（小蔥白2克，蒜片2克，幹辣椒節1克）。
製作：1、將鮮茶樹菇去根，撕成粗條狀。蝦仁洗淨。
2、鍋入色拉油，置火上燒至六成熱，下入鮮茶樹菇、蝦仁中火炸約3分鐘，至茶樹菇幹香、蝦仁酥脆，瀝油待用。3、淨鍋上火，香油入鍋煸香b料，下入炸幹香的鮮茶樹菇和蝦仁，投入a料，旺火快速翻炒均勻即可裝盤。
味型：幹香。
26樓：
茶樹菇是鮮的？還是乾的？
茶樹菇燉排骨茶樹菇什麼時候放
27樓：
茶樹菇燉排骨
用料幹茶樹菇 適量
排骨 500克
老薑 適量
鹽 適量
黃酒 適量
枸杞 適量
茶樹菇燉排骨的做法
幹茶樹菇，熱水侵泡20分鐘後去蒂後洗淨。（根據水溫侵泡時間來定侵泡時間）在侵泡茶樹菇時可以先把老薑洗淨待用（可切片、可拍碎）做步驟2
排骨我選用豬前排，砍小塊用溫水清洗。（豬前排的排骨適應燉湯，切勿砍太大塊）
鍋子加水**，待水煮沸放入排骨焯水後撈出瀝乾。
把侵泡好的茶樹菇、焯過水的排骨、老薑一起加入鍋子後加適量水，倒入兩小勺黃酒，枸杞子加蓋**燉。（鍋子不講究可砂鍋，可電壓力鍋，可明火湯鍋）明火、電磁爐大火燒開轉小火燉煮1小時左右。
燉煮好後加適量鹽，根據喜好可加小蔥入湯。（切勿加入味精雞精等提鮮調料）
一份一年四季都適宜喝，既營養又健康的燉湯。可配飯，可單喝，都是很不錯的選擇。
小貼士如需增加色彩，可加入一小勺蠔油！
28樓：我就想起名先先
一開始就放啊，燉湯的茶樹菇一般都是乾的茶樹菇，茶樹菇和排骨一起放進去燉。
茶樹菇燉排骨，茶樹菇什麼時候放入鍋
29樓：
茶樹菇、排骨、枸杞、紅棗、茄子、香菜適量、鹽等茶樹菇燉排骨
做法一 聽語音
1、幹茶樹菇泡發，排骨塊狀；
2、茶樹菇和排骨飛水；
3、將茶樹菇，排骨，枸杞，紅棗一起放入鍋燉，最後放入茄子；
4、調味即可。
做法二 聽語音
主料：豬小排350克、胡蘿蔔半根、茶樹菇30克茶樹菇燉排骨
輔料：食鹽3克、姜4片
步驟：1. 排骨切塊洗淨備用，茶樹菇提前半小時泡發好，胡蘿蔔去皮切滾刀塊，薑切片備好
2. 鍋下水燒開後，放入排骨焯水，然後洗淨排骨表面浮沫，將排骨、茶樹菇、胡蘿蔔和薑片放加內膽裡，加入適量的水
3. 把後把內盅放入電燉盅裡，蓋上蓋子，加入適量的水，調到筋骨腱，四小時後聽到響鈴就燉好了，加入適量鹽即可。
做法三 聽語音
主料：豬小排
輔料：茶樹菇、胡蘿蔔、姜
調料：食鹽
茶樹菇燉排骨
做法：1、排骨切塊洗淨備用。茶樹菇提前半小時泡發好。
2、胡蘿蔔去皮切滾刀塊，薑切片備好。
3、鍋下水燒開後，放入排骨焯水，然後洗淨排骨表面浮沫。
4、將排骨、茶樹菇、胡蘿蔔和薑片放加內膽裡，加入適量的水。
5、把後把內盅放入電燉盅裡，蓋上蓋子，加入適量的水。
6、調到筋骨鍵。
7、四小時後聽到響鈴就燉好了，加入適量鹽即可開吃。
8、出鍋裝盤
茶樹菇花生燉排骨怎麼做如何做
30樓：陌上_卿名酒酒
主料肋排1根 茶樹菇1把
花生1把
輔料蔥段薑片適量 山楂3片
甜麵醬、醬豆腐、料酒少許
茶樹菇花生燉排骨的做法步驟
1. 花生和茶樹菇洗淨泡水
2. 做一鍋熱水備用。排骨洗淨，接一鍋冷水放入排骨，開小火煮15分鐘左右，煮出血沫。
3. 蔥切段薑切片，生山楂乾洗淨，乾花生洗淨，將排骨撈出，然後一起放入電高壓鍋內。
甜麵醬、醬豆腐、醬油、料酒混合在一起，加適量開水，倒在排骨上，用勺子攪拌均勻。
4. 電高壓鍋調至排骨/肉檔，壓好後放氣出鍋。
茶樹菇怎麼洗，幹茶樹菇怎麼泡，茶樹菇要怎麼泡洗？
用溫水把茶樹菇泡上10分鐘。這樣泡一泡，主要是為了把傘莖裡面的雜質去除的更乾淨。茶樹菇泡夠10分鐘以後，就可以洗淨改刀了。相比其他菌類，茶樹菇的柄質脆嫩，而且它還是茶樹菇中最香的部分呢，所以只有茶樹菇的柄是可以入菜的。如果是晒乾的茶樹菇泡水後的顏色比新鮮的要深好多，建議洗時換兩次水就好了，洗太多遍會...
怎麼做好吃，茶樹菇燒雞的家常做法
主料雞子一隻 茶樹菇 輔料蔥適量 姜適量 蒜適量 八角適量 花椒適量 老抽適量 蒜黃適量 洋蔥適量 鹽適量 料酒適量 雞精適量 茶樹菇燒雞塊的做法步驟 茶樹菇燒雞塊的做法 11.雞子斬塊，焯水，再清洗乾淨備用。茶樹菇燒雞塊的做法 22.茶樹菇提前泡發，剪去根部，清洗乾淨。茶樹菇燒雞塊的做法 33.炒...
幹茶樹菇怎麼煲湯好喝，幹茶樹菇怎麼做湯譜大全
茶樹菇湯的做法大全 茶樹菇排骨湯 茶樹菇湯的做法大全 需要的食材 排骨500克，茶樹菇50克，紅棗10幾枚，枸杞 鹽 料酒各適量。做法步驟 1 將排骨清洗乾淨，切段。2 排骨冷水放入鍋中，水開後，撇去浮沫，再次沖洗乾淨。3 將沖洗乾淨後的排骨放在砂鍋中，加入足量的水和料酒。4 在加入枸杞和紅棗，小火...