1樓：秦小廚美食
好吃的椰子糕做法來了！
2樓：匿名使用者
椰子肉雞湯
材料：新鮮椰子肉半個，雞一隻（選肥一點的）
製作：椰子肉切成小塊，雞斬件，不要斬得太小
先將雞熬一個鐘頭，再放入椰子肉，再熬一個半鍾，加入少許鹽調味既可
如果想椰子味濃點可多放些椰子，這個湯很清甜，很好喝！！
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椰子糯米蒸雞飯
【原料】椰子肉糯米雞肉各適量
【製作】將椰子肉切成小塊，加糯米、雞肉適量，置有蓋的瓦盅內，隔水蒸至熟。
【用法】當飯吃，每日1次。
【功效】補脾益心攝精。適用於**、陽痿、四肢乏力、食慾不振。
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椰子雞肉湯
用料：香菇1兩、雞肉半斤、 瘦肉3兩 、椰子肉1個、火腿少許 燕窩少許
製法：（1）把燕窩浸水去細毛，冬菇發水。
（2）把燕窩、椰子肉、香菇、雞肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水 放入煲內，加入適量的清水，煲至3小時便可以進食，食時加 少許酒，味道更香甜。
功效：清暑解熱。
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靈芝三果益發湯
靈芝6克,石榴2個,椰子肉一個,龍眼肉10克,冰糖8克。滋養補血,烏黑頭髮,治脫髮,早生白髮,能生津解渴。
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椰肉蝦仁豬骨湯
這道菜取材於三亞最常見的椰子、蝦仁，做法簡單而風味獨特，很值得你一試。
原料：椰子肉150克，蝦仁150克，豬脊骨300克，薑汁20克。
作法：1、將椰肉洗淨，切塊；蝦仁 洗淨；豬脊骨洗淨，剁小塊。
2、鍋內放水，上火燒開，放入椰子肉、豬脊骨、蝦仁，燒開，撇去浮沫，待溢位蝦味後放薑汁，即可飲用。
特點：益氣生津，潤澤面色。
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椰肉燜雞塊
原料：雞一隻（約1250克）、椰肉300克，蔥頭100克，杏仁5克
調料：食油75克，蒜瓣10克，香菜10克，辣椒10克，香菜籽粉、小茴香粉各5
克，椰汁、精鹽各適量。
烹飪方法：將雞洗淨去頭腳剁成方塊，放入沸水煮至5成熟撈出控幹，椰肉切絲；蔥頭
、蒜瓣洗淨切片，辣椒去蒂籽與杏仁一起搗泥；備用。
把鍋燒熱後倒入食油，待油溫5成熱時，放入蔥頭片、蒜片、椰絲炒金黃色，盛入燜鍋
，放入雞塊，辣椒、杏仁泥、香菜籽粉，小茴香籽粉、椰汁拌勻煮沸後，改用溫火燜至熟軟
湯濃時，加精鹽調好口味，撒上香菜末即可。
特點：鬱香味濃 椰子馬鈴薯牛肉湯 詳細介紹菜系及功效：美容菜譜 椰子馬鈴薯牛肉湯的製作材料：
主料：椰子一個,馬鈴薯二個,牛肉十兩 輔料：洋蔥一個,紅蘿蔔一個,姜二片 調料：
鹽適量 椰子馬鈴薯牛肉湯的特色： 養顏、滋潤之效。 教您椰子馬鈴薯牛肉湯怎麼做，如何做椰子馬鈴薯牛肉湯才好吃 (1) 將椰子肉切塊。
(2) 馬鈴薯、洋蔥和紅蘿蔔去皮切件。 (3) 洗乾淨牛肉，放入滾水內飛水，再衝乾淨，然後切厚件。 (4) 燒滾適量水，放入椰子、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、牛肉和姜，水滾後改慢火煲約二小時，下鹽調味即成。
3樓：美味新吃法
椰汁除了可以直接喝，還能做成椰奶凍。切成小塊加點水果放入椰子碗裡，不僅非常美觀，更是美味健康。用勺子從椰碗裡舀出，q彈十足的椰奶凍和清新可口的水果，輕輕地放入嘴裡，真的好好吃呀~椰子清涼甘甜，具有去燥消暑的功效，特別適合夏天吃。
4樓：匿名使用者
椰肉燉湯補益功效更加顯著
椰子怎麼煮 三種椰子做法
5樓：
椰子主料：
椰子 1個
雞肉 500g
輔料：鹽 適量
姜 3片
料酒 10g
做法步驟：
1. 拿出美的電壓力鍋的精鋼厚釜內膽，倒入椰子水，另將椰肉挖出，撕成小塊
2. 美的電磁爐燒開一鍋水，將生薑片、料酒、雞肉分別放入鍋中，再次煮沸後撈出
3. 再次拿出美的電壓力鍋，將煮好的雞肉跟椰子肉一起倒入4. 開啟手機阿里智慧，選擇煲湯模式，口感選擇軟爛，開始烹飪5. 烹飪完畢後加入食鹽，攪拌均勻
6. 盛出即可
椰子怎麼做好吃
6樓：苦苦的掙扎
椰子肉的吃法
1、椰子煲雞湯：首先將雞塊處理乾淨後切成均勻的塊狀，然後加入熱水中焯水後撈出清洗乾淨瀝乾待用;新鮮椰子取出椰汁、椰肉切條後待用;將雞塊加入湯鍋中，依次加入椰肉、生薑、紅棗等配料大火煮開後轉至小火慢煮1個小時;接著向鍋中倒入椰子汁，然後加入食用鹽等調味品調味後繼續熬煮十分鐘後便可出鍋食用。
2、椰子燉蛋：準備新鮮的椰子開孔後將椰子水放出，然後將椰子開蓋待用;雞蛋打散後加入適量的牛奶和白糖攪拌均勻放置20分鐘待用;枸杞清洗乾淨後待用;將雞蛋液加入處理好的葉子中，然後加入熱水中隔水蒸煮半個小時後加入清洗乾淨的枸杞點綴後便可食用。
3、椰奶：取適量的椰肉、純淨水待用;將新鮮的椰肉和水按照配比加入榨汁機中榨汁後過濾即可直接飲用。
4、椰香飯：將黑糯米清洗乾淨後泡製20分鐘待用;椰子肉清洗乾淨後切成絲狀待用;將泡製好的黑糯米蒸熟後裝出加入適量的食用鹽攪拌均勻後再將椰子肉灑在上面即可。
5、椰肉粥：大米清洗乾淨後泡水20分鐘待用;椰肉去除切碎待用;將大米、椰肉一起加入砂鍋中，並且倒入適量的清水攪拌均勻後大火煮開轉至小火慢煮1個小時左右即可直接食用。
6、椰肉餅：椰肉清洗乾淨後切碎待用;雞蛋打散後和椰肉混合均勻後依次倒入適量的麵粉和牛奶繼續攪拌均勻後待用;鍋中倒入適量的橄欖油或者黃油，然後將攪拌好的麵糊倒入攤成餅狀後即可出鍋食用。
通過上述可以看出椰肉的吃法很多，不僅可以煲湯，還可以製作成飲品飲用，含有豐富的營養物質，能給身體補充能量，可以照著上述方法嘗試製作試試。
7樓：終極鬥士
在外面吃飯總能吃到椰子燉雞啦，椰子燉鴿啦，用完整的一個椰子燉出來的湯特別的鮮甜好喝。
主料2人份
椰子1個
阿膠棗3粒
鴿子肉適量
枸杞7粒
輔料鹽適量
步驟1椰子燉鴿子的做法大全
椰子劈開，怎麼劈開，可以看我之前發的食譜
步驟2椰子燉鴿子的做法**
倒出椰子水
步驟3椰子燉鴿子的家常做法
在椰子裡面放進鴿子肉，紅棗，枸杞
步驟4椰子燉鴿子的簡單做法
倒入椰子水，8分滿就行了
步驟5椰子燉鴿子怎麼吃
椰子包上錫紙，防止水汽進去
步驟6椰子燉鴿子怎麼做
隔水燉2個小時，開蓋加點鹽調味就好了
成品圖烹飪技巧
我一隻鴿子可以燉3次，想喝多點湯就少放點肉紅棗，枸杞隨意放
如果覺得很鮮甜，也可以不用放鹽
直接放椰子水來燉，不要用其他水
最少也要燉1個小時才能燉出味道
8樓：美味新吃法
椰汁除了可以直接喝，還能做成椰奶凍。切成小塊加點水果放入椰子碗裡，不僅非常美觀，更是美味健康。用勺子從椰碗裡舀出，q彈十足的椰奶凍和清新可口的水果，輕輕地放入嘴裡，真的好好吃呀~椰子清涼甘甜，具有去燥消暑的功效，特別適合夏天吃。
9樓：一人廚
教你椰子最好吃的做法
椰子肉怎麼做成椰子片
10樓：秋狸
椰子肉做成椰子片具體方法如下：
需提前準備的材料包括：椰子肉100g、清水200g、冰糖90g1、把椰肉切成片，備用。
2、鍋內加水，跟冰糖一起煮。
3、大火，煮至冰糖全部融化。
4、倒入椰肉一起煮，等到能聞到椰油的香味時，小火，不斷用勺子攪拌。
5、用勺子不斷翻炒，慢慢就會有糖霜析出，再繼續翻炒，一定要小火。
6、一直炒到椰肉個個分明，很乾爽，香甜的椰片就做好了。
11樓：sky淺夏羽萱
香甜椰子片（超簡單又好吃）的做法
取椰肉100g椰肉，我是從鮮椰子上一點點切的我用的椰子水，沒有的話用清水也行
水和糖一起煮，煮到冰糖全部融化
冰糖融化了
倒入椰肉一起煮
這時已經能聞到椰油的香味，一定一定要小火！！，不斷用勺子攪拌用勺子不斷翻炒，慢慢就會呈現出這種狀態，能看到糖霜析出，再繼續翻炒，一定要小火
一直炒到椰肉個個分明，很乾爽，香甜的椰片糖就做好了小貼士整個過程都非常簡單，但是做出來真的很香，約嚼越香，椰水喝完椰肉終於不浪費了。這種老椰子的肉直接吃很硬的。
椰子的做法大全，椰子怎麼做好吃
12樓：廣思溪
材料碃輔百恍知喝版桶保垃：新鮮椰子肉半個，雞一隻（選肥一點的）
製作：椰子肉切成小塊，雞斬件，不要斬得太小
先將雞熬一個鐘頭，再放入椰子肉，再熬一個半鍾，加入少許鹽調味既可如果想椰子味濃點可多放些椰子，這個湯很清甜，很好喝！！
13樓：九色優選客服
椰子介紹
棕櫚科(arecaceae)喬木，學名為cocos nucifera。熱帶最重要的作物之一。樹幹細長，傾斜，具環痕，高可達25公尺(80呎)，基部膨大。
樹頂著生巨大的羽狀複葉，形成優美的樹冠。成熟的堅果卵形或橢球形，長30∼45公分(12∼18吋)，直徑15∼20公分。外殼厚，纖維質，內果皮硬，骨質，內充滿胚乳(由椰肉和椰汁組成)，胚小。
椰果易漂浮，可被海流和人類廣泛傳播到整個熱帶。椰子樹可能起源於印度-馬來亞某地區，馬可•波羅是最早記述椰子樹的歐洲人之一。椰子樹在海邊地勢僅高於漲潮水面數呎、有迴圈的地下水、雨量充足的地方生長最為繁茂。
世界上大部分的椰子產於小種植園。用成熟椰果繁殖，剝去外皮後緊挨著置於苗床，蓋上土層，4∼10個月後將幼苗移栽，株距8∼10公尺。通常5∼6年始果，15年達盛果期。
果成熟期一年，每株椰樹年產果數可達100個，其中僅半數生長良好。產果期可至樹齡50年。
椰子為熱帶喜光作物，在高溫、多雨、陽光充足和海風吹拂的條件下生長髮育良好。要求年平均溫度在24-25℃以上，溫差小，全年無霜，椰子才能正常開花結果，最適生長溫度為26-27℃。一年中若有一個月的平均溫度為18℃，其產量則明顯下降，若平均溫度低於15℃，就會引起落花、落果和葉片變黃。
水分條件應為年降雨量1500-2000mm以上，而且分佈均勻，但在地下水源較豐富或能進行灌溉的地區，年降雨量為600-800mm也能良好生長；乾旱對椰子產量的影響長達2-3年，長期積水也會影響椰子的長勢和產量。椰子適宜在低海拔地區生長，我國海南島在海拔150-200m以下的地方才能生長髮育良好。適宜的土壤是海淀沖積上和河岸沖積土，其次是砂壤土，再次是礫土，粘土最差。
地下水位要求1.0-2.5m，排水不良的粘土和沼澤土不適宜種植。
就土壤肥力來說，要求富含鉀肥。土壤ph值可為5.2-8.
3，但以7.0最為適宜。椰子具有較強的抗風能力，6-7級強風僅對其生長和產量有輕微的影響。
8-9級颱風能吹斷少數葉片，並撕破小葉。10-12級以上強颱風對椰子有嚴重的危害。條件適宜，椰子植後8年開始給實，15-18年為盛產期，單株結果40-80個，多者超過100個，經濟壽命超過80年。
椰樹每年產生的葉片數，隨樹齡不同而異，盛產期前，有隨樹齡增加而增加的趨勢，盛產期後略有降低，但仍可保持恆定。大致幼苗期年抽葉約3片，未結果幼樹10-13片，幼齡結果樹14-15片，成齡樹12-13片。隨著植株衰老，年產生葉片數相應減少。
一年內，由於季節的變化，每月的抽葉數也有一定的變化。幼齡結果樹每年抽出的花苞數較成年樹少，前者平均為10.6個後者為12個。
一年中，抽苞數以5-6月為最多，11-12月最少。花苞抽出後經3.5個月露出花序，稱為開花，開花最多的7-9月，並且所開放的花苞中雌蕊最多，11月至次年3月最少。
椰子自受精至果實發育成熟需12個月時間。
椰子的營養價值
1.椰肉富含蛋白質和脂肪，而且果實越成熟所含的脂肪和蛋白質越多。
2.椰油的含油量高達35%，主要是棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和遊離脂肪酸等。
椰子的食用效果
1.生津止渴
椰汁在夏天有很好的解渴祛暑、生津利尿、主治熱病，其果肉有益氣、祛風、驅毒、潤顏的功效。
2.利尿消腫
3.可消滅腸道寄生蟲的功效。
4.美容養顏，滋潤**
椰子的食用禁忌
凡大便清洩者忌食椰肉；體內熱盛的人不宜常吃椰子；同時病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者也應忌食。
椰子的選購
椰子的外皮是一層很好的保護傘，能保護好椰子的味道。如果沒有這層外皮，椰子就會失去了保護而將不再那麼新鮮了。（為了方便運輸，現在海南以外其他省份市面上賣的幾乎都是不帶殼的椰子。
）當然，不帶殼的在短時間內不會變質，但是時間長了水就會變味。 所以，在選擇椰子的時候，一定要選擇帶有完整青色外皮的椰子。此外，如果只是為了能夠喝新鮮的椰子水，那麼在選擇椰子的時候，還要把椰子放在耳邊搖一搖，聽聽有沒有椰子水的響聲。
如果聽到椰子水的響聲，則說明這隻椰子已經老了或者是存放時間長了。選擇這樣的椰子來喝水，則品味不出天然椰子的清香了。最適合喝水的椰子是從樹上摘下來摔在地上外皮不破，搖起來聽不見水響聲的，只是清脆的聲音。
新鮮椰汁呈乳白色，汁液濃稠，油脂豐富，香味四溢。變壞的椰汁，有強烈酸味，汁液中呈凝固狀，不宜食用。椰汁很容易變質，購買時要特別留意！
鮮嫩的品種，頂端的三稜稍堅實。假如按下時有軟蔫感覺，表示果實太熟，味道也就差很多了。
椰子怎么做是直接插管就能喝嗎，椰子怎麼做 是直接插管就能喝嗎
你說的是椰子的果實的做飯。直接喝喝得是椰子水。喝椰子水看下椰子表面是有孔的，直接用筷子之類的統一下，插根吸管就可以喝了。具體做法 1.首先要做的就是把椰子表面的那些毛茬給拔掉，清理乾淨 2.接著就是利用一些工具的幫忙，最好選擇一些有小尖頭的工具 3.再找到椰子的正反兩面，有三個小圓點的是上面，反面呢...
路邊攤的煮雞蛋怎麼做的,天麻煮雞蛋怎麼做？
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