1樓：匿名使用者
當然不可以生吃啦!
紅蘿蔔是一種營養價值較高的蔬菜，除含有多種維生素外，還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質。特別是胡蘿蔔素是保持眼睛、**及粘膜正常健康的物質。患有脂溢性皮炎，**粗糙及骨髓脆弱的孩子只要多吃紅蘿蔔這些症狀會得到緩解。
此外能有效消除生火引起的頭昏眼花而安定神經；調養胃部、十二指腸等消化器官而協調營養。紅蘿蔔用油爆炒是最好的食用方式。
2樓：匿名使用者
可以生吃
但科學合理的食用方法是:胡蘿蔔應烹煮後食用，要保持其營養的最佳烹調方法有兩點，一是將胡蘿蔔切成塊狀，加入調味品後，用足量的油炒;二是將胡蘿蔔切成塊狀，加入調味品後，與豬肉、牛肉、羊肉等一起用壓力鍋燉15~20分鐘。 但是根據美國約翰霍普金斯醫學院研究發現，過量的胡蘿蔔素會影響卵巢的黃體素合成，分泌量減少
3樓：g灰飛煙滅
胡蘿蔔生吃最好了，但別吃多了，吃多了胃頂不住
4樓：直隸打更人
也可以，但不如被油烹飪後好，只有這樣胡蘿蔔素才會被激發出來
5樓：哦哈呦
還是蒸一下吃，這樣營養價值最高，胡蘿蔔素也會更容易被人體吸收
6樓：來自望海亭樓品貌非凡 的冬鳳蘭
最好放在電飯鍋裡熱一下
胡蘿蔔可以生吃嗎，生吃胡蘿蔔好嗎
胡蘿蔔對人類的最大貢獻是富含 胡蘿蔔素。眾所周知，胡蘿蔔素是人體維生素a的主要 有人曾做過實驗 同量胡蘿蔔三份。a組生食 b組用微量的油脂烹調後熟食 c組配給足量的油脂，烹調後熟食。a b c三組 胡蘿蔔素的消化吸收率分別為10 30 90 可見，胡蘿蔔素在體內消化吸收率與油脂配比成正比，胡蘿蔔用食...
胡蘿蔔怎麼吃好吃，胡蘿蔔生吃怎樣才好吃
胡蘿蔔牛肉餡蒸包子吃，好吃。胡蘿蔔牛肉餡包子好吃的做法 胡蘿蔔牛肉餡包子 主料 中筋麵粉500克，牛肉300克，胡蘿蔔2根.輔料 乾酵母3克，溫水260克，料酒2勺，白糖1茶匙，生抽 2勺，花椒粉1茶匙，精鹽4克，蔥末40克，薑末20克，植物油2勺，香油2勺。製作過程 1 麵粉加酵母倒入廚師機揉麵缸...
雞蛋生吃好嗎，雞蛋生吃好嗎
吃生雞蛋好嗎？星知計劃 雞蛋中有很多的蛋白質，蛋白質經高溫後才更容易被水解，有利於人體的吸收，生吃雞蛋是很不好的，不僅不易吸收，還容易得寄生蟲病，千萬不要吃！當然不好 生吃的話營養不能被身體吸收 煮熟後的雞蛋是因為蛋白質發生了變性 這樣才有利於人體吸收我是學醫的 雞蛋，又名雞卵 雞子，是母雞所產的卵...