1樓：秋夜的雨
日前，歐洲食品科學研究院院長、食品化學研究專家玻爾莫和他的搭檔、生物學家瓦爾姆特女士在一本名為《大眾飲食誤區辭典》的書中說，他們經過長期的研究，解開了可口可樂配方的祕密。
他們透露，可口可樂中99.5％的成份是含有二氧化碳的糖水，其中佔極小比例的物質是一種香料混合劑，正是它奠定了可口可樂的獨特口味。這種香料混合劑包括野豌豆、生薑、含羞草、桔子樹葉、古柯葉、桂樹和香子蘭的皮等的提煉物、過濾物和染料。
不過，他們指出，在不同國家和地區內所生產的可口可樂的配方不完全相同，以適應各地顧客的口味。
可能是出於商業祕密的考慮，玻爾莫和瓦爾姆特並未公佈如何生產這些組成成分和如何將它們調製成可口可樂。但可口可樂公司對配方被解密一事予以否認。
2樓：湖濱
可樂的主要配方是公開的。為了紀念可口可樂在2023年的100年生日，古斯坦把這種新的配方命名為「7×100」。配料為糖、碳酸水（二氧化碳和水）、焦糖、磷酸、咖啡因等。
正是這種香料混合劑，奠定了可樂的獨特品味。歐洲的食品專家們經過長期的研究，認為「7x」的組成包括：野豌豆，生薑、含羞草、橘子樹葉、古柯葉、桂樹和香子蘭皮等的提煉物或過濾物。
在不同國家和地區內，可樂的配方不會完全相同，含有地方特色的配料成分有助於適應各地顧客的品味。
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