1樓：猴加峽
清熱宜涼的湯最好` 比如苦瓜湯是最佳的` 不過我相信沒幾個會喜歡`
2樓：文莎
一、豆腐湯 原料：豆腐一小塊，醬油，肉湯2大匙。 製法：
1、將豆腐在開水裡焯一下之後搗碎。 2、將搗碎的豆腐和肉湯一起倒入鍋中煮。 3、用少量醬油調味。
二、茄子湯 原料：茄子1/6個，海帶清湯3大匙 製法 1、將茄子用微波爐烤一下，然後去皮，並搗碎。 2、將茄子加入海帶清湯煮。
茄子有增強食慾之功效。 三、蔬菜湯 原料：捲心菜1/2片，胡蘿蔔1/10個，錫蘭花5克，海帶清湯1/2杯，鹽適量。
製法： 1、將胡蘿蔔、捲心菜、錫蘭花洗淨之後切碎，加入海帶清湯煮。 2、蔬菜煮軟後加適量的鹽調味。
這款蔬菜湯可**嬰兒便祕。 四、魚丸湯 原料：魚肉一小塊，土豆1/5個，胡蘿蔔1/5個，海帶清湯半杯，澱粉1小匙，醬油、鹽適量。
製法： 1、將魚剖開剔除魚刺，魚肉切碎與澱粉、鹽和在一起攪拌。 2、將和好的魚肉澱粉製成魚丸。
將土豆、胡蘿蔔切成碎塊，加海帶清湯煮。 3、將蔬菜煮爛後，再放入魚丸同煮。 五、番茄雞蛋湯 原料：
番茄1個，洋蔥1/4個，雞蛋1個，海帶清湯2大匙，鹽、白糖、醬油適量。 製法： 1、將番茄去皮去瓤後切成小塊。
2、將洋蔥切碎，放入海帶清湯、白糖、醬油、鹽同煮。 3、洋蔥煮爛後加入番茄。 4、把雞蛋攪勻倒在煮沸的鍋裡。
六、蓮藕排骨湯： 解暑清熱、低熱、神疲。蓮藕洗淨，用刀背壓碎，切成小段，放入深鍋中，加入洗淨之排骨，用大火煮開後，再切小火煮至蓮藕鬆爛，調味可。
七、銀耳蓮子湯： 清熱滋補。銀耳15克，用水洗淨，浸炮冷水中一夜，除去雜物後放入鍋中加8分水，用大火煮沸後，加入冼淨除心之蓮子，用小火煮至銀耳熟透，加入冰糖即可。
八、鯇魚冬瓜湯： 祛風平肝，強體利水。將鯇魚半斤剖腹洗淨，去鱗和清除內臟，冬瓜連皮切成塊狀，起油將魚煎香，用適量清水加薑片，魚和冬瓜一起放入鍋內，煮約2小時調味即可。
九、蓮子福圓湯：滋潤養顏、肋消化蓮子30克，龍眼肉30克，白木耳15克，冰糖酌量。將蓮子和龍眼肉分別洗淨，白木耳則用溫小泡6小時後洗淨，將所用料放進鍋內，加8碗水，先用猛火煮滾，再用小火燉約半小時，冷後放入冰箱，冷藏一段便可享用。
十、水鴨銀花湯： 補肌膚，祛瘡毒。將水鴨剖好洗淨，豬瘦肉120克連同銀花9克，生熟地黃各6克一起入鍋中，煮約4小時。
加油鹽調味便成。
夏天煲湯適合什麼湯，夏天煲湯的話,什麼湯會比較適合呢
夏天適合的煲湯有很多，下面介紹一款好喝又簡單的苦瓜排骨湯。食材 苦瓜2根 豬小排1肋。輔料 食鹽5克 水適量 薏米10克 扁豆15克 眉豆15克。具體做法 1 準備好食材。2 把豆子們浸泡3小時。3 排骨洗乾淨，瀝乾血水。4 苦瓜去掉頂 尾部。5 再切開，去掉裡面的籽。6 切小塊。7 鍋裡放進適量的...
夏季煲什麼湯好，夏天適宜煲什麼湯？
清補涼瘦肉湯 此湯清甜滋補，有去溼開胃，除痰健肺等溫和清涼功效，特別適宜身體瘦弱，虛不受補者飲用，是夏秋季節的合時湯水 綠豆銀耳湯 消暑解毒的同時更有益氣補血的功效人蔘竹蓀湯 除了有清涼退火的作用，還可以益氣生津 參麥骨湯 清熱潤肺，同時消暑止渴 清補涼湯 健脾益氣的功效，同時清熱潤肺 老黃瓜瘦肉湯...
夏天燉什麼湯好，夏天煲湯適合什麼湯
綠豆湯。方法一 將綠豆洗淨，控幹水分倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開後改用中火，當水分要煮干時 注意防止粘鍋 加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續煮20分鐘，綠豆已酥爛，湯色碧綠。方法二 將綠豆洗淨，用沸水浸泡20分鐘，撈出後放到鍋裡，再加入足量的涼水，旺火煮40分鐘。方法三 將綠...