好的紅酒是什麼口感?好的葡萄酒喝下去口感是怎樣的?

2023-02-16 13:20:10 字數 2735 閱讀 9418

1樓:匿名使用者

紅酒有幹型與非幹型,非幹型紅酒,糖分較高,酒精度低,口感偏甜;幹型紅酒,幾乎不含糖分,酒精度較高,口感醇厚。

2樓:小二**推文

好的紅酒口感平衡,香氣迷人,有著獨特的個性和風格。好的紅酒不僅口感平衡,在外觀、香氣各方面也都達到了平衡。

3樓:簡單的快樂

一般來說好的紅酒口感會給人一種 香氣濃郁 回味悠長 口感達到一種平衡狀態。

4樓:虔誠的圖騰

好的紅酒真正入口時,才可以感受到紅酒的質感、味道和層次。

優質的紅酒停留在口腔內時應有幼滑感,慢慢感受到其香醇,然後味道會豐富起來;酒香會令你有回味感,而且在口腔內久久未能散去,同時這些香氣應該平衡、協調、幽雅、令人愉快。這樣的葡萄酒的口感應該也是舒暢愉悅,各種香味細膩。

葡萄酒雖保健,但是否飲用、飲用多少要依據個人體質而定。不宜飲酒者、沒有飲酒習慣者不能因其保健功能而去喝,如肝病、心臟病、糖尿病患者。

5樓:崇梅宿羅

紅酒我覺得要依個人的口味選擇自己喜歡及適合自己的。對於酒的溫度一定要注意。

好的葡萄酒喝下去口感是怎樣的?

6樓:佩佩佩佩佩玖

偏嫩的酒聞起來尚有果味。藏釀的有複合的香味。搖動酒杯後,迅速聞酒中釋放出的氣味,最好的口感酸—甜—苦—鹹達到平衡。

拓展資料

時間最佳的試酒、品酒時間為上午10:00左右。這個時間不但光線充足,而且人的精神及味覺也較能集中。

杯子品嚐葡萄酒的杯子也是有講究的,理想的酒杯應該是杯身薄、無色透明且杯口內縮的鬱金香杯。而且一定要有四至五公分長的杯腳,這樣才能避免用手持拿杯身時,手的溫度間接影響到酒溫,而且也方便觀察酒的顏色。

次序若同時品嚐多款酒時,應該要從口感淡的到口感重的,這樣才不會因為前一支酒的濃重而破壞了後一支酒的味道,所以,一般的通則是乾白葡萄酒會在紅葡萄酒之前,甜型酒會在幹型酒之後,新年份在舊年份之前。

不過,也應該避免一次品嚐太多的酒,一般人超過15種以上就很難再集中精神了。

溫度品嚐葡萄酒時,溫度是非常重要的一環,若在最適合的溫度飲用時,不僅可以讓香氣完全散發出來,而且在口感的均衡度上,也可以達到極致的境界。通常紅葡萄酒的適飲溫度要比白葡萄酒來得高,因為它的口感比白酒來得厚重,所以,需要比較高的溫度才能引出它的香氣。

因此,即使只是單純的紅葡萄酒或白葡萄酒,也會因為酒齡、甜度等因素,而有不同的適飲溫度。

7樓:可愛的赤霞珠

第一口,先喝一小口,然後口腔停留一會,再慢慢吞下去,才能真正感受到酒的韻味。

紅酒哪種口感好

8樓:匿名使用者

不知道你是想要什麼價位的紅酒?一般來說普通的國產紅酒是不太好喝的,個人比較喜歡回法國的。

答紅酒,味道很豐富。澳洲的紅酒味道就單調一些,但是會偏甜。

法國的有:拉菲系列,拉菲傳奇,拉菲傳說,拉圖等。

澳洲的有:黃尾袋鼠、奔富等。

國產的有:張裕、王朝。

100元以下的,首選黃尾袋鼠,希望對你有幫助,望採納。

9樓:聚酒薈

法國全新 aoc 產區 tursan 圖爾桑葡萄酒是被法國「米其林」星級廚師及侍酒師反覆測試,公認並推崇的最適合搭配亞洲美食的葡萄酒。tursan 圖爾桑位於法國阿基坦大區的朗德省境內,它在法國著名的葡萄酒產區波爾多的南面。這裡生長著世界獨一無二的紅葡萄品種 tannat 塔那和二十世紀九十年代幾乎滅絕的白葡萄品種 baroque 巴羅克。

在19世紀晚期,圖爾桑恢復了他們古老的傳統釀酒法:即將釀造好的葡萄酒裝在橡木桶中,然後將桶裝酒運到朗德省 hossrgor(奧斯戈爾)的海邊小鎮上,將酒桶埋在沙丘中儲藏6個月。海邊的沙子為葡萄酒成熟提供了最佳的溫度和溼度。

這種古老的儲存方法也讓圖爾桑產區被譽為「法國最嚴謹的葡萄酒產區」。這種特殊的發酵工藝使得圖爾桑葡萄酒很符合平民大眾的需求,因為是新酒,所以它不用你花時間去醒酒,而且它的口味清淡新鮮,富含水果香氣,酒體明亮,與其他紅酒不同的是,它的單寧含量是其他紅葡萄酒的數倍,除果味突出、優雅迷人以外,它含有很高的花青素。這種花青素屬於類黃酮類,抗氧化性比維生素c高20倍,比維生素e高50倍,所以圖爾桑葡萄酒具有比普通葡萄酒更強的保健作用,同時它也是世界上最健康的葡萄酒,釀酒用的葡萄全部來自有機的生態農業種植。

圖爾桑葡萄酒曾經為羅馬王朝所專享。在中世紀,圖爾桑葡萄酒在西班牙主要城市例如科爾多瓦、 塞維利亞和瓦倫西亞以及在英格蘭或佛蘭德斯等地方**。而現在法國巴黎,或者阿基坦等地區,圖爾桑葡萄酒是愛酒饕客們的杯中佳釀,人們為能夠飲用一杯健康的葡萄酒而覺得幸福。

什麼口感的紅酒才是好酒

10樓:秋夏梧桐

什麼口感的紅酒才是好酒,這是個很大的問題。

最喜歡圈內人士的一句話:適合自己的酒就是好酒。哪怕是幾十萬一瓶的酒,自己喝起來感覺不好就不一定是你所說的好酒。

從專業角度來說,葡萄酒講究的一個標準:平衡。即是葡萄酒在外觀、香氣、口感各方面都很平衡的酒就是好酒。

比如一款酒,顏色很深、香氣很濃、口感很醇厚這就是平衡,如果說顏色淺,香氣濃,但是口感很單薄那就是不平衡了。打個比方,如果你看見一個年輕的少女,遠遠看著很好,但是一說話是60歲老太太的聲音,你是什麼感覺。

11樓:旅行者路飛

個人口味不同,但總體來說,回味越長的紅酒越好。

紅葡萄酒好還是白葡萄酒好,女人喝紅葡萄酒好還是白葡萄酒好?

多數人的口味要麼更喜歡紅葡萄酒,要麼更喜歡白葡萄酒。多數情況下,人們是通過比較紅葡萄酒和白葡萄酒的口感後確定自己的喜好的。紅葡萄酒和白葡萄酒的健康好處 實際上,白葡萄酒和紅葡萄酒對身體都有好處。雖然二者都是用葡萄釀成的,但葡萄酒並不具備水果養生的功效。這是因為,葡萄汁在發酵過後會丟掉原來的營養成分,...

葡萄酒吃什麼菜好,在家喝紅酒吃什麼菜好

喝葡萄酒吃啥菜都可以,沒有啥忌諱的。最好別摻白酒,否則會頭疼。喝葡萄酒應該吃西餐,比如吃牛排,吃沙拉等。在家喝紅酒吃什麼菜好 紅酒配花生,幸福過一生。喝紅酒吃什麼菜 甜白紅酒配鵝肝醬 乾白 半乾白紅酒配魚類 海鮮類和白肉 紅紅酒配紅肉。也可以簡化為 白酒 白葡萄酒 配白肉,紅酒配紅肉 這是因為白紅酒...

紅酒與紅葡萄酒的區別和好處,紅酒和葡萄酒有什麼區別

紅酒又名紅葡萄酒,不去掉葡萄皮的葡萄汁用來釀造紅葡萄酒。紅葡萄酒的營養分析1.葡萄酒含有糖 醇類 有機酸 無機鹽 維生素等營養物質,對人體發育有不同的補益 2.葡萄酒是唯一的鹼性酒精性飲品,可以中和現代人每天吃下的大魚大肉以及米麵類酸性食物,降低血中的不良膽固醇,促進消化 3.葡萄酒中含有抗氧化成分...