1樓:老飯骨
龍利魚切片備用,加蛋清、胡椒粉、姜水、黃酒、澱粉攪拌均勻備用,起鍋燒水加鹽、黃酒、木耳過水撈出,下入切好的魚片煮開撈出備用,起鍋燒油放入薑片、黃酒、礦泉水、桂花醬、糖、少許鹽,撈出鍋內渣子生粉勾芡,下入魚片大火收汁。
2樓:旬邑
做成韓式好吃 先放油 要少 熱了在放蒜炒香 然後把出水的魷魚放進去暴炒 韓式調料 辣椒醬 大喜大 糖 糖稀 胡椒粉 出鍋時放麻油 一定要放好量 要不然炒的不好吃 也不香。
怎麼做魷魚最好吃快點
3樓:網友
做法:1.魷魚洗乾淨,橫切小塊。
2.用半鍋水煮開後放下魷魚,加入蔥、姜、料酒一起燙去腥,然後將魷魚撈出來瀝乾水。
3.姜、蒜切成片,蔥和辣椒斜切成小段,先用香油煸炒薑片,等薑片微黃時放入蒜片、辣椒一起炒。
4.然後放入氽好的魷魚回鍋,加入所有的調味料燒入味(醬油和料酒,少許鹽,不用放雞精,可放入少許糖)。
後加入蔥和香菜,一起翻炒一下,出鍋。
魷魚怎麼做既簡單又好吃?
4樓:熊遇見土豆
水燒開,放入蔥姜及少許黃酒,魷魚洗淨後投入,翻幾下立即放入冷水裡,這時紫紅色的皮非常容易除去。然後切成粗絲,加芹菜炒了吃或者炒鹹菜吃都非常美味。
如果魷魚較大,可以先在身體上切刀(入肉2/3而不切斷),切成網格,再切成方塊,隨後再放入開水內焯一下,就成為魷魚卷,再炒芹菜,或者鹹菜就更棒了。
當然你也可以做魷魚大烤(做法同墨魚大烤),如果魷魚燒肉就更美味啦。
魷魚裡有如下東西不能吃:(1)眼睛;(2)牙齒;
(3)肚子裡除了那個白色的長長的卵和棕色或青綠色膏肓(大的魷魚裡才有)可以吃,其餘的全部扔掉。(4)還有一根很細的骨頭。(5)還有紫色的皮(有的人吃的)。
炒魷魚要嫩,烤魷魚要酥。
魷魚要怎麼做才好吃,魷魚怎麼做才好吃呢?
回答青椒魷魚好吃,以下是做法 食材 魷魚,紅椒,青椒,油,鹽,醬油,醋,蒜末。1.魷魚將表面的一層膜撕去,再用清水沖洗乾淨。2.倒入料酒和處理好的魷魚焯10 15秒,出鍋後過冷水。3.辣椒洗淨切成絲,蔥洗淨切成段,蒜剝皮切成片備用。4.先將鍋燒熱,倒入油,加入蔥段 蒜片爆出香味。5.加入過涼的魷魚,...
魷魚怎麼煮好吃?魷魚怎麼做才好吃?
魷魚是一種軟體動物,它外表有淡褐色的斑,而且體色蒼白,它肉質鮮嫩,韌性十足,是生活中最常見的水產食材,平時它可以做湯也可以加食用來炒著吃,那麼魷魚怎麼炒好吃又嫩呢?接下來和心人資訊一起來了解一下吧。魷魚怎麼炒好吃又嫩。一 魷魚炒洋蔥。材料 魷魚400克 洋蔥200克 蔥20克 豆瓣醬10克 白糖10...
魷魚稀飯怎麼做?魷魚煮粥怎麼做好吃
步驟 1 魷魚乾用清水浸泡過夜 2 大米淘洗乾淨,加入適量清水 1小匙鹽和1大匙油,浸泡半小時以上 3 煮粥,水開後轉小火,不停攪動,防止粘底 4 泡軟的魷魚乾切碎,肉糜再剁幾下 5 炒鍋內放油加熱,下肉糜和魷魚碎粒,炒香,加入蒜末,翻炒勻 6 粥快好的時候,放入魷魚和肉米,拌勻,稍煮片刻 7 關火...