1樓：鍾四嫂
素炒南瓜。首先需要準備好材料，南瓜500克、蒜一兩瓣，白糖約2勺。首先我們應該把南瓜去皮、去籽，之後就要把南瓜切成片狀備用。
同時還要將蒜瓣，同樣是應該切成薄片備用的。然後我們就要在鍋中加入少許油，等到燒熱的時候就要及時的加入蒜片，小炒幾下之後，再選擇倒入南瓜片。然後我們就要及時的加上少許的鹽調味，之後再選擇加入一碗清水翻炒，這時候蓋上鍋蓋用中火燜約10分鐘左右，等到南瓜熟透爛軟之後就要撒上白糖，等到炒至汁水吸收較少便可盛出開始吃了。
蛋炒南瓜。在吃炒南瓜的時候還可以試試蛋炒南瓜的方法，首先要準備好材料，需要南瓜500克，雞蛋一個，食鹽，牛肉粉。將泡洗的南瓜沖洗乾淨，控幹水分之後，我們就要把雞蛋打入碗中了，充分的攪拌均勻之後。
選擇熱鍋，在其中放入少許食用油，然後再選擇將雞蛋攤入，然後放入南瓜一起翻炒，在翻炒的時候我們一定不能不要新增水，否則會影響口感。加入少許鹽和牛肉粉翻炒片刻即可出鍋，翻炒時間不宜過長，這樣的炒南瓜口感是最好的。
2樓：霸氣溝壤
南瓜+淡奶油+牛奶，微波爐叮一下就會很香，吃完把南瓜蓋子蓋上還可以偽裝成一個新的南瓜，在南瓜堆裡也不會被發現。
3樓：太陽貓
南瓜+淡奶油+牛奶，微波爐叮一下就會很香，吃完把南瓜蓋子蓋上還可以偽裝成一個新的南瓜，在南瓜堆裡也不會被發現。
4樓：易書科技
素燒南瓜。
原料：小南瓜1個，薑片、鹽、植物油各適量。
做法：南瓜削去皮，剖開，去子、瓤後切塊。炒鍋倒植物油燒熱，放入薑片炒香，下入南瓜塊、少許清水翻炒，加鹽調味，待湯汁收幹即可。
玉珠南瓜。原料：鵪鶉蛋10個，南瓜200克，植物油、鹽、味精各適量。
做法：鵪鶉蛋煮熟去殼；南瓜去皮、子，切塊。炒鍋中倒入植物油，放入南瓜塊翻炒。炒至片刻後加入水、鵪鶉蛋，煮8分鐘至湯汁鮮甜時，調入鹽、味精煮3分鐘，倒入碗內即可。
南瓜的做法有哪些
5樓：生活小常識
導語：南瓜是一種很有營養的食物，含有豐富的維生素和粗纖維，經常吃南瓜可以給身體補充充足的營養，還能改善便秘的狀況，很多人都喜歡把南瓜煮在米粥裡面，做成南瓜米粥，這的確很美味又營養，但是南瓜也是可以炒著吃的，下面就介紹幾種炒南瓜的幾種家常做法，供大家參考。
清炒南瓜片
材料：油，南瓜，白胡椒粉少許，雞精，鹽。
做法：
1.南瓜去皮，挖籽，切片，既然是清炒，這裡就不用放任何輔料。
2.油鍋燒熱後直接放入南瓜片翻炒。
3.然後加水，小火煮一下。
4.放入鹽和雞精，可以加入少許白胡椒粉。
5.收汁就可以了，香味已經飄出鍋了。
小炒南瓜
材料：南瓜，、蒜子、,鹽。
做法：
1.南瓜去皮洗淨切1cm厚的片，蒜子用刀拍碎備用。
2.鍋裡倒入適量的。油燒熱，放蒜子爆香，倒入南瓜，放適量的鹽翻炒。
3.南瓜五分熟時倒入適量的水，中小火煮熟，關火起鍋。
鹹蛋黃炒南瓜
主料：小南瓜，鹹鴨蛋黃，黃酒，鹽，香蔥段少許，油，料酒，雞精。
做法
1.將鹹鴨蛋黃和黃酒放入小碗中，入蒸鍋隔水大火蒸8分鐘，取出趁熱用小勺碾散，呈細糊狀。
2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。
3.大火加熱炒鍋中的油，爆香香蔥段，加入南瓜煸炒，約2分鐘，觀察到南瓜邊角發軟，即是熟了。
4.倒入蒸好的鹹鴨蛋黃，調入鹽和雞精，再翻炒均勻即可。
以上這些是我為大家提供的南瓜的幾種家常的炒制方法，大家不妨可以試一試，很好吃的，不過南瓜的做法還有很多，在這裡不能一一贅述，當然如果大家也有好的炒制南瓜的方法，也要拿出來分享一下哦。
南瓜的做法有幾種？
6樓：太陽貓
南瓜+淡奶油+牛奶，微波爐叮一下就會很香，吃完把南瓜蓋子蓋上還可以偽裝成一個新的南瓜，在南瓜堆裡也不會被發現。
7樓：帳號已登出
嫩南瓜蒸肉。
原料：圓形嫩南瓜300克，肉餡350克，十三香、鹽、生薑末、醬油各適量。
準備：肉餡中加入十三香、鹽、生薑末和醬油調勻。
做法：把嫩南瓜的頂部切開一部分，掏出南瓜瓤，把肉餡放在其中，開水入蒸鍋大火30分鐘即可。
蝦米燒嫩南瓜。
原料：嫩南瓜500g，蝦米50g，鹽、生薑末、蒜末各適量。
準備：蝦米用清水稍微洗一下瀝水待用，如果是比較乾淨的蝦米也可以不洗。
做法：起炒鍋把生薑末、蒜末和蝦米炒出香味，放南瓜塊炒勻，蓋鍋把南瓜塊燜熟後放鹽出鍋。
8樓：抄永望瀧赫
南瓜的做法有很多比如：南瓜粥、南瓜雞蛋餅、南瓜糯米餈、南瓜饅頭、南瓜餃子、青椒南瓜絲、肉炒南瓜、南瓜燉排骨等。現將南瓜雞蛋餅的做法介紹如下：
食材：南瓜100克、雞蛋2個、油1湯匙、鹽4克、五香粉3克、牛肉醬2湯匙。
1.將南瓜去皮去瓤去籽後，擦成細絲，雞蛋去殼攪拌成雞蛋液。
2.將南瓜絲放入雞蛋液中，加入鹽和五香粉充分攪拌成濃稠的麵糊。
3.鍋中放油燒至七成熱，加入雞蛋麵糊，晃動鍋使麵糊均勻鋪滿平底鍋。
4.將南瓜絲雞蛋餅煎至兩面金黃色即可出鍋，塗上牛肉醬即可食用。
9樓：幹雙李潔
南瓜，近年來被譽為"特級保健品".主要是用來防止糖尿病。南瓜中所含的葉黃素，不僅可以降低患癌症和心臟病的風險，尤其對視力有很好的保護作用。以下總結了南瓜的幾種吃法：
一。南瓜小米粥：把南瓜切成小塊與小米同煮，煮到南瓜和小米都熟透變成粘稠狀即可。
二。南瓜玉米粥：把南瓜切成小塊放水煮爛，然後放入調和好的玉米粉同煮。煮開即可。
三。南瓜湯：把南瓜切成小塊放水煮熟透，然後用勺子把南瓜壓碎，直到成糊狀，等溫涼後再少放點蜂蜜或者冰糖即可。
四。南瓜餅：把南瓜切成塊，蒸熟，搗成泥，加入粘米粉和糯米粉。比例是5:4:1,然後合成麵糰，放入豆沙餡，放入電餅鐺煎熟。
五。南瓜炒青豆：南瓜切成小塊和新鮮的青豆，放入鍋中同炒，然後放鹽，加水煮熟就可以了。
10樓：無雅詩
【食材】材料。
白蝦8只，幹海帶適量，秋葵4根，南瓜1塊，線茄子1根，紅薯1根，香菇4朵，蘇子葉4片，藕1節，蛋糕粉適量。
炸糊：冰水（含幾塊冰塊） 200ml，燒酒（蒸餾酒） 100ml，雞蛋 2個，蛋糕粉200g
蘸汁：白蘿蔔1/4根，幹海帶5g，柴魚片8g，水500ml，味淋 3大勺，糖 1大勺，鮮味醬油 6大勺。
做法】01/準備好所有食材，洗淨，需要去皮的去皮。
香菇打十字花刀，線茄子切成段，然後豎著片片兒，不要切斷，就可以碾成扇形了，杏鮑菇切片，秋葵對半切開，南瓜切半圓片，藕切片，紅薯斜著切大片，都切好後整齊的排列在**子裡。
02/蝦去頭去殼留蝦尾，之後把蝦尾切齊，翻過來按著蝦的關節斜切開口，切好後蝦肚子向下用手按一按展平，會感覺砰的一下好像筋斷開的感覺。
03/處理好的蝦都擺在盤子裡備用，接下來做天婦羅的蘸汁。
04/幹海帶加水泡30分鐘以上，海帶泡發後加入柴魚片煮至沸騰後繼續小火煮10分鐘。
05/之後撈乾淨所有柴魚片和海帶，然後加入鮮味醬油、糖、味淋，再次煮開即可，關火放到一邊晾涼備用。
06/白蘿蔔去皮，用磨泥器磨成泥，倒到紗布上，攥緊，把多餘的水分擠出去，變成能攥成團的蘿蔔泥即可作為配菜蘸汁吃。
07/炸之前開始做麵糊，帶冰塊的冰水加入燒酒。
08/蛋糕粉、雞蛋，用蛋抽不規則的攪拌勻，稍微有一些小顆粒沒有關係。
09/準備好的蔬菜和蝦正反兩面篩薄薄一層蛋糕粉。
10/炸鍋中倒入油，油熱後用麵糊測試一下油溫，滴進麵糊後立刻起花就可以了，蔬菜均勻的裹一層面糊。
11/放入鍋中炸至飄起並且金黃酥脆即可，撈出控油。
12/蘇子葉需要注意的是隻沾一面的麵糊，炸單面即可。
13/蝦裹一層面糊後放入鍋中炸，之後用勺子盛適量麵糊，一邊用筷子固定住蝦，一邊抖動淋上面糊，這樣操作的天婦羅蝦才能穿上花衣。
14/所有食材都炸好控油，最後剩下的麵糊淋到油鍋中炸成面衣，可以配吃麵的時候配著吃。
南瓜有幾種做法
11樓：太陽貓
南瓜+淡奶油+牛奶，微波爐叮一下就會很香，吃完把南瓜蓋子蓋上還可以偽裝成一個新的南瓜，在南瓜堆裡也不會被發現。
12樓：天網yu飛雪
南瓜餅做法。
材料：南瓜、砂糖、糯米粉、澄粉、豆沙餡。
做法：南瓜去籽，洗淨，包上保鮮膜，用微波爐加熱10分鐘左右（以南瓜肉粉熟為準）用勺子挖出南瓜肉，加糯米粉和澄粉，砂糖，合成麵糰，分成小塊，包入豆沙餡成餅胚在餅胚表面刻上南瓜象形紋裝飾上南瓜皮，上蒸籠蒸4-5分鐘即可南瓜於粉的比例，以能和成麵糰為準。
13樓：天晴就走
有直接蒸的，有切成絲一起煮飯了，還有炒的，還用來雕刻，南瓜甜品！
14樓：匿名使用者
我還做過南瓜餅，很好吃。
15樓：王歡
蒸，燉，蒸南瓜原汁原味。
16樓：匿名使用者
最簡單的蜂蜜蒸南瓜、微波做南瓜。
17樓：匿名使用者
有很多種啊，我們最常是用來炒、蒸和煮糖水（就像地瓜那樣），酒店裡也會用來雕刻，超市裡有南瓜條等等。
18樓：匿名使用者
蒸，煮，炒，調，包包子，攤煎餅，都好吃的。
19樓：匿名使用者
南瓜煮紅棗，鹹蛋南瓜，紅燒南瓜。
20樓：毛獸獸
蒸南瓜最原始，最有營養，最省火的辦法！
南瓜的家常做法有哪些？
21樓：撿心事的兔子
南瓜有燜、炒、煎、炸、燉、煮等各種做法，下面介紹最為常見的一種做法：將南瓜切塊，油鍋放入小紅辣椒和大蒜炒香，放入南瓜，加鹽、清水和糖，燉至收汁即可，下面介紹做法：
主料：南瓜500g
輔料：姜適量、小蔥2根、生抽1湯勺、大蒜3瓣、白砂糖1湯勺、鹽適量。
製作步驟：1、準備好南瓜，去皮、去籽、洗淨、小紅辣椒、小蔥、大蒜、備用一旁。
3、小紅辣椒切小圓圈、蔥切蔥花、姜切末、大蒜拍碎切顆粒。
4、油下鍋，放入小紅辣椒和大蒜、爆炒十秒。
5、爆炒十秒小紅辣椒和大蒜後，倒入備在一旁的南瓜。繼續翻炒。
7、煮至3分鐘左右，開啟鍋蓋，將南瓜翻個身，然後撒下薑末，繼續蓋上鍋蓋燜煮至熟。
8、南瓜九分熟時，開啟鍋蓋，放入一湯勺生抽、大火收汁一下，撒上蔥花拌勻就可以起鍋了。
9、成品圖，盛出即可食用。
注意事項：
1、南瓜切塊更耐煮，切片很容易就過於軟爛了。
2、南瓜最好選嫩一點的，老南瓜不會有爽脆的口感。
22樓：妙筆生花的芊芊
南瓜的家常做法有南瓜餅、南瓜湯、蛋黃焗南瓜、南瓜粥、南瓜蒸肉等。以南瓜、鹹蛋黃為原料，加入食鹽、玉米油、水焗即可製成蛋黃焗南瓜，具體做法如下：
主料：南瓜600克、鹹蛋黃4個。
輔料：食鹽1克、玉米油30克、水適量。
1、將去皮去瓤的南瓜切成寬度為1釐米的長條狀。
2、鍋內加水燒開，倒入切好的南瓜煮2分鐘。
3、待南瓜稍軟後撈出，用勺子碾碎成泥狀。
4、鍋內倒入少許油，燒熱後倒入碾成泥的蛋黃。
5、待泛起均勻的白沫，倒入南瓜條。
6、快速翻動南瓜，使其表面沾滿蛋黃泥，根據情況酌量加鹽炒勻即可出鍋。
注意事項：南瓜要用直徑在15-20cm的小型南瓜，這種瓜可以一次多買些存放在陽臺上，放幾個月都不會壞。
南瓜羹做法，南瓜羹的做法
冬瓜是我們經常吃的一種蔬菜水果，冬瓜既能夠 當正餐服用，還可以燒菜，具備很高的營養成分，冬瓜裡邊的阿拉伯膠十分的好，具備吸咐的功效，進到胃腸之後可以吸咐一些有害的物質，有祛毒的作用。下邊我們就來了解一下冬瓜羹的做法，我們看來一下這些方面的內容。提前準備冬瓜一個半，提前準備適當的白砂糖和冷水。先把冬瓜...
南瓜有幾種做法，南瓜有幾種吃法呢？
南瓜 淡奶油 牛奶，微波爐叮一下就會很香，吃完把南瓜蓋子蓋上還可以偽裝成一個新的南瓜，在南瓜堆裡也不會被發現。1 糖醋南瓜丸 南瓜 麵粉各500克，精鹽白糖醋 澱粉 植物油各適量。將南瓜去皮 瓤，洗淨切塊，籠蒸熟後，取出，控水，加麵粉 白糖 食鹽，揉成麵糰狀 鍋內放油，燒至七成熱，把南瓜擠成小圓球狀...
清燉南瓜的做法大全，幾種美味燉南瓜的做法
南瓜如今是我們的家常菜，它對人體的功效也是非常好的，不僅可以促進腸胃消化蠕動，還美容養顏，增強免疫力，通常它的吃法也有很多種，可以熬湯，可以做餅，還可以燉，今天我們就教大家怎麼燉南瓜，具體一起來看看吧。怎麼燉南瓜。1 做法一。南瓜削皮洗淨切小塊。幹香菇泡水 如果是新鮮的香菇可省略此步驟直接摘根洗淨即...