1樓：續汀蘭焦琴
1、用不鏽鋼鍋蒸食物一般情況下是沒有危害的。
一般正規的廚具生產廠家生產的不鏽鋼鍋，所使用的材料為304不鏽鋼，它是一種食品級的不鏽鋼材料，很少含有對人體有害的重金屬和礦物質。它有良好的耐腐蝕性，抗拉延性。在食品行業中被廣泛使用，這個牌號的不鏽鋼製作的一些物件或者容器，也是醫學方面的首選材料。
在不鏽鋼鍋具中，對於高溫的耐受性，304不鏽鋼具有良好的效能，即使在1200度左右，不鏽鋼鍋具仍然有極好的粘結效能，不會輕易的被燒穿鍋底，而作為蒸鍋使用時，則更加的安全，不會有其他的化學成分析出，所以，使用不鏽鋼鍋是可以蒸煮食品的。
2、不鏽鋼鍋使用注意事項。
1）一般建議不要用鋁鍋去煮含有醋的食物，因為鋁有可能會溶解在裡面。
2）焦糊的飯，會產生致癌物質，經常吃焦糊的飯就會有患癌症的危險，所以每次用完飯鍋要刷乾淨，避免糊鍋。
3）劣質的不鏽鋼餐具烹調出的食品中，鐵、鉻、錳等微量元素的含量較其他鍋烹調的高。而平常食物中這些微量元素含量極微，人體若缺乏某一種或幾種，對健康會造成危害。
4）不鏽鋼餐具上印刻有“13-0”、“18-0”、“18-8”三種代號的是用不鏽鋼生產的餐具，代號前面的數字表示含鉻量，後面的數字則代表鎳含量，鉻是使產品不生鏽的材料，而鎳是耐腐蝕材料。如“13-0”即含鉻13%，不含鎳。
2樓：沁香一片又一片
用不鏽鋼鍋蒸煮食物還是很安全的，特別是現在有食品級做不鏽鋼製品，是有強制生產標準的，還是安全的。
不鏽鋼蒸鍋可不可以煮東西，對此你有哪些瞭解？
3樓：據說小白
可以煮東西，因為我煮過。有些燒水壺就是不鏽鋼的，不過這種材質加熱很快，但容易糊鍋，所以煮東西的時候最好在旁邊看著，不要開大火，要不停攪動。
4樓：小豆子子梓
不鏽鋼蒸鍋可以煮東西，因為不鏽鋼蒸鍋是非常好用的，而且也可以煮很多的東西，並且也可以幫我們節約時間，但我覺得最重要的一點是，不鏽鋼蒸鍋做出來的飯是非常好吃的，所以我覺得不鏽鋼蒸鍋是可以煮東西的。
5樓：沒結婚呢
不鏽鋼蒸鍋是可以煮東西的，不鏽鋼蒸鍋對於我們來說是非常方便的一件器皿，可以幫助我們進行蒸煮，對於很多人來說是非常有必要購買的。
6樓：自己滴定
我瞭解的就是不鏽鋼鍋肯定是可以煮東西的，但是煮東西的時候也要看清楚，並且要及時添上水，千萬不要乾鍋。
可以用不鏽鋼鍋蒸食物嗎？
7樓：沁香一片又一片
當然是可以用不鏽鋼的鍋蒸食物了，現在大多數的蒸鍋，不鏽鋼的還是很多的，特別是食品級的，蒸，煮，炸，炒都可以。
不鏽鋼鍋煮食物有危害嗎
8樓：阡陌上花開
使用不鏽鋼火煮食物沒有害，但鋁的有害。
不鏽鋼鍋便耐用，耐腐蝕不生鏽，頗受人們青眯。不鏽鋼鍋是由鐵鉻合金滲入鎳、鉬、鈦、鎘、錳等微量金屬元素製成，這些微量金屬元素對人體有害，因此使用時應注意，不要長時間盛放鹽、醬油、醋等，因這些食物中的電解質與不鏽鋼長期接觸會發生電化反應，使有害物質被溶解出來。不要用蘇打、漂白粉等強鹼洗滌，這些物質都是強電解質，同樣會與不鏽鋼發生電化反應。
不能煮中藥，因為中藥含有多種生物鹼，在加熱過程中與不鏽鋼發生化學反應，影響中藥的效果，甚至會產生有毒的化合物。
總之，炊具品種繁多，各有利弊。一般認為，儘量少用鋁鍋，煮飯宜用不鏽鋼鍋、搪瓷鍋，炒菜宜用鐵鍋、銅鍋，煲湯燉肉宜用砂鍋，這樣，對你的日常生活保健有一定的好處。
使用提醒：不鏽鋼並非完全不會生鏽，若長期接觸酸、鹼類物質，也會起化學反應，使其中的微量元素被溶解出來。因此，不鏽鋼餐具容器不應長時間盛放鹽、醬油、菜湯等；不應用以煎熬中藥。
此外，不用強鹼性或強氧化性的化學藥劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不鏽鋼餐具容器，以免對產品產生腐蝕。
不鏽鋼鍋蒸食物有害嗎？
9樓：金星王
不會不鏽鋼的性質穩定，不會和其它元素發生化學反應，耐腐蝕，做飯的溫度只有100度左右，比其它如鋁製、鐵質的好多了。
不鏽鋼蒸鍋有毒嗎
10樓：信必鑫服務平臺
不鏽鋼蒸鍋無毒無害，而且可以耐腐蝕。
不鏽鋼鍋具化學穩定性，耐酸，耐鹽，耐腐蝕，並且不會氧化或分解有毒物質。 大多數不鏽鋼產品都要求良好的耐腐蝕性。
一些外國商人還對產品進行耐腐蝕測試：使用nacl水溶液加熱至沸騰，一段時間後，倒出溶液，清洗並乾燥，稱重，以確定腐蝕程度（注： 產品由於使用砂布而被拋光，或者砂紙中的鐵含量會在測試期間導致表面生鏽。
不鏽鋼鍋和鐵鍋哪個更耐用，不鏽鋼鍋和鑄鐵鍋哪個更健康？
鐵鍋 鋁鍋 不鏽鋼鍋和不粘鍋有哪些區別？就同一個牌子差不多價位的鍋來說，不鏽鋼鍋比鐵鍋要耐用。如果你和不同價位不同牌子的鍋是不好比的，那就要看具體的數值來說話，鋼有好多種，鐵也有好多種，不能盲目的下結論 回答鐵鍋是目前最安全的鍋 1 使用鐵鍋是有利於人體對鐵物質的吸收 鐵鍋一般不含其它化學物質，不會...
美的電壓力鍋用不鏽鋼的內膽可以蒸米飯嗎
外部就是個殼子，看個人喜好。加熱方式有電加熱，紅外加熱管，石英加熱管，電加熱就像農村用的電爐子，不太懂。內膽，陶和瓷是兩種土，最簡單看，陶是紅的，瓷是白的，樓上說的不準確，好陶也可以耐溫1000度，瓷比陶耐溫高，水100度就開了，高壓鍋的水可以燒到120度，再加熱也不會再升溫，用不著800度，溫度不...
不鏽鋼鍋空燒後煮食會不會有什麼問題
不鏽鋼鍋空燒後碳化變黑，只要處理好，不鏽鋼鍋還可以用的，煮食物沒問題。不鏽鋼鍋變黑後的處理辦法 1 不鏽鋼鍋燒糊了後，會有一些焦糊的食物粘附在鍋子上，很難將其取下，我們可以用水浸泡一段時間後，使其軟化後就會很容易取下。2 山裡紅可去糊鍋底燒飯 炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山裡紅放鍋裡，加少許涼水燒開 ...