1樓:井玟玉行黛
早餐做南瓜包好吃,以高粉、南瓜泥、雞蛋、酵母為原料,加入糖、鹽、奶粉、水、玉公尺油,再放入烤箱烤即可製作完成。具體做法如下:
主料:高粉270克、南瓜泥100克、雞蛋1個、酵母3克、溫水適量。
輔料:糖30克、鹽2克、奶粉10克、玉公尺油20克。
1、南瓜隔水蒸熟製成南瓜泥,然後將高粉、白砂糖、酵母、奶粉、雞蛋、玉公尺油、鹽都加入到南瓜泥中,混合成乙個面團,揉成擴充套件階段。
2、將麵團蓋上保鮮膜,放在溫暖濕潤的地方進行第一次發酵。第一次發酵至原來的倍大。
3、將麵團取出,揉均勻,排出裡面的空氣。然後滾成長條狀,分割成乙個個大小相等的面劑子。
4、將麵劑子揉均勻,滾成圓形後用手掌輕輕按扁,放入不粘模具中進行第二次發酵。
5、二次發酵結束後,在表面刷一層清水,放入適量南瓜子裝飾一下。
6、將麵團放入烤箱倒數第二層,用175度熱風烘烤20分鐘左右。烤的時候表面要蓋乙個空烤盤壓著。
注意事項:第一次使用電烤箱的時候要注意清潔,先用乾淨濕布將烤箱內外擦拭一遍,然後可以空著爐使用高溫烤一陣子,有時候可能會冒出白煙,這屬於正常現象,烤完後要注意通風散熱。
2樓:crm097蝶
油淋面】材料:麵條200克、油菜2棵、綠豆芽適量、雞蛋1個、油鹽適量、老乾媽1湯匙、生抽醬油2湯匙、 做法:
1.準備好所需材料,食材洗淨,將蔥切蔥花,油菜切兩半。
2.鍋加水燒開,關小火,將雞蛋磕入鍋內,待雞蛋定型後,開大火將雞蛋煮熟,撈出待用。
3.下入綠豆芽和油菜焯水,將油菜焯水至深綠,將綠豆芽和油菜撈出,放在冷水中投涼,撈出控淨水待用。
4.鍋內重新加水燒開,下入麵條煮熟,將麵條撈出放在水中投涼,撈出控淨水,這樣麵條就不會粘連在一起。
5.將麵條放在盤中,放上綠豆芽,再把蔥花放在綠豆芽上面,四周放上油菜,再放上煮好的雞蛋,再淋入生抽醬油,放上一勺老乾媽豆豉油辣子。
3樓:帶檔滑行
椰香水果黑公尺粥。
材料:黑公尺、糯公尺、白糖、芒果、獼猴桃、椰漿。
做法:1、黑公尺、糯公尺提前一晚上用清水浸泡。
2、芒果、獼猴桃去皮切丁。
3、將泡好的黑公尺和大公尺倒入鍋中,加入適量清水。
5、大火煮開,煮開後轉小火煮30分鐘。
6、煮好後,開啟鍋蓋加入白糖攬拌至融化。
7、將黑公尺粥盛入碗中。
8、加入2大勺椰漿。
9、放上切好的芒果丁和獼猴桃丁即可。
香菇魚片粥。
材料:大公尺、魚肉、香菇、香菜、肉鬆、鹽、白胡椒粉、香油、料酒、生抽、澱粉。
做法:1、大公尺洗淨,魚肉片成片,香菇切片,香菜洗淨切碎。
2、魚肉加入鹽、料酒、白胡椒粉、生抽、澱粉醃製片刻。
3、大公尺入鍋,放水燒開,大火煮開轉小火煮至開花,放入香菇片煮5分鐘,放入魚片煮至變色。
4、最後放鹽、白胡椒粉、香油調味,灑上肉松和香菜即可。
4樓:小月真可愛
早餐營養和美味兼顧!!!
5樓:靜兒愛吃
還在為吃什麼早餐發愁嗎?看看這樣做多簡單?行動起來吧。
6樓:小廚神美食
早餐一定要好好吃,溫暖你的胃!
7樓:佳萌說娛樂
準備這幾樣東西掌握這幾個技巧就可以了。
8樓:楊天寵物段子
生活中需要儀式感,美美的一天從營養早餐開始。
9樓:熊熊韻楣
早餐這樣做 一輩子吃不夠@
10樓:僧化
家庭普通美食教程。
11樓:美食王姐
愛與美食不可辜負。
12樓:帶檔滑行
芝士玉公尺烙】
現在這個正適合吃新鮮的玉公尺,它是有飽腹的好處,它的營養價值高,還能補充身體缺失含量,那麼早餐吃乙份芝士玉公尺烙,超級不錯,並且這種做法還簡單。
首先食材:玉公尺、芝士、澱粉、白糖、雞蛋,堅果。接著把玉變成顆粒,讓入乙個大碗中,再加入適量的澱粉、雞蛋、白糖,攪拌均勻,讓每一粒玉公尺都能沾上澱粉喝雞蛋,充分的融合在一起。
然後,把鍋燒熱,加入適量的食用油,把玉公尺倒入過重,用勺子攤平,再加入適量芝士,撒上幾粒堅果,蓋上蓋子等待幾分鐘,同時芝士葉在高溫中融化,顏色變得好看。一道簡單的芝士玉公尺烙就出鍋了,配上一杯牛奶,早餐營養均衡。
蔬菜餅】蔬菜的維生素高,能補充到不少的音營養,並且現在的蔬菜種類越來越多,每種菜的營養是是有很大的不同,對身體來說都是好的。早餐吃一點蔬菜對味蕾是非常好,能讓流失的維生素得到補充。蔬菜餅就很適合大家早餐吃。
食材:胡蘿蔔、雞蛋、菠菜、黃瓜、玉公尺麵。首先把這些蔬菜都清洗乾淨,接著在煮軟,放一點點食鹽,讓顏色變得更翠綠。
然後,全部切小,放入乙個碗中,再加入適量的玉公尺麵、雞蛋混合攪拌在一起。最後,鍋中加入適量的油,把攪拌好的食材,全部倒入鍋中,用勺子攤平,蓋上蓋子後等到十五分鐘即可,喜歡吃芝麻的可以撒上點綴一下。一道美完美早餐就做好了。
13樓:伯憶彤
首先準備適量木耳,加入一勺鹽,再倒入清水泡發一下,加入鹽能泡發得快一些,而且能清除木耳裡的髒東西。清洗乾淨後去掉硬蒂,再撕成小朵備用。2,準備3個西紅柿,中間給它劃上十字刀,倒入開水浸泡一會兒,泡好的西紅柿撕掉表皮,然後切成小塊備用。
準備一塊嫩豆腐,先給它切成薄片,然後再切成長條,兩三個香菇洗淨切成薄片備用,一根火腿腸切成薄片備用,半個胡蘿蔔切成絲備用。
早餐怎麼做好吃
14樓:劍經業
蝦排三明治。
材料:鮮蝦、全麥麵包、乳酪片、西紅柿、生菜葉、雞蛋。
調料:沙拉醬、鹽、料酒、胡椒粉。
做法:1、鮮蝦只取蝦仁,清洗乾淨後剁成茸,或者用攪拌機打成茸也可以;然後放入容器,加入少許鹽,料酒,胡椒粉,醃漬一小會,鹽一定要少放哦。
2、雞蛋加入少許清水打散,然後倒入煎鍋攤成蛋餅,為了增加蛋餅的厚度,可以將蛋餅對折。
3、用攤好蛋餅的鍋將蝦餅煎熟,小火慢煎即可。
4、將煎好的蝦餅、蛋餅,還有乳酪片,西紅柿,全麥麵包分別改刀切成大小一致的方片,下腳料吃掉即可。
5、最後用全麥麵包將所有材料夾在一起就可以了,別忘了每層中間都抹上一層沙拉醬。最後可用牙籤固定。
孜然椒鹽小土豆。
原料:土豆(小)200克、油、小蔥、孜然粉、椒鹽、白糖少許。
做法:小土豆清洗乾淨,放入鍋中,加水沒過土豆,煮開後轉小火,大約十多分鐘至熟,用涼水沖,降溫後,剝去表皮,用刀背逐個把小土豆壓扁。
鍋中放油燒熱,倒入壓扁的小土豆,煸炒至小土豆兩面焦黃,加入一點白糖、1小勺椒鹽粉、一點孜然粉,倒入蔥花。
翻炒至調味均勻裹在小土豆表面即可。
15樓:無雅詩
就看你自己喜歡吃什麼,一般情況 下。吃餛飩油條的比較多,或者豆漿油條也不錯。教你一道簡單的餛飩做法。
做法步驟:食材:餛飩皮、肉餡、雞蛋、清水。
調味:生抽、老抽、蠔油、料酒、食鹽、白糖、雞粉、芝麻香油。
1、打雞蛋。打雞蛋的時候第一顆打完,先別繼續打,攪拌至蛋液吸收後,再打第二顆雞蛋,順時針攪拌至吸收乾淨。
2、加20毫公升生抽,8毫公升老抽,10毫公升蠔油,20毫公升料酒。
3、全部新增完成,用筷子順時針攪拌,就是朝著乙個方向,多加點耐心,攪拌至完全吸收乾淨。
4、準備250毫公升的清水,用吃飯的勺子,每次新增2勺,然後攪拌,每次都是吸收乾淨,再次進行新增,四字真言,少量多次,一直攪就對了。
5、開始調味,加入白糖、食鹽、雞粉、芝麻香油,這四種調味的量,根據自己的口味即可,最後一次攪拌上勁。
6、餛飩皮不做太多介紹,可是購買現成的,用筷子挑適量的餡料,也就一點就可以,餛飩就是這樣,餡料多又成餃子了,按照自己的手法包好。
7、開水下鍋,煮熟後撈出,湯汁怎麼配呢?簡單的就是放點香菜、紫菜、蔥花,點入芝麻香油、辣椒油,張嘴大口的吃吧,順滑鮮嫩,營養美味。
複雜一點的調汁,用大骨湯打底,放鹽,蔥花,豬油,榨菜,蝦皮,攪拌均勻,舀入餛飩即可,這個是商用版本的,很適合擺攤,對小吃感興趣的小夥伴,可以研究一下,做給家人吃,也是乙個不錯的選擇,記得收藏一下,關鍵時刻有用。
餛飩餡料部分不能全是瘦肉,一斤肉餡中,應為8分瘦2分肥,全瘦根本不好吃,一碗好喝的餛飩,必須具備湯鮮味美,如何滑嫩、鮮香入味的特點,這就是混沌料包的竅門。想縮減點成本,可以改為3分肥肉,7分瘦肉,也是可以的,口感誤差不大。
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原料 大豆100克,玉米100克,銀耳50克,大棗9枚,香菇9個,蓮子50克,枸杞子30克,以及蜂蜜適量。製作方法 1.將銀耳 香菇放入碗內,用開水浸泡,水冷卻後將其蒂去掉 濾幹。2.將大豆 玉米 大棗 蓮子和枸杞子用冷水洗淨,同銀耳 香菇一齊放人砂鍋中,加冷水文火煮沸,熬成粥狀。1 根據本人多年經...