1樓：熱詞團小知
準備材料：棉花糖350克，奶粉250克，花生碎200克，黃油80克。
1、平底鍋中放入黃油，開小火，加熱至黃油融化。
2、將棉花糖放入平底鍋中，全程開小火，不斷攪拌，使棉悉裂花糖融化。
3、棉花糖融化後加入奶粉，將奶粉和棉花糖不斷攪拌。
4、將花生碎加入奶粉和棉花糖的混合物中，翻拌均勻。
5、趁熱將牛軋糖取出，擀成長方形睜顫閉的塊放置陰涼處等待變硬。
6、牛軋糖變硬後，切成均勻的長方形小塊即可。
7、牛軋糖切好洞磨後就可以開始食用了。
2樓：休閒娛樂助手之星
牛軋糖做法：
主料：棉花糖150克、花生碎160克、奶粉100克。
調料：黃乎冊油50克、黑芝麻15克、鹽1克。
做法步歷拿驟：
1、黃油小火加熱。
2、加入棉花糖、花生碎、奶粉、黑芝麻、鹽快速攪拌成糊狀。
3、放入模具中定型。
4、放入陰涼處冷肢頃搭卻後的牛軋糖切塊。
3樓：小女人小丫頭
牛軋糖的碰侍銀笑宴談搭做法。
4樓：月醉清風的家
主料：棉花糖300克花生250克奶粉200克。
輔料：黃油70克巴坦木100克。
牛軋糖的做法。
1.將做牛軋糖的所有材料備好。
2.將花生、巴旦木敲碎，不鉛慧用太碎。
3.黃油入鍋小火融化。
4.黃油融化旅激衫後放入棉花糖。
5.不停的攪拌直至融化。
6.倒入奶粉繼續攪拌。
7.看到奶粉與棉花糖攪拌均勻後加入花生、巴旦木，繼續攪拌。
9.放到不粘板上，擀平，擀的時候，上面放一塊保鮮模再擀，就不會粘連，然後切塊、包裝就行。
烹飪技巧。1、用電飯鍋保溫鍵來做；
2、做完馬上用熱水清洗鍋，放久拆腔清洗很難洗淨。
5樓：侖阿老
簡單、好吃。重要的是在製作過程中也是用到了格拉斯的保鮮盒，我想這不是我想要做得嘛。簡單，好吃，而且還切題。
但是自己做過以後才知道，並沒有那麼的簡單，第二次才成功了，但是不夠嚼勁，下次還要努力哦！
牛軋糖的做法。
食材食譜熱量：大卡)
主料棉花糖 80g
方法/步驟。
準備的材料：棉花糖、花生、奶粉，牛軋糖的做法。
將棉花糖放入格拉斯中，牛軋糖的做法。
盛有棉花糖的格拉斯放入微波爐中，40—50秒即可溶解棉花糖，牛軋糖的做法。
放入準備好的奶粉，牛軋糖的做法。
攪拌奶粉盒溶解的棉花糖，牛軋糖的做法。
放入花生，牛軋糖的做法。
攪拌均勻，牛軋糖的做法。
由於溶解的棉花糖很容易變硬，攪拌沒有充分，可以再次上微波爐溶解一下，時間少一些，牛軋糖的做法。
在冰箱冷藏格中放上1-2小時，源掘取出，牛軋糖的做法。
從格拉斯中取出初做成的牛軋糖，牛軋糖的做法。
在整塊的牛軋糖上放上保鮮膜，用擀麵杖擀一下，牛軋糖的做法。
切成塊，就可以食用了。
牛軋糖的做法。
end注意事項。
棉花糖溶化時間很快，一般是40——45秒就好了，不要太長了，不然棉花糖就焦掉了，花生最好是可慶早以食用了的，我使用的花生是恆康包裝袋中的花生，溶化後的棉花糖譽裂雀也會很快變硬，所以動作一定要快哦，如果硬了，只能再次放入微波爐融化一定，最好是放入冰箱中，冷藏一下，這樣就會更容易成型，各種材料的比例可以按照自己的喜歡來配比，沒有。
6樓：肖瑤吖
hi姐妹，今天自製慶搏了牛軋滾差凱糖，零大喚食又有了！
7樓：遇上西雅圖
自製牛扎糖，孩沒鉛子們很喜歡，大人枯晌好也愛吃，關謹巨集鍵是很健康！
8樓：悉谷藍
牛軋糖侍局昌老扒怎麼臘吵做？
9樓：王者榮耀憶塵
牛軋糖碰搏製作褲吵神教程胡虧。
10樓：肖瑤吖
hi姐妹，今天自製了牛軋糖，零食又有了！
11樓：網友
食材棉花糖80g奶粉50g
方法/步驟。
01準備的材料：棉花糖、花生、奶粉，02將棉花糖放入格拉斯中，03盛有棉花糖的格拉斯放入微波爐中，40—50秒即可溶解棉花糖，>04
放入準備好的奶粉，05攪拌奶粉盒溶解的棉花糖，06放入花生，07攪拌均勻，08由於溶解的棉花糖很容易變硬，攪拌沒有充分，可以再次上微波爐溶解一下，時間少一些，09在冰箱冷藏格中放上1-2小時，取出，10從格拉斯中取出初做成的牛軋糖，11在整塊的牛軋糖上放上保鮮膜，用擀麵杖擀一下，>12
切成塊，就可以食用了。
注意事項。棉花糖溶化時間很快，一般是40——45秒就好了，不要太長了，不然棉花糖就焦掉了，花生最好是可以食用了的，我使用的花生是恆康包裝袋中的花生，溶化後的棉花糖也會很快變硬，所以動作一定要快哦，如果硬了，只能再次放入微波爐融化一定，最好是放入冰箱中，冷藏一下，這樣就會更容易成型，各種材料的比例可以按照自己的喜歡來配比，
12樓：匿名使用者
1.棉花糖微波爐高火50－60秒。
2.取出迅速拌入奶粉。
3.再快速拌入花生。
4.將拌好的牛軋糖倒入鋪好保鮮膜的長方形保鮮盒中，上面也蓋一層保鮮膜，用工具壓平，壓緊，涼後放入冰箱冷藏。
5.糖塊變硬後取出切成小長方條即可。
13樓：遇上西雅圖
自製牛扎糖，孩子們很喜歡，大人也愛吃，關鍵是很健康！
14樓：網友
用料棉花糖 200克。
黃油 50克。
奶粉 140克。
花生公尺 200克。
牛軋糖的做法。
材料：棉花糖：200克、黃油：50克、奶粉：140克、花生公尺：200克。
做法：1.花生公尺放烤箱烤熟去皮後，切成大點的顆粒待用2.黃油先隔熱水溶化。
3.溶化後的黃油倒入不粘鍋裡繼續加熱，倒入棉花糖一起加熱溶化4.棉花糖溶化和黃油拌均勻，倒入奶粉拌均勻5.再倒入花生碎拌均勻。
6.花生碎拌勻後迅速倒到不粘模具或不粘盤裡，整形按按平，放冷藏冰箱凍乙個半小時後取出切塊即可完成咯。
15樓：柔情隨夢去睹
材料脫皮生花生800克、水1/2杯、細白砂糖400克、濃麥芽糖400克、鹽2/3小匙、蛋白2個、防粘烤盤紙1張、透明糖果紙1包。
做法1、先把花生用150℃烤到金黃香脆，要時時翻動，以免火候不均勻，約15分鐘。
2、把糖漿的材料放在小鍋裡，以中火熬煮，煮到143℃。若沒有溫度計 ，可把一滴糖漿滴入冷水中，能結成硬塊即是煮好了。
3、同時把蛋白打到硬性發泡，再把煮好的糖倒入，繼續攪打。
4、打到糖漿表面失去光澤才可停止，這樣成品才不容易潮濕軟化。（下面必須墊熱水，不然糖很快就凝固了) 加入花生，緩慢攪拌，直到用手摸糖塊時覺得乾而不粘手即可。
6、整個倒到烤盤紙上，包好，壓成約公分厚的扁方塊。
7、用菜刀切成長條形，用糖果紙包好。
16樓：廣州優美西點烘焙學校
牛軋糖的做法。
配料：一斤：黃油45克。
奶粉100克。果仁180克。棉花糖200克做法：
用不沾鍋小火把黃油熬化，黃油選無鹽的2加入棉花糖熬化至無顆粒物。棉花糖最好選白色的。
3加入全脂/脫脂奶粉攪拌均勻。奶粉建議分2-3次放，每次都攪拌均勻再加下一次，避免起塊。
4加入果仁攪拌均勻出鍋，定型冷卻(冬天大概一-個小時)，就可以開切了備註：1愛甜的可以選用全脂奶粉，不那麼愛甜的選擇脫脂奶粉。每種牌子的奶粉口味不一樣，建議雀巢或德運奶粉。
2果仁可以隨自己喜好選擇，花生杏仁腰果。
3花生蔓越莓口味，果仁和蔓越莓各75克。
4要加玫瑰或其他花瓣只需出鍋定型時將花瓣撒在上面皆可5做巧克力口味的，奶粉67克，可可粉30克，要選用純正點的可可粉噢。或奶粉95克，巧克力75克(黃油溶了之後放)
6做抹茶口味的，奶粉83克，抹茶粉12克(可用宇治抹茶)
17樓：小洛答疑
牛軋糖可以將麥芽糖融化之後，然後放入一些花生，芝麻，還有一些堅果之類的，等待冷卻之後就可以切下來了。
18樓：網友
1、適量黃油加入鍋中融化，然後加入原味棉花糖小火融化。
2、加入適量全脂奶粉充分攪拌混合均勻，再加入適量花生混合均勻。
3、倒入方形容器中常溫冷卻後倒出，用刀切成小塊即食。
19樓：肖瑤吖
hi姐妹，今天自製了牛軋糖，零食又有了！
20樓：莫不可明
準備食材：250克棉花糖，200克生花生公尺，50克蔓越莓，150克奶粉，30黃油。
牛軋糖】做法：
先把花生公尺倒進鍋裡用小火炒香。
炒好後，放涼去皮，去好皮後，倒進食品袋裡，用擀麵杖擀碎。
擀碎後，倒入碗裡備用。
把黃油倒入鍋裡，炒融化。
黃油炒化後，倒入棉花糖，用小火炒勻。
把棉花糖炒化炒成團就可以了。
接著倒入奶粉。
繼續炒勻，炒勻後，關火。
把花生公尺和蔓越莓也倒入。
把它揉勻，揉勻後，放在墊有油紙的烤盤裡。
然後在上面再鋪上一張油紙，用擀麵杖擀平，放涼。
放涼後，用刀切成小塊就完成了。製作好的牛軋糖帶有濃厚的奶香味，吃起來不粘牙，並且越嚼越香。比買的還好吃。
吃不完的可以用油紙包起來。送朋友送親戚都不錯。
21樓：檸萌
用料蔓越莓 50克（可選芝麻）
熟花生仁 350克（可選芝麻）
棉花糖 350克。
奶粉(全脂無糖） 230克。
黃油 110克。
抹茶粉（可選） 10克。
牛軋糖的做法。
50克蔓越莓略切成碎粒，牛軋糖的做法 步驟1
黃油放入不沾鍋中（必須選用不粘鍋)。小火將黃油融化後再加棉花糖。牛軋糖的做法 步驟2
小火將棉花糖炒融化後，再倒入奶粉，攪拌均勻後關火。
必須將棉花糖和奶粉完全融化否則成品會粘手會軟，糖的軟硬度於融化棉花糖和奶粉有直接關係)
但要注意炒久了成品會太硬，把握好尺度)牛軋糖的做法 步驟3
倒入蔓越莓和熟花生，用刮刀翻拌均勻。倒入不粘揉麵墊上，利用揉麵墊帶動來擠壓將棉花糖漿與花生壓拌均勻。牛軋糖的做法 步驟4
倒入鋪有油布或油紙的模具中壓平，放至溫後切成塊即可，牛軋糖的做法 步驟5
成品1100克左右牛軋糖的做法 步驟6
將蔓越莓和花生的量換成等量的芝麻。
芝麻一定要洗一洗。去除沙子。牛軋糖的做法 步驟7
芝麻一定要用炒鍋來炒製，炒透炒香。
千萬別用烤箱烤，不然成品香味差很多。牛軋糖的做法 步驟8
家人喜歡芝麻味的。的確很香很香。牛軋糖的做法 步驟9
送人很有麵子。牛軋糖的做法 步驟10
如做抹茶味的方中加10克抹茶粉（若竹）提前與奶粉混合。牛軋糖的做法 步驟11
杏仁抹茶味牛軋糖的做法 步驟12
融化到這個狀態加入乾果牛軋糖的做法 步驟13
無花果脆100克。
熟黑芝麻300克。
奶粉200克。
黃油110克。
棉花糖350克牛軋糖的做法 步驟14
果脆雪花酥。
杏仁50克。
無花果脆50克。
士多啤梨脆90克。
棉花糖350克。
奶粉200克。
餅乾210克。
黃油110克牛軋糖的做法 步驟15
杏仁芝麻牛軋糖。
杏仁250克。
芝麻200克。
棉花糖350克。
奶粉200克。
黃油110克。
原味牛軋糖怎麼做，牛軋糖怎麼做？
過年我家從來不買糖，簡單幾步就能做出牛軋糖，用料十足甜而不膩 時光飛逝，一轉眼就要到春節了，很多人從現在開始就會陸陸續續地購置年貨了，上到肉 蛋 家禽和海鮮類，下到各種零食酒水，大包小包的瘋狂往家買，好像這一年的辛苦所得都在過年之前宣洩出來了。我們因為要回老家過年，所以年貨就買一些老人能用上的東西，...
硬版牛軋糖怎麼做，做花生牛軋糖的花生可以鍋裡炒嗎
硬版牛軋糖的做法 花生150度中層烤15分鐘 也可以用鍋炒熟 可以隔幾分鐘拿出來晃一下，讓它均勻受熱！待涼會用擀麵杖把花生擀碎 不用太碎，對半開就差不多了！然後把花生皮去掉！不粘鍋 我用的是壓力鍋 小火放入黃油融化，再放入棉花糖，用刮刀攪拌致棉花糖和黃油融合！接著放奶粉，用刮刀攪拌成麵糰 如果量比較...
棉花糖變身牛軋糖應該怎樣做？牛軋糖可以用棉花糖做嗎
材料。三款口感配方 抹茶牛軋糖原料 黃油25克。白色小顆粒棉花糖150克。紐西蘭進口奶粉106克。日本西尾抹茶粉 4克 喜歡抹茶味濃一些的可調整為5克 去皮烘熟花生100克。蔓越梅牛軋糖原料 黃油25克。紐西蘭進口奶粉110克。白色小顆粒棉花糖150克。去皮烘熟花生70克。蔓越梅乾50克。黑芝麻牛軋...