1樓：仙樂飄飄
青菜最好和大蒜一起炒。
因為大蒜能去除蔬菜裡的毒素。
2樓：情感諮詢槐樹老師
一、炒素菜放蒜好嗎。
素菜放蒜味道好，北方人喜歡這樣做菜，南方人一般不這麼做。
放不放蒜根據個人喜歡，但炸鍋得把蒜切片。要單純想提味最好後放蒜，把蒜拍成蒜泥，那樣味濃。
二、蒜的營養功效。
1、抗菌消炎。
大蒜中含有的大蒜辣素和硫化合物具有很強的抗菌消炎作用，能夠預防流感、防止傷口感染、**感染性疾病、殺滅真菌和滴蟲以及鉤蟲等，是抗菌能力相當強的一種天然植物。
2、防癌抗癌。
大蒜中含有的微量元素硒、有機鍺化合物能夠增強機體免疫能力，修復受損的免疫系統，啟用自然殺傷細胞和巨噬細胞，防止癌細胞的產生與擴散。
3、預防和**糖尿病。
大蒜可以提高人體葡萄糖耐量，促進胰島素的分泌，增強人體組織細胞對葡萄糖的吸收與利用，從而降低體內的血糖水平，達到預防和**糖尿病的作用。
4、預防與**心腦血管疾病。
大蒜能夠加速脂肪的分解，防止脂肪堆積在心腦血管中，降低血漿濃度，增加血管彈性，促使血管舒張，調節血壓，從而預防與**由於高血脂、高血壓、動脈硬化等引起的心腦血管疾病。
3樓：空談成
青菜可以和大蒜一起炒嗎？青菜當然嚇可以和大蒜一起炒了。青菜和大蒜一起炒是用來調味的。可以一起炒的。
4樓：匿名使用者
可以的。快熟了的時候，放入蒜末也可以，前面用油炸一下跟 菜一起煮也可以的。<>
5樓：匿名小豬
可以的啊，為什麼不可以。
大青菜怎麼炒
6樓：向陽
主料：大青菜。輔料：
蒜末，辣椒末，食用油，鹽，雞粉，水澱粉。準備大青菜、蒜末、辣椒末。大青菜浸泡一分鐘，去蒂。
清水煮沸，焯水30秒，撈出備用。倒入食用油，放入蒜末、辣椒末，大火爆香。倒純賀喊入油菜，翻炒均勻，加鹽、雞粉、澱粉，翻炒均勻，盛出即可。
炒大青菜的主料：大青菜。輔料：蒜末，辣椒末，食用油，鹽，雞粉做野，水澱粉。
1、準備大青菜、蒜末、辣椒末。
2、大青菜在清水中浸泡一分鐘，去蒂。
3、清水煮沸，大青菜焯水30秒，撈出備用。
4、倒入食用油，放入蒜末、辣椒末，大火爆香。
5、倒入油菜，翻炒均勻，加鹽、雞粉、水澱粉。
6、翻炒均勻，盛出即可。
大青菜一般是在春季的時候種植，但是在春季1至2月份不建議播種，拍姿因為這個時期氣候太冷，不利於種子發芽、出苗，可在春季的3月上、中旬進行播種種植。
青菜可以炒吃嗎
7樓：無雅詩
青菜可以炒吃，下面來看看炒青菜的做法步驟：
先把豬肉切成小片。加生抽還有蠔油進行醃製。大概醃製10分鐘，然後放鍋裡炒一炒。等到豬肉變色了就往裡頭加點水，稍微加點水就行，不用加太多，燉上十分鐘左右。
這樣豬肉就可以徹底地熟透，然後大火收汁。
再切點青菜。我切了點苦菊。還有大頭菜。大頭菜最好是多切點。今天我切了一盆的大頭菜，結果吃起來沒多少，一炒就沒了。
這就是我洗的大頭菜。把大頭菜用手撕開，撕成小塊。然後用水給他洗乾淨，就可以放鍋裡炒一炒。
再往鍋裡放點鹽，稍微加點味精，放兩個川椒。扒拉扒拉就能吃了。別看樣子不怎麼好看，味道是真的很不錯的。
如果想做更好看的，可以放點香菜末，或者出鍋之後再加點辣椒碎。看起來就好看了。
青菜泛指綠色蔬菜，脂肪含量比較低，並且富含膳食纖維以及多種營養元素，經常食用青菜具有以下的功效：
1.青菜為低脂肪的蔬菜，含有大量的膳食纖維與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，可以減少脂類的吸收，對於降低血脂是非常有幫助的。
2.青菜中的植物纖維素含量非常多，可以促進腸道蠕動，並且增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時間，對於**便秘和預防腸道腫瘤具有一定的功效。
8樓：牛一種態度
炒青菜的話是一種烹煮蔬菜比較簡單的做法。
1、清炒法：這種清炒法的話比較適合菜梗比較纖細的青菜，地瓜葉子，菠菜之類的蔬菜，就拿菠菜舉例子，在烹煮菠菜之前也是需要做一些準備工作的，先將菠菜洗淨，菠菜梗和菠菜葉子切開，不放在一起，鍋中加油燒熱，放入大蒜先爆香，再放入菠菜梗進行煸炒，隨後放入菠菜葉子，大約炒至菠菜快熟透的時候加點鹽即可出鍋，這樣煸炒的菠菜可以維持菠菜清脆的口感。
小貼士：菠菜煸炒之前最好是焯一下水，去除菠菜自身的苦澀味。
2、水抄法：這種水抄法的話比較適合菜梗較粗的青菜，芥藍、油菜、空心菜等，就拿芥藍舉例子，同樣是要在烹煮芥藍之前要先將芥藍洗淨，將菜梗和菜葉分開，鍋中加油燒熱，加入些許薑絲爆香，等香味溢位後加水待水燒至沸騰後將芥藍的菜梗放入烹煮一小段時間，再放入芥藍的，加入糖和鹽等調味即可出鍋。
小貼士：加入薑絲是因為薑可以讓青菜的味道更佳，菜的口感也更加的清脆。
白菜和青椒可以一起炒嗎
9樓：師叔平身
可以，很好吃的。
作法。將圓白菜洗淨，瀝乾水，切成象眼片；
2.青椒、胡蘿蔔分別洗淨，均切成象眼片；
3.蔥、姜、蒜均切成細末備用；
5.放入圓白菜、料酒，用旺火翻炒，再放入胡蘿蔔片、青椒片、精鹽、白糖煸炒；
6.加味精，用溼澱粉10（澱粉5克加水）勾芡，淋入香油出鍋裝盤即成。 白菜炒青椒的做法 - 白菜炒青椒是最常見的家常菜之一，那麼白菜炒青椒怎麼做呢？
白菜炒青椒的做法有很多種，在這裡介紹最常用的白菜炒青椒做法，詳細的做法如下：
材料：圓白菜300克。
調味料：青椒75克，胡蘿蔔40克，料酒10克，醬油10克，鹽4克，味精2克，白砂糖2克，大蔥10克，姜10克，白皮大蒜10克，豬油40克，香油10克，豌豆澱粉5克。
做法：1.將圓白菜洗淨，瀝乾水，切成象眼片。
2.青椒、胡蘿蔔分別洗淨，均切成象眼片。
3.蔥、姜、蒜均切成細末備用。
5.放入圓白菜、料酒，用旺火翻炒，再放入胡蘿蔔片、青椒片、精鹽、白糖煸炒。
6.加味精，用溼澱粉10（澱粉5克加水）勾芡，淋入香油出鍋裝盤即成。
10樓：
這樣的營養足夠了 沒有壞處。
大青菜怎麼炒好吃
11樓：a山巔之最
怎樣才能使使青菜好看好吃。
炒法：洗乾淨的青菜不要瀝得太乾，留有一定量的水分。在冒著少量油煙的熱油鍋裡快速翻炒，菜裡原有的水分在高溫下變成水蒸汽，能快速並均勻地把青菜變熟。
如水分不夠，在炒的中途視情況灑一點水，保持一定的濕度，這樣炒出來的青菜好看，一般保持翠綠色。
遇到葉託較大火份量較多的情況，在青菜倒進熱油鍋時先翻炒2次，用鍋蓋蓋約1分鐘，再翻炒2次，再蓋約1分鐘，之後按正常方法炒。個人認為，每次炒青菜的用量在300～350g之間，太大份量，一般家庭用的鍋不夠大，炒出來的菜沒那麼好吃，顏色也不會好看。
半炒半焯：有的青菜不宜用炒法，改用半炒半焯效果會好一些，比如葉子又大又薄的，或本身經過焯一下水又想入味的，可用此法。熱油鍋，蒜蓉炒香，加少量生抽及約半碗水，燒開，加青菜，翻炒至熟，加鹽調夠味。
焯法：將青菜放進燒開的水中焯熟，另做勾芡調味淋在熟菜上。
在所有青菜炒熟調好味並上碟之後，滴少量麻油，用筷子攪勻即可。
麻油裡含有豐富的維生素e，跟青菜裡富含的維生素c一起，可祛**上太陽曬出來的斑斑，以達到美白的效果。如果每天直接吃維生素e藥丸，有可能造成過量，對身體健康產生壞影響，而每餐在青菜或其他菜或湯裡滴少量麻油，可以避免攝入過量維生素e造成的惡果。
12樓：網友
肉沫青菜，白配綠，簡單又好吃。
大青辣椒和什麼菜一起炒好吃？
13樓：網友
1.雞蛋。
青椒炒蛋是家常菜，這樣的搭配並不是沒有道理的。以雞蛋來說，營養非常豐富，吃雞蛋能保健身體，但是，雞蛋缺乏維生素c，而青椒中維生素c含量較多，在這搭配過程中，能促進維生素c的吸收。
青椒雞蛋進行搭配，還能夠緩解疲勞、解熱鎮痛，保健身體。
2.紫甘藍。
青椒和紫甘藍都是蔬菜，其中維生素、礦物質較多，維生素c能夠幫助身體進行抗氧化，保護**；膳食纖維能夠增強腸胃蠕動能力，降低膽固醇水平。
吃青椒、紫甘藍還能提高氧氣含量，有助於脂肪燃燒，幫助**，不妨適當的吃一點。
3.苦瓜。青椒和苦瓜都有養血益氣的功效，能夠**常見的炎症。這兩種蔬菜中都有鐵元素，對於補血有幫助，還能預防壞血症的發生，保護細胞膜，防止動脈粥樣硬化。
青椒和苦瓜中的維生素c較多，能滋潤**，保濕肌膚，能延緩衰老，不妨乙個星期吃三次。
4.茄子。青椒和茄子中維生素都較多，這兩者進行搭配能延緩衰老。青椒中有鐵元素，茄子有維生素p，鐵元素對於補血有幫助，維生素p則能夠軟化血管，這樣能夠增強血管彈性，防止毛細血管發生破裂。
青椒和茄子都屬於涼性的食物，有助於清熱解毒，還能幫助活血。不妨在天氣熱的時候，多吃一點青椒茄子保健身體。
5.土豆。青椒土豆絲是每個飯館不可少的選單，這兩者進行搭配對於身體也有好處。以土豆來說，其中的蛋白質、微量元素能保健身體，能夠增強免疫力。
土豆、青椒都屬於蔬菜，有大量的維生素，對於抗氧化有幫助。土豆中的纖維素能保護腸胃，減少胃酸的分泌。
青菜可以和豆腐一起吃嗎，豬肉青菜雞蛋豆腐可以一起吃嗎
主料 青菜100g 豆腐150g 輔料 油適量 鹽適量 尖椒適量 蔥段適量 雞精適量1.豆腐切塊 2.青菜洗淨 3.坐鍋，放油，爆香蔥段 4.爆香辣椒 5.倒入油菜，翻炒一會兒 6.添適量清水 7.倒入豆腐，煮一會兒 8.放鹽 雞精，煮至入味即可 9.出鍋 可以的，可以做成青菜燒豆腐食用，具體做法如...
香菜可以和哪些菜一起做餡那,青菜和香菜能一起做混沌餡好吃嗎
我感覺和什麼做都好吃，特別是包餃子，香菜肉餃簡直就是棒棒噠 可以的 香菜和蔥拌 在一起做餃子餡 營養非常豐富。香菜和什麼搭配包餃子好吃？餃子餡 韭菜 豆腐 我平常用豆腐乾 香菇 粉絲 沒有粉條，有這個代替啦 雞蛋 蝦皮 大蔥 姜 香菜 香菜和豆腐調餃子餡很好吃 素餡的不膩 韭菜雞蛋的也很好吃。羊肉大...
白蘿蔔青菜能一起吃嗎，蘿蔔不能和什麼食物一起吃
為什麼不能一起吃？蘿蔔青菜保平安 白蘿蔔不僅有清熱解毒的作用，而且還有清涼 去火的功效。青菜中也含有豐富的維生素c，所以有助於消炎，也有助於提高人體的免疫力。蘿蔔青菜是秋季最常見的蔬菜了。因此，這兩種蔬菜同時上餐桌的概率是很大的，如果蘿蔔青菜不應混吃，那麼早就出問題了。蘿蔔，無論是白蘿蔔還是胡蘿蔔，...