西蘭花里加兩個雞蛋,如何搞定早餐?

2024-12-22 05:30:21 字數 2321 閱讀 1380

1樓:曾哥的長夏茶館

西藍花蝦皮蛋餅。

所需食材:西藍花100克,雞蛋2個、蝦皮10克、麵粉80克、鹽2克,食用油適量。

做法。1、洗淨的西藍花切成小朵。

2、取一碗,倒入麵粉加入鹽,打入乙個雞蛋,拌勻。

3、再打入另乙個雞蛋,倒入蝦皮、切好的西藍花,攪拌均勻,製成麵糊,待用。

4、用油起鍋,放入麵糊,鋪平,煎約5分鐘至兩面金黃色;關火,盛出煎好的蛋餅,裝入盤中。

5、將蛋餅放在砧板上,切去邊緣不平整的部分。

6、再切成三角狀,裝入盤中即可。

美味小技巧。

西藍花製作前,先在開水鍋中焯煮片刻,煎麵餅的時候更容易熟,且能保留西藍花爽脆的口感。

西蘭花番茄沖洗乾淨,西蘭花入開水鍋加鹽焯水。西蘭花控水切碎,番茄切碎,取適量麵粉,麵粉中加適量水和雞蛋攪拌均勻。放入適量的鹽和五香粉,乙個方向攪拌均勻。

稠度能上筷子即可,太稠口感硬,太軟發粘。平底鍋入油,用勺子盛起麵糊放入,一勺麵糊乙個小餅哦。一面定型後翻過來煎另一面。

煎至兩面金黃色即可。

西蘭花煎雞蛋餅的招牌菜做法:

第一準備100克西蘭花,焯水,切成2釐公尺大小備用。

第二準備3個雞蛋打散,加入8克鹽,和50克淡忌廉,這樣做出來的蛋餅會很嫩。

第三步將鍋燒熱,放入3克蒜泥炒香,倒入焯過水的西蘭花,再加入4個對半切的小紅番茄翻炒這樣顏色好看味道好吃,倒入蛋液,攤平,上面撒上車打芝士,放烤箱或者焗爐上烤上色也行,味道好極了,喜歡就去試試吧。

食材:西藍花、雞蛋、洋蔥、鹽、食用油、十三香、白糖。

做法:1、西藍花鹽水泡30分鐘,只要花多部分,剩餘的根莖可以切薄片配個肉片啥的小炒一下,不要丟棄。

2、雞蛋打散,少許鹽、十三香調味。

3、西藍花泡好切花後撒鹽,加入適量麵粉,倒入雞蛋液,乙個方向攪拌,成稠糊狀即可。

4、電餅鐺刷底油,勺子舀起倒入鍋中,用勺底壓平修圓即可,翻面煎至微黃,就可以出鍋了。

2樓:職場導師陳元芳

首先把西蘭花焯水,再撈出來放到碗裡,打入兩個雞蛋,加點鹽,攪拌一下,在鍋里加一點油,把西蘭花放到鍋裡煎一下。

3樓:柒個與十一

其實就是將西蘭花切碎之後加上雞蛋液,然後再把它放入鍋中,烙至兩面金黃,是非常的酥脆可口的,而且口感也特別的清香美味。

4樓:情感交談

先將新鮮的西蘭花切碎,然後準備好兩個雞蛋放入碗中,加入胡椒粉和五香粉,攪拌均勻,然後將西蘭花放入其中,攪拌均勻,然後將其放入平底鍋中,煎至兩面金黃色即可。

西蘭花雞蛋可以一起吃?

5樓:格調

準備材料:西蘭花200g、雞蛋2個、油適量、鹽適量、料酒少許、胡椒粉少許。

1、西蘭花切成小朵放入水裡泡洗乾淨。

2、洗好的西蘭花放入沸水鍋裡焯一下。

3、雞蛋打碗裡攪勻。

4、炒鍋上火倒油燒熱,放入蛋液滑炒熟。

5、放入焯好水的西蘭花翻炒翻炒。

6、放入少許料酒翻炒翻炒。

7、放入少許胡椒粉和適量鹽翻炒均勻即可關火食用。

8、成品。<>

6樓:黑旋風不黑

主料:西蘭花250g、雞蛋40g。

輔料:油適量、鹽適量、蝦皮適量、蒜適量。

西蘭花炒雞蛋的做法。

1、雞蛋打散,加入蝦皮。

2、西蘭花分成小朵,用淡鹽水泡一下。

3、鍋中加水,燒開後,倒入西蘭花焯水。

4、撈出瀝乾水分。

<>6、倒入西蘭花。

7、加入蒜片,翻炒均勻。

8、撒上少許食鹽,拌勻即可關火。

9、盛入盤中即可。

西蘭花不炒,加兩個雞蛋能做成好吃的美食嗎?

7樓:小百里

西蘭花不炒加兩個雞蛋,其實是可以做出好吃的美食的,你可以做西蘭花雞蛋餅,而且也是非常的營養健康,也是很受孩子們的喜歡的。

8樓:魯步奇正

洗淨的西蘭花切碎,加一根胡蘿蔔切碎,打兩個雞蛋,加點鹽巴,油攪拌均勻盛入空碗中放入蒸籠裡蒸15分鐘即可出鍋。

9樓:灰姑娘的姐姐

把西蘭花清洗乾淨切成末放入碗中,加入香菇碎、胡蘿蔔碎、蔥花和適量的蝦公尺,打入兩顆雞蛋,加入適量麵粉,攪拌均勻,搓成小丸子,上鍋蒸熟。起鍋燒油,加入蔥薑蒜,炒出香味,然後再加入一些生抽和適量的水澱粉,淋在丸子上即可。

10樓:白珍全全全

當然能做出非常好吃的美食了,雞蛋具有豐富的營養和蛋白質,它不管跟什麼菜炒都會非常的好吃,畢竟雞蛋還有乙個名字,那就是「肉」,所以它不管炒什麼菜都是非常的好吃。

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