1樓：情感諮詢槐樹老師
做法一。原料：黃豆90克、清水700克、油條半根、香醋1小勺、生抽、芝麻油少許、香蔥、紫菜、榨菜、適量。
步驟。1、我們取本根油條，然後切成小段，備用。
2、然後就是將香蔥和榨菜切成碎末，將紫菜用手撕開了。
3、然後就是將浸泡好的黃豆都放到料理機裡面，打成濃稠的豆漿。
4、再用濾網將豆渣過濾了。
5、我們在小碗裡面倒入適量的香醋和生抽。
6、然後就是將過濾好的豆漿快速的衝到碗裡面，使得豆漿變成絮狀。
7、然後就是在上面放上紫菜香蔥碎、榨菜末和油條，再淋上一種芝麻油就製作成美味的鹹豆漿了。
注意事項。醋是我們將豆漿弄成絮狀的關鍵，按照比例將250克豆漿裡面放入1少醋就可以了。我們用公尺醋、香醋、白醋都是可以的，豆漿一定是要趁熱衝入碗裡面，儘可能提前將小料切好了，然後在碗裡倒入香醋和生抽。
做法二。主料：黃豆50克、油條4根。
輔料：油50毫公升、紫菜少許、清水700毫公升、蝦皮少許、鮮醬油少許、辣油少許。
做法。1、我們將黃豆洗乾淨了，大家如果是用破壁機話，就不要浸泡黃豆了，如果是用豆漿機的話，就是要提前浸泡了。
2、將黃豆倒入破壁機裡面，在裡面倒入適量清水。
3、然後就是啟動，進行打磨豆漿。
4、我們在磨豆漿的時候，可以準備調料，將油條、蝦皮、榨菜、紫菜準備好。
5、然後就是在鍋裡面倒入適量的食用油，等到油溫熱了，就將蝦皮放入，炒到變色，炒出香味，備用。
6、在鍋裡面倒入適量的油，等到油熱了，就將油條炸到金黃色，撈起來。
7、將炸好的油條剪成小段，放到碗裡面，再將紫菜、榨菜、鮮醬油、蔥花放入，等到豆漿磨好之後，就放入，熱豆漿是可以將食材的香味激出來。
9、我們攪拌均勻就是可以食用了。
2樓：在徽州古城寫明信片的核桃
1.黃豆淘洗乾淨，提前浸泡3-4小時；2，將豆子加入豆漿機，加水至水位線。3.
小碗中放入一勺香醋，一勺生抽，榨菜和蝦皮適量；油條切塊，海苔切絲備用。4. 將剛打好的豆漿衝入碗中，放入油條、海苔、加一勺辣椒油，即可享用。
鹹豆漿是加鹽還是醬油
3樓：生活小胖子
鹹豆漿、一般都是加的醬油而不是加鹽的、加醬油的鹹豆漿是我們比較常見的、而且口感也很好。
鹹豆漿流行於長三角地區。
是該地區比較有名的早餐。
豆漿分為酸豆漿，辣豆漿，鹹豆漿和甜豆漿，鹹豆漿一般都放醬油，很少放鹽。
熟透的純豆漿中加入些許簡單的醬油、公尺醋、蔥花，一碗鹹豆漿便做好了，如果再加入點蝦皮，紫菜亦或者牛肉羊肉，豆漿就更加鮮美。
主要功效：鐵的含量，比其他任何乳類都豐富。豆漿是防治高血脂、高血壓。
動脈硬化等疾病的理想食品。多喝鮮豆漿可預防老年痴呆症，防治氣喘病。豆漿對於貧血病人的調養，比牛奶作用要強，以喝熱豆漿的方式補充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強，調節中老年婦女內分泌系統，減輕並改善更年期症狀，延緩衰老，減少青少年女性面部青春痘。
暗瘡的發生，使**白皙潤澤。
1、強身健體。每百克豆漿含蛋白質克、脂肪克、碳水化合物。
克、磷克、鐵克、鈣克以及維生素、核黃素。
等，對增強體質大有好處。
2、防止糖尿病。
豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血壓。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和**的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能**高血壓。
4、防治冠心病。
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的**率可降低50%。
5、防止腦中風。
豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂。
還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。
以上內容參考 百科 鹹豆漿。
4樓：出門騎烏龜
鹹豆漿的話，一般都是加的醬油而不是加鹽的，加醬油的鹹豆漿是我們比較常見的，而且口感也很好。
5樓：小百
肯定是加鹽，不能加醬油，否則顏色就黑色的了，另外一般喝豆漿加糖的多一些，那就是喜歡鹹口味，不過加鹽要少加，不然影響口感，
6樓：敬真一
沒有喝過鹹豆漿，我只喝過甜豆漿，如果是想做成鹹豆漿的話，我感覺還是建議放鹽，比醬油要好看一些，畢竟顏沒有別的味道，但是醬油可能有別的味道，差一點可能味道絕對不可能好喝。
鹹豆漿怎麼做好吃？
7樓：匿名使用者
1、將紫菜撕碎，榨菜切末，油條切小段，蔥切成蔥花。
2、豆漿煮沸，碗裡放入一湯匙兌了香醋的鮮醬油，加入豆漿，立即看到豆漿起絮。
3、灑上紫菜碎、榨菜末、蝦皮、油條段、蔥花。
4、最後淋上幾滴香油或辣油即成。
8樓：淡定你好
嗯，嫌豆漿可以把豆漿做好之後不放糖放鹽，這樣的豆漿會有鹹鹹的感覺，也是比較舒爽的，這種搭配也挺合理。
9樓：春雲分飛
鹹豆漿怎麼做比較好吃？我個人覺得現實中賢土土這樣的話，一般情況下，製作出來還是比較好吃的，這種口感還是很棒的。
10樓：小薰不
黃豆浸泡12個小時。
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黃豆和水的比例至少在1:6
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分三次把黃豆打成漿。
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過濾到高壓鍋裡。
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濾出的豆渣不要扔掉，可以做成饅頭。
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把豆漿煮開，豆漿漲起來時開小火，開蓋煮8分鐘，要小心溢鍋。
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在碗里加入適量的榨菜，油條，鮮醬油和蔥花。
請點選輸入**描述。
衝上煮沸的豆漿即可。
鹹豆漿怎麼調配料
11樓：匿名使用者
糯公尺飯 油條 豆漿 肉鬆 辣蘿蔔乾 包飯糰竹篾 保鮮袋 榨菜 蝦皮、 蔥 紫菜 鮮醬油。
做法。1. 取適量糯公尺洗淨，入電飯煲煮熟，盛出待用。
2. 蘿蔔乾切碎粒， 竹篾上放上一張保鮮袋， 放上公尺飯， 放上蘿蔔乾，撒些肉鬆，捲起來就是了粢飯糰。
3. 自己用料理機做滴熱乎乎滴豆漿。
4. 榨菜、蘿蔔乾切碎，蔥切蔥花、紫菜撕碎、油條切小段。
5. 取乙隻大碗，放上蘿蔔乾、榨菜、蝦皮、適量鮮醬油。
6. 放上油條段，衝入熱乎乎的豆漿， 撒上蔥花就好啦。
黃豆500克，油條120克，榨菜80克，蝦皮適量，辣油10克，紅醬油25克，精鹽25克，白糖25克，醋25克，味精3克，蔥末10克，油腳2克。
1、將黃豆淘洗乾淨，放入盆內，加水泡（夏天泡4小時，春秋泡9小時，冬天泡15小時），泡至黃豆漲發，倒入淘羅，用水衝淨。
2、將油條切成丁；榨菜切末，紅醬油、精鹽、白糖、味精加水250克，入鍋煮沸倒出，加入醋，製成醬醋混合調料。
3、用石磨將泡好的黃豆磨成漿，邊磨邊加水，以使豆漿濃度不低於規定標準（濃度為6）。
4、將磨出的漿水連豆渣一同舀入清潔的白細濾漿布內，加入油腳2千克（有去末茄帶顫的作用），經過濾即為生豆漿。然後將豆漿煮沸20分鐘，要隨煮隨攪，以免焦糊。
5、將油條丁、榨菜末、蝦皮、蔥末等放入豆漿煮至滾沸，離火，加醬醋混合調料，淋幾滴辣油，盛入碗中即成鹹豆漿。
黃豆90克、清水700克。
油條半根、香醋1小勺、生抽、芝麻油少許、香蔥、紫菜、榨菜、適量。
做法。1、油條取半根，切成小段備用。
2、榨菜、香蔥切成碎末，紫菜用手撕開。
3、將提前浸泡好的黃豆放入料理機中打成濃稠的豆漿。
4、用濾網將豆渣過濾（豆渣加入少許調味料，還可以做成素肉鬆）。
5、在小碗行純中倒入少許香醋和生抽。
6、將剛剛過濾好的沸騰豆漿快速衝入碗中，豆漿即刻變成絮狀。
7、放上紫菜香蔥碎、榨菜末、油條後，淋上少許芝麻油就是美味的鹹豆漿。
1、醋是使豆漿迅速形成絮狀的關鍵，250克的熱豆漿加入1小勺的醋就可以了，香醋、公尺醋和白醋都可以。
2、豆漿一定要趁熱衝入碗中，所以儘量提前切好各色小料，碗顫敗中倒入香醋和生抽。
豆漿鹹粥怎樣做好吃？
12樓：網友
花枝處理乾淨，切丁；蝦仁挑除腸泥；以上材料與竹輪、蟹腿肉、青豆仁均放入滾水汆燙喊彎，撈出、瀝乾備用。
2、幹香菇泡軟，去蒂，切絲；魚板切尺蠢片；芹菜切末；五穀公尺洗淨，加水浸泡1小時，瀝乾備用。
3、鍋中倒入4大匙橄欖油燒熱，依序放入香菇、油蔥酥爆香，加入絞肉炒至變色，再加入豆漿高湯及五穀公尺煮滾，轉小火續煮40分鐘。
5、續加入魚板及作法1食材熬煮15分鐘，最後加香油外的調味料鄭困悶煮勻，起鍋前撒上芹菜末、滴入香油即可。
13樓：任意m工作室
將瘦肉切絲，香菇和胡蘿蔔切丁。接著在鍋中加入適量的水，放入瘦肉和香菇用大火煮沸，然後倒入大公尺和燕麥，稍作攪拌以防食材粘底。再次煮沸轉為中小火，熬煮十分鐘左右食材基本熟了，大公尺顆粒飽滿、色澤晶瑩，這時候把氏尺野準備好的豆漿倒入鍋中，繼續煮幾分鐘，加入適當的鹽稍作調困鎮味，等殲喊到所有食材完全熟透，鍋中的豆漿沸騰並且香味入食材即可。
14樓：自由百合
製作方法。1.瘦肉切丁洗淨，放入沸水中氽燙，備用。
2.香菇泡軟切丁，紅蘿蔔切丁，備用。
3.取一鍋，放入作法1的瘦肉及三寶燕麥，煮滾埋大後轉小火拌煮約40分鐘，續放入作法2的香菇丁、蘿蔔丁、白果。
4.於作法3的鍋中倒入原味豆漿，續煮約15分鐘，最後加入慶晌調味料拌勻，譽液鋒煮至入味即可，食用前灑上芹菜末即可。
15樓：終身榮譽
做法。食材大集合。
高麗菜切小塊、紅蘿蔔切粗絲、幹香菇泡水(香菇水保留)、蝦公尺泡公尺酒、白公尺洗淨、豬肉絲加入醃料抓醃備用。
取一炒鍋，將蒜末及蝦公尺炒香，再放入香菇炒出香氣，接著加入豬肉絲炒至泛白。
依序放入高麗菜、紅蘿蔔、白公尺翻炒一下，並加入調味料拌勻即可。
將步驟4、無糖豆漿、水及香菇水放入《大同複合料理無水鍋》的「湯鍋」中，並蓋上透明鍋蓋。
點選智慧型觸控面板，選擇『湯粥』模式。
再按下【開始】鍵進行燉煮，同時也會發出1聲提示音，表示無水鍋已經開始進入烹煮狀態，螢幕也會仔臘同時顯示動態迴圈狀態。
湯粥功能乙個迴圈約60分鐘，烹調時因使用透明鍋蓋，所以非常方便看到念畝滑鍋中燉煮情形，可依照個人想吃粥的軟度，調整燉煮時間，我自己約燉煮到40分鐘耐中時按取消鍵，此時粥已煮軟，此時的粥品口感剛好不軟爛，是我自己喜歡的口感，再嘗鹹度適量加入鹽調味就完成了。
上桌前灑上蔥花即可。
16樓：007東風一號
主料：原味豆漿1000㏄，三寶燕麥100公克，瘦肉80公克，香菇15公克，紅蘿蔔30公克，白果20公克，芹菜末適量，鹽1/2小匙，香菇精少許。
操作步驟。1.瘦肉切丁洗淨，放入沸水中汆燙，備用。
2.香菇泡軟切丁碧閉，紅蘿蔔切丁，備用。
3.取一鍋，放入作法1的瘦肉及三寶沒咐燕麥，煮滾後轉小火拌煮約40分鐘，續放入作法2的香菇丁、蘿蔔丁、白果。
4.於作法3的鍋中倒入原味豆漿，續悔察裂煮約15分鐘，最後加入調味料拌勻，煮至入味即可，食用前灑上芹菜末即可。
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怎麼做豆漿的詳細步驟，做豆漿的步驟
1 黃豆漿 用料 黃豆85克，水1200毫升 容量可根據個人需要隨意增減 糖適量。功效 補虛 清熱化痰 通淋 利大便 降血壓 增乳汁。建議 加3 5粒杏仁於用料中，則所熬豆漿更鮮 更濃。2 花生豆奶 用料 黃豆 花生各45克，牛奶200克，水1200毫升，糖適量。製作 黃豆浸泡6 16小時，備用 把...