1樓：信懿
為什麼要吃水果呢，我自己本身是很少吃水果的呢，因為水果寒涼，可有些人不這麼覺得的呢，他們認為水果可以美容，水果甚至可以通便，吃了水果水果，維生素高，營養價值好。其實，他們只看到表面上有利的東西，沒看到後面的弊端。<>
其實，要端正乙個人的思想，有時比移一座山還難呢。
他們平常生活之中，老有很多誤區，才會使自己身心健康受害。這些誤區如果沒有在思想源頭上端正過來，疾病就會沒完沒了。
跟你們舉個例子。
我乙個表妹家的兩寶寶很經常發燒感冒，為什麼會這樣呢，因為病還沒好他就讓一直吃水果，肉啊，什麼的一大堆，很多東西，一直塞塞塞，我就跟他說你不能這樣讓寶寶一直吃，寶寶吸收不了，吃了也白吃啊~<>
他就是說不聽，認為肉有營養，為什麼不讓吃，水果還能補充維生素呢，你不讓吃他怎麼補充這些東西呢，所以說要改變乙個人的想法真的很困難，除非要自己去經歷，可她家寶寶都反覆幾次了，還不能改變他，我也很無能為力啊。有時看著寶寶每次都要輸液，真是心疼呢。<>
黃帝內經》說，形寒飲冷則傷肺呢。
而張仲景在**所有外感病裡面，第乙個禁忌的就是生冷，生冷包括水果啦、冰凍飲料啦、涼拌菜啦、涼茶等等。因為這些東西它會讓上焦的心肺陽氣，不能很好地宣發，導致抵抗力降低，邪氣排不出去。肺的邪氣排不出去，就會反**燒咳嗽不愈哦。
2樓：小月
水果中含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質、有機酸、果膠、纖維素等。新鮮水果是維生素c的重要**。水果中的果膠及纖維素能促進胃腸蠕動，幫助人體排除多餘的膽固醇。
因此對人體是極其有益的。水果的果皮中維生素c、果膠和纖維素等較果肉多，故曾經提倡吃水果時不要削皮。但是，近年來隨著農業、林業的發展，農藥已被普遍使用。
某些毒性較大的農藥，如樂果等，噴灑在水果上便會滲到果實中去，其中絕大部分殘留在果皮裡。因此，吃水果時應該洗乾淨削皮後再食用。<>
3樓：網友
不能削皮，因為蘋果皮有營養：蘋果皮中的很多營養成分要遠高於果肉，比如具有抗氧化作用的黃酮，果皮中的含量要遠遠高於果肉。再比如對健康有益的膳食纖維，包括果膠、纖維素等，中國營養學會推薦正常成年人每天攝入25—30 g的膳食纖維，但只有不到5%的人能達到，我們平時也才能吃到一半左右，而蘋果中一半的膳食纖維都在皮裡，削掉蘋果皮就又損失了能吃到膳食纖維的乙個機會。
需要削皮，因為蘋果皮中有農藥：美國的一家民間環保組織美國環境工作組（ewg）每年都會公佈乙份榜單，上面會列舉十幾種農藥殘留量高的果蔬和「最乾淨」的果蔬，2014年列入黑榜單前幾位的有：蘋果、士多啤梨、葡萄、芹菜、桃子等，列入「最乾淨」的果蔬行列的有：
牛油果、甜玉公尺、菠蘿、捲心菜、冷凍甜豌豆、洋蔥、蘆筍、芒果、木瓜、獼猴桃、茄子、柚子……而蘋果每年都是第一位。雖然，這並不一定符合中國的情況，但以國內的報告看，蘋果果皮中的農藥殘留量確實要比果肉高。但檢測到農殘不一定意味著危害健康，任何農藥都需要達到一定的量才會產生危害。
那怎樣才能把吃到嘴裡的農殘減到最低呢？吃水果到底要不要削皮呢？下面介紹幾種方法：
去皮：農藥包括殺蟲劑、除草劑、殺菌劑、植物生長調節劑等不同品種，每種品種又包含很多種農藥，每種農藥的特性都不完全一樣，比如是不是溶於水、是不是溶於酸、溶於鹼等等，所以用單一一種方法是不能完全去除農殘的。世界衛生組織最近也針對中國給出了一些建議，對根莖類的蔬菜和水果要徹底削皮，所以去皮是最可靠的方式，雖然會損失一些皮中的營養，但為了減少農殘還是值得的。
4樓：三熙
可以不用削皮的，清洗一下就可以啊，對於能溶於水的農藥，用水清洗可以有效去除大部分的農藥殘留。建議在自來水下衝洗30秒，伴隨著搓洗。像士多啤梨、櫻桃等帶蒂或把的水果，用流水沖洗後再去掉蒂或把，防止農藥通過水果的傷口進入內部。
種類多樣化：可以儘量多種水果換著吃，吃應季的水果，這樣可以分散風險。而且不同水果所含的營養物質的種類和含量也不盡相同，可以多方面攝取。
其他：儘量在固定的、可靠的地方購買水果，這樣會有保障性。如果條件允許的話，可以購買有機水果和無公害水果，危險性會更低。
在清洗中還有一些其他的方法，如用鹽水浸泡、用麵粉或澱粉浸泡、用專門的果蔬洗滌劑等，基本針對某一類農藥有效，可以選擇性嘗試。<>
水果皮可不可以吃
5樓：入戲
在很大程度上，水果的健康作用與其中所含的抗氧化成分，特別是多酚類物質有關。
多酚類物質往往在水果灶卜的表皮中含量最為豐富。花青素使果皮產生紅色、紫紅色、藍紫色和黑色的色澤，而單寧類物質給果皮帶來澀味。
例如，蘋果中的花青素主要存在於果皮中，類黃酮也以靠近果皮的果肉中為多；柑橘類的類黃酮含量以液辯滲果皮下面的白色海綿狀部分最高，而葡萄中的白藜蘆醇等多酚類物質也主要存在於果皮中。
另一方面，水果皮中富含果膠等膳食纖維，以及多種礦質和維生素。例如，在蘋果當中，果皮中的微量元素含量往往是果肉部分的4~5倍。在柑橘當中，果膠主要存在於果皮當中。
幾乎所有的柔軟的果皮都是膳食纖維的極好**。
雖然果皮中可能含有少量的汙染物質，但其中的膳食纖維也具有幫助清除汙染的作用。因此，如果水果**可靠，或屬於有機食品、綠色食品認證產品，帶皮吃更有利於健鬧脊康。
6樓：生化萌柿
在過去，特別是糧食還缺少的時候，食物是異常珍貴的。再加上過去水資源並沒有現在這麼幹淨，有的老人對於樹上的野果子，或者是食物掉到了地下後，人們普遍的一種做法就是摘、撿起來用袖子擦一擦之後就食用了。
如果年輕一輩看到這種現象，會說怎麼不去洗洗，這時多數的老人都會說「不乾不淨，吃了沒病」。
如果這句話放到現在有沒有問題，有沒有科學依據？
在一項研究上發現，如果父母過於把孩子所處的環境打掃得過於乾淨，讓孩子長期生活。但如果把孩子放在乙個灰塵比較大的地方，反而不利於孩子抵抗外界有害物，增加過敏、哮喘、呼吸道疾病等發生概率。
對於大人也是如此，在過於乾淨的地方，再到充滿細菌、病原體的地方，機體的抵抗力會相應變弱。
而在過去，人們的各種條件會差一點，即便是吃了點細菌進去，在身體強大的免疫力系統功能下，也不會輕易影響到身體健康。
但為了人的身體健康考慮，對待食物大家還需謹慎，在吃新鮮水果之前，一定要把水果皮勤洗乾淨。可避免水果皮上的農藥殘留，避好神免腸胃較弱的人，或是已經患上腸胃病的人，降低食物中毒的概率，減少了腹瀉、腹脹、嘔吐、頭暈頭者穗疼的概率。
並且，在相關的研究上還發現，有的水果果皮營養價值還是比較高的，如蘋果皮，還有柚子皮、橙子皮，雖然後兩種食物不能直接食用，但在我們清洗乾淨後也是可以用來煮水喝的。
其中有揮發性物質、膳食纖維、有機化合物、等等，對身體健康也是大有益處，可給機體提供豐富的營養、對日常排便、腸胃的健康有利。
在清洗上大家可以用到少量的麵粉，如在清洗時比較麻煩的菜花、西蘭花、普通，在水裡放點麵粉能有效清潔。
當然，對於不喜歡吃水果皮的，即便是水果皮的營養稍高，但也沒有必要因為這點營養，吃掉水果皮。所以，大家根據自己的愛好跟平時習慣即可。
除此之外，如果水果或者是我們日常生活中所食用的食物，出現了黴變、腐爛等變質的情況，這種是不能捨得的了。
這樣的食物不光是裡面的營養成分出現了食品安全問題，還產生了可以威脅人身體健康的黴素，這種大家就不要不乾不淨、吃了沒友嫌虧病了。
為什麼水果皮不能吃？
7樓：仙音景
有些水果主要是皮中的某些物質清租或對身體不利，所以外皮鮮的水果都應該削皮以後使用，以免對身體產生一些影響，除此之外外皮可能會含有農藥成分，也可能答伍會對身體產生不利的因素型咐。
吃水果的時候，該不該先去掉水果皮？
吃水果到底要不要削皮 營養師說了這點，為了健康，大家要牢記！ 首先，來說說果皮的作用。對於水果而言，果皮起到防禦保護的作用。既不會有水分流失，又能防止蟲卵的叮咬。 其次，再來說說果皮的營養。果皮含有營養物質，這是毫無疑問的。尤其是一些含有花青素比較高的食材，甚至比果肉的營養更豐富。 最後，再來講講農...
吃水果有什嗎好處 吃水果的好處？
蘋果含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利於平衡體內電解質。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血 寧神安眠作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣後，心境大有好轉，精神輕鬆愉快，壓抑感消失。蘋果富含多種微量元素和維生素等多種人體所需...
飯後吃水果可以嗎？飯後吃水果好麼
飯前吃水果比較好吧 飯後吃水果好麼?期間，我一般提倡大家飯前吃水果，水果能量不高，還有一定的糖分，容易產生飽腹感，飢餓感降低後，正餐就不容易吃多，如果本來飯量就不大，或者能做到定量飲食，那水果可以隨餐或者餐後吃，水果提供的維c對一些礦物質的吸收也有很多好處。水果是飯前吃還是飯後吃沒有一個定論，主要是...