1樓：天空中一朵雲
南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素b、維生素c和鈣、磷等成分，營養豐。
富，為農村人經常食用的瓜菜，並日益受到城市人的重視。
食材換一換食材。
窩瓜。500克。
蔥花。15克。
幹蝦仁。10克。
大豆油。30克。
精鹽。3克。
五香粉。3克。
味精。3克。
方法/步驟分步閱讀。
將窩瓜去瓤，去籽清洗乾淨，切成小塊，裝入盤中待用。
熱鍋放油燒熱，放入蔥花，小火慢慢煸炒出香味。
出鍋，裝入碗中待用。
鍋內留少許底油，倒入窩瓜塊翻炒均勻，加入精鹽，五香粉，幹蝦仁，少許清水。
翻炒均勻，大火燒開，稍微燉一會兒，將窩瓜燉至八分熟時，放入煸炒好的蔥花油。
翻炒均勻，將窩瓜繼續燉熟，最後加入味精調味。
翻炒均勻，出鍋，裝入碗中即可。
2樓：到底怎樣
取乙隻窩瓜，稍微嫩一點的，洗淨表皮後切成塊狀備用。
把窩瓜塊放入油鍋中過一遍油後撈出瀝乾油分備用。
鍋中留適量的底油調入適量的生抽，鹽，胡椒粉，再調入適量的水熬煮成紅燒汁。
然後倒入窩瓜塊進行翻炒，火候控制小火防止炒糊，如果太乾稍微淋入少許水。
待湯汁炒均勻後撒上蔥花即可炒出鍋。
3樓：若依學長
很多人都喜歡吃南瓜，但是如何把南瓜做的好吃，可就大有訣竅了。接下來就由來為大家介紹幾種南瓜的做法吧！
清蒸南瓜。清蒸南瓜。
原料：南瓜乙個。
做法：1. 將南瓜洗淨，除去裡邊的籽和絲，削去南瓜表皮；
2. 將南瓜切成5公分寬、15公分左右長的大塊；
3. 將南瓜塊一層一層的碼在盤子裡，在南瓜上適當撒些白糖；
4. 放在蒸蘢上蒸熟即可。
南瓜粥。南瓜粥。
1.南瓜去皮切塊，小公尺洗淨後用水浸泡20分鐘；準備半瓶開水，倒入電飯鍋中；
2.下小公尺煮30分鐘；煮小公尺時，用攪拌機將南瓜打成泥；
分鐘後，加入南瓜同煮，繼續煮15分鐘即可；
4.中間要時時攪一攪，避免粘鍋，小公尺南瓜粥即告成功。
南瓜湯。南瓜湯。
1.準備的材料：紅豆、南瓜；
2.將紅豆浸泡3小時；
3.大火煮沸，轉小火燉分鐘；
4.把南瓜切成方形。放入南瓜塊煮分鐘左右即可，食用的時候可以放些白糖。
4樓：尉典
窩瓜這樣做才好吃。
窩瓜的做法
5樓：好好生活問答
窩瓜的做法如下：
1、美味椒鹽南瓜。
主配料：淨南瓜500克、雞蛋1只、蔥、薑末共10克、麵粉30克。調料：
胡椒粉1克、精鹽6克、味精1克、幹澱粉10克、五香粉2克、花生油500克（耗約100克）。製法：將南瓜洗淨，去皮及籽瓤，切成5釐公尺長、1釐公尺寬的條，放在碗內，放入精鹽、味精、蔥末、薑末醃製約10分鐘。
雞蛋磕入碗內，加入麵粉、澱粉、精鹽、味精，攪拌成厚糊。炒鍋上火，放入花生油燒至五成熱，把醃好的南瓜條逐條沾上蛋糊，放入油鍋內炸呈淡黃色，撈出瀝油。炒鍋覆上火，鍋內留少許油，放入蔥末、薑末炸出香味，倒入南瓜條拌和均勻，放入胡汪啟椒粉、五香粉拌勻，裝盤即成。
2、鹹蛋黃焗南瓜。
用料：小南瓜1只（約400-500克）、鹹鴨蛋黃4只、香蔥段少許、油2茶匙（10ml）、黃酒1湯匙（15ml）、鹽1/2茶匙（3克）、雞精1/2茶匙（3克）。做法：
將鹹鴨蛋黃和黃酒放入小碗中，入蒸鍋隔水大火蒸8分鐘，取出趁熱用小勺碾散，呈細糊狀。小南瓜去皮，切4mm厚薄片。大火加熱炒鍋中的油，爆香香蔥段，加入南瓜煸炒，約2分鐘，觀察到南瓜熟了（邊角發軟），倒入蒸好的鹹鴨蛋黃，調入鹽和雞精，再翻炒勻即可。
3、金銀蒜蒸南瓜。
準備材料：南瓜半個（示個人而定）、蝦公尺50克（喜歡食可多一點）、蒜粒（同蝦公尺分量一樣）調味料：鹽、油、糖、生抽蝦公尺同蒜切粒搞拌一起備用、將南瓜切片。
將拌起來的蝦公尺同蒜下鍋爆香，鋪在已先準備好的南瓜上再放少許鹽、油、糖困冊如、生抽下碟中。放在鍋上蒸6－7分鐘，南瓜熟透即可。
窩瓜，學名南瓜，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、微量元素等多種營養成分。可以調節胃腸道功能，保護胃粘膜；可以促進腸道蠕動，促進消化，防治便秘；可以保護視力，預防視力退化；可以促進人體的新陳代謝，調姿戚節血糖。經常吃南瓜，可以補鋅，促進人體的生長發育。
南瓜中還含有多種氨基酸，可以提高機體免疫力，增強抗病能力。
窩瓜的做法
6樓：乾萊資訊諮詢
主料：窩瓜半個、土豆1個。
輔料：油1湯匙、鹽適量、蔥姜適量拿尺、紅椒半個、五香粉適量、海鮮醬油適量。
1、窩瓜去皮去瓤，洗淨切片。消蔽高。
2、紅椒切片，蔥姜切碎。
3、土豆去皮洗淨切片冷水浸泡10分鐘，撈出控淨水分備用。
4、炒鍋加入適量的油，爆香蔥姜和五香粉。
5、加入窩並舉瓜片土豆片翻炒。
6、加入紅椒片翻炒。
7、加入鹽，加點海鮮醬油調味即可。
8、成品圖如下。
窩瓜的做法
7樓：阿肆生活百科
主料：窩瓜1/3個、麵粉100克。輔料：
小蔥5根、鹽適量、雞蛋2個。步驟：1、窩瓜直接擦成絲加適量鹽再打入兩個雞蛋，攪拌均勻，如下圖所示：
2、加入適量的麵粉，攪拌均勻後分次加入清水，邊加邊攪拌，直至攪拌成酸奶糊狀，如下圖所示：
3、加入多一些的小蔥花，吃起來更香，再次攪拌均勻，靜置十分鐘，如下圖所示：
4、平底鍋刷一層薄油，舀入麵糊攤平，如下圖所示：
5、一面定型後翻面，烙至兩面定型，餅變輕即可出鍋，如下圖所示：
窩瓜的做法家常做法
8樓：阿肆聊植物
主料：窩瓜1/3個、麵粉100克。輔料：
小蔥5根、鹽適量、雞蛋2個。步驟：1、窩瓜直接擦旦晌敬成絲加適量鹽再打入兩模慎個雞蛋，攪拌均勻，如下圖所示：
2、加入適量的麵粉，攪拌均勻後分次加入清水，邊加邊攪拌，直至攪拌成酸奶糊狀，如下圖所示：
3、加入多一些的小蔥花，吃起來更香，再次攪拌均勻，靜置十分鐘，如下圖所示：
4、平底鍋刷一層薄油，舀入麵糊攤平，如下圖所示：
5、一面定型後翻面，烙至兩面定謹信型，餅變輕即可出鍋，如下圖所示：
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