1樓：中國醫藥科技出版社
防治痛風的基礎是控制飲食，而控制飲食主要是指減少含高嘌呤食物的攝入。但控制飲食不能作為唯一的**手段。採用控制飲食雖然可使血尿酸有不同程度的降低，對減少痛風性關節炎急性發作也有一定的預防作用，但它不是唯一的**手段。
因為血尿酸的公升高主要是由於內源性尿酸生成過多，由外源性食物產生的尿酸只佔少部分。乙個正常人在普通飲食情況下，每日嘌呤攝入總量為150～200mg，而每日體內代謝生成的嘌呤總量則為600～700mg，遠遠超過了食物的**。因此，低嘌呤甚至無嘌呤（實際生活中不可能做到）飲食，不一定能完全糾正高尿酸血癥及避免痛風的發作。
對於大多數痛風病患者來說，在採取飲食控制的情況下，應同時服用適量的抗痛風藥物，如抑制尿酸生成藥或促尿酸排洩藥，才能達到滿意控制病情的目的。長期嚴格限制食物嘌呤並不可取，一般可採取以下飲食控制措施。
1）限制總熱量為100～120kj/kg體重，防止過胖，簡言之，即每日的飲食量不宜過多，每餐只能吃八分飽。
2）高糖類食物應占熱量的65%～70%，蛋白質的攝入以中等量為宜（體重），脂肪攝入宜低（每日不超過40～50g）。
3）避免高嘌呤食物，嘌呤量控制在每日100～150mg以下。
4）多飲水，多食鹼性食物如蔬菜、柑橘、西瓜及牛奶等。
這裡要說明一下，肥胖的痛風病患者肯定要嚴格控制飲食，而較瘦的痛風病患者同樣亦需要這樣做，只不過在熱量**方面可不必嚴格控制；但高嘌呤食物依舊是不能過多攝入的，脂肪攝入量也應適當限制。
2樓：牟倫
對於痛風患者，飲食上要做到： 1,禁用食品：這些食物包括動物的腦，心，腎，肝及鵝肉，松雞，肉末，濃肉汁，肉湯，鯖魚，沙子魚，魚子，海參，乾貝，蠔，貽貝，酵母及酒類。
2,少量食用：魚，肉，禽，貝類；植物性食品有：幹豆類，扁豆，龍鬚菜，菠菜，蘑菇。
3,隨意選食：這些食品有：大麥，小麥，燕麥，麵包，麵條，大公尺，玉公尺麵，澱粉，蛋糕，餅乾，黃油小點心，水果，雞蛋，豆腐，冰淇淋，杏仁，核桃，榛子，果醬，蜂蜜，植物油，菜，蘇打水，汽水，動物脫脂或瓊脂制的點心及調味品。
3樓：匿名使用者
痛風除了需要及時服用藥物**之外，控制飲食對於病情的緩解也有幫助，那麼，陳建春根據多年**痛風經驗總結了以下的飲食原則。
一、痛風患者的飲食禁忌。
1.避免吃高果糖的食物。
已經出現了痛風的患者，一定要注意避免吃果糖含量高的食物，因為果糖會讓尿酸迅速公升高，導致痛風更加嚴重，甜度高的水果，新增了果葡糖漿的飲料等都是應該避免食用的。
2.少吃海鮮和啤酒。
痛風患者必須低嘌呤飲食，而海鮮中的嘌呤含量特別高，如果常吃這樣的食物會導致血尿酸水平迅速公升高，讓痛風病情更加嚴重，所以痛風患者一定要少吃或不吃海鮮。海鮮和啤酒搭配，痛風發作的幾率會更高一些，所以痛風患者要少喝酒，最好不要喝啤酒。
3.少用調味料。
因為痛風患者不可以吃高嘌呤的食物，所以許多人都知道要少吃或不吃海鮮，但是還有一些調料，比如蠔油，香菇醬，海鮮醬等，嘌呤含量也很高，如果在平時不注意減少這樣調味料的攝取，也會導致尿酸水平公升高，加重痛風病情，所以痛風患者要少用調味品。
4.限制吃豬牛羊紅肉。
豬牛羊肉屬於紅肉，這類食物中不但含嘌呤特別高，而且還含有豐富的飽和脂肪酸、膽固醇等，常吃這樣的食物不但會增加痛風的發病率，還會提高患有心血管疾病的風險，所以這類食物是痛風病人需要限制進食的。平時可以適當的吃一些魚肉，家禽類的白肉，但是吃這類肉的時候最好不要喝肉湯。
二、痛風患者的適宜食物。
1.適當的多吃低脂牛奶。
低脂牛奶就可以為身體補充營養，同時還可以降低血尿酸的水平，緩解痛風病情，減少痛風的發病率，所以痛風患者可以適當的吃一些低脂牛奶或者奶製品。
2.適當多吃蔬菜。
雖然有些蔬菜的嘌呤含量比較高，比如韭菜，菜花等，但是研究發現，它們不會增加血尿酸的水平，大量吃蔬菜後還能降低血尿酸的水平，所以痛風患者可以多吃蔬菜。
4樓：網友
1.櫻桃裡富含花青素、維c、維e等抗氧化物質，可以促進尿酸排洩和血液迴圈，解決痛風的一些疼痛；
2.血液裡酒精的含量跟我們血尿酸的水平密切相關，不同酒的嘌呤含量不同，茶裡的茶多酚對尿酸排洩有幫助；
3.鹽會引起尿酸的沉積，痛風多伴有冠心病、高血壓、腎病，這些病對鹽的攝入都有限制。
5樓：紀念碑期腔
痛風控制飲食的首要原則是避免進食高嘌呤的食物，因為痛風本身就是由嘌呤代謝紊亂引起。所以高嘌呤的食物包括海鮮，動物內臟，紅肉類，高湯等肉類食物以及香菇，豆製品等植物類食物，應該避免食用。另外啤酒，白酒等酒類會抑制尿酸的排洩，間接引起血尿酸的公升高，所以痛風的患者應該戒酒。
越來越多的青少年患者患有痛風，許多患者與大量飲用碳酸飲料有關。痛風患者應該避免飲用碳酸飲料，也不推薦喝濃茶或者濃咖啡等。
對於肥胖的患者還應該注意低脂飲食，減輕體重像低脂牛奶，雞蛋等富含高蛋白，含嘌呤比較低的食物，在日常生活中可以選擇食用。另外需要注意多飲水，最好是白開水或者一些弱鹼性水幫助尿酸排洩。
教你如何通過飲食控制痛風
6樓：健康達人雷恩
有一種痛，叫做「痛風」，發作起來令人疼痛難忍，飽受折磨，痛風與我們的飲食息息相關。那麼日常生活中怎樣預防痛風發作呢，預防痛風，這裡有四大禁忌，會告訴你怎麼樣在生活中通過科學膳食來預防痛風。
禁忌一：少吃啤酒與海鮮。
酒精與海鮮各自都是痛風的高危致**素，因為痛風是體內嘌呤代謝紊亂，尿酸生成過多或排洩減少造成的血尿酸水平增高，尿酸結晶鹽在體內沉積的結果。而酒精會促進尿酸的生成，海鮮又屬於高嘌呤飲食，所以吃這些食物會增加患病風險，但不至於吃一次就導致痛風。如果真的饞海鮮的話就選擇海參和海蜇吧，海參和海蜇都屬於低嘌呤海鮮，甚至比某些蔬菜還要低，這兩種痛風患者是可以適當吃一點的。
禁忌二：豆製品可以吃，但注意不能過量。
雖然幹豆中含有比較多的嘌呤，但是嘌呤極易溶於水，所以說幹豆在做成豆腐、豆乾等豆製品的過程中去掉了「黃漿水」之後，嘌呤就減少了很大一部分，所以豆製品中的嘌呤含量跟一些蔬菜水果相當，比肉類要低。所以豆製品可以吃，但注意不能過量。
禁忌三：火鍋和燒烤是導致痛風的難兄難弟。
在吃火鍋時，海鮮、牛羊肉、動物內臟、腦花等都屬於高嘌呤食物。所以火鍋湯中的嘌呤含量自然也會很高。普通人偶爾喝一些問題不大，痛風病人喝了的確可能引發症狀。
另外，不光是火鍋湯不要喝，肉湯、雞湯、魚湯、高湯和老湯嘌呤含量都不低，對於痛風病人都不利。燒烤中的肉類大多屬於嘌呤含量中等的食物，攝入過多會導致尿酸公升高引起痛風發作。因此在痛風急性發作期，燒烤是堅決不能吃的。
預防痛風要秉持「吃肉棄湯」的習慣，火鍋和燒烤可以吃但是要控制次數。
禁忌四：甜飲料是隱匿殺手，可引發痛風。
我們經常從新聞上看到，有小孩子把可樂當水喝，結果小小年紀就得了糖尿病。不管是從果糖代謝、增加體重、降低胰島素抗性等可能機理，還是飲食習慣與血液尿酸的流行病學調查，含糖飲料和高尿酸血癥難以撇清關係。所以，痛風病人避免含糖飲料是應該的。
當然，沒有痛風的病人也應該控制每日攝入的糖類。水是生命之源，專家建議多喝水，以利於尿酸排出，不要等到渴了再喝。
痛風病人的飲食調理方法
7樓：花為誰栽
痛風疾病是一種比較常見的免疫系統疾病哦，痛風疾病會出現手腳痠痛的情況，而且還會出現晨僵啊還有關節痛的問題，你知道痛風病人應該如何飲食的嗎，需要注意什麼嗎，下面的這些痛風病人的飲食調理方法來看看吧。
1.薏仁粥，薏仁有利水去溼、促進尿酸排洩的功用。痛風患者可取等重量的薏仁和白公尺，熬煮成粥，一天食用兩碗。
2.痛風的緩則會多吃蔬菜，少吃飯。多吃菜，有利於減少嘌呤攝入量，增加維生素c，增加纖維素。
少吃飯有利於控制熱量攝入，限制體重、**降脂。痛風的病人要多吃一些蔬菜和水果，少吃飯，這樣可以減少嘌呤類的含量攝入，減少痛風的威脅。
3.痛風的患者應該多喝水水，少喝點湯。尿酸偏高的患者和痛風患者要多喝白開水，少喝肉湯、雞湯、魚湯、火鍋湯等。
白開水的滲透有利於稀釋尿酸，可以得到加速排洩的煩惱。痛風的病人一定要多喝水哦，可以有促進代謝的作用，而且還可以利尿。
4.多吃鹼性食物，少吃酸性食物。痛風是嘌呤代謝紊亂，尿酸異常，如果過多吃酸性食品，會加重病情，不利於**。
而多吃鹼性食物，能幫助補充鉀、鈉、氯離子，維持酸鹼平衡，由於患者內分泌紊亂，鹼性物質並不容易吸收。建議多喝含有礦物質的蘇打水，在微量礦物質作用下方可少量吸收，以利改善患者體內的酸性環境。痛風的病人要多吃一些鹼性的食物，因為鹼性的食物，可以有調節內分泌的作用，對於穩定身體平衡有好處，而且還可以減少痛風更嚴重的危害出現。
痛風的飲食需要如何調理呢，上面的這些痛風病人要注意的這些飲食調理方法，大家都要知道和了解哦，要注意多吃一些鹼性的食物，多喝水，促進新陳代謝，飲食方面要注意多吃一些蔬菜和水果，這些都很重要。
痛風患者在控制飲食時，都有哪些注意事項？
8樓：網友
碳水化合物為宜食食物：痛風病人在日常生活中的飲食應以碳水化合物為主食，如常見的大公尺、玉公尺、饅頭及麵條、麵包都食物。需注意的是若還伴有糖尿病則應將每天攝入的碳水化合物控制在45g/kg左右。
防止脂肪攝入過多：脂肪每日攝入量在為宜，以植物油為主，如豆油、花生油和玉公尺油。併發高脂血症患者要恰當約束攝入量，因為高脂飲食按捺尿酸分泌，所以急性痛風發生期需求防止此類食物。
膽固醇的每日攝入量不該超越300mg。儘量少食用油煎食物。
適當食用蔬菜和水果：香菇、類豆、紫菜和菠菜不宜過量食用，其他蔬菜和水果無忌諱。患者能夠飲用適當的果汁、菜汁，這樣能夠使尿液變為鹼性，促進結晶的尿酸溶解，結尾由尿排出。
果汁和菜汁中含有豐厚的維生素，可緩解痛風的表現。
9樓：在西湖滑滑梯的櫻桃
痛風患者控制飲食要注意：首先控制飲食，避免暴飲暴食，攝入過多的食物。其次避免吃高嘌呤的食物。最後多喝水促進尿酸的排洩。
10樓：fly仙女沒有貓
痛風的病人最主要的是要進行高嘌呤飲食的控制，香菇、白鯧魚、白鯽魚、草蝦，鯰魚，牡蠣，這些含嘌呤稍微少一些，但是也是要儘量的不要食用的。
為什麼痛風愛在腳趾發作？那麼如何控制痛風呢？
身體中尿酸含量越高的話，就越容易吸出尿酸鹽結晶，人身體的溫度會影響尿酸鹽在體內的溶解，身體部位比較偏低的是不容易溶解尿酸的，所以痛風總是愛在腳趾發作 我們應該保持合理的飲食，減少高鹽，高糖，高油脂食物的攝入，儘量多吃一些水果和蔬菜，少吃海鮮，動物內臟，啤酒等，也要經常鍛鍊身體，不斷的提高自身的免疫力...
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如何在秋季通過飲食和養生排毒，秋季應該如何養生飲食
秋季應該如何養生飲食 多飲水。飲水要注意少量多次，維持人體水代謝平衡，飲水量因人而異，注意不要喝冷水或冰水。適當喝粥。粥能養胃健脾，潤肺生津，讓人一整天都精神飽滿。少吃辛辣食物。肺屬金，秋天肺氣盛，所以少吃辛的食物，例如蔥 姜 韭菜 辣椒之類。多吃些酸的食物。酸性食物對肝臟功能大有補益，能夠防止肺氣...