1樓：從來處來的故事
核桃作為著名的四大幹果之一，既能生食、炒食，也可以榨油、製作糕點等。味美、營養價值高，有著「長壽果」的美譽。
核桃是營養豐富的堅果，核桃不僅熱量較低，同時也不會富含特別多的致胖元素，多吃還能加速身體的代謝迴圈，是不錯的**零食哦。
2樓：葉紛飛
核桃當零食吃改善代謝症候群。
現代營養學研究認為，核桃除去約50%的殼等廢棄物後的淨仁北京專業**醫院，含有63%的亞油酸、的亞麻酸，以及豐富的蛋白質、磷、鈣和多種維生素，含有大量的不飽和脂肪酸，能強化腦血管彈力和促進神經細胞的活力，提高大腦的生理功能。核桃含磷脂較高，可維護細胞正常代謝，增強細胞活力，防止腦細胞的衰退。在日本，有的營養學家倡導學齡兒童每天吃2~3個核桃，對那些焦躁不安、少氣無力、厭惡學習和反應遲鈍的孩子很有幫助。
不過，核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和噁心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。一般來說，每天服用核桃仁的重量，應在40克左右，大約相當於四五個核桃。同時應該適當減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。
3樓：匿名使用者
可以用核桃來替代一些不健康的零食，不僅好吃，一定程度上還利於延緩大腦的衰老過程，增進腸道和心臟健康等作用，但一次也不能吃太多。
4樓：七七
核桃是可以當零食吃的，但是也不建議一次吃得過多，核桃雖然可以益腦，但是還是一次吃兩三個左右為好。
5樓：及永思
核桃可以當零食，但不能超量，最好每天吃3個核桃的果仁就可以了！
6樓：網友
當然可以呀。
核桃有豐富的營養素，含有人體必須的鈣、磷，鐵等。
微量元素和一些礦物質，當零食吃要適量。
7樓：筆記本張
可以當零食吃，但不能吃多，每次吃一兩個即可，桃核油大，吃多了上火。
8樓：仙樂飄飄
核桃可以當零食吃啊，核桃可以補腦，但吃多了容易血脂高。
9樓：情感初心
核桃當然可以當零食吃，吃核桃只有好處不會有害處，我以前每天吃六個核桃。
10樓：逆愛
當然可以呀，核桃吃了很有營養的，你可以去拼多多店鋪「美嘉美食品」看看，美嘉美食品的這個薄皮核桃價效比超高，平均下來一斤十塊錢不到就可以了，買多還更划算。
11樓：網友
可以，對腦好。不能多吃有點起熱。
12樓：來易槐
當然不可以，人一天4個紅棗，3個核桃，10多多個花生最好啦。
13樓：摩卡楠楠
當然可以的啊，不要貪多。
14樓：人生如夢
每天適量吃比較好，堅果吃多了會變胖，會上火。
15樓：網友
核桃每天適量吃兩三個即可，不要過量。
核桃可以直接吃嗎
16樓：旅行書桌
幹核桃就是鮮核桃在光照、高溫、通風后散失水分而來，營養價值上沒有本質的區別。
核桃營養價值豐富，有「萬歲子」「長壽果」「養生之寶」的美譽。
幹核桃的營養成分。
熱量622（千卡）
硫胺素毫克）
鈣52（毫克）
蛋白質克）核黃素毫克）
鎂132（毫克）
脂肪克）煙酸毫克）
鐵毫克）碳水化合物克）
維生素c1（毫克）
錳毫克）膳食纖維克）
維生素毫克）
鋅毫克）維生素a5（微克）
膽固醇0（毫克）
銅毫克）胡蘿蔔素2（微克）
鉀385（毫克）
磷294（毫克）
視黃醇當量微克）
鈉毫克）硒微克）。
核桃做零食的方法
17樓：信必鑫服務平臺
1、椒鹽核桃。
做椒鹽核桃時，準備生核桃仁200克、鹽少許，先把核桃仁洗淨後瀝乾水份，在上面撒些鹽調味， 再把核桃仁鋪在烤盤上，烤箱提前出預熱5分鐘，選擇上下火210度，放入烤箱烤上8分鐘左右，取出即可。
2、紅棗核桃。
做紅棗核桃時，準備紅棗、生核桃仁各200克，先把紅棗蒸熟，把核桃放在蒸熟的紅棗上面，拿一塊小木板按壓成小長方形，再平鋪在烤盤上，放進烤箱160度烤15分鐘左右，取出即可。
3、核桃奶酥餅乾。
準備無鹽黃油、低筋麵粉各100克，蛋黃35克、核桃仁40克、糖70克，先將黃油軟化後加入糖打勻，再加入蛋黃繼續拌勻，將核桃仁烤熟後打成核桃細末後加入，篩入低筋麵粉，拌勻成麵糊後裝入裱花帶中，擠出好看的造型，烤箱預熱，185度中層烘烤約25分鐘至表面金黃色即可。
18樓：月亮掛山溝
核桃含有多種營養元素，所以吃核桃的好處有很多。比如可以有效補充營養元素，讓寶寶的身體可以更加強壯。
核桃做小零食的方法
19樓：生活
如下：
食材：核桃200克、白砂糖100克、色拉油適量、蜂蜜20克。
方法：1、準備剝好的核桃仁。
2、水開後放入核桃仁開水煮一分鐘左右，然後撈出瀝乾水分，這是為了去掉核桃的苦澀味。
3、取一小碗水，裡面加入白砂糖，蜂蜜，按照核桃的量酌情新增，在鍋裡不停攪拌，直到大火收汁，但不能讓糖收到拉上絲。
4、然後倒入鍋裡攪拌，在拉上絲的時候放入熱油繼續翻遍四十秒起鍋<>
5、注意放熱油後一定要小火。
6、好啦，這是成品圖啦，不帶任何濾鏡。兒子非常喜歡吃，最主要自己做的放心無新增。
核桃哪些人不能吃
20樓：gl辰
由於核桃所含的脂肪質、蛋白質太多，對消化力弱者，特別是胃腸患有頑病固疾者，每次都不適宜食用太多。有感冒傷風者，亦不宜食用。經、以下五類人應少吃或不吃桃：
1、平時內熱偏盛、易生瘡癤的人。2、糖尿病患者。3、多病體虛及胃腸功能太弱的人。
4、嬰幼兒。5、孕婦。
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