1樓：逅
可以的。生豆漿就好比是雜糧，雜糧能夠和麵粉混和在一起做成麵條那麼豆漿肯定能和麵了。擴充套件資料：
主料：黃豆50g、花生10g輔料：水 適量具體步驟：
1、將黃豆和花生泡上一夜備用。2、第二日清洗乾淨。3、將豆類放入豆漿機，並加水到最高水位線。
4、啟動純香豆漿檔。5、到時間後，將打好的豆漿進行過濾。6、過濾的豆渣可以炒著吃，也可以做饅頭，還可以做點心， 金條豆渣杏仁酥。
7、過濾後的香濃豆漿做好了即可享用。
2樓：網友
生豆漿可以做饅頭，饅頭蒸熟之後，生豆漿就等於成了熟豆漿，不過，現在的豆漿機都可以打的豆漿是煮熟的。
豆漿饅頭的做法。
先把黃豆浸泡之後打成豆漿，放涼到40度左右，先取部分豆漿融化酵母備用。然後把砂糖，麵粉放在乙個大點的盤子。在倒入酵母液後倒入豆漿，攪拌成團，再揉成光滑的麵糰，醒發之後就可以做饅頭啦。
3樓：束秤金
一、先把麵粉加適量水、雞蛋、泡打粉和好，放一邊發酵，二、再把豆漿渣用油煎一下，放點鹽，煎黃之後放蔥花稍微翻炒幾下起鍋，做為陷，三、等面發酵好後，就可以做饅頭了，喜歡吃像包子餡的就把面揉成麵餅，把豆漿渣餡放麵餅中間包好；喜歡吃卷子樣的就把面做成長條麵餅，上面塗一層豆漿渣，弄均勻後滾起來，然後切成薄一點的小卷子。。。
我們在製作豆漿時，有一半的蛋白質損失在豆渣中。具相關資料介紹，豆渣中含有豐富的蛋白質（脂肪（和膳食纖維（。因此，豆渣不疑是一種良好的營養保健食物。
另外，大豆中的有效成分異黃酮，有降壓降脂及防治脫髮、便秘、神經失調、**粗糙、更年期綜合症、骨質疏鬆、肥胖等作用。異黃酮主要存在於黃豆的胚軸部，在製作豆漿時常易被留在豆渣中。因此，吃些豆渣對人體健康是有好處的。
豆渣的口感是比較粗糙的，如果烹調不當是很難下嚥的，所以要在烹調時加以精心烹製，還是會令人滿意的。用豆渣可做香酥可口的「豆渣丸子」、豆渣炒雞蛋（可新增些胡蘿蔔碎、菜葉碎）、豆渣蒸肉等。我們在製作豆漿時，有一半的蛋白質損失在豆渣中。
具相關資料介紹，豆渣中含有豐富的蛋白質（脂肪（和膳食纖維（。因此，豆渣不疑是一種良好的營養保健食物。另外，大豆中的有效成分異黃酮，有降壓降脂及防治脫髮、便秘、神經失調、**粗糙、更年期綜合症、骨質疏鬆、肥胖等作用。
異黃酮主要存在於黃豆的胚軸部，在製作豆漿時常易被留在豆渣中。因此，吃些豆渣對人體健康是有好處的。豆渣的口感是比較粗糙的，如果烹調不當是很難下嚥的，所以要在烹調時加以精心烹製，還是會令人滿意的。
用豆渣可做香酥可口的「豆渣丸子」、豆渣炒雞蛋（可新增些胡蘿蔔碎、菜葉碎）、豆渣蒸肉等。
4樓：無又蓮
生豆漿可以做饅頭嗎？這個問題我的是可以的，如果用生豆漿發麵做饅頭，饅頭格外的白，有一種甜味兒，特別好吃，用它代替水和牛奶都是很可以的，也是特別好的做法。
豆漿饅頭的做法？
5樓：網友
用料 麵粉 200克。
酵母 3克。
豆漿 100克。
白砂糖 40克。
豆漿饅頭的做法。
將麵粉，酵母和白砂糖混合均勻。
加入溫熱豆漿將它揉成一哪穗個光滑的麵糰，蓋上保鮮膜答慎發酵小時。豆漿一點點加，麵粉全都攪成絮狀就可以開始揉了。
發李舉卜酵好的麵糰應是原來的兩倍大，用手指在麵糰上戳個洞不會回縮，即是發酵完成。
將麵糰取出再次揉成光滑的麵糰，這一步有助於麵糰排氣，饅頭的口感更紮實。
將麵糰切小整形就可以入蒸鍋了。蒸15分鐘左右，關火蓋兩分鐘再取出。
6樓：勿鏡
做法段銀雹。
食材攪拌至光滑~鬆弛15分鐘*我另外加兩大匙豆渣入麵糰~若家中有豆渣的人可以加入~若加豆渣要斟酌一下豆渣溼度~我加入兩大匙豆渣之後另外再加一大匙麵粉入麵糰中！麵粉量為400克+1大匙麵粉(兩大匙豆渣)
擀成一大片長方形~我並無人家所握帆謂的三杆三折！就杆平這麼一次~若想三杆三折也可以~可自行斟酌！當中會有些泡泡~若泡泡大我會搓破~若很細小我就不理會。
長向捲起~收口可噴點水助沾黏~再來回將麵糰搓均勻些讓大小一致~麵糰大小柱狀體直徑4公分~
切成指寬(食指跟中指)約4公分~33度發酵40分鐘~這麵糰量可以製作50克饅頭13-14顆。
時間是參考值~需發酵到手壓下緩慢回彈~留下非常淡的指痕~手拿起變得比較輕~並不是一壓下就不回彈~且留下深深的指痕！這樣就過發了。
入爐中大火~水滾蒸14分鐘~記得鍋邊留細小縫~我並沒有包布巾~但因開細小縫鍋蓋是打斜的搏首~在我製作過程中並沒發生有水滴到饅頭的狀況。
14分鐘後~轉最小火續蒸4分鐘~鍋邊夾一支筷子。
時間到出爐。完成。
7樓：都都
豆漿饅頭的做法？我們做豆漿饅頭，只就在發麵的時候用豆漿來和鍵攜面，這山孝樣發出稿唯伏的面，做出的饅頭非常好吃，而且豆漿味很濃的。
8樓：匿名使用者
1.酵母放入適量水攪勻，靜置悄亮一會。盯運派（因為是夏天就不放溫水了。）
2.將浸泡好的凱賀綠豆，用豆漿機打碎。
3.酵母水中放入麵粉攪拌至無干粉。
4.用手揉成光滑的麵糰。
5.（豆漿機壞掉了，結果綠豆還是粒粒的，本來煮後可以變成糊的，不過這樣也算別緻。）綠豆煮至水分蒸發。
6.發酵至兩倍大的麵糰。
生黃豆粉可以做饅頭吃嗎
9樓：乾萊資訊諮詢
可以的，可以做成豆麵饅頭，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：麵粉 230g、生黃豆粉 適量、玉公尺麵(黃) 適量、酵母(幹) 適量、水 適量。
1、第一步盆中放入溫水，酵母，麵粉，生黃豆粉，玉公尺麵，用手揉成麵糰。
2、放旁邊發醒2小時。
3、發醒好用揉成長條。
4、用刀切成劑子。
5、將麵糰反覆揉搓，做成饅頭生坯，醒15分鐘。
6、然後放入蒸鍋，蓋上蓋子，大火蒸20分鐘。
7、時間到後取出，這樣就完成了。
生黃豆粉可以做饅頭吃嗎
10樓：童童囡囡
可以的，生黃豆粉跟麵粉按照你喜歡的比例（一般為1：2）一起蒸饅頭就是營養更上一層樓的雜糧饅頭了，而且口感較之單純使用白麵的饅頭更加香甜！
11樓：巷子裡的遊
可以，還能增加營養哪，15%以內就好。不然就太粘。
12樓：匿名使用者
這些都是好東西，健康保健。
玉公尺麵、黃豆粉、蕎麥麵韌性、彈性差。因此都要加一些麵粉，外面買到的雜糧饅頭一斤麵粉只加。
二、三兩雜糧面。
我的做法是：麵粉六兩、蕎麥粉四兩、酵母5克、泡打粉3克、糖少許（可不放）、鹽三克、蛋、奶隨意（可不放） （其他雜糧也一樣）
1、將所有配料加水和成稍硬的麵糰，揉透，稍醒一會，揉成饅頭形，越緊實越好，醒一會。見慢頭髮起後，上火蒸熟。
2、也可以做成窩頭，發糕等。。
13樓：解心煩
白麵500克，黏苞公尺麵250克，黃豆粉250克，南瓜500克打成糊狀和麵。發酵蒸饅頭絕對好吃。如其是油煎饅頭片。香脆爽口。
14樓：3215王
吃黃豆還不如喝豆漿呢 黃豆很漲胃的 把稀飯放在晚上喝最好 晚上不要吃太多的幹食。
豆漿饅頭的做法步驟圖，豆漿饅頭怎麼做好吃
15樓：畸形的豬
食材明細。主料。
麵粉500克。
豆漿320克。
酵母6克。砂糖25克。
黑芝麻核桃粉 適量。
輔料。黃豆1杯。
水 900亳公升。
其他口味。蒸工藝。
數小時耗時。
高階難度。豆漿饅頭的做法步驟。
黃豆洗乾淨，放入豆漿機，加清水至最低水位線。
選擇「乾溼豆」模式，啟動之後就不用管了，豆漿磨好之後，豆漿機會發出「滴滴滴」的聲音。
磨好的豆漿是免濾無渣的，將磨好的豆漿倒入盆中涼至約40度左右，取少量豆漿融化好酵母待用。
麵粉，砂糖裝在乙個大一點的盆子裡，先倒入酵母，再一邊倒豆漿，一邊攪拌成團，再手揉至「三光」狀態，即，面光，手光，盆光，蓋上保鮮膜醒10分鐘。
先將醒好的麵糰擀開，擀的過程中可以不斷的撤上一些乾麵粉。
再將麵糰對摺繼續擀開，重複三次，這個擀麵的過程叫做壓面。
撒一些黑芝麻，核桃粉，沒有也可以不放。
將麵糰捲成長條，按喜好切成小份。
放入蒸鍋中發酵之倍大，冷水上鍋蒸25分鐘，關火後再燜5分鐘開鍋。
豆漿可以陪饅頭嗎
16樓：伊莉莎白me的嫁
其實，豆漿最好的搭檔是饅頭、麵包這些非油炸的澱粉類食物。
豆漿含有豐富的蛋白質，而蛋白質在澱粉的作用下，能與胃液充分發生酶解作用，使人體更容易吸收其中的養分，而且不用油炸，脂肪含量低，更為健康。像營養麥片、饅頭、包子、花捲等可以輪流登場和豆漿成為最佳搭檔。
據國際權威營養期刊介紹，新鮮豆漿不但含有豐富的優質植物蛋白及鉀、鈣、鎂等多種人體所需的微量元素，還含有大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等特殊的保健因子。在國際公認的6種保健飲品中，天然豆漿排名第三，僅次於綠茶和紅葡萄酒，營養價值甚至超過了排在其後的酸奶、骨頭湯和蘑菇湯。
同時，由於新鮮豆漿中富含植物蛋白，也被稱為「植物奶」，基於其天然綠色和無任何新增劑等屬性，相比其他飲品有著更高的安全性和衛生性，符合了消費者對「安心指數」的要求。尤其是用豆漿機自己做豆漿，現磨現喝，營養新鮮，安全安心。
用米酒可以做饅頭嗎,如何用米酒發酵做饅頭
我夏天時用米酒做過來發糕,把麵粉和 自米酒bai裡面的米放在一起揉麵 du不要米酒裡面zhi的水,米酒裡面的水可以dao 單獨煮了放在冰箱裡冰鎮了當水喝 放置40分鐘左右,見面團發起來了就放在盆裡再揉幾分鐘後,用蒸鍋蒸十分鐘左右就成蜂窩狀的發糕了 當然可以 你的意思是不是讓饅頭有米酒的那股香氣?那是...
開花饅頭的做法，開花饅頭怎麼做,開花饅頭的做法步驟圖，開花饅頭怎麼做好吃
開花饅頭的做法 1.麵粉加酵面 白糖 適量溫水拌成雪片狀，然後揉勻成麵糰。麵糰要和得軟硬適度，不宜過軟，蓋保鮮膜放溫暖處發酵至兩倍大 2.鹼面用一點溫水化開，面發好後摻入鹼水揉勻，蓋保鮮膜靜置15分鐘3.將麵糰搓成長條 4.一節一節 揪 出一個個饅頭，截面朝上擺在籠布上5.面劑不要揉，也不要整形，直...
開花饅頭的做法開花饅頭怎麼做，開花饅頭的做法步驟圖，開花饅頭怎麼做好吃
材料中筋麵粉，玉米粉，奶粉，白砂糖，酵母粉，水。做法1。中筋麵粉加玉米粉奶粉攪拌均勻。2.小半杯溫水放入酵母粉一點點攪勻放置2分鐘。3.小半杯溫水放入根據口味適量白砂糖攪拌均勻。4.兩杯水加入攪拌好的麵粉慢慢調勻，水千萬要少，慢慢攪拌，不夠再加一點溫水。5.最後揉成麵糰，蓋上溼紗布放置30分鐘發酵。...