鈣性食物有哪些,鈣類的食物有哪些?詳細一些

2025-01-15 02:50:17 字數 3583 閱讀 3362

1樓:網友

1、牛奶 半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類製品如酸奶、乳酪、奶片,都是良好的鈣**。

2、海帶和蝦皮。

海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢。並且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。

海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌,都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。

3、豆製品。

大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆製品也是補鈣的良品。

菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物,從而妨礙人體對鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆製品均不宜與菠菜一起烹製。但,豆製品若與肉類同烹,則會味道可口,營養豐富。

4、動物骨頭。

動物骨頭裡80%以上都是鈣,但是不溶於水,難以吸收,因此在製作成食物時可以事先敲碎它,加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

5、蔬菜 蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裡蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

6、補鈣藥物。

如今市場上的補鈣藥物適合於依靠食物攝入不能滿足鈣需求的兒童、青少年、孕/哺乳期婦女、老人,甚至於工作緊張、壓力大、生活沒有規律的白領女性。它的優點是操作簡單,並且容易控制補充量。

友情提醒:在服用時需要嚴格遵守醫囑,以免服用過量,反而對身體造成不良影響。一些複合維生素和鈣質補充劑,因維生素本身可以和鈣質產生協同作用,相對於單純補鈣來說,服用後益處更大。

2樓:網友

含鈣豐富的食物如奶及奶製品、豆類、蝦皮、海帶、堅果等,糧食、畜禽肉類和水果中鈣的含量較少。食物中的鈣在體內的吸收率都比較低,如最易消化吸收的牛奶,鈣的吸收率也只有50%,其他的含鈣食物吸收率更低。

鈣類的食物有哪些?詳細一些

3樓:愛拍攝的東東

含鈣高的食物有哪些。

日常食物中,含鈣較多的有牛奶、乳酪、雞蛋、豆製品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、山楂、海魚、蔬菜等。特別是牛奶,每天喝牛奶500克,便能供給600毫克的鈣;再加上膳食中其他食物供給的300毫克左右的鈣,便能完全滿足人體對鈣的需要。

1、牛奶及奶製品為最好,奶類不但含鈣豐富,且吸收率高,是補鈣的良好**。含鈣量高、吸收性也好的食物首推乳類。

2、蛋黃和魚貝類含鈣很高,泥鰍、蚌、螺、蝦皮含鈣也極高。

3、植物性食物以大豆類製品、硬果類食物(如花生仁、核桃仁)。

4、海產品如魚類、蝦皮、海帶、紫菜,帶刺骨製成的魚鬆、肉鬆。

5、蔬菜中的金針菜、蘿蔔、香菇、木耳、西蘭花、芥蘭、莧菜、菠菜等鈣含量都比較高。

6、動物骨骼如豬骨、雞骨等鈣含量很高,但難溶解於水,其實這樣做並得不到多少鈣質,除非在熬骨頭湯時適量加些醋,

4樓:匿名使用者

日常飲食中的高鈣食品。

鈣質 是 我 們 身 體 必 須 的 營 養 素 之 一 , 需 由 日 常 飲 食 提 供 ; 它 不 但 促 進 骨 骼 牙 齒 組 織 的形 成 , 還 是 骨 骼 的 支 柱 。 增 加 進 食 含 鈣 的 食 物 ,亦 有 助 預 防 骨 質 疏 松 症 。 含 有 豐 富鈣 質 的 食 物 包 括 :

1. 奶 類 及 其 制 成 品 : 所 有 牛 奶 〔奶 粉 丶 淡 奶 丶 鮮 奶〕 丶 乳 酪 丶 芝 士 及 含 奶 的 食 物 , 如 雪 糕 丶 奶 昔。

2. 豆 類 及 其 制 成 品 : 黃 豆 丶 黑 豆 丶 赤 小 豆 丶 綠 豆 丶 蠶 豆 丶 豆 腐 丶 腐 竹 丶 枝 竹 丶 豆 腐 乾 丶 豆 腐 泡 丶 腐 皮。

3. 乾 果 及 果 仁 類 : 無 花 果 丶 提 子 乾 丶 杏 脯 丶 西 梅 丶 杏 仁 丶 蓮 子 丶 合 桃 丶 芝 麻。

4. 蔬 菜 類 : 西 蘭 花 丶 芥 蘭 丶 莧 菜 丶 菠 菜 丶 西 洋 菜 丶 芥 菜 丶 枸 杞。

5. 魚 類 及 海 產 : 連 骨 進 食 的 沙 甸 魚 丶 白 飯 魚 丶 銀 魚 乾 丶 鯪 魚 丶 丁 香 魚 丶 蝦 丶 蝦 乾 丶 蝦 公尺 丶 蠔 丶 帶 子 很多 時 在 家 居 飲 食 中 , 都 會 煲 骨 湯 , 希 望 從 中 吸 取 多 些 鈣 質 , 究 竟 這 些 湯 水 的 鈣 質 含量 又 如 何 呢 ?

其 實 骨 湯 只 能 提 供 少 量 的 鈣 質 ; 例 如 100 克 的 骨 湯 , 只 能 提 供 1 毫 克鈣 質 , 但 相 同 重 量 的 芥 蘭 丶 豆 腐 或 脫 脂 奶 , 卻 分 別 能 提 供 230 丶 150 及 115 毫 克 的鈣 質 。

除 了 飲 食 以 外 , 日 常 生 活 中 亦 需 盡 量 減 少 酒 及 咖 啡 的 飲 用 , 因 為 兩 者 都 能 減 低 鈣 質 吸 收 , 增 加 小 便 中 鈣 質 的 排 洩 量 。

5樓:匿名使用者

豆類,魚蝦類,榛子、花生等乾果,海帶,木耳,香菇、芝麻醬以及許多綠色蔬菜等都是鈣的良好**。豆腐在點滷過程中加入一些電解質,使蛋白沉澱,如南豆腐中加石膏即硫酸鈣,北豆腐加的滷水即含鎂的鹽,對補鈣也是有益的。

在日常烹調過程中,還要注意減少鈣的損耗。如食物應保險貯存;牛奶加熱時不要攪拌以免造成鈣的流失;菜應先洗後切,不宜切得過碎,炒菜要多加水,烹調時間不要太長;菠菜等含草酸較多的蔬菜,應當先用熱水焯一下,以溶去草酸。

6樓:匿名使用者

含鈣類的食物,如黃豆及豆製品、紅棗、柿子、韭菜、芹菜、蒜苗、魚、蝦、牛奶等。

7樓:匿名使用者

筒子骨 豬骨頭中的骨髓。

8樓:網友

骨頭湯,魚類,豆製品,奶製品。

鈣的食物有哪些?

9樓:大蘿蔔葉子

這十種蔬菜孩子多吃補鈣又長高,快來看看吧。

10樓:紫晴聊養生

說到補鈣,很多人會想到牛奶。牛奶的含鈣量確實很高,但是不足以滿足人體的鈣需求。 今天洪梅就給大家分享3樣補鈣食物,換著吃一吃,補鈣,預防骨質疏鬆。

11樓:嚴南優

鈣含量從高到低依次為:蝦皮、黑芝麻、全脂奶粉、蝦皮、河蝦、河蚌、泥鰍、薺菜、鮮海參、花生仁、紫菜、黑木耳、溼海帶、莧菜、酸奶等。

12樓:網友

食物中牛骨、豬骨、羊骨等動物骨骼含鈣豐富,且易被人體吸收利用。其他如乳類、豆類產品、蝦皮、蝦公尺、雞蛋、油菜、小白菜、花生公尺、大棗等含鈣量也較多。

13樓:網友

乳類與乳製品:牛羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶煉乳等。

豆類與豆製品:黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾、豆腐皮、豆腐乳等。

海產品:鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦公尺、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。

肉類與禽蛋:羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鵪鶉蛋、鴨蛋、松花蛋、豬肉鬆等。

蔬菜類:芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、芝麻、香菜、黑木耳、蘑菇等。

14樓:匿名使用者

1、牛奶, 2、海帶和蝦皮 3、豆製品 4、動物骨頭 5、蔬菜。

鈣含量豐富的食物有哪些,含鈣高的食物有哪些

1 牛奶 含鈣 氨基酸 乳酸 礦物質及維生素。飲食不佳的人更適合服用。2 海帶和蝦皮 海帶和蝦是高鈣海產品,3 豆製品 大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。不應過量食用。4 動物骨頭 動物骨頭裡80 以上都是鈣 5 蔬菜 蔬菜中含有許多鈣,多種新鮮蔬菜既可以補鈣,又可以美容。無果枸杞芽 2030毫克 1...

什麼食物有助於鈣的吸收,吃什麼食物促進鈣的吸收

1 維生素d能促進鈣和磷在腸道的吸收。食物中富含維生素d的有魚肝油 雞蛋黃 黃油 肝 奶等,植物性食物幾乎不含維生素d。人的 中含有7 脫氫膽固醇,經紫外線或陽光照射後轉變為維生素d,因此,兒童經常晒太陽,對促進骨骼發育有益。2 乳糖能促進鈣的吸收。由於乳糖和鈣形成低分子可溶性絡合物,促進了鈣的吸收...

性涼的鹼性食物有哪些,鹼性食物有哪些?

有 紅豆 蘋果 甘藍菜 豆腐 捲心菜 油菜 梨 馬鈴薯蓮藕 魔芋 慈菇 粉葛 甜菜 紫菜頭 蘿蔔 苤藍 旱芹 莧菜 茄子 萵苣 萵筍 茭白 苦瓜 油菜 菠菜 蘑菇 生菜 菜花 金針菇 冬瓜 黃瓜 絲瓜 百合 胡蘿蔔 大頭菜 茼蒿 荊芥 白菜 甘藍 猴頭 黑木耳 薺菜 銀耳 番薯 紅薯 馬鈴薯 土豆 ...