1樓：芊芊梓沫
準備食材：菜花、木耳、薑片、蒜末、小公尺椒、豆瓣醬、蠔油等。
步驟。1 首先木耳要提前三個小時泡好，菜花建議要提前乙個小時，切成小朵，然後在水中浸泡。
2 將浸泡好的菜花放到鍋中焯一下。
3 將薑片、蒜末、小公尺椒、豆瓣醬放在油鍋中爆香。
4 將焯過的菜花倒入鍋中翻炒。
5 加入浸泡好的木耳。
6 放入蠔油和適當的鹽，可以出鍋了！
2樓：ccc菜辣椒
木耳炒花菜。
我比較喜歡吃花菜，是個美味的素食食材，搭配黑木耳等其他蔬菜，營養豐富，口感特別，是一道夏季清爽的下飯菜，我上傳了菜譜，和大家分享一下…
15分鐘。家常味。
初級。其他。炒。其他。
用料。胡蘿蔔。
相剋宜搭。少量。
開花花菜。1個。
黑木耳。適量。
蒜片。適量。
青椒。少量。
用料。做法。
將做法儲存到手機。
1/8 花菜掰成小朵，和青椒胡蘿蔔一起用淘公尺水浸泡10分鐘，去除農藥殘留…
2/8 木耳提前用溫水泡發…然後分朵洗乾淨，瀝乾水分備用。
3/8 把配菜胡蘿蔔青椒切好，蒜頭切片，備用。
4/8 花菜洗乾淨，瀝乾水分備用。
5/8 鍋裡倒入適量油，放蒜片爆香，倒入花菜煸炒。
6/8 然後加入一勺黃豆醬煸炒片刻後加入木耳，胡蘿蔔青椒一同翻炒。
7/8 大約翻炒一分鐘左右，（期間可撒點水翻炒）加入適量鹽生抽，蠔油調味…
8/8 調味翻炒均勻就可出鍋啦，特別香脆好吃。
3樓：王喬疏桐
製作材料：主料：
菜花(半棵)
木耳(適量)
調料：鹽(適量)，耗油(適量)，蔥(適量)。製作步驟。
1、菜花洗淨，掰成小朵。
2、木耳泡發後，衝淨；蔥切蔥花。燒熱水，將菜花和木耳分別用熱水焯一下，撈出備用。
4、放入菜花，大火翻炒均勻，可加入適量水加速菜熟，放入適量耗油增加鮮味，口味重的可以加點醬油，放入木耳，加適量鹽，翻炒均勻後盛出。
木耳黃花菜的做法
4樓：匿名使用者
原料：黃花菜、胡蘿蔔、水發木耳、食用油、鹽、蔥、雞精。
做法步驟：第1步、煮鍋燒開適量水，放入黃花菜先煮一煮。
第2步、煮好的黃花菜放入涼水中漂洗幾次然後控幹水份備用。
第3步、胡蘿蔔洗淨切絲，水發木耳摘洗乾淨後切成條，蔥切段。
第4步、炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下蔥段煸香。
第5步、放入黃花菜、胡蘿蔔、木耳翻炒至熟。（可加少許水翻炒）第6步、調入鹽、雞精翻炒均勻即可。
5樓：混融
黃花菜木耳炒肉怎麼做。
食材：豬肉150克、幹黃花菜50克、幹木耳10克、蒜2瓣、姜1克、大蔥10克、幹辣椒2個、食用油10克、鹽1克、雞精1克、生抽2克、白胡椒1克、料酒2克、澱粉2克。
黃花菜木耳炒肉的做法：
1、豬肉洗淨切絲，加入料酒、澱粉、1克生抽抓勻，醃製15分鐘左右；
2、蒜切末，姜切末，大蔥切片，幹辣椒剪斷備用；
3、幹黃花菜放入溫水中浸泡20分鐘，撈出切斷；
4、幹木耳用溫水泡發20分鐘；
5、鍋中倒油，油溫燒至6成熱，倒入肉絲炒至變色，盛出；
6、鍋中留底油，下入蒜、姜、蔥、幹辣椒炒出香味，加入幹黃花菜、木耳、翻炒2分鐘；
7、最後加入鹽、雞精、生抽、白胡椒，倒入肉絲炒1分鐘，盛出。
小貼士：炒肉絲之前，一定要先醃製一下，這樣能讓豬肉更加入味，同時也能去除豬肉裡面的腥味。
求黃花菜炒木耳的做法？
6樓：麻辣女教師
食材黃花菜 幹木耳 瘦肉 鹽。
步驟1 焯好的黃花菜撈出來泡在涼水裡兩小時。泡黃花菜的間隙，泡幾朵木耳。泡好後清洗乾淨，撕成小塊。瘦肉切絲，黃花菜捏幹水分。
2 鍋內放油燒熱，放入蔥花爆香，把肉絲先下鍋煸成白色，然後放木耳煸炒。
3 下黃花菜、加入少許湯、精鹽，炒至黃花菜入味，出鍋即可。黃花菜炒木耳如果不加肉就是著名的齋菜。
注意事項。焯好的黃花菜撈出來泡在涼水裡兩小時，可以去除秋水仙鹼，這就是我們小時候吃鮮黃花不中毒的秘密，簡單吧。
好豆美食網。
菜花炒木耳怎麼炒好吃又簡單
7樓：情感與生活知識教育
菜花炒木耳，首先要把菜花掰成小朵，然後用開水煮一下撈出來，然後再上鍋用蔥薑蒜，把鍋爆香了，以後把花菜放裡頭，然後再把洗好的木耳掰成小朵，也放裡頭翻炒炒熟了之後放上蔥段和蒜末起鍋就可以了。
8樓：小安的仰望
你首先可以將菜花焯水一次，然後加入適量的鹽和一些生抽，攪拌均勻就可以了。
9樓：易諾千金
花菜炒木耳，可以直接拿去爆炒，放入鹽巴味精料酒。
10樓：在圈裡圈外
做個家常的菜花炒木耳吧，簡直比肉還要好吃！
11樓：煙慶桖
你好，把花菜在熱水裡面淖一下。然後放在盤子裡面備用，油熱之後放入蒜末，花椒，蔥。木耳洗乾淨放在花菜上面，油熱之後把油倒在花菜上面就可以了。
木耳炒花菜怎麼做好吃竅門
12樓：網友
木耳1把。花菜1顆。
胡蘿蔔1根。輔料。油。
1勺。鹽。1小勺。雞精。
1小勺。澱粉。
1勺。蠔油。
1勺。大蒜。1個。蔥。
1根。木耳炒花菜的做法。
原料：花菜，木耳，胡蘿蔔。
將花菜掰成小朵後放入淡鹽水中浸泡半小時。
木耳切片，胡蘿蔔切片。
鍋中放入水，加入鹽，煮沸後放入花菜焯水。
鍋熱油，爆香蔥蒜。
放入胡蘿蔔煸炒變色。
放入花菜翻炒。
放入黑木耳翻炒。
加入蠔油翻炒均勻。
加入鹽調味。
加入雞精翻炒均勻。
倒入水澱粉勾薄芡就可以吃啦。
木耳炒花菜成品圖。
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花菜已經事先焯水煮過，所以炒的時候不需要太久哦。
菜花炒木耳的做法
13樓：檸萌
孕婦在懷孕期間，由於各種因素的影響，常導致胃口不佳，這樣就不能保證孕婦和胎兒的日常營養。推薦一款孕婦開胃的食譜：黑木耳炒花菜。
孕婦開胃食譜：黑木耳炒黃花菜。很多女性在懷孕後，會出現噁心、嘔吐的情況，例如聞到油膩、過腥的食物都有可能會出現這樣的情況。孕期的飲食對於調整女性胃口是最好的。
原料：木耳(幹)20克，黃花菜(幹)80克，鹽3克，味精2克，蔥花10克，花生油25克，溼澱粉15克，素鮮湯100克。
製作：1、將木耳放入溫水中泡發，去雜洗淨，用手撕成片；黃花菜用冷水泡發，去雜質洗淨，擠去水分。
2、鍋置火上，放花生油燒熱，放入蔥花煸香，再放入木耳、黃花菜煸炒，加入素鮮湯、鹽、味精煸炒至木耳、黃花菜熟入味，用溼澱粉勾芡，出鍋即成。
3、在製作時，可加些瘦肉炒之。選擇幹品黃花菜為宜，以防止鮮黃花菜中毒。
特點：清淡可口。木耳含有豐富的蛋白質、鐵、磷、維生素b等健腦需要的營養素，其中維生素b2含量較蔬菜高得多。
黃花菜也含有豐富的腦及神經系統需要的營養物質，並具有「安五臟、利心志、明目」的功效。孕早期常吃此菜，有健腦安神作用，有利胎兒腦組織細胞的發育，增加智力。
菜花和木耳的做法大全
14樓：溜到被人舔
做法一，花椰菜炒木耳花枝。
材料。花椰菜 1朵","黑木耳 1大朵","花枝 2尾","蒜末 3顆","公尺酒 1大匙","高鮮味精 1/2匙","鹽巴 1/2匙","香油 適量",做法。
1:一匙油先爆香蒜末。再將洗淨切好的花枝一起下去翻炒。加入一匙公尺酒去腥。提味。炒約5分熟即可。
2:再將黑木耳和花椰菜一起翻炒。蓋鍋悶煮分鐘。花椰菜其實煮一下就熟了。不需要悶太久。避免過熟變色。
3:最後在加入調味料。香油即可。
4:完成~做法二，西蘭花拌木耳。
材料。西蘭花，黑木耳，胡蘿蔔，鹽，色拉油，生抽，醋，熟油，糖，蒜瓣，薑絲。
做法。1.黑木耳用溫水泡發撕成小朵，念運西蘭花掰成小朵放鹽水中浸泡10分鐘撈出沖洗乾淨，胡蘿蔔去皮切絲。
2.鍋中放入水，鹽，兩滴油燒滾，把西蘭花放入滾水中焯至斷生，撈出放入涼開水中過涼。
3.把黑木耳和胡蘿蔔分別放入鍋中焯燙至斷生，撈出過涼。
4.澆汁中除菜油外的原料放入碗中，蒜瓣拍開，薑絲兩小條。把菜油燒熱澆入碗中調勻。
5.把眾材料從涼水中撈出瀝乾水分，擺入盤中，尺缺淋上澆汁拌勻即可。
做法三，西蘭花拌木耳。
材料。西蘭花1小顆，水發木耳，胡蘿蔔半個，大蒜3瓣，香菜兩棵，做法。
1.幹木耳用溫水浸泡20分鐘，取出剪去根蒂，撕成小塊。西蘭花切成小段，在淡鹽水中浸泡15分鐘，再衝洗淨。胡蘿蔔切絲，大蒜剁成蓉。
2.將蒜蓉及所有調味料放在碗內調勻備用。（忘記拍**了）
3.鍋內放清水，加入鹽1/2小匙，陵高辯沙拉油1小匙，燒開水後，放入西蘭花氽燙約2分鐘，撈起立即放入涼開水中浸泡。再分別放入黑木耳及胡蘿蔔絲氽燙約1分鐘，撈起同樣浸入涼開水中。
4.將西蘭花，黑木耳及胡蘿蔔徹底瀝乾水份，放入乙個大碗內，放香菜，再將醬汁淋上，攪拌裝盤即可。
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