1樓：網友
看個人體質，不分季節，而且蘿蔔也分幾種。
白蘿蔔：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；噁心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽；便秘，可以煮食；口腔潰瘍，可以搗汁漱口。
白蘿蔔忌人參、西洋參同食。
胡蘿蔔：酒與胡蘿蔔不宜同食，會造成大量胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，而在肝臟中產生毒素，導致肝病。
水蘿蔔（心裡美蘿蔔）：胃寒者不宜生吃，因味辛，性涼，以防傷胃。
蘿蔔不可以同橘子一起吃。蘿蔔中含有大量胡蘿蔔素，胡蘿蔔素雖然能夠明眼、**眼睛，但是同橘子吃就會生病。 蘿蔔會產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸，如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解後就會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進而誘發甲狀腺腫大。
蘿蔔性偏寒涼而利腸，脾虛洩瀉者慎食或少食；胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌吃。
2樓：湖北飲食養生匯
冬吃蘿蔔夏吃薑，春天應該吃點啥呢？如何吃的妙還是聽聽專家的吧。
3樓：刺蝟的冬眠
吃蘿蔔沒有硬性的季節要求！
春季為什麼不能吃蘿蔔
4樓：北網域名稱醫
春季可以食用，因為春季是屬於陽氣開始公升發的特點。應多吃一些辛甘伍御賀發散性質的食物，而少食具有酸收作用的食物。這其中，蘿蔔正是立春時節最佳的保健食物。
為什麼打春要吃蘿蔔
5樓：網友
因為春季是屬於陽氣開始公升發的特點。所以，根據以上特點，應多吃一些辛甘發散性質的食物，而少食具有酸收作用的食物。蘿蔔正是立春時節最佳的保健食物。
蘿蔔又名萊菔，它生熟食用皆宜，生用味辛性寒，熟用味甘性微涼，具有較高的營養價值和藥用價值，有「小人參」之美稱。民間也有「蘿蔔上市，醫生沒事」的記載。
蘿蔔中還有的維生素c可以幫助消除體內的廢物，促進身體的新陳代謝。尤其是白蘿蔔或者水蘿蔔，其富含的酶可以起到促進消化的作用。通常，酶能夠吸收食物中的澱粉，更能化解胃中的積食，起到很好的消化效果，預防胃痛和胃潰瘍。
蘿蔔的做法如下：
用料：長白蘿蔔500克左右1個、小蔥適量、生抽、老抽、鹽、糖適量。
1、白蘿蔔洗淨，去皮切塊，小蔥洗淨，切碎備用。
2、燒水，水開放蘿蔔，放點鹽，食用油幾滴，煮至水開，1-2分鐘後（根據蘿蔔大小）關火。燜5分鐘，瀝乾水盛出。
3、起油鍋，中火，放蘿蔔，翻炒1分鐘，加老抽半勺，生抽兩勺，翻炒2分鐘，加適量水，翻炒幾下。
蓋上鍋蓋，微微火燜燒10-12分鐘，期間翻炒幾下。
4、出鍋前轉大火，加糖，鹽適量，翻炒翻炒，盛出，撒上蔥花，紅燒蘿蔔完成。
小貼士：第2步蘿蔔煮水，如果不放食用油，不放鹽，也可以，煮好蘿蔔的水，加點天然冰糖，可以喝的，去火潤肺。
6樓：匿名使用者
小時候 家裡老人讓我們在立春那天的那個立春時辰吃蘿蔔，叫咬春。說是一年不生病。
7樓：手機使用者
舊時湖南一帶無業遊民，在春節前後，敲打小鑼、竹板等，唱著歌詞，挨戶索取錢財，叫做打春。
8樓：小西媽媽在鄉村
今日立春，立春之日為什麼要吃蘿蔔，原來是有科學依據的。
9樓：俎艾考安容
打春吃蘿蔔的原因：
1、《明宮史·飲食好尚》記載：「立春之時，無貴賤皆嚼蘿蔔，名曰咬春」。
2、清代《燕京歲時記》記載：「婦女等多買蘿蔔而食之，謂可以卻春困也」。吃蘿蔔不僅可以解春困，還可以增強婦女的生育機能，立春蘿蔔又稱為子孫蘿蔔。
3、中醫認為，春季保健，應該特別注意對肝臟進行保養，因為春季陽氣開始公升發，所以應多吃辛甘發散性質的食物，而少食具有酸收作用的食物。蘿蔔正是立春時節最佳的保健食物。
為什麼打春吃蘿蔔啊？有什麼說嘛
10樓：爭霸天下第一關
立春又叫「咬春」。北方立春，最具有代表性的食品是吃蘿蔔，俗謂「咬春」。吃蘿蔔可分為啃、切片、切絲、做餡等多種形式。
蘿蔔味甜，脆嫩、汁多，「熟食甘似芋，生薦脆如梨」，其效用不亞於人參，故有「十月蘿蔔賽人參」之說。古往今來，有不少名人也都善食蘿蔔的。三國赤壁之戰，曹操被孫劉聯軍打得大敗，從華容道奪路而逃，適值天熱，幾萬大軍又飢又渴，實在走不動了，恰好道旁有大片蘿蔔地，士兵們拔起蘿蔔充飢，這塊蘿蔔地為挽救曹軍生命起了關鍵作用，後來被稱為「救曹田」。
其他食俗：1、春盤。
春盤是立春飲食風俗之一，主要是蔬菜取生菜瓜果餅糖放盤中為春盤（或拼成盤）饋送親友或自食取迎春之意。盤裡主要有：果品、蔬菜、糖果、餅、餌五種。
蔬菜主要有：豆芽、蘿蔔、韭菜、菠菜、生菜、豆子、雞蛋、土豆絲。杜甫《立春》：
春日春盤細生菜，忽憶兩京梅發時。」
2、春餅。春餅是麵粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食。最早，春餅與菜放在乙個盤子裡，成為「春盤」。宋《歲時廣記》引唐《四時寶鏡》載：「立春日食蘿菔、春餅、生菜，號春盤。」
11樓：網友
快立春了，小的時候，每年立春這個日子老人們總是提醒我們吃蘿蔔，那時候蘿蔔都儲存在菜窖裡，都非常新鮮，甜甜的，脆脆的，很好吃的，但不要打嗝，那為什麼立春都吃蘿蔔，小時候是什麼都不懂，現在有點明白了． 立春又叫「咬春」。北方立春，最具有代表性的食品是吃蘿蔔，俗謂「咬春」。吃蘿蔔可分為啃、切片、切絲、做餡等多種形式。
明人劉若愚《明宮史》載：「至次日立春之時，無貴賤皆嚼蘿蔔，名曰「咬春」；所以每到立春這一天，人們都吃蘿蔔，當然不要到了這天才吃蘿蔔，平常也多吃點蘿蔔，因為蘿蔔的功效有很多！
春天吃白蘿蔔好嗎 春天吃白蘿蔔好嗎
12樓：生活寶典
中醫認為初春時節，陽氣公升發。此時人體內的陽氣亦順應春陽之氣而生髮，新陳代謝旺盛，根據「天人相應」的養生觀，飲食調養重在扶陽，適合多吃一些具有辛甘發散性質的食物，少食用具有酸澀收斂作用的食物，以使人體陽氣上公升而健旺。在眾多應季的果蔬中，鮮美多汁的白蘿蔔既能行氣助消化，又能防治感冒，是初春最便宜有效的「養生菜」之一。
中醫認為初春時節，陽氣公升發。此時人體內的陽則碰配氣亦順應春陽之氣而生髮，新陳代謝旺盛，根據「天人相應」的養生觀，飲食調養重在扶陽，適合多吃一些具有辛甘發散性質的食物，少食用具有酸澀收斂作用的食物，以使人體陽氣上公升而健旺。在眾多應季的果蔬中，鮮美多汁的白蘿蔔既能行氣助消化，又能防治感冒，是初春最便宜有效的「養生菜」之一。
蘿蔔有很高的食用和藥用價值，生食味辛性寒，熟食味甘性微涼，最重要的功效是益胃、順氣、消食。李時珍在《本草綱目》中明確指出，蘿蔔能「下氣、消谷和中、去邪熱」，民間甚至有「常吃蘿蔔菜，啥病都不害」之說，把蘿蔔的功用捧得很高。而從現代營養學的研究來看，蘿蔔確實營養豐富，除含葡萄糖、蔗糖、果糖、粗纖維、維生素c和多種礦物質及少量粗蛋白外，還含多種氨基酸，常食能增進機體的免疫能力，甚至還對癌細胞的生長有抑制作用，因此近年來更被列入抗癌食譜。
保鮮膜儲存 將白蘿蔔切開後，用保鮮膜將切口處封好，置於常溫孫指下儲存或者冰箱中儲存即可。一般來講，不要將整個白蘿蔔都封好，不然會因為白蘿蔔的呼吸作用，產生大量的水分，加快白蘿蔔的腐爛速度，縮短白蘿蔔的儲存吵灶時間。
醃製儲存 醃製中的食鹽可以抑制微生物的生長，而且在醃製過程中，白蘿蔔處於厭氧環境中，對在有氧環境中生長的細菌來說，有一定的抑制作用，從而可以延長白蘿蔔的儲存期。
曬乾儲存 蘿蔔乾的水分及營養成分較低，乾燥的環境不適合微生物的生長及繁殖，所以從這個方面來看，將切好的白蘿蔔曬乾，製成蘿蔔乾可以延長白蘿蔔的儲存期。
兔子為什麼要吃胡蘿蔔，兔子為什麼喜歡吃胡蘿蔔？
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立春為什麼吃蘿蔔立春為什麼會有吃蘿蔔的習俗
快立春了，小的時候，每年立春這個日子老人們總是提醒我們吃蘿蔔，那時候蘿蔔都儲存在菜窖裡，都非常新鮮，甜甜的，脆脆的，很好吃的，但不要打嗝，那為什麼立春都吃蘿蔔，小時候是什麼都不懂，現在有點明白了 立春又叫 咬春 北方立春，最具有代表性的食品是吃蘿蔔，俗謂 咬春 吃蘿蔔可分為啃 切片 切絲 做餡等多種...
糖尿病人吃胡蘿蔔好嗎，糖尿病人能不能吃胡蘿蔔？求解
你好，可以吃，糖尿病如果正確 的話飲食上不必忌口，中醫中藥長期臨床實踐積累了許多非常有效的 方法，建議你採用傳統中藥山茱萸 玉竹 生地 知母 荔枝核 青果 石斛 肉蓯蓉 玄蔘 益智仁 沙菀子 補骨脂 鹿茸 海南陳 人蔘 枸杞子 蜂膠 金精粉 烏術粉 茯苓 懷山藥 桑葚 苦瓜等配合 見效快，療效確切。...