1樓：小鋼吃雞
布丁是英語pudding的音譯詞，是一種英國的傳統食品，受到了很多小朋友的喜歡，是一種半凝固狀態的甜品，主要原料有牛奶、雞蛋、果肉等。市售的不管是布丁，還是果凍，它的做法相當簡單，非常適合新入烤箱的新手們操作。而且自已製做，用的都是自已精心挑選的食材，不放食用香精，食用明膠等食品新增劑，吃著安心放心。
烤箱預熱160度，放乙個盤子，注入清水（水浴法）烤35分鐘，到點後任由烤箱溫度降至常溫，取出咖啡布丁，放冰箱冷藏後吃更美味這種烤布丁的做法，表面有一層略焦的外衣，裡面非常細膩柔嫩，有點類似於蛋撻的口感，如果你家的孩子不愛吃雞蛋或是牛奶，做成這種布丁給孩子吃，孩子肯定會喜歡的。
將糖，牛奶和淡忌廉全部倒入鍋中，小火加熱攪拌至糖融化即可關火，讓其自然冷卻（我放了一部分冰糖粉，沒有就全放白糖吧）。將盆中的牛奶和布丁粉攪拌均勻，保險點還可以將牛奶再次煮開，布丁會凝結得更好。相信很多人和我一樣，最喜歡吃的甜點就是布丁了，香香滑滑甜甜的，入口即化，不管大人小孩都喜歡這種布丁，不過外面做的總覺得太多糖，不健康，於是我想出了這個藍莓紫薯布丁。
冷藏好後，取出可直接食用，也可裝飾上自己喜歡的水果，我因睡著品嚐了些，沒裝飾水果直接吃的，口感很棒，布丁一定是越嫩又好吃，qq彈彈的非常的好吃，下面給大家說一下，我是用了二一包純牛奶，然後澱粉你可以選玉公尺澱粉加一點點涼水衝開跟牛奶到，起鍋，慢慢地煮。焦糖布丁是烤布丁的一種，它是以砂糖、雞蛋為主要原料，通過烘烤冷藏而成的。焦糖布丁外表很可愛，口感也不錯，是極受歡迎的甜品之一。
2樓：愛美食的兔子君
首先就是在布丁液里加白糖，需要把牛奶加熱，但不能把牛奶燒開，稍微泡小氣泡就關火加牛奶，然後做出來的布丁液一定要過濾，最好過濾兩遍，這樣布丁才會細膩、嫩滑。
3樓：邂逅浪漫
好像做布丁的時候需要調好時間。布丁在送入烤箱之前烤箱要先預熱，將布丁做好之後要快速的放入烤箱裡面去烘烤，不要等冷卻了再去烘烤，烤好之後要馬上拿出來，避免熱脹冷縮。
布丁的做法有很多，烤箱做的布丁需要注意哪些問題呢？
4樓：希望老師**解答
需要注意，牛奶要加熱到快開後，放白糖，才容易融化，冷牛奶的話，白糖融化需要很大力氣才能打化，這樣一來，牛奶就會起很多大泡，布丁液就不細滑，容易起蜂窩。
5樓：南歌
其實布丁的做法有很多種，那麼做烤箱布丁的話，一定要注意到火候，如果火候控制不好的話，可能會導致這個布丁做的不是特別好。
水果布丁，水果布丁的做法，水果布丁怎麼做
材料主料 洋蔥 白皮 250克，輔料 雞蛋100克，調料 植物油15克，香油3克，花椒3克，鹽版3克，味精權1克做法1.將蔥頭去皮 根洗淨，切成細絲 2.雞蛋磕入碗內，加少許精鹽攪勻 3.炒鍋注油燒熱，倒入蛋液炒熟 4.炒鍋注油燒熱，下入花椒粒炸出香味後撈出，放入蔥頭絲 精鹽煸炒，再放入炒熟的雞蛋炒...
水果布丁的做法有哪些，簡單的水果布丁的做法，簡單的水果布丁怎麼做
水果布丁應該怎麼做？快來get吧 主料美汁源 橘子 白涼粉 水果布丁步驟1 水果布丁的做法大全 先用果粒橙倒入白涼粉攪拌均勻 步驟2水果切好，橘子我把裡面的橙衣也剝掉了，這樣口感會好些 步驟3水果布丁的家常做法 上鍋熬開就可以了，過程中要不斷攪拌 步驟4水果布丁的簡單做法 裝到容器裡晾涼 步驟5水果...
牛奶雞蛋布丁和布丁粉做的布丁有什麼區別
可以去商店去買打泡粉混進去就好了 我試過效果很好哦！當然可以啦 加入牛奶就會增加布丁的嫩滑度，一樣能吃出類似牛奶雞蛋布丁的香嫩啊，樓主可以試試看。牛奶的做出來味道香濃 當然是牛奶雞蛋的味道好了 怎樣用布丁粉做布丁?水和布丁粉的比例是?水和布丁 粉的比例是3 1。用布丁粉做布丁的做法如下，首先準備材料...