1樓：曹仙
紙杯蛋糕的樣子十分可愛，而且攜帶方便，受到很多女性朋友的歡迎喔。紙杯蛋糕的做法也是非常簡單的，喜歡它的朋友不妨學學怎麼做，配上自己喜歡的紙杯裝飾，讓紙杯蛋糕更吸引呢。
用料。低筋麵粉 100克 可可粉 3大勺。
泡打粉 1小勺 蘇打粉 1/4小勺。
雞蛋 1個 紅砂糖 80克。
黃油 50克 牛奶 150ml
巧克力紙杯蛋糕的做法。
1. 首先預熱烤箱到190度，然後再開始製作。
2. 準備材料。(約3分鐘)
3. 將雞蛋在碗中打散。
4. 倒入紅砂糖攪勻。再加入融化的黃油。
5. 加入牛奶，攪拌均勻備用。(約1分鐘)
6. 在麵粉中加入蘇打粉。
7. 加入泡打粉。
8. 加入可可粉，混合均勻。
9. 並且過篩。(約1分鐘)
10. 把過篩後的麵粉倒入之前準備好的雞蛋混合液中。
11. 用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。(約2分鐘)
12. 翻拌的時候注意，只需要讓乾性材料和溼性材料完全混合即可，切不可過度攪拌。拌勻後的麵糊看上去粗糙且多塊，但不要繼續攪拌了。
13. 把麵糊倒入紙杯，2/3滿即可。(約3分鐘)
14. 立即放入預熱好的烤箱，中層，烤焙至熟。(約15分鐘)
15. ok，一共只需要25分鐘，美味巧克力紙杯蛋糕出爐。趁熱吃就很好吃哦。
小貼士。1、這款蛋糕製作中最需要注意的地方在於，乾性材料和溼性材料混合時，切不可過多攪拌，只需要充分拌勻，乾性材料全部溼潤即可。
2、乾性材料和溼性材料沒有混合前，可以分別放置較長時間，但一旦混合後，需要立即裝模烘焙，否則會影響蛋糕的膨發，導致成品不夠鬆軟細膩。
3、蘇打粉可以使巧克力的顏色更深。所以這款新增了蘇打粉的巧克力蛋糕，烤好後會呈現深黑的顏色。
4、烤焙的時候和模具大小有關，如果是比較大的紙杯，則需要適當延長一些烤焙時間。
5、這款蛋糕是典型的muffin蛋糕的製作方法，學會以後，就可以輕而易舉的做出其他各種口味的muffin。
6、出爐以後趁熱食用，口感最佳。如欲儲存，請密封放置。
哈雷紙杯蛋糕的做法
2樓：your大頭兵
馬芬蛋糕又名哈雷蛋糕，在美國是一種非常家常化的簡易蛋糕，製作很簡單，它是剛學烘焙的新手叢圓首選上手的蛋糕，100%的成功率會給新手莫大的信心和鼓勵，也會讓新手愛上烘焙。如果你對烘焙有興趣，還沒遲鄭困有找到感覺又怕失敗，你就先做這個馬芬蛋糕吧 ，做了一次，保準還會想做第二次呢；簡單好做新手首選---馬芬蛋糕！這款蛋糕沒有海綿蛋糕的柔軟沒有餅乾的酥脆，但它是一款零失誤率的蛋糕，就是買蛋糕粉，看一下說明，拌好蛋糕糊，然後把蛋糕糊倒入馬芬杯子裡，把裝有蛋糕糊的紙杯放入烤箱裡烘焙就可以。
美式馬芬主要有兩種做法：
1、 乳化法即糖油攪拌法 2、 傳統法即粉油攪拌法。
今天我給大家介紹的碼念是第二種做法。
材料。預拌粉(浪辰牌)1000克，雞蛋375克，沙拉油375克(大豆油或調和油都可以)，水200克。
2、拌好後，用裱花袋把蛋糕糊擠入紙杯，6分滿即可，上面可以撒上自己喜歡的堅果；
3、烤箱溫度，烤箱預熱210°/190°；
4、烘焙時間，15分鐘；
5、時間一到即可拿出冷卻。
技術總結。1、蛋糕糊不要擠滿紙杯，六分滿就可以；
2、每個人的烤箱脾氣不一樣，烘焙的時候要經常關注蛋糕情況，注意不要烤焦。
3樓：畸形的豬
首先準備材料；
雞蛋兩個。白糖：90g
色拉油：90g
低粉：100g
泡打粉：香橙果醬：20g（可以是任意口味）
裝飾：藍莓醬，葡萄乾。（任意）
1,將白糖，果醬雞蛋放入盆中攪到半融化。
2,把泡打粉和低粉放入攪拌，攪拌均勻老巧。
3,攪拌均勻後放入油，分兩次放。（一定要輕輕攪拌）4,攪拌均勻公升含悶。吵彎（打蛋器一提能流就行）5,放進裱花袋。
6,把糊擠進紙杯中，六七分滿，不要擠太多。
7,放入烤箱，上火：180下火：180
放入20分鐘以後加5分鐘看顏色。
哈雷紙杯蛋糕的做法和技巧有哪些
4樓：我愛雪花飛舞
哈雷杯子蛋糕的做法。
把雞蛋、糖、鹽放入盆中用手動打蛋器充分打至糖化。
高筋麵粉跟低筋麵粉混合過篩後加入到雞蛋液中攪拌均勻。
加入牛奶攪拌均勻。
色拉油分三次加入，攪拌均勻。
將麵糊裝入裱花袋，擠入紙杯中8分滿即可，表面撒上適量堅果碎。
放入預熱好的烤箱，上下火180度烤30分鐘左右。
做哈雷蛋糕的紙杯為什麼會燃起來
5樓：務暉郗淡
估計你的紙杯不是耐高溫的，買到假貨了。
紙杯哈雷蛋糕。
紙杯哈雷蛋糕的做法。
難度：切墩(初級)
主料。雞蛋200g
低筋麵粉200g
輔料。細糖160g
鹽1g泡打粉4g
色拉油200g
黃油適量。紙杯哈雷蛋糕的做法步驟。
將雞蛋，細糖，鹽用手動打蛋器攪稿舉肢拌至完全融化。
將麵粉，泡打粉，過篩後加入並攪拌均勻。
慢慢倒入色拉油，同時慢慢答氏攪拌到麵糊和油完全融合。
將麵糊擠入紙杯中。六分滿即可。
將紙杯裡面糊表面用黃油擠上十字，表面可撒少許果仁裝飾。
烤箱預鍵世熱後放入烤箱。烤至表面金黃即可。上下管190度。中層。22分鐘。
6樓：楊瀚玥陸星
做哈雷蛋糕的紙杯燃起來的原因可能是因為溫度太高，導致紙杯燃起來。在使用過程中一定要注意安全。
哈雷蛋糕罩世的做法：
1、將全蛋、細砂糖、細鹽一起慢速攪拌均勻。
2、加入低筋麵粉、吉士粉、泡打粉慢速帶衡拌勻，最後加入油和牛奶拌勻。
3、裝入模具進爐烘焙。
哈雷蛋糕的製作過程：
7樓：臺佩蘭
1、將全蛋、細砂糖、細鹽一起慢速攪拌均勻。
2、加入低筋麵粉、吉士粉、泡打粉慢速拌勻，最後加入油和牛奶拌勻。
3、裝入模具進爐烘焙。
如何製作哈雷蛋糕
8樓：匿名使用者
哈棗叢纖雷泡芙鄭頃的配方：
原料名稱 烘焙% 重量g 哈雷皮： 維佳烤焙忌廉 80 80 糖凳仿 90 90 低筋粉 100 100 泡芙： 維佳液態忌廉 59 130 水 59 130 低筋粉 41 90 玉公尺粉 5 10 全蛋 100 220 裝飾：
水蜜桃 100 300 奇異果 100 300 鮮士多啤梨 100 180 enjoy800 100 750 合計 2380
哈雷泡芙的製作：
哈雷皮：油和糖攪拌均勻，加入低筋粉。
泡芙：油和水煮開後加入低筋粉、玉公尺粉，離火攪拌，將全蛋分次加入即可。
直徑為。烘焙條件：上火200℃；下火180℃；約25分鐘。
9樓：匿名使用者
去蛋糕房學啊 他們說你也不會。
怎麼做紙杯蛋糕，紙杯蛋糕怎麼做
教你紙杯蛋糕簡單又柔軟香甜的做法 hello！我是讓人輕易抓狂的紙杯蛋糕。想吃的時候就可以隨手拿走，方便懶懶的你和我。也是郊外野餐 家庭聚會 各種轟趴餐桌上的一道很受歡迎的飯後甜點，特別招小朋友喜歡。健康美味的紙杯蛋糕 簡單又省事 收藏起來給小朋友們當 主料 低筋麵粉85克 雞蛋5個 1 先把食材稱...
軟綿綿的紙杯蛋糕怎麼做，紙杯蛋糕怎麼做才鬆軟
用料雞蛋 4只 低筋麵粉 60克 水或純奶 20克 玉米油 20克 糖 55克 軟綿綿的紙杯蛋糕的做法 分離蛋清，蛋清和蛋黃分別放在兩個容器裡，放蛋清的那個碗一定要無水無油 把20克糖放入蛋黃的碗裡 用打蛋器把蛋黃打一下，不用太久，糖融化了就行了，體積增大一點點 把油倒進去攪拌，把水或者牛奶倒進去一...
奶油紙杯蛋糕的做法，紙杯蛋糕的做法
教你紙杯蛋糕簡單又柔軟香甜的做法 紙杯蛋糕怎麼做？晚上打入雞蛋白糖，攪拌均勻後，打入低筋麵粉 裝進紙杯中，倒入蒸20分鐘即可。1.將玉米油和牛奶20g白砂糖倒入盆中 小火燒開 不停的攪拌鍋開後離火 篩入麵粉攪拌成燙麵 2.待燙麵冷卻加入5個蛋黃 分次加入攪拌均勻 稱蛋黃糊備用 3.將5個蛋白用電動打...