1樓：呵呵呵
西葫蘆又被稱為白瓜、角瓜、菜瓜、蕁瓜。西葫蘆是南瓜的變種，葫蘆科，西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛，常吃常營養！ 西葫蘆作為當季蔬菜，不僅好吃，營養價值也是非常高，尤其是西葫蘆中的鈣含量非常高，每100克的西葫蘆裡邊，就含有15毫克的鈣，堪稱是蔬菜中的鈣片！
所以，對於正值生長發育的孩子，家長不妨多做一些西葫蘆給孩子吃！
胡蘿蔔在生活中很常見，素有「小人參」之稱，質地脆嫩，營養豐富，常給家人吃，還能增強免疫力，胡蘿蔔在炒熟之後，有一股獨特的清香味道，聞著就特別香，很多飯店的菜譜裡，還會用胡蘿蔔配色，以達到色香味美的效果，常吃胡蘿蔔，對孩子的眼睛有益，豐富的食物纖維不易長胖。
雞蛋在營養學界，除了維生素c含量比較少以外，雞蛋包含了人體需要的大部分營養物質，所以雞蛋又被稱為「全營養明星」，雞蛋可以補充蛋白質、提高大腦記憶力、增加身體飽腹感，含有大量脂肪能持續為身體提供能量，讓肚子的飽腹時間更長。
做法及步驟：
西葫蘆：1個。
紅胡蘿蔔：半個。
雞蛋：2個。
蔥：1根。鹽：適量。
白胡椒粉：適量。
乾薑粉：適量。
色拉油：3克。
步驟1西葫蘆、紅蘿蔔洗淨，紅蘿蔔刨去外皮。
步驟2把西葫蘆、胡蘿蔔分別擦絲，再撒少許鹽醃製10分鐘。
步驟3倒出醃出來的水，用手抓擠幹水分。
步驟4打兩個雞蛋，蔥切碎，加入姜粉，胡椒粉拌勻。
步驟5加入適量麵粉，不要加太多。
步驟6熱鍋底刷一點色拉油，放入麵糊，蓋上鍋蓋。
步驟7大約4分鐘，底部上色後翻個面，3分鐘後出鍋。
步驟8香甜可口的「西葫蘆雞蛋餅」做好了。
小貼士：1、西葫蘆和胡蘿蔔用鹽醃製出水分，擠幹後拌入麵粉裡就不會很稀，更容易成型。
2、鍋底要刷一層薄油，防止粘鍋，影響成品美觀。
2樓：會做飯的來福福
西葫蘆洗淨打皮，然後切成碎末放入碗中，碗中打入幾個雞蛋，放入鹽，醬油，加入少量澱粉，攪拌均勻。起鍋燒油，放入西葫蘆雞蛋液，中火勤翻炒，雞蛋塊八成熟的時候關火，用餘溫將雞蛋煎熟。
3樓：可樂
第一步，準備好西葫蘆和雞蛋，最好是新鮮的，因為吃起來會更加有口感。而且還不容易膩，然後根據自己口味用調味料醃製半小時。第二步，熱鍋放油，再放入蔥薑蒜炒香，然後再放入醃製好的西葫蘆，煎至兩面金黃。
第三步，再放水淹沒過西葫蘆，然後悶煮十分鐘即可出鍋。
4樓：情感收錄
做法如下：首先將嫩西葫蘆洗淨削皮切成小丁，然後將雞蛋打成蛋液，再把西葫蘆丁放入蛋液中攪拌均勻，加入調味料，小火燒油，有微熱下入西葫蘆蛋液，煎至兩面金黃即可出鍋。
西葫蘆雞蛋餅
5樓：綜藝丸丸
<>《西葫蘆雞蛋餅。
做法 ：西葫蘆擦絲加一勺鹽 醃製10分鐘洗者消淨 擠幹水分。
加2個雞蛋5勺麵粉少許鹽和胡椒粉運數攪拌均勻。
少油旁嫌首下入鍋中煎至兩面金黃。
西葫蘆雞蛋餅
6樓：生活達人小美女
<><1.西葫蘆插絲。
2.西葫蘆雞蛋，加一勺鹽醃製10分鐘。
3.擠幹水份。
4.打入兩個雞蛋，加適量黑胡椒。
5.攪拌均勻。
6.平底鍋小火煎至兩面金黃即可。
1.雞腿肉去骨去皮後，切瞎配小塊。
2.一勺生抽，一勺料酒，小半勺鹽，嫌神閉一勺澱粉，拌勻醃製5分鐘。
3.土豆胡蘿蔔，洋蔥切小塊。
4.先炒熟雞腿肉盛出。
5.再爆芹裂香洋蔥，然後倒入土豆胡蘿蔔，翻炒2分鐘。
6.再倒入雞腿肉。
7.加一碗清水，煮10分鐘。
8.再放入咖哩塊，繼續煮5分鐘。
9.煮至粘稠關火出鍋。
西葫蘆雞蛋餅
7樓：生活達人小小橘子
<>《西葫蘆雞蛋餅。
食材準備：西葫蘆、雞蛋、麵粉。
做法：西葫蘆切絲加適量鹽，醃十分鐘茄手擠出水分，打入兩戚納陵個高戚雞蛋，加入三勺麵粉，少許鹽和胡椒粉攪拌均勻，鍋中放少量油，舀入麵糊煎至兩面金黃，盛出。
西葫蘆雞蛋餡餅
8樓：戴蒙崗居
西葫蘆雞蛋餡餅，西葫蘆也是一種常見的瓜類蔬菜，它不僅富含營養價值，而且還可以跟其他食材變化出不同美食，那麼大家是否嘗試過西葫蘆雞蛋餡餅呢？別急，下面一起來看看西葫蘆雞蛋餡餅是怎麼做的`吧！
食材清單
中筋麵粉 300克。
西葫蘆 200克。
雞蛋2個。鹽 5克。
五香粉0. 5克。
色拉油 40克。
製作步驟
步驟1、麵粉中加入3克鹽，加水和成光滑的麵糰，抹上5克油，蓋上蓋子醒上20分鐘。
步驟雹遲2、鍋中倒入10油，將蛋液倒入，邊炒邊用筷子劃散成小塊，晾涼後備用。
步驟3、西葫蘆洗乾淨，用擦絲器擦成細絲。
步驟4、撒上2克鹽醃製一會兒，用手擠出多餘的水分。
步驟5、將雞蛋塊倒入西葫蘆中，撒上剩餘的鹽，五香粉和10克油拌勻，這樣餡就調好了。
步驟6、將醒好的麵糰取出分割成八個小塊，再揉成長條，加5克油浸泡至少乙個小時。
步驟8、在薄片的中間放上西葫蘆雞蛋餡。
步驟9、長邊向中間交疊在一起。
步驟10、從一頭捲起來，收口朝下。
步驟11、平底鍋中倒入剩餘的油，全部做好的餡餅放入鍋中，輕輕按壓下，小火慢慢煎。
步驟12、一面煎至金黃再翻面煎另一面至金黃就可以了。
小貼士
1、和麵時加入鹽可以增加麵粉的筋性；
2、炒好的雞蛋塊要晾涼後再用來調餡；
3、麵條最好在油中浸泡一小時以上，可以頭天晚上做好，一早拿來用，這樣麵條會更易拉伸開；
4、卷時要注意不要漏餡；
5、煎餅時要一直小火慢煎。
原料
西葫蘆 500 克，雞蛋 1 個，麵粉 100 克，花椒粉、鹽、油適量。
步驟 / 方法
1、麵粉中加入一半沸水攪拌，再加入一半冷水，揉成光滑較軟的麵糰，蓋上保鮮膜醒十分鐘。
2、西葫蘆擦成絲。
3、西葫蘆絲中放一勺鹽，醃出水分，然後攥幹。
4、雞蛋打散，鍋中放少許油，把蛋液倒入鍋中，攤成蛋餅，然後用鏟子鏟碎，晾涼。
5、把雞蛋和西葫蘆摻在一起，先加兩勺油碧運拌勻，然後再加入適量鹽、花椒粉拌成餡。
6、麵糰醒好後，分成六個小劑，擀成薄薄的圓皮兒。
7、象包包子一樣包入餡料，收口向上，稍按一下。
8、平底鍋中放少許油，燒熱後，把生坯放入鍋中，再按扁成餅狀。
9、悔肆梁蓋鍋蓋，中小火烙至兩面上色即可。
西葫蘆餅怎麼做又軟又好吃
9樓：小小可
如下：
主料：西葫蘆 1個、雞蛋1個、麵粉50克。
輔料：鹽1茶匙、五香粉1茶匙。
步驟：1、準備食材。
2、西葫蘆擦成細絲。
3、西葫蘆絲裡面加入鹽、五香粉、雞蛋拌勻。
4、在加入麵粉。
5、拌成濃稠的麵糊。
6、 平底鍋抹少許油加熱，用勺子挖等量麵糊放入壓平。
7、用中小火將西葫蘆餅煎至雙面金黃即可。
西葫蘆蛋餅怎麼做？
10樓：日照趕海找鐵哥
西葫蘆雞蛋餅怎麼做？把西葫蘆切成絲，三個雞蛋打散，倒入鍋中鋪好西葫蘆，雞蛋液，洛雙面金黃即可。
11樓：ok未來可期
西葫蘆蛋餅 適合10個月以上寶寶！二寶兒媽媽有乙個好訊息，要不要聽最新的6-12個月輔食表出爐嘍。
12樓：王者榮耀憶塵
西葫蘆餅製作教程。
西葫蘆鴨蛋餅怎麼做，西葫蘆雞蛋餡菜餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料鴨蛋 本地雞蛋 一個 西葫蘆 一小段 鹽 適量 麵粉 半勺 蝦碎 熟 半小勺 可無 蔥 一小點 橄欖油 其他油也可 西葫蘆鴨蛋餅的做法 1.鴨蛋用力打散打勻，時間稍微久一點，2.蔥切細小，西葫蘆洗淨去皮插絲，一歲左右的寶寶可以用刀子繼續切碎一些，放入鴨蛋，加入一點鹽 3.半小勺麵粉用水和勻，倒入...
西葫蘆雞蛋餅怎麼做好吃，西葫蘆雞蛋餅的家常做法
主料西葫蘆1個 雞蛋1個 麵粉200g 輔料油適量 鹽適量五香粉適量 步驟1.西葫蘆1個，雞蛋1個，麵粉約200克左右，鹽1 2茶匙 3克 少許五香粉 2.西葫蘆洗淨後切去兩頭的硬蒂，縱向對半切開，挖去瓜壤，用擦子擦成絲，放大碗中，加入1 2茶勺鹽，攪拌均勻，放置一會兒。如果你買的西葫蘆很嫩，對半切...
雞蛋西葫蘆怎麼炒，西葫蘆炒肉炒雞蛋怎麼做如何做好吃
1.西葫蘆洗淨去皮去囊，對半切成片狀 2.雞蛋敲入碗裡混打均勻 3.起鍋熱油，倒入雞蛋，待其自然拱成厚厚的蛋餅狀，再用鍋鏟切炒散 4.倒入西葫蘆，加少許水，翻炒均勻蓋上鍋蓋小燜2分鐘 5.揭開鍋蓋，加鹽和雞精，翻炒均勻即可盛盤。蛋 3個 西葫蘆 半截 木耳 適量 腐竹 適量 青椒 1個 蔥蒜 適量 ...