1樓：慕桖暄文
大雪"節氣到了，氣侯寒冷，吃些羊肉滋補身體就特別好，羊肉的做法很多，有烤羊肉、紅燒羊肉。
羊肉湯等等做法，吃起來當然很美味，冬季吃點羊肉火鍋，立刻感覺到很暖和，補充身體的熱量和營養。
廣東紅燒羊肉的做法怎樣煮羊肉才好吃呢？這要根據個人的口味，如果你喜歡吃辣的，當然是羊肉火鍋了，如果你喜歡吃紅燒羊肉，今天就分享給你粵式紅燒羊肉的做法；製作原料：蒙特內哥羅羊。
腐竹、竹蔗。
馬蹄、香菇、胡蘿蔔、姜、蒜頭、新鮮橙葉、大蒜葉、廣東公尺酒、柱候醬。
腐乳、老抽、生抽、味粉、雞粉、糖；第一步：首先把羊肉用火烤去雜毛，然後改刀切成塊，放入鍋中焯水後撈出瀝水待用；
第二步：
把腐竹切成段，放入油鍋中炸至金黃色撈出，沖涼水待用；第三步：把竹蔗去皮切成段、馬蹄去皮、胡蘿蔔切滾刀塊，幹香菇泡發好改刀備用，姜去皮切塊、蒜頭、蒜葉切段，腐乳塊搗碎；
第四步
起熱鍋放油，把焯水過的羊肉放入鍋中煸香，然後倒出；鍋放少許油，下姜塊、蒜頭炒香，下羊肉、廣東公尺酒煸炒，放老抽、胡蘿蔔、馬蹄、橙葉，柱侯醬。
腐乳汁，適量的水，用少許生抽、味粉、雞粉、糖調味，大火燒開，小火燜乙個小時左右放入腐竹，再燒二十分鐘左右可以收汁了，灑上蔥花即可；挑選優質的羊肉是關鍵，如果是老羊肉就很難煮熟了，羊肉焯水時，可以加些公尺酒去些羶味；把羊肉放入鍋中多煸一會，去腥、去羶味，燒製的時間要看羊肉的鮮嫩程度，可以用竹籤戳一下或者直接試味；腐竹應該油炸至金黃色，泡水後煮出來更美味；
2樓：劉心安兒
差不多需要煮乙個小時的時間，如果煮好了的話，那麼用筷子一碰就有可能會戳破。
3樓：愛小樹苗
應該煮半個多小時，而且也應該用筷子去戳羊腸，如果容易戳破的話，那麼就說明煮熟了。
4樓：當地小有名氣的愛哭
羊腸子一般煮30分鐘左右就可以了，時間不能太長，時間太長會使腸子變得比較老，這樣吃起來口感就不好了用筷子很容易插透就熟啦。
羊腸子要煮多長時間才會熟？
5樓：貝貝愛教育
要用小火進行慢煮，大火不易煮爛，羊腸子小火蠢高煮30分鐘即可煮爛；具體操作步驟如下：
主料：羊腸子500克。
輔料：蔥花少許、薑片2片、八角適量、鹽1/2勺、白胡椒1勺、辣椒粉少許、香菜1顆、開水500毫公升。
1、羊腸子稍稍解凍。
2、蔥白斜圓讓切幾片，2片姜切小點，八角三瓣就可以，香菜洗淨切碎備用。
3、炒鍋燒熱放入少許油。
4、油熱後姜蔥八角放進油鍋。
5、翻炒幾下，稍稍變色即可。
6、倒入準備好的開水，開水倒入油鍋，水變成偏乳白色。
7、直接放進湯裡煮，一定要小火慢煮。
分鐘後，放上香橘檔局菜末。
9、出鍋即可食用。
羊腸子煮多長時間能熟
6樓：潮孤陽
羊腸子。一般煮30分鐘左右就可以了，時間不能太長，時此槐間太長會使腸子變得比較老，這樣吃起來口感就不好枝汪了。只要掌握好煮的時間森搭友，這樣製作出來的羊腸子是很好吃的。
一般煮羊腸子之前需要把它清洗乾淨，首先用清水洗，之後撈出加食鹽揉搓，再加醋，鹽會與醋發生化學反應。
這樣會把腸子清洗的更乾淨。同時，也可以把上邊的粘液清洗掉，然後用清水漂洗乾淨，切成想要的樣子。把羊腸子冷水下鍋，加入姜、蔥、料酒。
八角、香葉。
一起煮，這樣它的羶味就會變小了。
有些人不喜歡羊腸的異味，可以在把羊腸放入水中搓洗前，先放入半罐可樂，醃上半小時左右，能夠迅速洗去羊腸的異味。接著再加入鹽和生粉揉搓羊腸子，最後用水焯一下，就可以很好地去除羊腸的異味。
羊肉腸煮多長時間能熟
7樓：網友
羊肉腸如果用高壓鍋煮一般十五分鐘，如果是用鐵鍋在煤氣灶上煮需要四十分鐘，不能煮時間長容易煮老難吃。
8樓：世界有多大
高壓鍋十分鐘，鐵鍋四十分鐘左右。
煮羊腸羊肚多長時間，羊腸羊肚怎麼煮
主料 羊肚500克 輔料 香菜15克 調料 大蔥 姜 大蒜 鹽 胡椒 味精 香油各適量 做法 1 取新鮮羊肚洗淨加工好後，加入清水，再加入香蔥 生薑 大蒜等煮熟煮爛。2 取出切小塊，再放入清湯中，加入一些生薑 香蔥 大蒜 精鹽 胡椒 味精等，上火煮後，加入適量香菜，盛出，淋上一些香油即成。特點 此菜...
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