1樓：無雅詩
準備的材料有：豬拱菌、蘑菇、排骨、枸杞、蔥姜、料酒、鹽、生抽。
1.排骨剁成塊清洗乾淨，冷水下鍋，加入蔥姜料酒煮開，煮出血末後撇去浮沫，再煮5分鐘；
2.將排骨撈出，流水下衝洗乾淨，去除血沫和雜質，瀝乾水分備用；
3.清洗乾淨的排骨重新入鍋，倒入足量的開水，加入薑片、料酒、生抽，上汽後煮13分鐘；
4.將豬拱菌和蘑菇清洗乾淨切後備用，排骨用高壓鍋燉好以後開啟，放入蘑菇和豬拱菌，加鹽調味，再煮5分鐘；
5.最後撒點枸杞讓營養更加的豐盛。
注意事項：1.排骨選擇的是龍骨部分，肉質更加鬆軟，非常適合老人和小孩食用；
2.枸杞一定要最後放，才能發揮出它的功效；
3.有時間的話建議用砂鍋小火慢燉，煲出來的湯更加有營養。
營養價值：蘑菇營養豐富，是硒、銅、鉀、磷、色氨酸和維生素b2、b3、b5的絕佳食物**。蘑菇中還富含鋅、錳、鎂、鐵、鈣及蛋白質和維生素b1和b6、葉酸、膳食纖維等。
功效與作用。
1.提高機體免疫力。
蘑菇的有效成分可增強細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。
2.鎮痛、鎮靜。
2樓：網友
這個是完全可以的。營養豐富。
豬拱菌怎麼吃
3樓：數碼產品科普
豬拱菌的吃法有：豬拱菌炒蛋、豬拱菌雞湯、豬拱菌意麵。
會東塊菌為子囊菌類中的塊菌目—塊菌科—塊菌屬，又名松露，也稱中華塊菌，俗稱豬拱菌、無娘藤果，具有獨特的香味、口感和營養價值，是一種生長在松樹、櫟樹、榛子等樹下的共生真菌。
由於松露氣味特殊，據說能散發出吸引母豬的雄性氣味拆侍氏，所以有些地方的群眾會用母豬來尋找松露，所以會東當地人稱松露為「豬拱菌」。
歷史淵源。人類食用塊菌已經擁有上千年的歷史。會東縣是「中華塊菌」模式種的發現地，在學術界有單獨的「會東塊菌」命名。
由於特殊的地理和自然條件，會東松露產量佔全國松露產量的1/3，佔世界松露產量的1/8，是世界松露產量最大、質量最優的第一大縣。
20世紀70年代，80年代和90年代人工營造的華山松林已陸續出產塊菌。
2014年，「松露人工栽培技術推廣與產業化開發」專案落戶會東，談局該專案2—3年完成松露（學名「塊菌」）菌根苗培育，5—8年內可出產塊菌，接種菌根造林成功後達到年產高品質塊菌200—300噸的生產能力，為進旅散一步做大做強會東松露產業，把會東打造為中華「松露之都」奠定了堅實的基礎。
豬拱菌怎麼吃
4樓：血刺熊貓
黑松露也稱塊菌，雲南也稱豬拱菌，是一種生長於地下的野生食用真菌；
吃法：1.松露刺身：將新鮮塊菌清洗乾淨切片備用，在蘸碟中放入芥末、香醋、醬油或者放醬油、油辣椒、麻油等以個人口感調製的蔽禪耐佐料，取備好的塊菌片蘸佐料後直接食用；
2.涼拌塊菌：將塊菌清洗乾淨，切片備料，依個人口味配適量薑絲、薄荷葉、醬油、香醋等佐料，均勻攪拌後置乾燥、無襲或味處20分鐘即可食用；
3.爆炒塊菌：將塊菌清洗乾淨，一般用毛刷清洗，切片或切絲，放入熱油中爆炒5到10分鐘即可食用，用臘火腿油配火腿肉絲爆炒口味更佳；
4.烏雞松露湯：材料，鮮菌100克或塊菌幹品50克、母雞乙隻約1500克、蔥、薑片、精鹽、味精、胡椒粉；製作方法，將鮮品清洗按大約1釐公尺厚度切片或將塊菌幹品用溫水浸泡發脹、洗淨。
將宰殺洗淨後的雞放入鍋內，加入水約3斤，放入蔥、薑片武火燒至沸騰，加入塊菌，蓋嚴鍋口，巨集春燒沸後移文火燒約3小時，加入調料即可。
豬骨菌湯怎麼做
5樓：炫彤夢
豬骨菌湯。材料。
猴頭菇，茶樹菇，黑木耳絲，雪耳，雲苓，黃豆，黑靈芝片，蜜搭液棗，排骨約500克。
做法。1、將湯料洗淨用清水泡知迅物30-60分鐘。
2、選新鮮排骨約500克，洗淨放入鍋內，加清水至昌耐淹蓋排骨，用大火煲至水開後約5分鐘，熄火將將排骨撈起。
3、將浸泡過的湯料與排骨一同放入湯鍋內，用大火煲30分鐘。
4、再改用小火煲1-2小時後，根據各人喜好加鹽調味就可以享用美容養顏的珍菌湯啦！
6樓：日照趕海找鐵哥
菌湯怎麼做才好吃？首先蔥下鍋然後加入菌類稍微炒一鏈消下，再加入水煮開，然後加入豆腐，煮開調味棚蠢知即檔伏可。
豬骨土豆菌菇湯怎麼做
7樓：匿名使用者
用料 土豆。
豬筒骨 1個。
排骨 1條。
平菇 250g
雞腿菇 1個。
玉公尺 半條。
姜 一小塊。
恒大礦泉水 3瓶（500ml ）
豬骨土豆菌菇湯的做法。
放姜和礦泉水燉筒骨和排骨乙個小時，湯變白色。
放土豆燉約10分鐘。
最後放玉公尺和菌菇。
最後最後加鹽調味即可。
小貼士。土豆記得在骨頭燉出味了再放，這樣才不會煮爛，而且味道更鮮甜喔；
放在冰箱保鮮過的玉公尺很好掰粒喔。
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可以名稱 海螺豬骨湯 菜系及功效 家常菜譜 補虛養身食譜 滋陰食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 口味 鹹鮮味 工藝 煮 製作材料 主料 海螺1000克 輔料 山藥30克，枸杞子20克，豬排骨 大排 250克 調料 料酒10克，姜10克，鹽3克 製作方法 1.海螺用沸水浸泡，除去頭蓋和尾肉，撈出洗淨後...
胃出血可以用萵筍燉排骨嗎，萵筍可以和排骨一起煮嗎
可以，推薦做法 copy 材料新鮮萵筍1根，排骨半斤，生薑半塊，油適量，鹽適量做法1.排骨洗淨，用開水淖過 萵筍去皮，切成長方塊兒 生薑切絲。2.炒鍋燒熱，倒入清油，油熱後倒入生薑，爆香 接著倒入排骨翻炒 約炒五至八分鐘，當排骨表面炒得略為焦黃時，加入大碗清水 水量沒過排骨表面 用大火煮開，再轉為中...