1樓：藍瑩夜雪
在烤箱裡烤烤雞腿！適合任何燒烤醬。在乙個小時內就可以準備好，包括醃製和烹飪的時間。
燒烤可能並不適合所有人。但美味、焦嫩的燒烤雞腿當然應該是。
如果你沒有烤架，或者天氣不太好，這個簡單的方法就是在烤箱裡烤烤雞腿。
技巧小貼士。
1.我喜歡把雞腿放在烤盤上的金屬架子上烤，這樣可以讓兩邊的空氣均勻地流動。這有助於防止**潮溼。(需要注意的是，雖然雞腿有著不錯的「燒烤」味道，但雞肉的皮可能不會變得那麼脆。)
2.我通常用雞腿做這個，但你也可以用翅尖和翅中等做。
3.你可以使用任何種類的醬，所以使用你最喜歡的！我用的是店裡買來的用醋和糖做成的辣番茄燒烤醬。
雞腿2斤左右（帶皮帶骨）
1茶匙鹽。燒烤醬(可以選擇自己喜歡的口味)工具：
糕點刷。烤盤。
金屬冷卻架。
方法：1 ，醃製雞腿：把雞腿放在淺盤裡，兩面撒上鹽。用1燒烤醬把腿刷遍，剩下的留著。
蓋上蓋子，放在冰箱裡醃製至少30分鐘或過夜。
2 .準備雞腿烹飪：在烤盤上鋪上鋁箔，在裡面放乙個金屬冷卻架。將醃製好的雞腿放在鐵絲架上，每條腿之間留出一點空間。
3 .烤雞肉：將烤箱溫度調至100° ，在一邊烤雞肉，5到7分鐘，直到你看到深棕色的焦斑。翻過來，把另一邊烤焦，直到變成棕色，再烤3到5分鐘左右。
4 .將烤箱溫度調至180°，重新放置烤箱中間的架子。
5 .完成雞肉的烹飪：把雞腿用醬再刷一遍，只剩下一湯匙的醬汁。進入烤箱烤15分鐘。把雞肉翻過來，把剩下的醬汁刷在任何需要的地方。繼續烤，10到20分鐘。
6 .當然是。
趁熱吃雞肉，還可以繼續蘸烤醬。
2樓：廣州優美西點烘焙學校
買來的新鮮雞腿洗淨後，用刀將背面的肉割開，程度為能看到骨頭為宜，這樣待會醃製起來才更加入味，也容易烤熟。
2、根據自己口味買來燒烤的醬汁，在這裡推薦的是帶有一點甜味的蜜汁烤肉醬，和叉燒醬挺像的，塗抹在雞腿上經過烘烤，色澤特別誘人哦。
3、將喜歡的醬料均勻地塗抹在雞腿的兩邊，然後放入冰箱冷藏乙個晚上，到第二天才開始烤。
5、準備烤架，將雞腿按照雞皮向上，放在烤架上，放在上層，下層就用烤盤鋪好錫紙，這樣就可以接住烤制過程中流出來的油脂，方便到時候清理。
6、先將烤箱按照200度預熱5分鐘以上，然後開上下火，中層的模式，烘烤15分鐘，容易烤焦的部分最好用錫紙包好。
分鐘之後，將雞腿拿出來，在兩面都刷上一層蜂蜜，然後將雞皮朝下放在烤架上，將溫度調低到180度，繼續烤15分鐘。
8、再一次15分鐘之後，開啟烤箱，將雞腿再一次翻面，再一次均勻地刷上蜂蜜，然後繼續烘烤5-6分鐘就大功告成了。
3樓：辦事通靜靜老師
你好，烤箱烤雞腿的溫度大約在200度左右，時間最好是在20到25分鐘口感最佳。主料：雞腿4個輔料：
大藏芥末60克，醬油30克，辣椒仔辣椒汁10克，白葡萄酒醋15克，油50ml，番茄醬15克，紅糖60克，辣椒粉15克，蒜瓣2個，鹽適量，胡椒粉適量。烤雞腿的做法：1、準備材料。
琵琶腿洗淨，用牙籤扎滿小孔，容易入味。
2、將芥末醬放入保鮮盒裡。放入辣椒汁、紅糖、辣椒粉、植物油、白葡萄酒醋、醬油、番茄醬、蒜蓉、鹽和胡椒粉。混合均勻，成醃料。
3、將雞腿放入醃料中。
4、兩面裹上醃料。入冰箱，冷藏過夜。使之入味。
5、醃好後的雞腿，放入鋪了錫紙的烤盤中。
6、烤箱預熱180度，中層，放入烤盤。180度，上下火，烤15分鐘。
7、取出，將剩餘的醃料刷在雞腿表面。翻面刷勻醃料。
8、繼續180度，烤15分鐘，使兩面上色均勻。
或者可以直接用奧爾良醃製雞腿。
烤箱烤雞腿怎麼做，怎麼做烤雞腿用烤箱
雞腿 2只 生抽 4勺 老抽 2勺 鹽 1勺 蠔油 適量 糖 適量 蔥 適量 姜 4片 蒜 5瓣 花椒 一小把 蜂蜜 4勺 料酒 5勺 烤雞腿 烤箱 的做法 兩個雞腿洗乾淨，用刀切幾刀，或者用叉子牙籤扎幾下，方便入味。放蔥薑蒜 花椒 鹽 糖 老抽 生抽 耗油 料酒，用手給拌勻，給雞腿 按摩按摩 哈哈...
電烤箱怎樣烤雞，怎樣用電烤箱烤雞
先把買來的雞處理乾淨，抹上料酒，生抽和五香粉等調味料淹制上。然後放到電烤箱中，上下火210 烤。首先你可以將其提前醃製20分鐘到30分鐘左右，然後加入剩下的辣椒，最後放在烤箱裡面烤20分鐘就可以了。先將雞肉蒸熟後再用烤箱去烤，否則太耗電了！電烤箱烤雞應該是那個雞要先那個處理好以後。然後用調料醃製那個...
烤箱烤雞翅怎麼做使用，怎麼用烤箱烤雞翅
選擇整翅泡水 洗淨 出血，將血管裡的血擠出處理乾淨，洋蔥切好備用，將炒好的孜然 五香粉 黑白胡椒粉用榨汁機榨成粉末，倒入其中適量放水攪拌均勻醃製3小時，將雞翅洗淨放入烤箱烤30分鐘即可.食材食譜熱量 38.8 大卡 主料雞翅20只 方法 步驟 1準備好材料，幹辣椒切成一節節備用，雞翅洗乾淨，用刀在雞...