1樓：娛樂暢聊人生
青團可以放在冰箱裡面冷凍或者冷藏。拿出來吃的時候如果發現外皮變硬可以放微波爐裡中火加熱，加熱後青團就會變軟，加熱時間不宜過長，1分鐘足矣。如果時間太長，不僅僅會很燙，難以入口，青團還容易軟掉，沒有了原先的口感。
青團如果來不及吃，就應該用保鮮膜包起來放進冰箱，防止青團變味，因為青團沒有防腐劑，所以最多可以儲存3天，儲存時只要保鮮袋口紮緊，並且存放時間不是太長，再拿出來吃的時候，用蒸籠蒸著吃，外皮就不會硬。
青團的來歷：
大禹（西元前22世紀）治水十三年過家門而不人，他用疏導之法，使三江通流入海，太湖水位下降，水患得以平息，為種植冬小麥創造了條件，深得蘇州人的愛戴。直到今天，太湖流域還流傳著許多關於大禹治水的故事。
相傳蘇州有位年青的後生，見清明節人們祭大禹都做精美的供品，認為這樣不配大禹生前節約的品格，認為大禹在九泉之下一定不安心。
清明節時正是冬小麥返青的時候，他與大家商量用麥葉汁水和糯公尺粉做成了青糰子，將青糰子供在大禹治水墓碑前，以士不忘大禹治水之恩。久而久之，相沿成習俗。蘇州人至今清明上墳仍以青糰子作供品。
青糰子如果用野生的燕麥葉汁與糯公尺粉做，更是清香撲鼻。
2樓：大嘴兔兔
又是一年青團的季節了，愛吃甜食的我，怎麼會不備點來吃呢，這次在普通的青團餡料裡，多加了一層餡料，口感上更加的豐富，咬一口，特別的軟糯，餡料特別的飽滿，學會後可以分享給家人喲。
青團能放多久
3樓：歷史小管家
青團一般能放3—4天左右。
一般自己製作的青團，由於不新增防腐劑，保質期只有短短幾天，將其置於冰箱進行儲存，可以儲存3—4天左右。最好在三天內食用，加熱時需要去除塑料包裝袋。要是在市場上購買的青團，新增了防腐劑，那麼保質期會長一些，一般在十幾天左右，但越快吃完越好。
但要是需要儲存時間較長，害怕青團發生變質，那麼也可以將青團置於冷凍室，但要注意時間不宜過長。青團可以過夜吃，但需要注意吃的時候，加熱一下。在超市購買青團的時候，要選擇味道比較香濃的，顏色要偏綠一點，這樣的青團吃起來會比較好吃。
歷史淵源
據考證，「青團」之稱大約始於唐代，至今每逢清明，江南幾乎家家戶戶蒸青團。雖然青團流傳千百年形制未變，侍笑弊但現在人們更多的是應令嘗新，青團作為祭祀的功能日益淡化。「相傳百老族五禁菸廚，紅藕青團各祭先」，這首《吳門竹枝詞》詩說的就是人們在清明節吃冷食青團，並用紅藕、青團祭祀祖先，其中所說「百五」，是指冬至過後105天為寒食。
清代《清嘉錄》對青團有更明確的解釋：「市上賣青團熟藕，為祀先之品，皆可冷食」。清代文學、美食家公升虧袁枚的《隨園食單》中，對青團的製作有翔實記載：
搗青草為汁，和粉作團，色如碧玉」。青團，又叫艾團，是一種用草頭汁做成的綠色糕團，有的是採用青艾，有的以雀麥草汁和糯公尺一起舂合。
青團可以冷凍儲存嗎
4樓：柚子生活筆記
青團可以放冰箱儲存，因為青團不允許新增防腐劑，保質期往往只在短短幾天，需儘快食瞎吵爛用。
如果青團不能一下子吃掉，可磨漏以放在保鮮袋或保鮮盒裡，然後裝進冰箱。因為自己做的青團不含防腐劑，所以為了防止變質，最好在3天內吃完。
如果發現青團有變質傾向，最好不要再吃了。青團可以在不吃保護膜後將其冷凍，想吃的時候，可以直接用水蒸氣加熱。如果短時間吃，最好直接扔進冰箱冷藏區，但還是要注意儘快進食，以免青團變質。
儲存方式
青團重複加熱時，必須去除塑料包裝袋。買回來在青團一般都是現做的，上面會有一層保鮮膜，所以如果在短時間之內不吃的話，放入到冰箱儲存。但是保鮮膜並不能很好的把冰箱當中的異味與青團隔開，所以要準備保鮮袋或者是保鮮盒。
然後把青團放入袋子或者盒裡面，接下來再放入到冰箱當中碰則進行冷藏，這樣的話可以放上5的7天沒有任何問題。同時也不會出現串味的現象，青團在長時間不吃的情況下，那麼冷凍儲存可以延長它的儲存期。一般放置乙個月左右，是不會出現質量問題的。
青團能存放多久
5樓：姜太公叉魚
自己滑纖做的青團：如果是自己做的青團，在15℃的溫度環境下儲存時間為一天；在冰箱的儲存時間為三天左右。
買的青團：如果是買的青團，以包裝上面的可食用期限為準，購買的青團要注意留意包裝袋上面的儲存方式，需要冷藏儲存的不宜常溫儲存。
冰凍的青團要煮多久：5-10分鐘。青團的主要成分是糯公尺粉和艾草，糯公尺不易熱透，因此煮制的時間要稍微久一些，通常情況下來說，冰凍的青團要煮5-10分鐘信衡仿攔渣左右，判斷青團是否煮熟的標準是用筷子戳一戳，如果可以輕鬆的戳穿，那麼代表青團已經煮熟了。
青團可以放幾天
6樓：小悅兮
青團可以放1－2天吧，或者放冰箱冷藏然後蒸透了在吃，隔夜的青團可以吃，但需要加熱食用。青團如果來不及吃，就應該用保鮮膜。
包起來，防止青團變味，青團最多可以儲存3天，從外面帶的青團一般都會冷卻回生，要吃的時候應需要加熱，等到青團變軟後再使用，這樣就不會消化不良。
青團是用糯公尺做的，吃起來會有一定的粘性，不能和肉一起吃，會使青團更不容易被消化，青團應該結合促消化的食物一起吃，在超市購買青團的時候，要選擇味道比較香濃的，顏色要偏綠一點，這樣的青團吃起來會比較好吃。
青團可以過夜吃嗎。
青團是可以過夜吃的，但需要注意吃的時候，加熱一下，不然對消化不好。每到清明，最先想到和清明有關的食物就是清明糰子（有的地方也叫青團）。從古到今，大家習慣用清明糰子來祭祖。
除用作祭祀之外，清明之季，江南坊間還流行吃「清明團」，其實就是青糰子。
青糰子的營養價值。
營養價值方面，艾草。
有平喘、利膽、消火、抗菌、驅寒、除溼等功效，而小麥草。
的汁有去油解膩、消食降火的功效，同時還能起到美容的作用。
青糰子的家常做法。
準備材料：糯公尺粉350g、粘公尺粉。
50g、豆沙餡600g、白糖。
30g、豬油。
10g、青汁適量、開水適量。
做法：1、麥草去掉硬梗，草棍，清理乾淨，洗淨後用開水燙一下撈出。
2、切碎後放入攪拌機，加入少許水，打成青汁。
3、糯公尺粉和粘公尺粉，白糖混合後加入少許開水，再一點點加入青汁和成麵糰。
4、和好的麵糰再加入豬油，和成滋潤的麵糰分成等份的小劑子。
5、取乙個小劑子，稍按扁，放入豆沙餡，用右手的虎口慢慢慢向上收口，收口向下團成乙個圓。
6、蒸鍋裡放入粽子葉，刷少許油，放上包好的糰子大火蒸10分鐘即可。
7樓：民聲聽得見
青團可以放在冰箱裡面冷凍或者冷藏。
只要保鮮袋口紮緊，並且存放時間不是太長，那麼再拿出來吃的時候，用蒸籠蒸著吃，外皮就不會硬，因為青團不允許新增防腐劑，保質期往往只在短短幾天，需儘快食用，另外，青團最好在三天內食用，重複加熱時，必須去除塑料包裝袋。
青團長時間不盯滑猛吃覆蓋保鮮膜後可以冷凍處理，要吃的時候直接水蒸汽加熱即可，如果短期食用，直接扔讓蔽冰箱冷藏區就好了。
青團的營養價值豐富，味道清新可口，帶著清香，但是青團儲存不好容易壞掉，但現在有冰箱了，其實青團可以放冰箱冷凍儲存的，只要保鮮袋口紮緊，一般可以儲存一週左右時間，拿出來吃的時候，用蒸籠蒸著吃，外皮就凱橋不會硬。
青團凍硬了的解決方法：
可以將將製作好的青團放蒸鍋裡面，蒸煮7-10分鐘就可以了。青團是南方的一種特產，通常都是在清明節的這段時間裡吃，青團是由糯公尺粉和艾草，加入適當的糖製作而成，製作好的青團是一種青色的食物，裡面還帶有艾草的清香，青團中的艾草有止血的效果，而糯公尺中也含有非常豐富的澱粉，吃了對我們身體是有一定好處的，但是如果胃不是很好的話，最好不要多吃，因為青團中糯公尺的含量比較多，吃的太多不利於你身體的消化。
青團怎麼做，青團的做法？
一人廚 教你三種口味青團的做法 吉寒天 青團是每到四月清明節我國比較流行的一種食物，特別是江南地帶，是傳統的節日美食，主要是由綠色野菜汁液 如泥胡菜 艾蒿 鼠麴草 糯米粉製作而成。 小月有愛 青團的做法是先將嫩艾 小棘姆草等放入大鍋，加入石灰蒸爛，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧綠色的面胚，摘成每...
青團是什麼做的，青團是什麼東西？
教你青團好看又好吃的做法 青團做法分享，及三種餡料講解 先將艾草採來，再將老的地方弄掉，在清水裡清洗幾遍，然後把石灰在鍋裡煮，把艾草放進去，過幾分鐘將艾草撈起來，洗乾淨，放在石臼裡用木錘打爛，裹上米粉，包上餡，就ok了。青團是一種用草頭汁做成的綠色糕團，其做法是先將嫩艾 小棘姆草等放入大鍋，加入石灰...
青團是什麼做的，青團是用什麼做的？
青團做法。青團皮。艾草汁155克 或 清水140克 艾草粉10克泡成艾草汁 水磨糯米粉165克 糖28克 玉米油10克 開水75克 澄 粉 粘米粉 50克。艾草汁糯米粉糖玉米油全部加入攪拌成團即可澄粉倒入開水快速攪拌均勻。3把澄粉加入到剛剛揉好的青團麵糰中，揉成一個團，分成38g一個的青團，蓋上保鮮...