豆角豆長牙了能吃麼？毛豆長牙能不能吃

1樓：天問

豆角出芽能吃。

豆類食品出芽和馬鈴薯、地瓜等出芽不一樣，豆類食品出芽以後會將身體的蛋白質溶解一部分，服用時消化吸收高些，此外豆芽菜在出芽的早期，帶有的維他命c量極高，比黃豆高於好幾倍，服用使用價值高些。

豆角怎麼儲存不容易出芽。

豆角出芽需要一定的溫度和水份，因而，要是控制好在其中乙個標準，豆角就不容易出芽，例如將豆角放到昏暗，乾躁的地區，和別的具備洗水溶性的中草藥材放到一起，可儲放兩年都不容易出芽；而短期內的儲放得話，還可以立即放電冰箱中，電冰箱的超低溫也會立即抑止豆角出芽。

豆角如何吃。

豆角的吃法許多，素炒葷炒都美味。豆角一般炒食，葷素搭配兩相宜，或做成豇豆乾，與生豬肉共煨，味甚美味。素炒出鍋前拍上兩半蒜放入鍋中去，味兒變香。

豆角還可拌冷盤，將豆角清洗焯好後伸開放涼，隨後新增醋、蒜、小量糖、油，喜歡花生醬的，可先加涼白開水或醋將麻汁化掉，再和豆角一起拌。

在陝西省、河南省等地也有一種食用方法，把豆角新增小量的小麥麵粉或棒子麵，和勻後上屜蒸，熟後沾醋、蒜汁、油辣子吃，既能夠當飯，又可以當菜。

豆角還可做成四川泡菜，剁碎與肉沫同炒，別名酸豆角炒肉，喝湯時當蘿蔔鹹菜，味兒也非常好。

2樓：過時世紀

豇豆發芽能吃。豆類發芽和土豆、紅薯等發芽不同，豆類發芽之後會將體內的蛋白分解部分，食用時吸收更高，另外豆芽在發芽的前期，含有的維生素c量極高，比豆子高出幾倍，食用價值更高。

3樓：帳號已登出

豆角一般很少長牙，一旦長牙的話，肯定就是已經放置時間非常久，並且環境溫度完全適合於他，再一次的生長髮芽。

4樓：一步兩步

還是建議你不要吃了，因為已經長牙了，它本身的營養物質已經變軟，提供它生長。建議你直接扔掉。

5樓：騎豬上牆

能把裡面的豆子放的長芽了，那豆角顯然沒有儲存好。這種豆角是不能吃的。

毛豆長牙能不能吃

6樓：健康養生小顧問

1、則謹毛豆長牙不能孫春基吃了。

2、毛豆發芽會產生致癌物。

3、我們都知道土豆發芽是不可以吃的，因為會有輕微的致癌物質產生。其實豆類也一樣，毛豆才發芽的話是不森遲可以吃的，但是很少會有人注意到這方面，我們平時吃的豆芽都是等芽長長了才會食用的，因此發了芽的毛豆是不宜食用的。

4、正常的毛豆中含有豐富的蛋白質和人體所需的各種氨基酸，蛋白質含有人體所需的各種氨基酸，豆類中還含有對維持人的神經、肝臟、骨骼及**的健康均有重要作用的磷脂。但是當毛豆發芽以後這些成分就會發生變化，會產生胃痛腹瀉等現象，影響身體健康。

豆角的豆發芽了,還能吃嗎

7樓：橙

你吃過黃豆芽沒有這個和那一樣都開呀吃。

豆牙長根了，請問可以吃嗎？

8樓：匿名使用者

豆芽長根就不能吃了，有毒素的。

9樓：匿名使用者

豆芽是會長根葉鉛談的，只要不露光，豆牙夠嫩可以吃。如露光豆芽變老，就變槐肢碰韌不脆，就不能吃了。不是有毒害，主要難吃，嚼不了。

營養價值：豆芽中含有豐富的維生素c，可以**壞血病；

2.它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的飢洞堆積、防止心血管病變的作用；

綠豆芽中還含有核黃素，對口腔潰瘍的人很適合食用；

它還富含膳食纖維，是便秘患者的健康蔬菜，有預防消化道癌症(食道癌、胃癌、直腸癌）的功效；

豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量很高，常吃豆芽，可以達到**的目的。