1樓：喵喵
芋頭的口感粉糯，吃起來口感比較脆，沒有煮熟，需要繼續煮。 所以叫芋頭不粉。
2樓：炒飯君
辨別方法。1、 在買芋頭的時候要看一下芋頭的外表，因為芋頭的外面經常都會有一些皮毛，把魚頭一部分的表皮遮住了，需要撥開那些皮毛來看，看一下芋頭有沒有發黴，變硬或者有斑點的等等的情況出現，好的芋頭絕對不會有這些情況出現的。
2、 看一下芋頭是不是新鮮的，新鮮的芋頭通暢都會比較硬，如果發現芋頭比較軟的，那可能是老芋頭了，是不新鮮的，第三個是買芋頭的時候一般都是買越大的越好，因為芋頭的品質越高。
他就會長得越大，假如是一樣大小的芋頭，比較輕的哪乙個的質量比較好因為它裡面有比較多的澱粉吃起來比較粉，口感比較好。
3樓：帳號已登出
芋頭部分沒有啥專業的說法，你就說那個芋頭她有一點水水的就好。
4樓：一劍寒光耀世界
口感 不粉就是口感脆。
不粉的芋頭，有什麼做法可以讓它不浪費
5樓：
摘要。您好，很高興為您解答，不粉的芋頭，其實也有很多種做法可以發揮他的美味，不至於浪費。我們可以做芋頭糖水，或者放在烤箱刷上蜂蜜做成芋頭幹，或者用來切塊和排骨一起燉，還可以打碎加入糯公尺粉等做成芋圓，都很美味。
不粉的芋頭，有什麼做法可以讓它不浪費。
您好，很高興為您解答，不粉的芋頭，其實也有很多種做法可以發揮他的美味，不至於浪費。我們可以做芋頭糖水，或者放在烤箱刷上蜂蜜做成芋頭幹，或者用來切塊和排骨一起燉，還可以打碎加入糯公尺粉等做成芋圓，都很美味。希望可以幫到您。
祝您生活愉快。
如果幫到您期待您的贊。
芋頭粉和土豆粉一樣嗎
6樓：提到你
1、營養不同。
芋頭：營養豐富，含有大量的澱粉、礦物質。
及維生素，既是蔬菜，又是糧食，可熟食、乾製或制粉；
土豆：土豆富含豐富的澱粉、b族維生素和維生素c除此之外，土豆還含有少量的類胡蘿蔔素、花青素。
葉酸、膳食纖維和抗氧化物質等。
2、蛋白質不同。
芋頭的澱粉顆粒小，僅為馬鄭櫻隱鈴薯澱粉的十分喊廳之一，芋頭的營養價值很高，塊莖中的澱粉含量達百分之七十，是老幼皆宜的滋補品；
土豆的營養價值頌迅及藥理作用。
一、營養豐富；土豆中的蛋白質比大豆高，最接近動物蛋白。
芋頭 怎麼樣才知道芋頭是粉的？
7樓：手機使用者
芋頭當然是要又粉又糯的才好吃，如果不會挑選買到了口感硬邦邦的芋頭，花費的心機可就白忙活了。 *選芋頭時，最好挑重一點的，這樣的芋頭品質越好。當然，**也隨著體積的增大而成倍增加。
好的芋頭底部的橫切面透露出的纖維組織，看上去紋理細膩清晰，紋理越細膩，則說明芋頭的口感越粉。 *芋頭雖然是越大越靚，但是重量可不是追求高數字。而且，在體型相當的前提下，對「太重」的芋頭要提高警惕。
因為芋頭越重，則很可能是芋頭生水越嚴重，生了水的芋頭肉質不粉，口感單調。為什麼芋頭會生水呢？原來芋頭的收割是很有學問的，要在農曆二月初一之前收割，過了這天之後收割的芋頭澱粉會流失，導致芋頭生水，重量增加，質量就會大打折扣了。
在眾多品種的芋頭中，當屬樂昌的「炮彈芋頭」最大，口感最粉糯。樂昌芋頭表面的泥土顏色為特有的淺灰白色，而湖南、廣西等地產的芋頭表面泥土多呈紫紅色。
這樣可以麼？
不粉的芋頭，有什麼做法可以讓它不浪費
8樓：網友
不粉的芋頭可以把它剁碎，做芋頭糕，或者做芋頭湯圓。
分別芋頭粉不粉的方法：
1、在買芋頭的時候你要看一下芋頭的外表，因為芋頭的外面經常都會有一些皮毛，把魚頭一部分的表皮遮住了，你要撥開那些皮毛來看，看一下芋頭有沒有發黴，變硬或者有斑點的等等的情況出現，好的芋頭絕對不會有這些情況出現的。
2、第二個你還要看一下芋頭是不是新鮮的，新鮮的芋頭通暢都會比較硬，如果發現芋頭比較軟的，那可能是老芋頭了，是不新鮮的，第三個是買芋頭的時候一般都是買越大的越好，因為芋頭的品質越高，他就會長得越大，假如是一樣大小的芋頭，比較輕的哪乙個的質量比較好因為它裡面有比較多的澱粉吃起來比較粉，口感比較好。
注意事項：檢查芋艿頭的橫切面紋理。芋頭的橫切面紋理，如果橫切面上紫紅色的紋絡越多越密，通常就越粉，反之，空白之處越多，則肉質越差。
9樓：網友
剁碎了，和麵粉芋頭一起做餅或糕點。
芋頭粉和紅薯粉區別
10樓：網友
芋頭粉和紅薯粉是兩種不同的植物薯類食材，它們的區別如下：
1. 植物物種：芋頭粉是由芋頭經過加工製成的粉狀食品，而紅薯粉是由紅薯經過加工製成的粉狀食品。
2. 營養成分：兩者的營養成分也有所不同。芋頭粉富含澱粉、蛋白質、膳食纖維以及維生素b1、b2等營養元素；而紅薯粉則富含澱粉、膳食纖維、維生素c、胡蘿蔔素、糖類等多種營養成分。
3. 食味特點：芋頭粉的口感奶香濃郁，紋理細膩，可以製作芋頭糕、芋頭餅等傳統食品；而紅薯粉的口感柔軟，略帶甜味，可以製作紅薯粉粿、紅薯粉絲等多種美食。
總的來說，芋頭粉和紅薯粉在食用和營養上都各有特色，可以根據自己的口味和需求進行選擇。
土豆粉名稱可以標示為芋頭粉嗎
11樓：網友
不可以，兩者組成成分都不一樣，不可以任意標示。
拓展。芋頭粉和土豆粉不一樣：
1、營養弊消不租頌知同。
芋頭：營養豐富，含有大量的澱粉、礦物質及維生素，既是蔬菜，又是糧食，可熟食、乾製或制粉；
土豆：土豆富含豐富的澱粉、b族維生素和維生素c，除此之外，土豆還含有少量的類胡蘿蔔素、花青素、葉酸、膳食纖維和抗氧化物質等。
2、蛋白質不同。
芋頭的澱粉顆粒小，僅為馬鈴薯澱粉的十分之一，芋頭的營養價值很高，塊莖中的澱粉含量達百分之七十，是老幼皆宜的滋補品；
土豆的營養價值及藥理作用。
一、營養豐富；土豆中櫻轎的蛋白質比大豆高，最接近動物蛋白。
做芋頭糕可買不到粘米粉能用什麼粉代替呢？有
可以用麵粉及糯米粉一起用3 1的比例代替。用料主料 芋頭1 2個 臘腸1根 臘肉1塊 蝦米50克 粘米粉200克 輔料 食用油適量 食鹽適量 雞粉少許 蔥1根 白糖少許1 芋頭去皮 洗淨瀝乾水 2 取出臘肉一塊，隔水蒸20分鐘左右 3 芋頭切成條狀，臘腸 臘肉切粒，蝦米剁碎，蔥切小段4 熱鍋放油 倒...
芋頭與魔芋有何區別？芋頭的吃法常見又簡單營養有哪些？
區別很大，魔芋不能吃的，而且還有一種臭味。芋頭，可煮可蒸，個人覺得蒸有營養。魔芋和芋頭的區別 如何區別魔芋和芋頭 魔芋和芋頭的外觀不同，其實如果我們見過真正的魔魚和真正的芋頭的話，一般從外表上還是比較容易區分的，魔芋外表的顏色看起來一般都是暗紫色的，並且在暗紫色的基礎上，還有大大小小不等的斑，個頭也...
芋頭的吃法有幾種？如何做最好吃，請問，芋頭怎麼做好吃？
我比較喜歡吃沙甜芋。我們家鄉的風俗。但有一次在電視上看到。原來這味美食是澳門的特產。首先，把芋頭切成顆粒。然後用油炸。炸成金黃色。撈起來，隔油。在把鍋裡放砂糖。然後就把芋頭放下去。趕了。這可是男士活，呵呵。用鏟子。使勁翻來覆去。待芋頭全佔滿糖。ok。成功！吃起來。那感覺是特別爽！還有一種，就是切成扁...