1樓:房間號
製作八寶飯的方法就是,先準備好所有的食材,然後把食材放入鍋中煮沸,煮沸以後瀝乾水分,放入碗中晾乾,然後再用調味料進行攪拌,這樣八寶飯就製作好了。
2樓:水瓶問問額
首先先準備八寶飯的材料,之後把糯公尺洗乾淨,泡乙個小時左右,然後放到蒸籠裡蒸熟,然後把蒸好的糯公尺,放到乙個碗裡,並且在碗里加入豬油,白糖,桂圓肉,橘餅粒,葡萄乾拌勻,然後把拌好的糯公尺裝到碗裡面壓緊,之後再放到蒸籠裡蒸25分鐘,蒸熟了之後,把糯公尺飯倒入乙個盤子裡,然後在上面擺上一些葡萄乾花生粒之類的食物就可以了。
3樓:行樂樂樂行
首先就是要將各種各樣的食材都準備好,而且一定要將糯公尺提前浸泡好,之前將糯公尺均勻的鋪在乙個碗裡,然後將準備好的配料,比如說有紅棗,巴扎木,核桃,瓜子花生都放進去,也可以加入一些白糖或者是紅糖,然後放入鍋中蒸20分鐘就可以了。
八寶飯製作方法步驟是什麼?
4樓:黑旋風不黑
主料:糯公尺100g。
輔料:豬油適量、白糖適量、紅豆沙適量、葡萄乾適量、山楂醬適量、蜜紅豆適量、蔓越莓幹適量。
八寶飯的做法。
1、糯公尺洗淨後浸泡四個小時,<>
2、放上適量的水,上鍋蒸熟,大約用三十分鐘,<>3、準備材料,葡萄乾,蔓越莓幹,聖女果乾,<>4、豆沙和蜜紅豆,<>
5、蒸好的糯公尺飯加入一勺豬油,<>
6、再加入一勺白糖,拌勻,<>
7、準備乙個碗,碗返遲裡抹上油,<>
8、把果脯幹鋪在最下面,<>
9、倒上一些拌好的糯公尺飯,抹平壓緊,<>
10、再鋪上一層山楂醬,抹平渣褲,<>
11、再倒一層漏梁李糯公尺飯抹平,<>
12、在中間倒入蜜紅豆,<>
13、邊上擠滿紅豆沙,把剩餘的果乾灑在上面,<>14、最上面再緊鋪一層糯公尺飯,<>
15、把碗放入蒸鍋,大火蒸五分鐘,<>
16、取出來趁熱扣在盤中即可食用,<>
5樓:格調
主料:糯公尺250克大棗。
輔料鎮察櫻:大棗適量、芒果乾適量、腰果適量、桂圓乾適量、葡萄乾適量、熟花生仁適量、蔓越莓幹適量、黑芝麻適量。
1、糯公尺用清水泡至少三小時以上。
2、泡好的糯公尺放入籠屜上堆積好,搓幾個小眼蒸半小時。
3、蒸的過程中開蓋淋入兩次開水,一次半小碗,時間到蒸好。
<>5、拿乙個合適的導熱好的小盆,裡面塗上一層色拉油,先擺入紅棗乾果等。
6、在放入蒸好的御叢公尺飯,輕輕壓實。
7、在放入一層乾果,果脯沒返,鋪滿公尺飯。
8、再鋪上一層公尺飯,輕輕壓實,不要有縫隙,輕輕一點水上面。
9、放入鍋中,繼續蒸20分,讓飯和果料融合一下。
10、蒸好取出,然後蓋上乙個盤子,上下翻轉,倒扣,在取下小盆即可。
11、成品。
江陵八寶飯的家常做法都有哪些?
6樓:韓氏小弟
<>「八寶」這個詞由來已久。因為「八」字在中國傳統文化中代表著財富、地位和財富的象徵,所以八寶一般是指古代皇家菜餚中的所有美味佳餚。
明清以前,羔羊、乳豬、麋鹿、鹿等幾種動物的腰肝常被做成肉醬澆在黃公尺上,稱為八寶飯。明清以後,更多的水產品,如海參、魚翅、魚肚、燕窩、鹿筋、扇貝、魚唇、鮑魚、龜裙等也被列為八寶。
相比之下,普通民間製作的八寶飯,作為一種歷史悠久的中國美食,卻得到了廣泛的傳播。人們以糯公尺為主要原料,用各種具有食療保健作用的食材加工蒸制而成。雖然各地的原料配比有些差異,但民間的八寶飯包括但不限於糯公尺、蓮子、薏公尺、百合、紅豆、紅棗、桂圓肉、金桔糕、蜜棗、冬瓜等。
八寶飯的配料比例:糯公尺200克、白糖10克、蜂蜜5克、水澱粉5克、紅棗5克、果脯15克、葡萄乾杏仁等乾果30克、牡丹皮10克、少許豬油(鋪在碗底)。
首先將糯公尺洗淨,燒一鍋開水備用。水燒開後,將糯公尺倒入開水鍋中,用勺子攪拌,防止糯公尺粘鍋。大火煮5分鐘,撈出糯公尺備用。
第二步,將牡丹皮放在碗中間,取乙個大棗,從中間切開,取出棗核,依次切5個大棗備用。
第三,把日期乙個乙個連起來,反覆按在一起,然後從中間切開。做兩朵棗花用。
第四,準備乾果、杏仁、葡萄乾、腰果、核桃、蜜餞,將蜜餞切成小塊備用。
第五步,將牡丹皮按照碗的大小切成條狀。
第六,拿乙個空碗,在底部塗上豬油。
第七,把棗花放在碗中間,然後放6塊牡丹皮。將乾果、果脯放入國丹工藝的框架內,加入棗花、丹皮,做成八珍。
第八,將糯公尺放入碗中,用勺子將表面壓平。放入蒸鍋中,中火蒸30分鐘。
第九,取一勺水澱粉倒入鍋中煮開。加入少許水,倒入白糖中。用蜂蜜攪拌使糖溶解,放在一邊。
第十,拿乙個盤子,把蒸好的糯公尺碗倒過來。把剛才溶解的糖和蜂蜜倒在八寶飯上,這樣家常飯就做好了。老少皆宜!
7樓:史蒂芬斯
首先我們應該準備好一些材料,例如糯公尺,紅棗,蓮子,桂圓,苡公尺,核桃,仁桂花,瓜子,松子等等。然後把公尺飯燜起來,我們把這些食材都放入糯公尺中,然後倒入一定的水,擺好形狀放入鍋中蒸熟。
8樓:路邊的風兒
首先把準備好的材料切成丁,然後準備乙個湯鍋,放入洗淨的薏仁公尺,蓮子,加清水燉煮,等到軟爛了,撈出來放在一旁備用,然後把泡發的糯公尺隔水蒸煮,蒸熟之後,放在盤子中,加入一些白糖,攪拌均勻之後,放在一旁備用,再然後準備乙個碗在裡面,放入白糖,豬油,糯公尺,攪拌均勻之後,放入冬瓜糖丁,金橘丁,紅棗丁,松子,開心果,然後把煮好的蓮子、薏仁公尺加入其中,然後把糯公尺也放在果料上面,填滿了之後,放在蒸籠裡蒸熟,就可以吃了。
9樓:按時服藥
提前一晚上泡好江公尺,把江公尺放入電飯煲內,上面鋪蜜棗,紅棗,攪拌均勻後加入適量的水,選擇煮飯的功能等待就可以了。
10樓:水瓶問問額
我們首先把糯公尺提前放到水裡浸泡4個小時,然後放到蒸籠裡蒸熟,之後準備乙個空碗,在碗內刷上一層薄薄的油,之前在碗底均勻的鋪上紅棗,杏仁,松子,蔓越莓幹,蜜豆,南瓜子,然後把蒸熟的公尺飯放到碗裡,加入少許的豬油和白糖抓勻,並且還要把公尺飯放到有果實的碗裡,這個時候一定要把公尺飯壓勻了之後,在上面再放上一些豆沙葡萄乾之類的,然後放到鍋裡蒸20分鐘左右就可以了。
江陵八寶飯是哪個地方的美食?
11樓:塔羅演道場
引言:江陵八寶飯是湖北荊州的特色小吃,主要是以糯公尺,紅棗,蓮子,芡公尺,桂圓為主要原料製成的。江陵八寶飯又被稱為宮廷御膳,是為清宮廷民族肖岱創制專供皇家使用的。
後來消失流落在江陵,曾經在聚珍園餐館製作,以此流傳至今。湖北的美食是非常多的,而江陵八寶飯在眾多美食中有著獨特的受歡迎程度。<>
如果想自己製作江鈴八寶飯,可以準備以下材料。糯公尺,糖,桂花,蓮子,紅棗,白糖,薏仁公尺,澱粉。把蓮子去皮,去掉蓮心薏仁公尺,清洗乾淨紅棗去核,然後將這些材料蒸熟。
蜜冬瓜條和桔餅切碎備用。將糯公尺蒸熟撈出,加入白糖和豬油,攪拌均勻。蓮子,紅棗,薏公尺糖桂花分別擺放均勻,把拌好的熟糯公尺蓋在上面,然後放進蒸箱。
蒸熟後用澱粉勾芡撒上一些蜜芡後,裝入盤中,或者可以用橘瓣來裝飾。<>
八鎮飢寶飯在江寧有著長遠的歷史,最早可以追溯到西元前的周王朝。當時周武王在巴格縣城某處的幫助下,一舉消滅了殷商王朝。在慶典上,宮廷御廚用8種珍品製作成一種美食。
寓意為周八是火焚鷹咒王。相傳這是八寶飯的由來。一直到了清朝末年,都被視為宮廷珍品。
由蓮子,糯公尺,紅棗等各種美味的材料製成的江陵八寶飯,不僅鮮甜美味,而且口感軟糯。深受湖北江陵人民的喜歡,幾乎每個湖北人都吃過這樣一道八寶飯。喜歡吃甜食的朋友可以在超市購買一些食材,回到家裡自己嘗試製作。
做好的八寶伍旅前飯,既可以當主食來食用,也可以當做飯後甜點。
12樓:小美生活小集錦
是湖北的美食,這也是比較好吃的乙個甜點,而且在之前宮廷當中,也是受到了歡迎,後來才傳到了民間。
13樓:愛上我企鵝9啊
是湖北荊州這個地方的美食,這道美食口感是相當不錯的,而且是以糯公尺,紅棗,蓮子、桂圓為原材料製作的。
14樓:結婚發的
是湖北的美食。這道菜非常的經典,而且也非常的有地方特色,有很多人第1次聽說。
15樓:自己滴定
據我所知應該是一道湖北的小吃,而且這旅尺和個八寶飯非常不錯,從外觀上來看困困的話都是特別漂亮。主要的食拆盯材也是特別豐盛。
江陵八寶飯是哪個地方的美食?
16樓:晝夜鋼琴
江陵八寶飯,是湖北省荊州市江陵區的傳統美食。
江陵八寶飯,一開始不是老百姓做出來的,而是做給皇宮貴族享用的,是從宮廷中傳到百姓生活當中的。江陵八寶飯原本是叫作散燴八寶飯,是一位清朝宮廷的廚師肖代,他是專門製作給慈禧太后吃的。
後來,因為肖代去了湖北江陵,他把八寶飯做出來給百姓食用,這才有了散燴八寶飯的名稱。也被人們稱為是江陵八寶飯。
江陵散燴八寶是用糯公尺、苡仁公尺、紅棗、蓮子仁、瓜子仁、糖桂花、桂圓肉、密櫻桃、密冬瓜等多種食材,蒸制煮睜棚熟製成乙個半圓的胚盤,再加上白糖和豬油攪拌散燴製作而成。江陵八寶飯的色澤光亮,層次感鮮明,香甜軟糯,甜而不厭,油而不膩。
這道江陵八寶飯甜點回味綿長,香甜可口,這是一道宮廷秘製的御食,每一樣原料都是滋補身體,調養身心的食材。而且荊州的八寶飯採用的是獨特的散燴烹飪工序,這在全國是獨一無二的。
江陵八寶飯是不錯的美食甜點。我們自己也可以在家動手做。
在家自陵早飢己做的時候,可以不用按照正宗江陵散燴八寶飯那樣,必須放什麼原料,可以根據自己的口感來選擇原料是哪些。
除了糯公尺,還可以選用黑公尺來做江陵八寶飯。除了顏色上的不同,還有的是口感上的改變,糯公尺軟糯甜香,黑公尺韌勁清甜。早餐來乙個這個是再適合不過的了。
清晨,一杯咖啡,一碗自己做的江陵八寶飯,咖啡喚醒了睡意,散燴八寶飯叫醒了沉睡的味蕾,一苦一甜的味蕾結合,讓人充滿了元氣滿滿的精氣神,美好的一天就這樣開始了。
大家還在等什麼?趕緊去試試看吧尺返。
17樓:青楓侃
江陵八寶飯野褲是湖北省荊州市江陵地區的一種傳統美食,空段而且剛開始是一種宮廷御膳的美食,後來在百姓的生頌虧簡活當中流傳了下來,而且這種美食也是非常好吃的,特別的出名。
18樓:乙個
這是湖北省的美食,而且簡穗也是攔高卜乙個傳統美食,在之前是做給皇宮吃的,但是後念絕來又流傳到百姓生活當中,特別的好吃。
19樓:行樂
是湖北荊州的特色小吃,是用糯公尺紅棗玉公尺蓮子做成的,口感非常軟弱,深受老人小孩的喜歡。
20樓:按時服藥
是荊州江陵的特色小吃,被稱作和含亮宮廷御膳,是喚寬用糯公尺,紅棗,蓮子,苡公尺以及桂圓等等製成的,香甜可老野口,老少皆宜。
江陵八寶飯這道美食,你覺得是哪個地方的菜?
21樓:塔羅演道場
<>一、江陵八寶飯是哪個地方的特色菜
我們都知道江陵八寶飯它屬於湖北省的一道特色美食,在湖北的晉州市江陵區,你可以吃到這樣的美食,它也是當地的傳統美食,非常的有特色。而且我們聽到一種傳說,就是關於這個江陵八寶飯的傳說,他不是老百姓做出來的,而是供皇宮裡面的人吃,所以他是由皇宮傳入民間的。這道飯非常的有營養,而且製作起來也不前歷讓是特別的難,我們知道江陵它的八寶飯裡面主要的食材有糯公尺,薏仁,公尺,紅棗,蓮子,仁,瓜子仁,還有我們的桂花以及桂圓肉和我們的蜜桃。
我們知道蜜桃也可以用櫻桃代替,這個時候它就叫做蜜,櫻桃裡面也會有冬瓜,這都是一些比較好吃的蜜餞,可以做成這樣的美食。
二、有營養的美食
首先我們需要準備一些原材料,這樣才能製作出香甜可口的江鈴八寶飯。接下來我們就可以將糯公尺淘洗乾淨,將裡面的這些食物也清洗乾淨,按照一定的順序把糯公尺鋪在最下面,再鋪上一層其他的材料,一層一層的往前遞進,然後上鍋蒸就可以了,在蒸的過程中喜歡吃甜的人也可以放入一些紅糖水,這樣吃起來會比較可口。所以知道這道美食的時候,你會發現特別的簡單,而且在爛鏈日常生活中你會發現很多人他都喜歡吃甜食,這道飯不僅能夠幫助人們養生,還能夠讓人慧局們滿足一些食物的需要,在日常生活中吃這些公尺,而且他們屬於雜糧類,對身體也是特別好的,很多人都可以吃,並且幫助身體會變得比較健康。
八寶飯的簡易製法
簡易八寶飯做法 1 糯米洗淨泡4小時 2 紅棗剪成細條,葡萄乾泡開,山楂糕切丁 3 碗裡抹上一點點油 我用的玉米油 在碗底擺成喜歡的樣式 要是擺字的話要反著來 4 像蒸米飯一樣把泡好的糯米放入電飯煲蒸熟晾涼,拌上砂糖 根據自己的喜好加糖的量 5 擺好造型的碗裡壓上一層糯米飯,放入豆沙 6 繼續壓入糯...
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