1樓：遊樂裝置
主料：東方扁蝦300克。
土豆乙個 輔料：
蔥末少許 新鮮紅辣椒末。
香菜段 調料：
鹽。蒜瓣2個。
醬油少許 詳細步驟。
1、東方扁蝦洗淨後去蝦線。
蝦鬚。蝦線的去除很簡單，從蝦的倒數第二節，用牙籤挑出即可，蝦線就是蝦的腸子。
裡面有很多髒東西，不要吃哈。蒜和蔥切末。
2、將土豆去皮，然後切成小塊，可以切的小一些，這樣容易煎熟，其實我們還可以切成片，這樣更容易熟，比較節省時間。
3、鍋中燒熱油，待油溫六成熱時放入東方扁蝦翻炒，油可以多一些。大家儘量使用不粘鍋。
土豆比較容易粘鍋。
4、當東方扁蝦煎至微焦時將蝦盛出備用。此時鍋中剩餘是東方扁蝦油。
5、鍋中留東方扁蝦油，將土豆放入，一面煎至金黃時翻另一面。
6、不斷翻炒土豆，直至土豆變軟。我切的塊稍大了，所以炒了很長時間。不過吃起來也挺過癮。
7、放少許醬油、鹽、蝦、蒜末，蔥末，還可以放點紅辣椒末，色澤更好，味道也更豐富。再放點香菜段更好，我家沒香菜了，所以沒放。
2樓：匿名使用者
剛才 一下 沒找到 你看看 大蝦在做法 吧 抱歉。
東方扁蝦怎麼處理
3樓：舒雅老師教育**
東方扁蝦處理方法：東方扁蝦洗淨後去蝦線，蝦鬚。蝦線的去除很簡單，從蝦的倒數第二節，用牙籤挑出即可，蝦線就是蝦的腸子，裡面有很多髒東西，不要吃。
東方扁蝦簡介如下：東方扁蝦頭胸甲背腹扁平，呈倒櫛形狀，表面粗糙布有顆粒。正中線隆起顯著，列生3齒。
前額板的前緣有一對巨大的棘。眼窩的上、下緣各具3齒。尾節近似正方形，短於內外肢。
很小而柄短，容納於前側甲的眼窩中，僅角膜露於眼窩外。胸部腹甲正中線上各有小刺突，在後者增大。
東方扁蝦的介紹
4樓：浩海運潔
東方扁蝦（拉丁學名 ：thenus orientalis），屬節肢動物門，甲殼動物亞門，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，無螯下目，蟬蝦科，扁蝦亞科，扁蝦屬，廣泛分佈於中國東海和南海沿岸，東非、波斯灣、紅海、日本、印度、新加坡、菲律賓、澳大利亞也有分佈。東方扁蝦是蟬蝦科中最具經濟價值的物種之一。
扁魚的做法，清蒸扁魚怎麼做好吃，清蒸扁魚的家常做法
原料主料 鰱魚 750克 輔料 火腿腸 50克 香菇 鮮 20克 香菜 25克調料 大蔥 10克 姜 5克 鹽 9克 豬油 煉製 10克 植物油 75克 黃酒 0克 味精 3克 澱粉 豌豆 15克 胡椒粉 0克 各適量 製作方法 1.冬菇去蒂洗淨切片 姜洗淨切薑片 澱粉加水適量調勻成溼澱粉約30克 ...
清蒸鯧扁魚怎麼做，清蒸鯧扁魚的做法，清蒸鯧扁魚怎麼做好吃，清蒸
食材明細 鯧鯿魚1條 姜1段辣椒1個 豬油1茶匙 醬油1茶匙 鹹鮮口味 蒸工藝廿分鐘耗時 簡單難度 清蒸鯧鯿魚的做法步驟 1鯧鯿魚洗淨上面放上薑絲 2上鍋大火蒸15分鐘 3出鍋上面放上蔥辣椒，再塗上一茶勺的豬油，特別香 4出鍋了 5這種魚一定要清蒸才能顯示出它的鮮來 6吃時上面澆上一勺醬油 小竅門多...
紅燒大蝦的做法，蝦怎麼處理比較入味
1.把蝦洗乾淨，剪去蝦鬚。在蝦背切開挑去蝦線。2.蔥薑蒜切好。3.取一小碗，調入所有調味料和清水攪拌均勻備用。4.鍋裡倒入適量的油燒熱。5.放入蔥薑蒜煸香。6.再倒入蝦翻炒至蝦殼變紅。7.倒入調味汁翻炒均勻，蓋鍋蓋燜煮5分鐘。8.出鍋前撒入香菜即可。主料對蝦 150克輔料油 適量鹽適量大蔥 適量大姜...