1樓：匿名使用者
小時候的農村，幾乎家家戶戶都有一口大鐵鍋，當時覺得習以為常，而現在他們卻逐漸的消失。可別小瞧這些大鐵鍋，蒸煮炸燉烙嗆，樣樣在行。不同於現在，炒菜用炒鍋，蒸飯用電飯煲，蒸饅頭要用高壓鍋。
當時沒有那麼多花樣，所有的都用乙個大鐵鍋足矣，原汁原味的味道，夢裡迷離的香氣，它卻離我們越來越遠了。當時習以為常的用具，現在竟已經被當成了一種特色，深受眾人追捧的原因，也無非就是回憶和情懷罷了。
還記得用它蒸出來的饅頭嗎？和現在買的饅頭不一樣，個頭大，筋道。吃起來也比現在香，現在吃的饅頭，如果不配菜的話很難嚥下去。
而當時自家蒸的就不一樣了，嚼著就有一絲香氣在裡面溢位來，而且靠近大鐵鍋邊緣的饅頭，總會有那麼一邊是糊的，黑黑的焦焦的，看起來不好吃，卻是當時最好的美味。
還記得用它煮出來的水餃嗎？不像現在那麼小家子氣，一桌子水餃，要分好幾次下進去，用大鐵鍋哪有那麼麻煩，一股腦全都倒進去，開鍋熟。看著大鍋裡的泡泡，不僅是過癮，更是一種視覺享受。
還記得用它燉出來的地鍋雞嗎？現在燉雞大部分都是用高壓鍋，或者是炒鍋。沒有當時的那種味道，用地鍋燉出來的雞，有一種獨特的香味兒。
還有乙個用其它過所不能比的優勢，那就是用這種鍋無論是燉什麼東西，都能在過的邊緣處貼上一層鍋餅，這個餅很特殊，直接吧鍋裡面菜香氣吸收了，出鍋之後，只見半邊是菜湯，半邊是乾淨的，美味異常，有機會可以嘗試一下。
大鐵鍋炸東西的時候是最靠譜的，無論是炸丸子，還是炸魚，大鍋總能給你一種不一樣的感覺。有的人用大鐵鍋做飯的時候會手忙腳亂的，因為根本就掌握不好它的火候，這時候還需要老一輩的人來掌握，只見爺爺端著乙個面盆，奶奶在直接捏成乙個乙個的丸子，放進大鐵鍋裡面，二人配合無比默契，香氣四溢，一邊下一邊出，過癮十足。
大鐵鍋對於我們來說，不單單是一口鍋，還是一種感情。
2樓：美女的糖醋里脊
這種東西挺好吃的，營養豐富，老少皆宜的美味佳餚，一般情況下還是可以的，沒什麼好說的。
3樓：曉智學長
我覺得鐵鍋丸子挺好吃的，除了做菜的手藝，做丸子的材料一定要新鮮，這樣做出的丸子才好吃。
哪種火鍋丸子好吃 ？
4樓：森山想秧
我們這幾年一直吃的都是唯新的，貢丸有多種口味，有鮮肉、香菇、魚丸、墨魚丸、甜不辣、馬蹄、飛魚籽、牛肉丸等等。既可以下火鍋又可以烤肉串，多種吃法，最後再配點唯新肉絲和豬肉脯就更好了。
5樓：網友
每個人都有不同的口味，那得看自己喜歡什麼口味的咯。
珍珠丸子的做法，珍珠丸子怎麼做好吃，珍珠丸子
珍珠丸子的做法步驟 1製作珍珠丸子的材料。2糯米先用水淘洗乾淨，然後浸泡1小時。3大蔥切碎剁成蔥末備用。4生薑切碎剁成細末備用。5豬肉剁成肉泥備用。6把剁好的肉泥加上水 蔥薑末 雞蛋 精鹽 澱粉 白胡椒粉 香油。7把肉餡和所有調料朝一個方向攪動。8直到肉餡起勁，攪拌好的肉餡靜置一會兒。9把泡好的糯米...
白菜丸子的做法，白菜丸子怎麼做好吃，白菜丸子的家常
白菜肉丸子的做法步驟 1白菜放水裡清洗乾淨。2洗淨的白菜放沸水中焯30秒放涼。3一半薑切片，另一半姜切碎成末，蔥也切末。4肉沫中放入蛋清 薑末 蔥末 鹽 生抽 胡椒粉，然後順著一個攪拌上勁。5把放涼的白菜剁碎。6剁碎的白菜放入肉餡中順著一個方向攪拌均勻。7取一口鍋放入適量水，把菜餡搓成一個個小丸子放...
章魚燒好吃嗎,章魚小丸子好吃嗎？
章魚燒是一種日本料理，製作簡單並且美味。章魚燒起源於日本大阪，原名 章魚燒 其歷史要追溯到大正年代，創始人是日本著名美食家遠藤留吉先生，素有皮酥肉嫩 味美價廉之特點，成為日本家喻戶曉的國粹小吃。章魚小丸子美食在中國悄然流行 主要生產製作裝置是烤爐，三板或兩平板上挖了84或56個圓球洞洞，烤熱放油，品...