1樓：包在天
木耳炸丸子很難做因為木耳碰油就報淺的哪都是油星子，我認為木耳丸子只能把木耳包起來才能炸或者是團好丸孑上鍋蒸，只有這樣才能完成。一。
丸子怎麼炸好吃
2樓：小琳珠
炸丸子是一種小吃，分為素丸子和肉丸子。所用材料包括豬肉末、牛肉末300克、洋蔥半個、油適量、鹽、白砂糖、黑胡椒粉少許、雞蛋1個、麵包屑200克、醬油2茶匙，烹飪簡單，老少皆宜。
步驟。1豬肉剁成肉餡或絞成肉餡，加入十三香、姜粉、白糖、鹽、生抽、老抽、料酒，拌勻。
2，將大蔥拍碎切段，泡在50克水中，浸泡10分鐘，去掉大蔥，將水倒入玉公尺澱粉中，調開，成水澱粉。
3，將水澱粉倒入肉餡中，拌勻即可，（不可過度攪拌，不可攪打上勁，以免影響外酥裡嫩的口感）。
4，油鍋燒熱5層熱時將肉餡擠成肉丸放入油鍋，用中小火炸至丸子顏色會稍微變深，但不是焦黃時撈起。
5，復炸：大火將油燒至6成熱，將炸熟後的丸子再炸一遍，至金黃色即可撈出，瀝油，復炸後的丸子，外殼酥脆，直接食用非常好吃。
幹炸丸子一次可以多做一些，吃不完的放入冰箱冷凍儲存，吃的時候可以用烤箱200度烤5分鐘。也可以做焦溜丸子、丸子湯等等。
丸子怎麼炸好吃?
3樓：匿名使用者
料 蘿蔔 1根。
麵粉 200克。
雞蛋 1個。
十三香 2勺。
鹽 克 大蔥 根。
炸蘿蔔丸子的做法。
蘿蔔切碎，用鹽殺半小時，後攥幹水分！
請點選輸入**描述。
加麵粉雞蛋
炸丸子怎麼做鬆軟
材料豬肉餡 750克 雞蛋 1個 饅頭 2個 澱粉 2湯勺 蔥 適量 姜 適量 生抽 1湯勺 料酒 1湯勺 食鹽 適量 五香粉 適量 植物油 適量 炸丸子的做法 1三分肥七分瘦的豬肉餡，放入五香粉，料酒，生抽，鹽攪拌均勻醃製一會2將饅頭去皮，搓成饃屑備用 3澱粉加清水製成澱粉水備用 4醃製好的肉餡中...
炸丸子怎樣做最好吃
1.蓮菜去皮切片，復過沸水焯一下制，然後撈出瀝乾水分切碎備用 蔥姜洗淨後切末 2.將肉餡放入小盆中，加入料酒 生抽 鹽 白胡椒 雞精 香油和蔥薑末攪拌均勻，然後加入蛋清和蓮菜碎，用筷子沿同一方向花圈攪拌均勻 3.然後分次加入水澱粉，朝一個方向充分攪拌上勁 4.將幹饅頭掰成碎末備用 我這次用的是超市買...
炸素蘿蔔丸子怎麼做，怎麼炸素蘿蔔丸子？
素炸蘿蔔丸怎麼做？把胡蘿蔔，蘿蔔切，擠出水分，打入雞蛋，鹽雞精13香胡椒粉，下鍋炸至。蘿蔔素丸子的做法 新鮮青蘿蔔洗淨，小一點的雞蛋一個 姜帶皮剁成末 花椒炒熟磨成粉狀 鹽6克 可根據自己的口味加鹽 用擦子將蘿蔔擦成絲 小心不要擦著手，剩一點時用刀切碎 擦好的蘿蔔用刀剁一剁，不要太碎。秋天的蘿蔔水分...