1樓：我是乙隻皮皮鴨
因為大公尺粥，還是小公尺粥都是沒有味道的，如同白開水一樣，如果沒有一點點菜，很難吃下一碗的。所以搭配鹹菜是最好的。經濟實惠方便便宜。
2樓：出門騎烏龜
喝粥要搭配鹹菜，因為鹹菜是非常可口的下粥菜的，搭配起來吃，是非常的好吃的，也可以讓人的胃口大開的。
3樓：錦鯉撩劇
喝粥不一定要搭配鹹菜，哪個指定要搭配鹹菜的，粥是清淡的配上重口味的菜有些人覺得好吃些而已。
4樓：網友
時候，之所以搭配鹹菜，是粥比較清淡，而且沒有鹽的。所以說備著點兒鹹菜，容易喝下去。
5樓：濮修
喝粥搭配鹹菜是非常不錯的，吃著非常的利口開胃，但是經常吃鹹菜，對身體是不利的，建議大家最好不要經常吃鹹菜，可以吃一些拌黃瓜，或者別的蔬菜。
6樓：網友
喝粥搭配鹹菜的話，這樣是不會讓自己覺得過分的單調，畢竟粥本身口感是過於的，清淡有的時候會讓一些人覺得難以下嚥。
7樓：從來沒有來過
喝粥之所以要搭配鹹菜，是因為喝粥的時候太清淡了，配上鹹菜，這樣喝出來的口感是好喝。
8樓：樂馨馨
主要是因為粥比較淡，搭配鹹菜比較有味道。
9樓：網友
你好朋友，這個又沒有規定說必須要搭配鹹菜，你也可以只喝粥不吃鹹菜啊，我們早餐喝粥，一般都是搭配點鹹菜的，這樣比較下飯，謝謝。
10樓：敬真一
喝粥為什麼要打鹹菜？這個只是個人的乙個口味吧，我感覺應該就是感覺周太平淡無味了，所以需要別的一些調味的，一些小菜吧！
11樓：網友
粥太淡了，配點鹹菜更開胃。
12樓：贊紳
喝粥需要搭配一些菜才不會乾澀無味，配菜只是帶動味蕾更好的吃早餐沒有菜就會食之無味所以需要喝粥配菜這麼個講究。
13樓：帛沛槐
額，這就是個習慣，淡的配鹹的，濃淡相宜，哈哈。
14樓：網友
那些地方習俗而已，有些地方喝粥不一定是吃鹹菜的呀。
喝粥配什麼菜
15樓：乾萊資訊諮詢
喝粥最好配簡單，清淡的小菜兒，尤其是喝白粥。因為，白粥非常樸實，味道寡，平和，半流質食物，對消化系統和胃有非常好的清理和調和的作用。因此，喝白粥不要吃大油大葷，很油膩的菜。
一般來講，最好配鹹鴨蛋，自制的小鹹菜。比如醃的或醬制的小黃瓜條兒、榨菜絲、小辣椒、辣白菜、醬蘿蔔、蒜茄子等。或者是一些涼拌小菜，比如熗土豆絲，熗芹菜拌花生公尺，涼拌海帶絲，涼拌幹豆腐絲等。
吃粥配什麼菜
16樓：無雅詩
吃粥可以搭配涼拌菜，比如涼拌豆排土豆絲，涼拌海帶，涼拌腐竹，涼拌蛇皮等等。下面看一道涼拌菜的做法。
豆排拌土豆絲。
製作方法：食材：土豆，豆排，蔥，蒜，香菜，幹辣椒絲，花椒粒。
調料：鹽，雞精，公尺醋，香油。
製作步驟：第一步：開水泡發豆排，土豆去皮清洗乾淨，蔥，蒜，香菜洗淨。
1.開水泡發豆排，清晰配菜。
2.土豆去皮。
第二步：蔥切絲，香菜切段，蒜切片，土豆切絲泡清水去澱粉，發好豆排放涼切絲。
3.土豆切絲。
4.豆排切絲。
第三步：起鍋燒水，水開焯土豆絲，斷生撈出，瀝乾水份，放入盆裡。
5.土豆絲焯水。
第四步：將豆排絲，蔥絲，蒜片，香菜依次放入盆裡。
6.切好菜裝盆。
第五步：起鍋熱油，油熱熗花椒粒至黑色，取出花椒粒，熗幹辣椒段，將熗好熱油潑在土豆絲上。
7.熗花椒，幹辣椒段。
第六步：放適量鹽，雞精，白醋，香油，攪拌均勻，裝盤。
8.調拌，裝盤。
以上是豆排拌土豆絲的做法，做法簡單，經濟實惠，關鍵大家都喜歡吃，黃豆含蛋白質40%左右，在量和質上均可與動物蛋白比美，500克黃豆的蛋白質含量相當於1500克雞蛋，或6000克牛奶，或1000克瘦豬肉。黃豆脂肪含量為18—20%，在豆類中佔首位，出油率達20％。另外，比動物性脂肪優越之點是含膽固醇少，而富含亞麻油酸及亞麻油稀酸，這類不飽和脂肪酸使黃豆具有降低膽固醇的作用；卵磷脂也較多，這對神經系統的發育有重要意義。
17樓：櫻花
第一種：涪陵榨菜。其實榨菜是佐白粥吃的一道絕美的小菜，喜歡這樣的小菜的人，也是很多的，尤其是這款榨菜其實還有著好多款的口味，有著麻辣的跟原味的，一般生病的時候，其實大家嘴裡沒有味道，但是又不能吃辣的，都會選擇吃原味的，更加的好吃，其實這款榨菜的每乙個口味大家都是特別喜歡吃的，那麼在這裡給大家推薦的口味呢，就是原味的榨菜了，口感上面不會太鹹，而且吃起來特別的脆爽，配上粥吃是最好吃的了，尤其是適合那些生病的人食用的一道不錯的佐菜。
第二種：鹹鴨蛋。其實白粥配上鹹鴨蛋的味道是最好的，拿出乙個鹹鴨蛋，輕輕敲開蛋殼之後輕輕咬一口蛋白，然後裡面就是已經流出油來的鹹蛋黃，這樣是最好不過的搭配了，滋滋冒著油的蛋黃，吃起來沙沙的口感，切開的時候一定不要浪費了這一層黃黃的油，讓它流到碗當中去，吃起來可以說是特別的過癮了！
其實最最出名的應該就是高郵的鹹鴨蛋了吧！這種鹹鴨蛋吃起來也是最最過癮的，最最喜歡就是鹹蛋黃的那種沙沙的口感了，其實每一次喝白粥的也只需要半個鹹鴨蛋就可以了，因為吃乙個下去的話，確實是有點太鹹了，所以可以切成兩半，另外一半跟自己的他（她）分享一下吧！
第三種：蘿蔔乾。說到蘿蔔乾的話，其實蘿蔔乾吃起來是特別的脆爽的，而且尤其是在菜籽油當中炒過的蘿蔔乾，那味道可以說是相當好吃的，吃起來油滋滋的，而且蘿蔔乾也是特別的脆爽，吃上一小口的蘿蔔乾，就可以喝下大半碗的白粥了，所以說也覺得，蘿蔔乾是最適合搭配白粥來吃的一道小菜了，當然有很多人不喜歡吃油炒過的蘿蔔乾，那種醃製過的直接可以吃的蘿蔔乾也是可以來搭配白粥的。
最後一種：四川泡菜。其實這乙個也是，一定會推薦給大家的，也是幾乎也沒有吃過口味上面完全很相同的四川泡菜，其實在四川的話，家家戶戶都會有乙個專門醃泡菜的泡菜罈子，而且每一家醃製出來的泡菜口味都是不一樣的，都有著自己家裡面那種獨特的味道，而且還有一種奇怪的現象就是，就算是使用了同乙個罐子裡面的泡菜滷水，不同的人醃出來的泡菜，其實口味上面也是有很大的差別的，所以這也是大家認為四川泡菜最神奇的乙個地方了！
喝粥配什麼菜
18樓：風河白樂
與粥同食的爽口小菜四川什錦泡菜：凡川菜館不論是中餐還是火鍋都少不了有泡菜的出現，泡菜的品種較多，泡辣椒、泡生薑、泡酸菜、泡豇豆、泡蘿蔔、泡蓮白等，凡是蔬菜，無所不泡，就連雞爪也泡得別有風味。
19樓：佔芷波藤蝶
個人覺得橄欖菜比較好吃，蠻香的。
當然能吃辣的話，有一些開胃菜，都不錯的，超市有售。
如果不愛吃醃製的菜，可以炒個雞蛋，土豆絲什麼的小菜，素一點，別太油膩。
20樓：寇璧蘇義
榨菜絲炒雞蛋，開胃又補充能量，看你喜歡什麼青菜，炒乙個小青菜搭配也不錯。
21樓：最近很靠譜
冬季粥的最好配菜。
寒冷的冬天，許多人愛喝碗熱乎乎的粥。粥雖然能養腸胃，但營養卻有缺陷，特別是白粥，如果沒有搭配好小菜，還會對健康不利。
喝粥有講究。一般來說，同時搭配蛋白質和膳食纖維會讓白粥的公升糖速度減慢。營養專家建議，喝白粥應配小菜。
芹菜香乾是不錯的選擇。香乾補充了白粥所缺的蛋白質，芹菜富含膳食纖維和鉀，兩者搭配，不但營養豐富，還對穩定血糖和血壓有幫助。除了芹菜香乾，老醋花生菠菜、雙耳黃瓜絲等也是白粥的絕配。
最後要提醒的是，儘量不要喝熬得太久的粥。一來營養損失大；二來不利血糖控制。
早餐只能吃粥時，都有哪些方便自制的鹹菜可以搭配？
22樓：qiu曉陽
早餐：幹稀搭配。即饅頭和稀飯，油條和豆漿，麵包和牛奶。
早餐應該至少包括奶，豆，蛋，肉中的一種，並搭配蔬菜水果。前者補充蛋白質，後者補水溶性維生素。這樣的早餐是最有營養的，凡是早餐要吃好，因為要為上下午提供熱量。
23樓：行樂樂樂行
這個時候可以選擇蘿蔔乾，芹菜，豆乾，海帶絲，還有就是醃蘿蔔，四川泡菜。
24樓：周小周
早餐吃粥的時候，我們可以在家裡準備一些鹹菜，可以準備蘿蔔乾，蘿蔔乾，可以經過太陽的曬，一些辣椒麵在上面就可以變成了鹹菜。
喝粥吃什麼菜，喝粥吃什麼配菜
1 榨菜。口感脆爽，鹹香味十足的榨菜，是非常大眾的送粥小菜 下飯菜。沒什麼菜，也能靠一小包榨菜吃得有滋有味。小時候吃過的榨菜有很多種，塑料包裝，小包的大包的，粗的 細的，也有菜市場買來一整塊一整塊的，買回家自己切。用水沖洗幾遍之後切成絲或者片，再和雞蛋一起炒，特香特好吃，送粥 下飯都行。2 豆腐乳。...
喝粥對身體好麼？喝粥對身體有什麼好處
適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝粥。一 喝粥的好處。製作簡單 能滋補 易消化 養腸胃，且因五穀肉菜皆可入粥，味道全 營養豐富。二 三餐不能總喝粥。原因 粥屬於流食，在營養上與同體積的公尺飯比要差。且粥 不頂飽 吃時覺得飽了，但很快又餓了。長此以往，會因能量和營養攝入不足而營養不良。所以喝粥也要注意均衡營...
喝粥配什麼菜，什麼菜配粥喝比較好吃？
喝粥最好配簡單，清淡的小菜兒，尤其是喝白粥。因為，白粥非常樸實，味道寡，平和，半流質食物，對消化系統和胃有非常好的清理和調和的作用。因此，喝白粥不要吃大油大葷，很油膩的菜。一般來講，最好配鹹鴨蛋，自制的小鹹菜。比如醃的或醬制的小黃瓜條兒 榨菜絲 小辣椒 辣白菜 醬蘿蔔 蒜茄子等。或者是一些涼拌小菜，...