1樓：乾萊資訊諮詢
1、榨菜。
口感脆爽，鹹香味十足的榨菜，是非常大眾的送粥小菜、下飯菜。沒什麼菜，也能靠一小包榨菜吃得有滋有味。小時候吃過的榨菜有很多種，塑料包裝，小包的大包的，粗的、細的，也有菜市場買來一整塊一整塊的，買回家自己切。
用水沖洗幾遍之後切成絲或者片，再和雞蛋一起炒，特香特好吃，送粥、下飯都行。
2、豆腐乳。
腐乳的醇香，能讓聞到的人沉迷其中。美食君小時候光是一塊豆腐乳，沒別的菜，就能乾掉一碗白米粥。小時候吃得最多的是紅腐乳，那股子酒香氣讓人欲罷不能，一提起來就會不自覺流口水。
還有一種白腐乳，帶點點辣，美食君小時候並不是很喜歡吃，感覺味道沒有紅腐乳香。你們更喜歡吃白腐乳還是紅腐乳呢？
3、鹹鴨蛋。
鹹鴨蛋的鮮香、鹹香也是讓人欲罷不能的，沒有幾個人是不喜歡吃鹹鴨蛋的，尤其是蛋黃流油的那一種，看到就讓人「垂涎三尺」。半個鹹鴨蛋就能就下一碗米飯或者兩碗粥。要是你有一個不喜歡吃蛋黃的弟弟那就絕美了，你可以每回都吃一整個蛋黃，爽歪歪。
美食君的弟弟太奇葩了，竟然不喜歡吃蛋黃，那可是鹹鴨蛋的精髓所在啊！
4、油炸花生米。
美食君老媽去菜場經過滷味店必買的一樣食物就是油炸花生米，幾塊錢就能買一小袋子，一盤花生米既能當下酒菜也能下飯、送粥。有時候她還會買生花生米回來，自己在家炸，稍微加點鹽，香極了。一碗白米粥加一勺油炸花生米，幾口下肚，滿嘴留香，配米飯也是一樣的。
你愛吃油炸花生米嗎？
5、醬瓜。醬瓜給小時候的美食君的第一印象並不是很好，黑不溜秋的，感覺不是怎麼好吃，而且要是醬菜攤攤主給它弄個盤旋的造型，像什麼，大家不言而喻。但不得不說，嘗過醬瓜之後，那濃郁的醬香，那脆脆的口感，真的就愛上了。一整根醬瓜買回家，切成適口的大小，直接就可以吃了，還能和其他食材炒一炒弄成新的下飯菜。
6、蘿蔔乾。
買了醬瓜，當然不能錯過蘿蔔乾，尤其是杭州蕭山的蘿蔔乾，名揚全國，真的非常好吃。美食君小時候吃飯喝粥可沒少吃過蘿蔔乾，就算是現在也會經常拿蘿蔔乾當零食吃，那脆脆的口感太讓人上頭了。
2樓：暢睿誠
喝粥吃的菜種類較多，主要根據個人飲食習慣去選擇。白粥一般沒有味道，通常搭配鹹菜一起食用，比如辣椒黃瓜小鹹菜、醬黃瓜、醬萵筍、酸白菜、泡辣茄條等。也可以搭配涼拌小菜，如熗土豆絲、涼拌海帶絲、涼拌幹豆腐絲等。
或者搭配炒菜一起食用。
粥是一種由稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的稠糊的食物。粥的種類繁多，其中白粥通常需要搭配其它小菜一起食用。
而脊肉粥、番薯粥、胡蘿蔔粥、熟地粥、棗仁龍眼粥、燕麥粥、酥蜜粥、綠豆粥、胡桃粥、紅豆粥、薏米紅豆粥、白果羊腎粥、阿膠白皮粥、山楂粥等較少搭配其它菜一起食用。
喝粥吃什麼配菜
3樓：居家能手小晴
喝粥吃的配菜有：酸黃瓜、酸菜、鹹蘿蔔、鹹鴨蛋、榨菜等。
1、酸黃瓜。
酸黃瓜是醃菜的一種。口味比較的酸甜，是一道開胃小菜。居民都把豐產時收穫的黃瓜、豇豆等用鹽水醃起來，製成泡菜，放到冬天來享用。
2、酸菜。酸菜，主要存在於中國東北地區和德國，中國西南地區也亦有存在。古稱菹（zū），周禮》中就有其大名。北魏的《齊民要術》，更是詳細介紹了我們的祖先用白菜（古稱菘）等原料醃漬酸菜的多種方法。
3、鹹蘿蔔。
鹹蘿蔔是一道風味小菜。訣竅在於把握好醃製時間和選料，另外醃製手藝也非常重要。醃蘿蔔要等到霜降以後，此時醃製出來的蘿蔔方無苦味，而且不會空心。
4、鹹鴨蛋。
鹹鴨蛋，又叫青皮、青蛋、鹽鴨蛋、醃鴨蛋，古稱鹹杬子，是中國特色菜餚。鹹鴨蛋在中國歷史悠久，深受老百姓喜愛，在市場上也備受喜歡。
5、榨菜。榨菜是一種半乾態非發酵性鹹菜，以莖用芥菜為原料醃製而成，是中國名特產品之一與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍並稱世界三大名醃菜。
喝粥吃什麼菜好
4樓：裘萌
喝粥吃點自己醃製的各種小菜，比如，黃瓜條，紅，白蘿蔔片，圓白菜，鹹菜，這些小菜喝粥吃點非常好吃，
5樓：重新來過
看你喜歡吃什麼菜，有的人早晨喜歡吃點包子配一點鹹菜之類的。
喝粥配什麼菜好吃
6樓：快樂六連拍
喝粥最好配簡單，清淡的小菜兒， 尤其是喝白粥（大米粥，小米粥等）。
因為，白粥非常樸實，味道寡，平和，半流質食物，對消化系統和胃有非常好的清理和調和的作用，因此，喝白粥不要吃大油大葷，很油膩的菜。
一般來講，最好配鹹鴨蛋，自制的小鹹菜，比如，醃的或醬制的小黃瓜條兒，榨菜絲，小辣椒，辣白菜，醬蘿蔔，蒜茄子等。
或者是一些涼拌小菜， 比如熗土豆絲，熗芹菜拌花生米，涼拌海帶絲，涼拌幹豆腐絲等。
如果非常想吃炒菜配粥的話，也最好是簡單的，比如，一些可快速炒出的青菜， 比如，如西紅柿炒雞蛋，韭菜炒雞蛋，尖椒幹豆腐，韭菜炒豆芽，麻辣豆腐等。
7樓：匿名使用者
個人覺得橄欖菜比較好吃，蠻香的。 當然能吃辣的話，有一些開胃菜，都不錯的，超市有售。
如果不愛吃醃製的菜，可以炒個雞蛋，土豆絲什麼的小菜，素一點，別太油膩。
8樓：儀吟暨欣榮
榨菜絲炒雞蛋，開胃又補充能量，看你喜歡什麼青菜，炒一個小青菜搭配也不錯。
9樓：這條街說生活
回答花生米、涼拌海帶、涼拌黃瓜、榨菜絲、芹菜香乾、涼拌木耳、滷牛肉等。小米粥是常見的粥品，是由小米熬製而成，口味清淡。製作小米粥時，可以單獨使用小米煮，也可以新增紅棗、葡萄乾、南瓜、糯米、枸杞、燕麥、黑米、玉米等食材一起煮。
小米在煮粥之前，可以放在水中浸泡，煮出來的小米粥口感會更加軟糯。
祝你生活愉快。
吃粥的時候適合做什麼菜
10樓：sugar侃生活
吃粥的時候適合做一些簡單的菜餚，比如嫩豌豆炒雞蛋、熗炒小白菜、涼拌涼粉、幹扁四季豆等，這些菜餚和白粥特別搭配。
11樓：一零啞劇
1、喝粥最好配簡單，清淡的小菜兒，尤其是喝白粥。因為，白粥非常樸實，味道寡，平和，半流質食物，對消化系統和胃有非常好的清理和調和的作用。因此，喝白粥不要吃大油大葷，很油膩的菜。
2、一般來講，最好配鹹鴨蛋，自制的小鹹菜。比如，醃的或醬制的小黃瓜條兒，榨菜絲，小辣椒，辣白菜，醬蘿蔔，蒜茄子等。或者是一些涼拌小菜，比如熗土豆絲，熗芹菜拌花生米，涼拌海帶絲，涼拌幹豆腐絲等。
12樓：班如之
吃粥的時候適合做什麼菜？吃粥的時候適合做點小鹹菜，把小鹹菜拌的清淡點，最適合吃粥。
13樓：春修真
根據每個人的口味來決定啊有的人，吃粥的時候，有的人喜歡吃的是鹹菜，有的人，喜歡吃的是素炒土豆絲，有的人喜歡吃的是白菜豆腐燉粉條，所以說這不是一概而論的，這根據每個人的口味來決定。
14樓：帳號已登出
吃粥的時候你可以搭配一點鹹菜的呀，這樣的話是非常的美味的，我個人的話就是比較喜歡吃鹹菜的。
吃白粥配什麼菜好吃
15樓：北海數碼站
白粥是很多家庭必不可少的早餐之一，但是如果早餐只有白粥，又太過單調，總是吃白粥就會有點吃不下去，這時就會想著有哪些小菜和白粥搭配著吃呢。經常和白粥搭配的菜有很多種，例如副乳、鹹鴨蛋、海帶絲、海蜇絲、涼拌菜和小蔥拌豆腐等等，每個地區都有各自的喜好，不過下面這三種無論是哪個地區，都是搭配白粥最常見也是很好吃的小菜。
1、肉鬆。肉鬆是白米粥的好朋友。有些人都會把肉鬆當成零食吃，有時候就算不喝粥，也能吃掉一大把，因為肉鬆又香又鮮，而且開胃。買來的肉鬆都是罐裝的，當你想吃白米粥時，就可以在粥上撒一些肉鬆，通常一罐肉鬆就能吃好長一段時間，而且肉鬆粥也適合寶寶食用。
雖然粥裡只有肉鬆沒有其他，但是對於我來說，這就夠了，因為越簡單越美味，因為肉鬆遇到了白米粥，就變成了幸福的味道。所以不要小看了肉鬆，因為一碗熱騰騰的肉鬆白米粥就能讓你感到很滿足。
2、鹹鴨蛋。
說起白米粥，那一定要提到鹹鴨蛋，因為它們是**搭檔。以前，爺爺奶奶總會醃很多鹹鴨蛋，每到吃粥的時候，鹹鴨蛋一定是主角。那時的鹹鴨蛋不是很鹹也不是很淡，蛋黃也是油光鋥亮的，總之就是百吃不厭。
現在生活變好了，雖然也會在外面買些鹹鴨蛋來吃，但是味道都不如以前的好，而且因為是醃製品，所以為了健康就不敢多吃了。所以說，鹹鴨蛋是個好東西，把它切碎放在粥裡，絕對是獨一無二的美味，雖然鹹鴨蛋很鹹，但是有了粥的中和就會變得不一樣。
3、副乳。腐乳和白米粥也是形影不離的夥伴。腐乳不僅能和粥搭配，還可以下飯，有時候沒菜的話就可以用腐乳解決。雖然我們都知道腐乳就是用豆腐發酵而成的一種食品，但是我就是覺得它的味道很獨特，我以前從來不知道世上竟然會有如此奇怪的食物，可當我品嚐它的時候，我才知道它不只是一小塊普普通通的豆腐，因為它比豆腐更香更有回味，因為它更能打動我的味蕾。
所以，腐乳配白米粥是不錯的選擇，但是腐乳也不能多吃，一次只能吃一塊，而且腐乳還可以做菜做湯哦。
喝粥配什麼菜，什麼菜配粥喝比較好吃？
喝粥最好配簡單，清淡的小菜兒，尤其是喝白粥。因為，白粥非常樸實，味道寡，平和，半流質食物，對消化系統和胃有非常好的清理和調和的作用。因此，喝白粥不要吃大油大葷，很油膩的菜。一般來講，最好配鹹鴨蛋，自制的小鹹菜。比如醃的或醬制的小黃瓜條兒 榨菜絲 小辣椒 辣白菜 醬蘿蔔 蒜茄子等。或者是一些涼拌小菜，...
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