1樓：匿名使用者
韭菜炒蝦仁。或者青豆炒蝦仁。小孩都要吃的清談的。
只是，小孩儘量少吃點蝦。因為蝦仁是良性的，先把青豆子洗乾淨，如果是冰凍蝦仁，先要解凍。然後用：
蔥、姜、料酒，醃製去腥味。醃製時間約3分鐘左右，然後把醃製好的蝦仁，用清水洗一遍，搞個小碗，把蝦仁放在碗中，再放鹽、味精（少許）、雞精、植物油、醬油（生抽）調味。然後把鍋洗乾淨，**，把鍋中殘留的水分燒乾。
倒入植物油。油溫大概5成左右，把蝦仁倒入油鍋中。滑一下，斷生之後，就出鍋，蝦肉要嫩，所以烹製時間不能過久了。
出鍋之後，搞個碗裝了，再炒青豆，炒青豆要放點鹽。要不然蝦仁有鹽味，青豆卻沒有。加了鹽之後，再炒一下，再把蝦仁倒在鍋中，翻炒。
加點點味精，然後掉一點點水，讓味精溶掉。再出鍋。這就是清炒蝦仁。
小孩吃的蝦仁做法
2樓：陽光生活
小孩子的消化不比大人容易，所以製作蝦仁的時候，要儘量製作一些容易消化的，以下是我跟大家分享小孩吃的蝦仁做法，希望對大家能有所幫助！
用料
1.選購新鮮的基圍蝦，洗淨。
2.取乙隻洗淨的。蝦去頭，去蝦殼去蝦線。
3.處理好十隻蝦仁備用。
4.用刀將蝦仁碾碎之後剁成蓉。
5.在蝦蓉里加少許鹽和薑末用手抓勻。
6.將事先準備好的白粥加熱至滾開。
7.加入調好的蝦蓉。
8.用筷子將蝦蓉攪勻，待蝦仁變色即可關火。
9.盛盤享用啦。
炒蝦仁怎麼做給小孩做 炒蝦仁的做法介紹
3樓：容尚離
1、食材：蝦仁200克，澱粉少許，胡蘿蔔1根，黃瓜1根。
2、蝦仁去背線，放料酒和約2克鹽醃製10分鐘，料酒有助於去除蝦的腥味，給寶寶更好的食物口感。另外，蝦仁的背線一定要去除，背線中有較多的雜質，口感較差。
3、胡蘿蔔和黃瓜切小丁，如果覺得胡蘿蔔和黃瓜的皮不夠嫩，也可以將二者的皮刮掉。
4、熱鍋涼油，公升溫至七成熱，下蝦仁滑炒，到微微變色時即可盛出備用，不必全熟。
5、另起鍋炒胡蘿蔔丁和黃瓜丁，翻炒幾下後把蝦仁放入鍋中翻炒加少許鹽，用涼水調澱粉少許成水澱粉，下鍋翻炒，待蝦仁掛糊後即可出鍋。
蝦仁怎樣做寶寶吃最好吃 蝦仁如何做寶寶吃最好吃
4樓：三夜見
1、可將蝦仁切碎，放入鍋內，放入清水，煮熟後加入一些澱粉，煮成糊狀即可給寶寶食用。
2、此外還可以做蝦仁青菜面，將蝦仁和青菜放在沸水裡煮熟後，放入適合嬰兒食用的麵條中，煮熟後即可給嬰兒食用。
3、此外還可做蝦餅，可將蝦仁切碎放入麵粉中，在鍋裡煎成餅狀，供寶寶食用。
4、也可做成蝦蛋羹，將雞蛋和蝦肉拌勻放入鍋內，蒸熟即可食用。
寶寶蝦仁做法
5樓：生活軌跡
寶寶蝦仁的做法可多了！將蝦仁切碎，再搭配各種蔬菜、主食，製成寶寶蝦仁料理，既可以讓寶寶換換口味，又可以給寶寶補充其他營養物質。寶寶吃得開心，快高長大，聰明伶俐，才能不輸在起跑線上。
寶寶蝦仁菜湯麵。
材料：蝦仁、龍鬚麵、菜心、植物油、高湯。
做法：1、將蝦仁用開水焯熟，撈起，剁碎成極小塊的蝦仁粒，方便寶寶食用、下嚥；
2、將菜心用開水焯熟，撈起，切碎，放一旁備用；
3、將水少開，把龍鬚麵切成均勻短小的面段，再放入開水中煮熟、煮爛，撈起來；
4、把高湯倒進鍋裡，微微燒開，再將切碎的蝦仁、菜心、麵條統統放進高湯中，滴入少許植物油，一起烹煮，先用大火煮沸，再換小火煮一會兒，即可關火，盛至碗中，攤到微涼，即可餵食。
寶寶蝦仁豆腐豌豆泥粥。
材：蝦仁、鮮豌豆、嫩豆腐、高湯、厚粥、植物油。
做法：1、將蝦仁用開水焯熟，撈起，剁碎成極小塊的蝦仁粒，方便寶寶食用、下嚥；
2、將豌豆用水煮熟，去皮，壓成豌豆泥備用；
3、將嫩豆腐清洗乾淨，切碎，備用；
4、將厚粥倒入鍋中，再把蝦仁碎、豌豆泥、豆腐碎統統倒入粥中，煮到微微沸騰，再倒入高湯攪拌；
5、待所有食材均煮爛，加入適量的植物油和鹽，即可關火，盛至碗中，攤到微涼，喂寶寶食用。
寶寶蝦肉肝菜什錦軟麵條。
材料：蝦仁、雞肝、菠菜、麵條、雞蛋，蔥、姜、高湯、植物油。
做法1、將蝦仁用開水焯熟，撈起，剁碎成極小塊的蝦仁粒，方便寶寶食用、下嚥；
2、將雞蛋倒入碗中，只留蛋清，再加入蝦仁粒，和芡粉攪拌均勻備用；
3、將菠菜用開水焯熟，撈起，切碎，放一旁備用；
4、**，倒入少許植物油，將薑片和蔥碎煎香，撈起；
5、把蝦仁粒、菠菜碎一同放入，已撈起姜蔥的油鍋中炒熟；
6、將新鮮的雞肝煮熟，剁成雞肝碎，一旁備用；
7、將麵條切成小段，放入沸水中煮熟，撈起，將水倒去；
8、將高湯倒入鍋中，將蝦仁粒、雞肝碎、菠菜碎，和麵條統統倒入鍋中，用大火煮沸，轉小火；
9、將剩下的蛋黃，打散，倒入鍋中煮熟，加少許鹽，即可盛到碗裡，攤涼餵食。
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