控制果蔬失水,都有哪些方法?

2025-02-28 20:40:16 字數 1108 閱讀 4426

1樓:神經哥玩遊戲

不管是水果還是蔬菜,其實在在定**的時候一般都會把自己的損耗也算在裡面了。舉個最簡單的例子,一般的水果,批發商肆旦去拿貨的的**,跟他們在市場賣的**應該要低上近一半,畢竟很多水果放個兩三天就壞了,而能在兩三天的時候就把水果全部賣掉的可能性並不是很大。這也就是為什麼我們在農村路邊上買的水果要比城裡市場上買到的水果便宜很多的原因。

而問題中提到的水果蔬菜在存庫批發或者零售的過程中很容易因為水分流失而賣不出去,其實早已經有了解決的方法。

先說一下存庫的吧,現在水果蔬菜如果存庫的話,一般都會放進冷庫裡面,細心的朋友應該也曾發現過,很多市場上門比較大的商家其嫌州實都有自己的冷庫,當然這個冷庫的規模一般都不是很大。不過不是放冷庫裡面就算了,還有把蔬菜水果用保鮮的薄膜蓋上,這樣儲存的時間才能更長一些。

零售的水果蔬菜保鮮其實方法就更簡單了。大家買菜的時候應該會經常看到老闆身邊有乙個裝水的噴壺吧,這個噴壺的作用就是給蔬菜上面噴灑水分讓蔬菜保持新鮮的。當然了,在超市裡面就比較高檔了,很多都是有專門的冷氣,噴出來,為蔬菜水果保鮮。

這也就是為什麼一些大型超市的蔬菜水果區過去之後感覺比較冷的原因。

而對於水果運送這個問題上,從芹雹蔽南方往北方運送水果的時候都會採用一些冷藏貨櫃,裡面其實就是乙個小型的冷庫。當然有些還會噴灑一些保鮮劑,這樣保鮮的時間會更長。而我們發水果快遞的時候,一般會用到保溫箱和冰袋。

水果蔬菜庫存批發或者零售過程中容易流失水分賣不出去這個話題,其實已經解決了雖然有點不盡人意,但任何事都沒有絕對完美的事。

2樓:自己滴定

方法就是想要防止果蔬是誰的話,我們要做的肯定就是多澆水,還有就是也要噴灑一些農藥,以及及時的施肥之後,這前姿察樣的話,才會讓瓜果蔬菜長得越來越冊塵好。

也需要添慧茄加一些微量元素,根據季節不同還要注意除草。

3樓:小美生活小集錦

是不可以把它們放到冷庫裡面的,所以採收之後應該用保鮮膜包裹起來,或者基帆是可以去準備乙個噴壺,適當的去給扮高這廳鋒尺些果樹上面去噴灑一些水分,一天應該噴灑4~5次,這樣就可以保持乙個新鮮的感覺。

4樓:大超說教育

第一增加空氣溼度,第二適當通風,第三包裝、打蠟或塗膜,第四使用微風庫,第五使用夾層冷庫。

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