1樓：健康是一其它都是零
食物的營養價值和食棚羨物辯鄭的多攜和頌樣化原則。
食物搭配種類越多越營養，這是為什麼呢？
2樓：嘟嘟娛
要說蛋白質有多重要，其實每個人都可以說，如果沒有蛋白質，我們就沒有生命。蛋白質是構成我們身體組織、器官甚至細胞的重要成分，在身體的任何地方，肌肉、內臟、血管、骨頭、牙齒甚至指甲裡都有多少蛋白質。蛋白質起到調節身體各種功能的作用，你生活的所有動作都需要蛋白質的參與才能執行。
均衡的營養，合理的飲食，蛋白質搭配營養師。
要牢記這個階段，面對重要的蛋白質，人們最擔心的是自己是否不足。從我國目前的生活水平來看，特別是居住在城市裡的人，僅蛋白質的總攝入量實際上並不不足。優質蛋白質。
是什麼？簡單地說，氨基酸。
比例與人體非常接近，哪些食物最接近人體的氨基酸比例？我們通過詳細的資料集。
來理解。上表中各食物的氨基酸比例與人體相比，動物蛋白質中雞蛋、肉、牛奶、魚、植物的大豆蛋白。
質氨基酸組成與人體比較接近，因此這些蛋白質的身體利用價值比較高，所以這就是我們所說的優質蛋白質。
相比之下，植物蛋白質中特別是我們吃得最多的大公尺和棉類主食，蛋白質中賴氨酸。
蛋氨酸、色氨酸。
和色氨酸含量相對較低，營養價值也稍低。我們都說動物蛋白質是優質蛋白質，但也要注意食量。大部分肉類的脂肪含量都比較高，吃多了容易導致熱量膽固醇。
公升高。所以我們需要肉類所的調配。
如果合理運用蛋白質的互補原理，在調配食物時遵循以下原則，蛋白質的營養價值就會很好地提高。食物的生物種類越遠越好。例如，動物性和植物性食物之間的混合比單純的植物性食物之間的混合要好。
調配的種類越多越好。各種食物的營養價值不完全相同。種類越多，自然營養就越全面。
在現實生活中，很多人因為不好的生活習慣，嚴重消耗了流量的體內酶，蛋白質不能完全分解，細胞吸收也受到阻礙。為了防止消化完成，營養師建議，除了避免熬夜、吸菸、酗酒。
等不良習慣外，飯前還要吃15~30分鐘左右的熟水果，快速補充香蕉、火龍果、木瓜、菠蘿等消化酶。
對於膳食營養，請記住，你的細胞要吸收我們才能吃營養。不一定只滿足自己的口腹欲！
3樓：千森茶具
這是因為每一種食物的營養物質都是不一樣的，它能夠補充人體缺乏的各種營養元素，如果搭配的越多，說明營養就更加的豐富啊。
4樓：青青鸚鵡洲
因為不同食物含有的元素的種類和含量都是不一樣的，食物搭配越全面，所含有的營養物質的種類也就越多，營養也就更均衡，更有利於身體健康。
5樓：糖果罐
因為每種產品中含有的營養物質不一樣，所以，只要你吃的東西種類越多，你攝入的營養元素就越豐富。
6樓：嘉玉玉寶貝
因為每種食物都有它不同的營養價值，所以越多搭配的話，你吃到的營養就會有很多種。會補充你身體所需的維生素。
7樓：蕾蕾
因為食物的種類越多營養就越多，這樣就會讓吃的人把各種營養都補上去，讓這個人的營養豐富。
8樓：王祿
因為每一種食物含有的營養物質是不一樣的，只有吃很多種類的食物，才可能補充更全面的營養。
9樓：魚與魚塘
因為營養種類越多，不同的食物含有不同的營養。
多樣化的食物才能提供全面而均衡的營養，那麼不同食物補充什麼營養？
10樓：羅文
不同的食物，營養物質也不同，比如說穀類食物裡面富含鐵，鋅，鈣，維生素等，有利於身體消化吸收，動物肉類，裡面有豐富的蛋白質，感覺，礦物質等維生素，能夠讓孩子補充身體所需要的營養物質，蔬菜和水果大部分是含有維生素膳食纖維，能夠增加寶寶的食慾，讓寶寶身體更加健康。
11樓：大事發生的
水果可以補充維生素，糖類，膳食纖維等，肉類也可以提供蛋白質，脂肪，膽固醇等人體必需的營養物質，蔬菜可以提供大量的膳食纖維，鐵鈣鉀等微量元素、
12樓：比臉樹
蔬菜水果可以補充維生素，膳食纖維，以及鈣，鐵，鋅等微量元素，肉類的話可以提供蛋白質，脂肪，膽固醇等人體必需的營養物質。
為什麼我們要吃多樣化的食物
13樓：
您好 因為倡導平衡膳食、合理膳食，而要做到必須有多樣化食物。世界上所有食物，除母乳對出生前6個月嬰兒是全營養食品外，其它都不能滿足對營養的需要。因為所需要的營養素蛋白、脂肪、碳水化合物、無機鹽、維生素、膳食纖維等是多樣的，沒有食物**齊全，所以必須是多樣化食物。
每天攝入食物的種類中國居民膳食指南有具體推薦，每天有12種，每週有25種。要做到食物多樣化，**裡會有相應推薦，膳食寶塔最低層的谷薯、雜豆，1天3種，1周5種。其次蔬果，每天4種，每週10種，畜、禽、魚、蛋類每天3種，每週5種。
奶、大豆、堅果每天2種，每週5種。合計可達到每天12種，每週25種。按**安排，會更容易、更方便。
平衡膳食必須是以多樣化穀類為主的食物。
為什麼說好的食療營養補充，食物的種類越多越好？
14樓：網友
你好！應為人體所需營養元素種類非常多。單一食物不可能全覆蓋。
所以食物**種類越多越好。你平時做菜用的蔥薑蒜醬油醋都算一種食物的。另外食物與食物之間有互補作用吸收率更高。
另外就是食物不要過於精細，過於精細加工的食物本生就有不少營養已近流失。
如有疑問，請追問。
有營養的食物吃得越多越好，是對還是錯
15樓：牛印枝薩書
本題主要是對合理營養的正確理解考查．合理營養的含義是，由食物中攝取的各種營養素與身體對這些營養素的需要達到平衡，既不缺乏，也不過多．根據平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物．合理營養還包括合理的用膳制度和合理的烹調方法．每天要一日三餐，按時進餐，每天攝入的總能量中，早、中、晚三餐比例為3：4：3．缺乏某些營養素會引起營養缺乏病，營養缺乏和營養過剩引起的病態統稱為營養不良，都是營養不合理的後果，對健康都是十分有害的．
故答案為：×
食物健康:事物要怎樣搭配才能吃出健康?吃出營養呢?
16樓：藍珮從**來
食物健康搭配 平衡膳食就是指一日飲食中合適當量的糧穀類、豆類、肉蛋奶類、蔬菜水果類和油脂類，且幾大類食物相配得當的一種膳食。歸納起來，應做到以下10種相配。 1.
粗細糧相配：日常飲食中增加粗糧有助於預防糖尿病、老年斑、便秘等，而且還有助於**。 2.
主副食相配：日常飲食中應將主食和副食統一起來。 3.
幹稀相配：冬季進補的理想食物：當歸生薑羊肉湯；利水滲溼佳品：
赤小豆燉鯉魚湯；催乳佳品：茭 白泥鰍豆腐羹；益智佳品：黑芝麻糊及紅樓夢中記載的6種粥（紅稻公尺粥、碧梗粥、大棗粥、鴨子肉粥、臘八粥及燕窩粥），還有敦煌藝術寶庫中發現的「神仙粥」 （由芡實、山藥和大公尺組成）等均為幹稀相配的典型代表。
4.顏色相配：食物一般分為5種顏色：
白、紅、綠、黑和黃色。一日飲食中應兼顧上述5種顏色的食物。 5.
營養素相配：容易過量的為脂肪、碳水化合物和鈉；容易缺乏者為蛋白質、維生素、部分無機鹽、水 和膳食纖維素；高蛋白質低脂肪的食物有魚蝦類、兔肉、蠶蛹、蓮子等；富含維生素、無機鹽、膳食纖維素的食物有蔬菜水果類和粗糧等；水是一種重要的營養素， 每日應飲用4杯以上的水。 6.
酸鹼相配：食物分為呈酸性和呈鹼性食物。主要是根據食物被人體攝入後，最終使人體血液呈酸性還是鹼性區分的。
近些年來，因肉類食品攝入過多，致使血液酸化，引發富貴病，應引起重視。 7.生熱相配：
8.皮肉相配：連皮帶肉一起吃漸成時尚。
如鵪鶉蛋、小蜜橘、大棗、花生公尺等帶皮一起吃營養價值更高。 9.性味相配：
食物分四性五味。四性是指寒、熱、溫、涼；五味是指辛、甘、酸、苦、鹹。根據「辨證 施膳」的原則，不同疾病應選用不同性味的食物，一般原則是「熱者寒之，寒者熱之，虛則補之，實則瀉之。
根據「因時制宜」的原則，不同季節應選用不同性味 的食物，如冬季應選用溫熱性食物：羊肉、鹿肉、牛鞭、生薑等，儘量少吃寒涼性食物。五味也應該相配起來，不能光吃甜的而不吃苦的。
10.烹調方法相配：常用的烹調方法有蒸、燉、紅燒、炒、溜、汆、炸、涮等。
單一的烹調方法，如燒、炸、炒容易引起肥胖。應多選用汆、蒸、涮等烹調方法。滿意。
什麼食物生吃營養好，哪些食物生吃最有營養
生東西營養都好啊，只要你不怕什麼細菌 農藥之類的，萵筍 黃瓜等綠色食品都可以啊。營養好的東西很多啊，但是每個人的需求狀況不一樣的。比如有些人缺碘，就要多吃海帶甚至碘油丸，但本身住海邊的人吃得很多了，他們吃碘油丸還會造成碘中毒的。新鮮蔬菜 水果 堅果 花生等，以花生為例，生吃養胃，煮熟或者油炸損失營養...
為什麼說食物纖維是「第七營養素」？
因為食物的纖維是很有營養的，對身體是很有幫助的，並且也會容易消化，而且也會增強身體的抵抗力，所以才會是身體中的第營養素。因為食物纖維存在於大量的食物當中，而且可以起到很好的作用，雖然食物纖維沒有營養，但是它能促進腸道蠕動，幫助人體排出毒素，幫助人體提高新陳代謝，是人體離不開的一種元素。因為它對於人體...
為什麼在食物鏈中營養級別越高的生物，體
食物鏈中營養級別越高的生物,體內的有毒物質積累得越多的原因 生物富集作用又叫生物濃縮，是指生物體通過對環境中某些元素或難以分解的化合物的積累，使這些物質在生物體內的濃度超過環境中濃度的現象。生物體吸收環境中物質的情況有三種 一種是藻類植物 原生動物和多種微生物等，它們主要靠體表直接吸收 另一種是高等...