1樓：北山一師
其其他的做法是比較好吃的，可以用這個雞蛋去炒數絕，味道是不錯的改畢返，也可以用來核飢做成非常好吃的肉餡，這樣包餃子味道也是非常水好吃。
2樓：不能說的秘密加范特西
西型亮葫罩租盯蘆除了可以炒著吃還可以把西葫蘆和麵粉和在一起攤成西葫蘆餅物和，也可以和雞蛋包成西葫蘆包子，這些都是很好吃的，這樣做西葫蘆就不出水了。
3樓：半分清甜
可以用水煮，可以加入一些辣椒和水一起煮開，這個時候味道很好的，特別的好吃，肉裡面還有甜味。
每次炒完西葫蘆這道菜都水水的，如何把西葫蘆做的好吃呢？
4樓：知識小能手
每次炒完西葫蘆就會發現這道菜水分含量比較大，要想將西葫蘆做成美味的話，大家一定要挑選一些質量比較好，比較嫩的西葫蘆，一些比較粗的西葫蘆瓤比較多，炒的時候就容易出水。將西葫蘆切好之後，可以用喚仔食用油。
攪拌一下，再放進鍋裡炒制，油能夠鎖住水分，等到快要出鍋的時候再撒上鹽。<>
一、挑選***，體型細一點的西葫蘆。
爸爸媽媽廚藝方面的經驗都比較足，所以他們在買菜的時候會根據食物的種類挑選一些質量比較好的，有些年輕人在挑選蔬菜的時候也沒有太多的技巧，感覺每一種都長得差不多就隨便買，其實有的時候西葫蘆越細越好吃，可能大家覺得粗一點的西葫蘆營養價值比較高，質量也比較好，口感可能也很清脆，但是事實完全相反，體型比較細的西葫蘆才是口感比較好的，裡面的瓜瓤不是特別多，所以炒出來的西葫蘆並沒有太多的水分。<>
二、將切好的西葫蘆裹上油。
當大家在起鍋燒油，準備炒西葫蘆的時候，如果火大了就會導致西葫蘆炒糊了，其實最後的味道非常不錯，但是在美觀方面也存在巨大的瑕疵。所以在通認的時候就可以提前將食用油倒在西葫蘆的表面，然後攪拌均勻，接著再下鍋烹飪。食用油能夠鎖住西葫蘆裡面的水分防止炒完之後盤子亮州里面的水太多。
三、起鍋時再放鹽。
有些人將西葫蘆放進鍋裡炒著，一會兒之後就直接撒上鹽，這種情況就會導致西葫蘆當中的水分被蒸發出來。所以一定要等到西葫蘆炒熟的時候，再放入少量的鹽。而且這樣炒出來的西葫蘆顏色比較鮮豔，口感也很脆，色香味俱全，營養價值還很高敬鏈蔽。
5樓：小徐說民生
肯定是要做乙個雞蛋炒西葫蘆，輪禪這樣的話老桐豎才會做的好吃，我們需要把西葫蘆的籽都去掉，然後直接用雞蛋去炒，做出來的也不會非常的黏，更不會有水侍大。
6樓：happy薛醜醜
首先要將西葫蘆切好，然後起鍋燒油，蔥薑蒜進行爆香，將西葫蘆進行翻炒，5分鐘之後就可以了。
7樓：港島妹妹
把西葫蘆用鹽水泡完再炒，要選細的西葫蘆，炒之前先把西葫蘆和油攪拌均勻。
西葫蘆，怎麼炒會比較好吃？
8樓：劉老師說說車
調料有紅辣椒，大蒜，醋，白糖，精鹽，味素等。把瀝乾的西葫蘆放進各種調料，攪拌，也就是一盤又簡單，又可口，涼拌西葫蘆，又好吃又好看，並且很下飯，做法也簡單。起鍋燒油，油熱後放入蔥姜，煸炒出香味放入西葫蘆，翻炒變軟夠放入少許生抽和蠔油，放入鹽，攪拌均勻，出鍋前撒上蒜末。
西葫蘆蛋餅。最經典常見的快手早餐。簡單易做，怎麼做都易成型，薄厚隨意。
還可以食材多，營養全。
看一眼，它紅綠相間的外表分外美麗；聞一下，西葫蘆的清香混合著西紅柿的微酸讓人垂涎欲滴；嘗一口，除了清香、微酸、回甜等各種味道充斥著味蕾，西葫蘆脆爽的口感也讓人欲罷不能。西葫蘆去老皮，洗淨切片，準備蔥薑末、幹辣椒，鍋中加油，下入蔥姜幹辣椒爆香，滑入西葫蘆片爆炒，加食鹽，一點點白糖，翻炒幾下即可出鍋。
西葫蘆含有多種的維生素、蛋白質，胡蘿蔔素等營養。具有清熱解毒，****的作用，脾胃虛寒的人應少吃， 烹調時不宜煮的太熟，以免營養流失，海公尺西葫，蝦皮西湖都可以，都很鮮，海公尺西葫蘆，蔥花蒜末熗鍋下入海公尺炒出鮮味下入西湖炒一下，加少許水，加鹽味精調味即可。
主要是用西紅柿炒出來的西葫蘆，吃起來有點酸酸的味道，在配上幾個紅辣椒的話，又多了點辣味，同時還有西葫蘆本身的脆感，讓我感覺很是好吃，起鍋燒熱再放入適量食用油，煎熟，轉小火放入姜蒜末以及乾紅辣椒，炒出蒜香味和香辣味。首先準備一根西葫蘆，切成片，木耳一小把切成絲，準備糖醋汁，糖醋汁的材料主要有這些：紅辣椒，花椒，陳醋，白糖，食鹽，澱粉。
澱粉主要用來勾芡。
9樓：娛樂碎碎談
茄汁西葫蘆，需要準備乙個青椒，番茄，西葫蘆，植物油，味精，鹽，大蒜，先把西葫蘆清洗乾淨切成四瓣，然後再切片，番茄放到水裡面燙一下撈出來，外皮去除切成小片，青椒切塊，大蒜切片，鍋裡面加油燒熱，把番茄片放下去翻炒到汁液出來，然後再加入蒜片，青椒片西葫蘆翻炒均勻，快熟的時候加一些鹽，少許味精就可以出鍋了。
木耳雞蛋炒西葫蘆，準備一些西葫蘆，木耳，生薑，鹽，雞蛋，胡椒麵，雞蛋打好以後，加入胡椒麵，鹽攪拌均勻，然後放到鍋裡面翻炒好盛出來備用，放入幾片生薑，然後再加木耳爆炒一下，把西葫蘆放進去爆香，加一些鹽翻炒均勻，把雞蛋塊再放進去翻炒幾下就可以出鍋吃了。
10樓：生活領域縱橫家
具體做法如下：西葫蘆買回來洗乾淨，切成薄片，大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉，起油鍋，小火爆香蒜末，下西葫蘆絲爆炒，加少量水稍煮，等西葫蘆軟了加點鹽，雞精翻炒均勻，即可出鍋！
具體做法如蝦：準備蒜片，蔥1根切末，西葫蘆切片，豬肉切片，起鍋燒水，倒入西葫蘆焯水2分鐘撈出，起鍋燒油，倒入蔥、蒜、豬肉，炒至變色，倒入料酒翻炒均勻，再倒入西葫蘆，加入雞粉、鹽、生抽、耗油翻炒均勻，在加入水澱粉、翻炒均勻出鍋即可食用！
11樓：天才人物我無敵
首先我們起鍋燒油，放入五花肉炒香，再把切好的西葫蘆放入其中，加入適量的生抽加少許的鹽，大火翻炒5分鐘左右即可，超級好吃。
12樓：嬉笑怒罵轉瞬一生
西葫蘆和雞蛋炒比較好吃，將雞蛋液撒入鍋裡炒熟備用，然後將蔥花蒜末炒香加入切成片的西葫蘆，炒至八成熟時倒入雞蛋加鹽即可出鍋。
13樓：遠在遠方的風在遠方
用辣椒炒會比較好吃，因為辣椒能夠調和西葫蘆的味道，所以很好吃。
西葫蘆怎麼炒才好吃？
14樓：撿心事的兔子
做成醋溜西葫蘆好吃，首先準備好所需要的食材：西葫蘆1個、方火腿1小塊、蔥10克、 姜10克、蒜10克、食用油適量、食鹽適量、公尺醋適量、生抽適量。
製作步驟：1、中等大小的西葫蘆洗乾淨切片備用。
2、方火腿切成與西葫蘆一樣厚薄大小的片備用。
3、蔥薑蒜分別切好備用。
4、熱鍋熱油，放蔥薑蒜炒出香味。
5、放入西葫蘆炒香。
6、如果比較幹可以適量加一點點開水。
7、炒至西葫蘆略微變軟，加入少許生抽。
8、炒勻後加入方火腿片。
9、繼續炒勻至西葫蘆變軟，加少許食鹽。
10、關火之前沿鍋邊噴少許公尺醋。
11、翻炒均勻即可關火。
12、醋溜西葫蘆就完成了。
小貼士：1、沒有放火腿可以不放。2、喜歡吃辣可以加乙個小公尺辣。3、這菜屬於比較清淡，放油不是很多，所以炒的時候適量加一點點開水，有助於西葫蘆能夠炒熟。
15樓：盡是強顏歡笑
加點泡椒和蒜苗一起炒，小小的新增，回味無窮喲，非常下飯。加上肉片，葷素搭配營養全面，肉片醃製的時候加點植物油，這樣炒出來的肉片滑滑嫩嫩的。
主料：西葫蘆400克、豬肉(瘦)200克。
輔料：泡椒6個、青蒜2棵、生薑1塊、蒜2瓣、食鹽4克、生抽6克、蠔油5克、生粉6克、植物油15克。
1、準備好原材料。
2、西葫蘆切成片。
3、瘦肉切成片。
4、瘦肉里加入適量花生油、鹽、生抽、蠔油、生粉，抓勻。
5、青蒜切成小段，生薑、大蒜瓣切成末、泡椒切成小段。
6、鍋裡放入適量花生油，燒到八成熱，炒好肉片，起鍋待用。
7、鍋裡放入適量花生油，放入姜、蒜末、泡椒、青蒜苗的根部，炒出香味，再放入西葫蘆翻炒。
8、放入蒜苗葉子，加入適量鹽、少許生抽，翻炒均勻。
9、加入炒好的肉片，翻均勻，出鍋。
烹飪技巧1、泡椒提前用清水沖洗一下。
2、蒜苗的根部先放，葉子後放，這樣更加香。
3、醃製肉片的時候加入適量花生油，肉片更加滑嫩。
4、全程大火快速炒。
16樓：生活領域縱橫家
您好～您的問題我已經收到，正在為您緊急整理答案呢，打字大約需要3到5分鐘，親不要著急哦～請放心，不會不回覆您的～
你好推薦做法如下做法1：清炒西葫蘆準備食材如下：西葫蘆1根，食鹽1茶匙，雞精1茶匙，蒜3瓣，植物油適量，水少許具體做法如下：
西葫蘆買回來洗乾淨，切成薄片，大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉，起油鍋，小火爆香蒜末，下西葫蘆絲爆炒，加少量水稍煮，等西葫蘆軟了加點鹽，雞精翻炒均勻，即可出鍋！
做法2：西葫蘆炒肉準備食材如下：西葫蘆1根，豬肉100克，蒜3瓣，香蔥1根，料酒1湯匙，雞粉1茶匙，鹽1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，水澱粉15克具體做法如蝦：
準備蒜片，蔥1根切末，西葫蘆切片，豬肉切片，起鍋燒水，倒入西葫蘆焯水2分鐘撈出，起鍋燒油，倒入蔥、蒜、豬肉，炒至變色，倒入料酒翻炒均勻，再倒入西葫蘆，加入雞粉、鹽、生抽、耗油翻炒均勻，在加入水澱粉、翻炒均勻出鍋即可食用！
17樓：蓉城
西葫蘆可以素炒也可以炒肉，都挺好吃的。如果是素炒的話，可以用豬油炒，炒出來的味道很香。如果是炒肉的話，可以搭配肉絲，而且西葫蘆比較容易熟，炒出來非常入味的。
18樓：愛蝶子
【素炒西葫蘆】
準備：西葫蘆、西紅柿。
配料：鹽、白糖、雞精、食用油。
做法：1.西葫蘆切片和西紅柿切塊備用 2.鍋中倒入適量食用油，蔥花爆香後，放入西葫蘆翻炒，待其變軟再將西紅柿倒入，一起炒，直到鬆軟 3.出鍋前放鹽和少許雞精即可。
注：1.如果用小聖嬰果搭配西葫蘆來炒，味道同樣好。
2.若覺得不夠酸，可以在油熱後先放一些番茄沙司。
特點：口感鮮嫩，略帶酸甜。
雞蛋炒西葫蘆~
原料：西葫蘆乙個，雞蛋三個。鹽少許，海鮮醬油少許。
過程：1.西葫蘆切片，雞蛋攪勻。
2.鍋中倒入油，煎雞蛋。等到雞蛋成型，撈出來，放到旁邊待用。
3.倒入西葫蘆開炒。等西葫蘆炒蔫一些，倒入海鮮醬油少許加鮮，放入雞蛋開炒。炒制兩分鐘，出鍋。
19樓：美食林哥
先炒好雞蛋，再炒西紅柿和雞腿，最後加入西葫蘆，完美！！
20樓：小漁漁
西葫蘆炒瘦肉比較好吃！首先去超市買來適量新鮮的西葫蘆，清洗乾淨切薄片，把瘦肉切成肉絲灑上佐料，澱粉醃製一下，熱鍋放油爆炒肉絲，然後再放入西葫蘆翻炒均勻即可食用！
21樓：小董學姐
1西葫蘆切厚片，蔥切碎，姜切碎，鍋中倒油燒熱，放入蝦皮，放入蔥姜炒香，倒入西葫蘆。
2翻炒，放入鹽調味，翻勻，倒入清水，炒一會兒，炒至水少，放入味精，翻勻即可。
22樓：老弗說情感
西葫蘆炒醬排骨好吃。
西葫蘆跟醬排骨一起炒，會把排骨的肉味滲入到西葫蘆裡，讓西葫蘆的味道鮮美無比。而且西葫蘆跟醬排骨葷素搭配很有營養。
鴨肉和什麼菜搭配好吃，鴨肉搭配什麼菜炒起來好吃？
鍋內水乾的時候下油 油開始不一直冒泡的時候下薑絲 姜香出來的時候下鴨肉 翻炒 至鴨肉顏色開始變色 6成熟 時下土豆 翻炒2分鐘下水 淹過鴨肉及土豆 將火調小 煲至土豆變糊水將幹 加入調味料翻炒均勻，即可起鍋 鴨肉有腥味，不知道你是燉還是炒，炒鴨可以多放點姜去腥味，搭配辣椒，或者大蒜，可以提味 鴨肉比...
西葫蘆的種植，西葫蘆怎麼種
怎樣識別與防治西葫蘆花葉 病毒 病？西葫蘆花葉 病毒 病，一般在結瓜後開始發生，病葉粗糙發皺，葉緣鋸齒狀，葉面有深綠色泡狀突起，上部葉片呈雞爪狀，葉片變小 黃化，植株矮化，生長緩慢，結瓜少或不結瓜，瓜皮上有瘤狀突起或畸形。西葫蘆花葉 病毒 病是由黃瓜花葉病毒 cmv 甜瓜花葉病毒 mmv 西瓜花葉病...
西葫蘆炒雞蛋味道很鮮，西葫蘆需要去皮嗎？
說起西葫蘆來，讓人津津樂道的就是它口感最是鮮嫩，不但 便宜，而且水分含量豐富且熱量低，平時多吃一點，有 和提高免疫力的作用，素有 天然健康食品 的美稱。西葫蘆炒雞蛋 所需食材 西葫蘆，雞蛋，小紅辣椒，蒜，鹽，雞精，香油。製作步驟 將西葫蘆用水沖洗乾淨，切成小條，西葫蘆切好的條，寬約公分長約公分左右即...